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炒純水結冰

發布時間: 2021-01-27 04:39:10

Ⅰ 為什麼純水不會結冰

我認為還是會結抄冰。 液體凝固是因為隨溫度降低,分子平均動能降低,使分子排列有從無序到有序的傾向。 過冷狀態形成是因為沒有「結晶中心」的存在分子從無序到有序的排列過程很慢,所以即使溫度足夠低也還未排好。 而即使是單純地只有水分子,這種從無序到有序的趨勢不會改變。 綜上,個人認為只要保持足夠低的溫度以足夠長的時間,純水也會結冰。

Ⅱ 為什麼純水不會結冰

熱力學上的冰點是根據水中固、液兩相共存時的溫度
確定的,在標准大氣壓下為0℃。
如果是單就純水來說, 壓力會導致冰點的降低.(但
導致沸點的上升!!)另外,添加水溶性物質,例如鹽,也
是方法之一 ,因為任何物質溶於水時,都會降低水的冰點
(0℃)。至於溫度可降低多少, 這需實驗來說明.
在現實的情況下,是否有凝結核,是個重要因素,有人
向個長者請教,他說:若是純水,全無雜質,在一般大氣壓力
下, 甚至水溫降至零下40度,水仍可維持液態而不結冰, 這是"過冷"(supercooled water)。他又問:如果這"過冷"水,突然受到擾動,是否會瞬間結冰? 長者回答說:不會。(!!)

附圖:(http://img172.photo.163.com/ivy7070/22937732/576622940.gif)
此圖是所謂冰或水的三相圖(即固、液、氣三相)。
冰、水與水蒸氣同時共存的溫度也就是三相點
是攝氏0.1度水最低溫會隨著壓力增加而下降 但是
請注意圖中壓力的單位以及數值,那可不是一般實
驗可以達到的狀況!
(另:大學熱力學課本(fundamentals of classical thermodynamics,
Gordon J. Van Wylen,Richard E. Sonntag,page 40)有水的相點陣圖(phase diagram of water),可看出壓力升高,凝固溫度會降低的,只有第一相的冰,其它相的冰,凝固溫度,隨壓力增大而升高,故除了過冷水外,水的最低溫應該是第一,三相冰,與水共存之三相點,由圖上推估之,應是近2000個大氣壓力,約攝氏零下21度.)
所以,如果哪個牛人肯用微積分對付一下上圖,求作極端情況值(如:0℃時,如果出現三相點-沸點,其氣壓是否是負值),應該可以得到精確的解釋.現在我只能說:如果"另"的數據是無誤的,再考慮到非純水中溶液依數性的因素,基本可以肯定,零度的水是可能沸騰的。
(資料來源:http://www.oh100.com和http://www.phy.ntnu.e.tw)
(資料來源:http://www.oh100.com http://www.phy.ntnu.e.tw)

Ⅲ 純水為什麼不結冰

熱力學上的冰點是根據水中固、液兩相共存時的溫度確定的,在標准大氣壓下為0℃。

如果是單就純水來說,壓力會導致冰點的降低。(但導致沸點的上升!!)另外,添加水溶性物質,例如鹽,也是方法之一 ,因為任何物質溶於水時,都會降低水的冰點(0℃)。至於溫度可降低多少,這需實驗來說明。

若是純水,全無雜質,在一般大氣壓力下,甚至水溫降至零下40度,水仍可維持液態而不結冰。

(3)炒純水結冰擴展閱讀:

純凈水是指其水質清純,不含任何雜質,由H₂O一種單質構成。有效的避免了各類病菌入侵人體,其優點是能有效安全地給人體補充水份,具有很強的溶解度,因此與人體細胞親合力很強,有促進新陳代謝的作用。

它是採用離子交換法、反滲透法、精微過濾及其他適當的物理加工方法進行深度處理後產生的水。一般情況下純凈水在生產過程中,源水只有50%-75%被利用,也就是說,1公斤自來水或地下水大約只能生產出0.4公斤左右的純凈水,而剩下的0.6公斤左右的水不能當作飲用水,只能另作它用。

純凈水從凈化的角度來說它比自來水,礦泉水都干凈,但如果把他作為一種長期飲用水的話,對人體是沒有好處的。過濾純凈水的逆滲透膜雖然去除了水中的細菌雜質,但也把水中的對人體有益的微量元素過濾掉了。

Ⅳ 純水在幾度結冰

水有幾種
一般我們所見到的水
是在0度開始結冰
所以有冰水混合物時零度

重水
一般在3到5度結冰

Ⅳ 為什麼純水也會結冰呢

世界上的任來何物質都有三種狀態源,即固態、液態、氣態。當然等離子態與晶體態等實驗室產物不包括。
蒸餾水並不是純水,純水因為其水分子結構原因使得硬度很大,如果人類穿上了純水做成的防彈衣,目前是沒有槍能夠擊穿的。純水能結冰也只是在理論上實現。
日本名古屋大學的科學家使用超級計算機,在微秒的時間尺度上分析512個水分子之間氫鍵結合的狀況,終於成功地模擬出了一次水從液體變為固體的過程。科學家稱,液體固化的關鍵過程在於臨界核的形成。臨界核是一塊足夠大到不會再液化的固體物質,其餘物質就以它為核心繼續固化。它可以在雜質微粒的基礎上形成,也可以通過機械振動產生。科學家發現,在不受外界干擾的純水中,臨界核由某一區域的水分子之間產生幾個持續時間異常長的氫鍵而產生。以這些水分子構成的臨界核緩慢地增長、形狀發生變化,直至更多穩定的氫鍵迅速地擴散開來,使水從液體變為固體。

Ⅵ 「超純水」在什麼溫度下會結冰.超純水

0攝氏度~
普通水因為有雜質,所以冰點降低,沸點升高,這是液體屬性~
超純水可以理解為H2O,電導率很低的,所以冰點為0,沸點為100,標准大氣壓下。

Ⅶ 純水會結冰嗎

會的,水在低於零攝氏度時,就會出現結晶,也就是俗話說的結冰,大部分液體都是會結冰的,但結晶的溫度不一定是零度以下,有的甚至更低,可分為三個狀態,超低溫下為固態,常溫為液態,高溫為氣態。

Ⅷ 超純水在多少度會結冰

0攝氏度~

普通水因為有雜質,所以冰點降低,沸點升高,這是液體屬性~

超純水可以理解為H2O,電導率很低的,所以冰點為0,沸點為100,標准大氣壓下。

Ⅸ 純水結冰的過程溫度如何變化

0攝氏度~
普通水因為有雜質,所以冰點降低,沸點升高,這是液體屬性~
超純水可以理解為h2o,電導率很低的,所以冰點為0,沸點為100,標准大氣壓下。

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