純水粽子
Ⅰ 韶關寄粽子去深圳需要速凍嗎
韶關寄粽子去深圳需要連凍。否則天氣這么熱會變質不能吃!浪費了多可惜。因此一定要速凍再寄過去才好!
Ⅱ 竹筒粽子的做法 就是容易粘竹子拿不下來怎麼辦 我要拿下來是整的 謝謝
竹筒粽子會粘竹子的原因是竹筒沒經過打磨,所以米粒會粘在竹子上,回打磨過後就不再答粘了。
竹筒粽子的做法:
用料:糯米500g、血糯米200g、竹筒若干、蜜棗500g、棉線若干、棉布若干
1、糯米泡上六個小時
拓展資料:
當金竹、香竹、薄竹、甜竹的新筍長節有葉之時,文山州的少數民族就要做竹筒飯。竹筒飯用新鮮的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器,在每一節竹子中盛水盛米,一般用寬大的蕉葉、粽粑葉封口,米可用糯米或香米。
吃筒竹飯,古已有之。那時,上山打獵,出遠門做活,不便帶鍋帶碗,只能就地取材煮制竹筒飯。而今,因竹筒飯色美味香,節慶時,人們仍好吃竹筒飯。
Ⅲ 粽子用的玫瑰水怎麼做的,,急急
事先需要准備好蒸復餾制裝備。蒸餾幾小時後,植物中的油將蒸發出來,然後冷卻,最後將得到純正的玫瑰水。 未噴葯的新摘玫瑰花瓣 製作時,先將若干玫瑰花瓣放入雙層鍋內,至其容量的一半,然後倒入純凈水、礦泉水或雨水。加蓋並用文火慢蒸一小時。而後,取出內桶並放置冷卻,再用雙手擠壓玫瑰花瓣將汁液擠盡。濾去使用過的花瓣,然後在桶內加入新的花瓣重復上述操作。待到再次冷卻後,將玫瑰水過濾倒入經消毒的瓶子或廣口瓶中。按照以上程序,你得到的玫瑰水依然散發玫瑰的香味,不過數量不多。
Ⅳ 包粽子除了讓用糯米之外,還有哪些有創意的包法呢
類似於星巴克有一款粽子叫:星冰粽,表皮晶瑩剔透,軟糯Q彈。水晶粽是以西米為原料,加上各種各樣的配料,如豆沙、水果等餡料,出鍋後冷藏食用更佳,而且易消化,還熱量低,小寧是真真愛了。而傳統的粽子都是以糯米為原料,冷藏後會硬心,口感不好,再加上各種各樣的配料,大多屬於高油脂,高熱量的食物,吃多了不易消化,特別是老人,小孩和消化能力差的人更不能多食。
自己在家包粽子,其實很簡單,也可以說是個熟練活,只要多包幾次,就會越包越好看,喜歡的朋友就趕緊試試吧。
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小寧碎碎念:
1、如果沒有時間泡糯米又想包粽子的朋友可以試一下這個方法,因為西米完全不用泡,而且煮50分鍾就可以出鍋,很容易消化,依個人口味,還可以做成低熱量的狀態,非常健康的一種粽子。
2、小寧用的臻米脫糖飯煲有預約功能,煮出來的飯是低糖模式,很好用。它的原理是先煮後蒸,可以濾掉很多米當中的澱粉,既能果腹,也能減少攝入糖粉和碳水化合物,更多地補充蛋白質和微量元素。
3、這種水晶粽,還特別適合炎熱的夏天,因為它冷藏過後,不硬心,可以直接吃,口感會更好!
Ⅳ 粽子的蜂蜜水怎麼調配
具體的操作步驟為復:制
柚子蜂蜜汁的做法
1、准備好材料。
注意事項。
蜂蜜水的沖調方法也很簡單,首先水一定不能是溫度很高的水,應該是50攝氏度最好,因為太熱的水會破壞蜂蜜的營養價值,然後把蜂蜜融入准備好的溫水中即可,另外建議胃酸過多的患者最好是在飯後服用。
Ⅵ 粽子能不能不配湯吃,而是配純凈水吃
最好不要這樣,因為純凈水會稀釋胃酸,粽子是糯米做的,本來就難消化,這樣一來就容易引起消化不良
Ⅶ 煮竹筒粽子怎樣做在取的時侯能成型不散掉可以加點東西嗎
竹筒粽子簡介
當金竹、香竹、薄竹、甜竹的新筍長節有葉之時,文山州的少數民族就要做竹筒飯。 吃筒竹飯,古已有之。那時,上山打獵,出遠門做活,不便帶鍋帶碗,只能就地取材煮制竹筒飯。而今,因竹筒飯色美味香,節慶時,人們仍好吃竹筒飯。 竹筒飯用新鮮的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器,在每一節竹子中盛水盛米,一般用寬大的蕉葉、粽粑葉封口,米可用糯米或香米。
製作方法
一、將米淘洗干凈,浸泡半個小時以上,再放入竹筒內,用葉片和棕葉封扎緊口子,放入鍋內加水煮熟。米煮為飯後,有的就直接剖開竹筒吃飯。 二、將米裝入竹筒,加入適量泉水,用葉子封口扎緊,將竹節朝下、口朝上,立於熊熊烈火中燒。待聞到米飯香味之時,即可剖竹吃飯。竹筒飯色澤新綠,味道馨香。
材料要求
1、選竹節(竹子為一年的新竹,超過兩年的就不要考慮了,新竹水分多耐燒,燒出來的糯米飯也香些)長度不要超過25厘米、直徑6厘米左右的竹子,兩頭留長5厘米鋸成單節,再在一頭鑽一小孔。(長度不要超過25厘米是考慮受熱面積,兩頭留長5厘米是便於裝米,便於燒竹筒時中間有足夠的受熱面積;小孔的大小,根據你裝米的耐性而定,可大可小,一節長25厘米、直徑6厘米、小孔1厘米的竹筒需要5分鍾左右的時間裝米,裝好米後最好能用蘋果什麼的把孔塞住,孔大就是密封性差些,一元硬幣那麼大也可。 2、浸泡12小時以上的糯米。(建議浸泡前就將糯米洗一下,待浸泡一段時間,糯米膨脹後攪拌一下,使糯米吸水均勻些,吸水均勻了,糯米就容易熟,不會出現一粒生一粒熟的情況)。 3、配料:可根據個人喜好,添加一些香腸啊、鹹肉啊、鹹菜啊、香蕉、蘋果、板栗、紅棗什麼的。可以事前把鹹肉切成碎末,拌在糯米里,如肉粽子;也可以切成小塊,適時適量放入。
竹筒飯製作方法有二:
一、將米淘洗干凈,浸泡半個小時以上,再放入竹筒內,用葉片和棕葉封扎緊口子,放入鍋內加水煮熟。米煮為飯後,有的就直接剖開竹筒吃飯。
二、將米裝入竹筒,加入適量泉水,用葉子封口扎緊,將竹節朝下、口朝上,立於熊熊烈火中燒。待聞到米飯香味之時,即可剖竹吃飯。竹筒飯色澤新綠,味道馨香。
主料:竹筒.糯米
一、對材料的要求:
1、選竹節(竹子為一年的新竹,超過兩年的就不要考慮了,新竹水分多耐燒,燒出來的糯米飯也香些)長度不要超過25厘米、直徑6厘米左右的竹子,兩頭留長5厘米鋸成單節,再在一頭鑽一小孔。(長度不要超過25厘米是考慮受熱面積,兩頭留長5厘米是便於裝米,便於燒竹筒時中間有足夠的受熱面積;小孔的大小,根據你裝米的耐性而定,可大可小,一節長25厘米、直徑6厘米、小孔1厘米的竹筒需要5分鍾左右的時間裝米,裝好米後最好能用蘋果什麼的把孔塞住,孔大就是密封性差些,一元硬幣那麼大也可
2、浸泡12小時以上的糯米。(建議浸泡前就將糯米洗一下,待浸泡一段時間,糯米膨脹後攪拌一下,使糯米吸水均勻些,吸水均勻了,糯米就容易熟,不會出現一粒生一粒熟的情況)
3、配料:可根據個人喜好,添加一些香腸啊、鹹肉啊、鹹菜啊、香蕉、蘋果、板栗、紅棗什麼的。可以事前把鹹肉切成碎末,拌在糯米里,如肉粽子;也可以切成小塊,適時適量放入。
二、燒竹筒飯竹筒飯能否燒的香噴噴,加水多少和火候掌握是關鍵。
1、加水。以一節長25厘米、直徑6厘米的竹筒為例,加水為100毫升為佳。(相當於一瓶娃哈哈純凈水的六分之一,一瓶娃哈哈純凈水是596毫升,因為燒竹筒飯時水分散失比較快,水加少了燒出來的竹筒飯就硬了)
2.火候。大火15分鍾,中火5分鍾,小火3分鍾。(大火的十五分鍾一定要燒夠,燒的時間越長,旋轉竹筒的就要勤快些,千萬不能讓竹筒著火,著火了就容易燒焦。雖然煙熏火燎的但還是堅持一下吧,也就二十來分鍾的事,如果燒出來的竹衣顏色微微發黃,柔軟,沒有燒焦的感覺,就說明你的水平到家了
三、注意事項:
1.糯米不要裝的太滿,留個二三厘米空餘的空間,燒前搖晃一下,使米與米的間隙大一下。
2.燒竹筒飯的時候,千萬不能讓竹筒著火,要適當的旋轉竹筒,因為竹筒很燙手,所以准備一雙手套是必要的,還不會臟手。糯米粘在竹衣上,燒出的竹筒飯被竹衣包裹著,可以整個拿起,切成小塊就像韓國的紫菜飯。如果火就燒到竹衣了,就連著糯米也燒焦了,喜歡吃鍋巴的朋友倒是好的,如果你喜歡吃鍋巴,索性就再多燒5分鍾的中火,一定香酥的很。
3、破開竹筒的時候千萬要注意,不能像劈柴一樣,一刀兩半。這樣容易使竹筒飯掉在地上,以前就遇到過好幾位,好不容易燒成的勞動成果就這樣浪費了,真是可惜了。一定要輕輕的劈,等一個節頭裂開以後,把竹筒橫放在地上,用刀漲開;要麼劈開一個節頭以後再去劈同部位的另一個節頭,劈的時候要輕,把節頭劈開就好,然後橫放在地上,用手拉開。如果不方便帶大一點的刀,也可以考慮用比竹筒內徑大的石頭,放在竹筒一頭把竹筒漲開等辦法。
竹筒粽子取出後放入冷水中比較容易取出
Ⅷ 純凈水中含各種礦物質的標准比例
GB
17323-1998|瓶抄裝
飲用純凈水
下載頁面
GB
17324-2003|瓶(桶)裝飲用純凈水衛生標准
下載頁面
HY/T
068-2002|飲用純凈水制備系統SRO系列
反滲透設備
GB
8537-1995
飲用天然礦泉水
GB/T
8538-1995
飲用天然礦泉水檢驗方法
Ⅸ 竹桶粽子的具體做法
做竹桶粽子的竹桶你可以在大的調料批發市場、廚具市場里找,肯定能找到!
或是去賣竹製品的地方應該有吧。
再有就是自己去竹林買根竹子,自己鋸幾個。呵呵~只要不怕麻煩
Ⅹ 竹筒粽子的製作過程和材料
竹子砍下來,一頭要是有竹節封著的,清洗之後,把糯米和佐料塞進去,用荷葉、芭蕉葉之類的把另一個口綁起來,蒸熟就行了。