純水和礦物質水有啥區別
㈠ 純凈水,礦物質水,蒸餾水有什麼區別
純凈水是以江、河、湖水或自來水等為水源,採用蒸餾法、電滲析法、離版子交換法、反滲透權法等水處理工藝,達到了水純凈、衛生,但在除去細菌和有害物質的同時,也除去了對人體有益的礦物質和微量元素,失去了飲水的營養作用。 礦泉水與純凈水的共同點是衛生、安全,其不同點是,礦泉水是取自地下深處的天然礦水,含有一定量對人體有益的礦物質和微量元素,生理功能強,對人體有保健作用;純凈水除去了礦物質的微量元素,失去了飲水的營養功能。 蒸餾水是通過蒸餾法把水加熱沸騰呈汽化狀態,然後將蒸氣冷凝成為蒸餾水。蒸餾水屬於純凈水范疇。
㈡ 礦物質水,礦泉水,純凈水有什麼區別
礦泉水:礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的、未受污染的地下礦水,含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體,在通常情況下,其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部循環形成的,含有國家標准規定的礦物質及限定指標。
礦泉水一般應以不加熱冷飲或稍加溫為宜,最好不要煮沸。因為礦泉水一般含鈣、鎂較多,有一定的硬度。而煮沸時鈣、鎂易析出,也就是我們常說的水垢,這樣既丟失了鈣、鎂,還造成了感官上的不適,所以礦泉水的最佳飲用方法是常溫下直接飲用。
純凈水:純凈水指的是不含雜質的H2O,純凈水是以符合生活飲用水衛生標準的水為水源,採用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法及其他適當的加工方法去除水中的礦物質、有機成分、有害物質及微生物等加工製成的水。市場上出售的太空水、蒸餾水均為純凈水,純凈水水質清澈、透明、口感好。由於純凈水無任何礦物質,水質偏酸,所以把純凈水作為生活中唯一的飲用水不利於人體健康。
目前,在我國桶裝飲用水市場上,主要有純凈水、礦泉水、泉水和天然水、礦物質水等,由於礦泉水、泉水等受資源限制,而純凈水是利用自來水經過一定的生產流程進行生產,因此市場上老百姓飲用最多的還是純凈水。
礦物質水:礦物質水是在純凈水基礎上添加少量礦化元素製成。礦物質水有純凈水的純凈,又有礦泉水中的對人體有益的礦物質,去除了對人體有害的物質,最主要是礦物質水中的礦物質已經活化,人體易於吸收,其味道分外可口清新,口感清爽順滑,還避免了礦泉水不宜加熱,易結垢,易變質的缺陷。
該類水的出現主要是針對純凈水不含礦物質、長期飲用對人體健康不利這一論斷而開發的。隨著爭論的加劇,該類水有進一步擴大的趨勢。近年來,有不少純凈水生產企業同時生產礦物質水,以適應不同消費群體的需要。但由於礦物質水沒有國家標准,它的質量只能由企業自己制定企業標准來控制。而不同企業生產的礦物質水,它的礦化元素種類和含量都不同。這些添加物質的安全性和有效性都待科學論證。
㈢ 礦物質水和純凈水有什麼區別
各有利弊抄吧~
礦物水裡面襲含有很多人體所需的礦物質,
但是水質也較硬~礦物質未必能完全被人體吸收,
中老年人喝多了容易長結石~
純凈水水質軟,吸收好~就是營養差一點~
不過個人認為這些營養只要有正常、均衡的三餐就足以提供了~
畢竟鈣、鎂、鈉等礦物質離子存在很普遍~
總的來說~有條件的話就兩者循環著來喝吧~
喝一段時間礦物質水再喝喝純凈水清理一下消化道應該會比較好~
㈣ 礦物質水好還是純凈水好 有什麼區別
礦物水裡面含有很多人體所需的礦物質,
但是水質也較硬~礦物質未必能完全被人體吸收,專
中老年人喝多了容易長屬結石~
純凈水水質軟,吸收好~就是營養差一點~
不過個人認為這些營養只要有正常、均衡的三餐就足以提供了~
畢竟鈣、鎂、鈉等礦物質離子存在很普遍~
總的來說~有條件的話就兩者循環著來喝吧~
喝一段時間礦物質水再喝喝純凈水清理一下消化道應該會比較好~
㈤ 自來水,純凈水和礦物質水的區別
自來水是自來水水廠通過沉澱、過濾、消毒等工序生產出來的使用水,主要用於工廠生產和家庭使用。一般都是採用的地表水和地下水。雖然經過消毒,但是在水管運輸過程中,還是容易被細菌感染,所以必須要加熱後引用。除此之外,現在自來水廠主要還是利用消毒劑進行消毒,進入家庭的自來水雖然是經過嚴格監控的,但是難免會殘留一部分,所以如非必要,盡量不要直接喝自來水。
㈥ 純凈水、礦泉水、礦物質水有什麼區別
純凈水,經來多重過濾去除源了各種微生物、雜質和有益的礦物質,突出的是飲用的安全性,它是一種軟水,許多人認為它不夠營養,長期飲用不利健康,可是這種觀點未被證實。
礦泉水,是種自然資源,由地層深處開采出來,含有豐富的稀有礦物質,略呈鹼性,應該更有利於健康,但是不排除有機物污染的可能。
礦物質水,在純凈水中按照人體濃度比例添加礦物質濃縮液配製而成的人工礦泉水,標志著飲用水科技的新高度。
㈦ 礦物質水和純凈水有什麼區別那個對身體比較好。
初步估計,有%買凈水器的人都會關心這個問題,到底喝純凈水好還是礦物質水好?
這80%的人中又有80%的人都認為礦物質水比純凈水好,大多人估計也是道聽途說或者自然認為有礦物質的好。
同時也有很多文章對兩方列舉出了各種權威的論文、各種專家言論、國家衛生標准、國際衛生組織、醫生言論等資料,以此來證明純凈水好或礦物質水好(然後發現說兩者好的都有,還是沒有找到靠譜的答案)。
聲明:我們這里並不是討論礦物質水有沒有益,而是討論水的安全問題。就算礦物質水沒益,我們也不認為礦物質水是有害的,更何況,大家都認為,既然無害,萬一有益呢?所以能喝礦物質水當然最好。
但是,超濾凈水器過濾的水就一定比純凈水好嗎?你家的自來水水源不是農夫山泉的千島湖、丹江口水庫,更不是依雲礦泉水的背靠阿爾卑斯山脈的法國依雲小鎮,我們大多數自來水水源都是河水,江水,你去看看那水到底有多臟?所以有沒有必要為了一點所謂的礦物質而忽略了重金屬等水污染問題?這才是我們這篇文章討論的重點。
什麼是純凈水和礦物質水?
純凈水:純凈水指的是不含雜質的H2O,一般超市買的瓶裝純凈水或RO凈水器過濾的純凈水,基本可以認為就是H2O,不含雜質,除了水分子,沒有任何其他東西。
礦物質水:礦物質水是在純凈水的基礎上根據人體的需要,合理添加了鎂、鉀、硫、氯等礦物質元素的水。礦物質水的添加種類比較混亂,沒有統一的質量類國家標准。主要由行業依照《食品添加劑使用衛生標准》(GB2760-2007)的規定與限量添加礦物質水是一個水種,主要目的是補充水分,而不是補充營養。
微量元素和礦物質是不是很難獲取?
很多人一聽到礦物質,微量元素,想都沒想,就覺得微量元素就是很稀缺、很珍貴、很難獲取的意思,水中如果沒有微量元素,身體不能補充微量元素怎麼辦?實際上並不是!
首先,微量元素指的是,在人體中存在量極少,通常指低於人體體重0.01%的礦物質,而並不是很稀缺,很珍貴,很難獲取的意思,僅僅只是在需要的少而已。
第二、微量元素並不是補充的越多越好,人體只需要那麼點,多了少了其實都不好,而且,既然不是很稀缺,很珍貴,很難獲取,其實完全沒必要抓住水裡面那點微量元素不放,各種食物中的微量元素比水中要多的多。
第三、人體只能吸收有機狀態的微量元素,而對無機狀態下的微量元素幾乎吸收不了。而水中的微量元素大多都是無機狀態的,這就是說,水中的微量元素基本是無法被吸收的,微量元素大多隻能從食物中來。
當你的身體缺鈣、缺鐵時,醫生只會告訴你,多喝牛奶,多吃豆類或牛肉等等,因為人的身體只能吸收有機狀態下的鈣、鐵!
醫生不會叫你多喝含水垢、含鐵銹的水,因為水裡面的鈣、鐵都大多是無機狀態的,人體幾乎吸收不了!
事實上只有活著的植物才能從土壤中吸收和利用無機礦物質。
經植物轉化的有機礦物質才能被人體及動物吸收利用。
幾乎沒人能從水中的無機礦物質中攝取營養,也沒有人能有效地適用無機礦物質於體內。
搞清楚喝水的目的與重點
不管喝哪種水,我們首先得搞清楚,喝水不是為了補充營養,喝水的目的就是補充體內流失的水分。
就好比,沒人會說,我餓了,喝兩杯水吧,喝水管餓嗎?既然喝水不管餓,為什麼你要用喝水來補充營養?有人說,長期喝純凈水會得什麼軟骨症,骨質疏鬆之類的。
舉個栗子,拿市面上常見的一款礦泉水來看。
這礦泉水的鈣含量:≥ 400 ug / 100 mL(4 mg/L),如果按照每天喝 2L 升水算,你喝進去鈣也只有 4 mg /L * 2L = 8 mg,占每日鈣推薦攝入量(800 mg)的 1%,還不如你喝一口牛奶中的鈣多。
話說,你要是都得軟骨病,骨質疏鬆了,你就不能喝口奶、吃點豆腐、吃點魚、吃點肉?非要整天盯著水那點鈣?
所以說嘛,礦物質雖然好,礦泉水中的礦物質微量元素對我們的健康能帶來多少作用並不明顯。
那麼喝水的重點是什麼呢?
安全!
大家不管是買凈水器還是買包裝的礦泉水或純凈水,最主要的是水要干凈,喝起來安全,而不是為了補充營養。
是不是水中的礦物質都能從食物中獲取?
上面說到鈣,你可以喝杯奶,那水中的礦物質是不是都能從食物中獲取到呢?
比如鎂離子,含鎂食物有:谷類如小米、玉米、蕎麥面、高粱面,燕麥,通心粉,烤馬鈴薯;豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇;水果如楊桃、桂圓、核桃仁;其他如蝦米、花生、芝麻,海產品等。
比如鉀離子,含鉀食物有:香蕉、甜橙、甜瓜、西瓜、鮮桃、柚子、馬鈴薯、葡萄、西葫蘆等,富含鉀元素的食物有富含鉀元素的食物有豆瓣菜、捲心菜、芹菜、歐芹、蘿卜、花椰菜、蘑菇、南瓜等;大蔥、毛豆等也富含鉀。
具體就不舉例了,生活中的瓜果蔬菜,富含各種離子的比水中多的太多了,你只要平時多吃水果蔬菜,相對來說,水中那點礦物質根本不值一提。
超濾凈水器的水怎麼喝?
買超濾凈水器的人除了節約錢以外,大多都是為了所謂的礦物質,但是,超濾機的水你敢直飲嗎?你平常喝水是不是燒開?學過中學化學的都知道,水中的各種離子經過加熱就會變成無機化合物,比如,水垢是什麼?碳酸鈣、碳酸鎂、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鈣、氯化鎂等,也就是水中的鈣鎂離子等受熱變成的,碳酸鈣,就是石灰,石灰能算對身體有益的嗎?當然不是。再說了,中國家庭很少有一年四季喝冷水的吧?
你說商家都說了,超濾水可以直飲,就像我上面所說的,你家的自來水水源不是千島湖、也不是法國依雲小鎮,你以為你家廁所的水都排到哪裡去了?污水處理廠?然後呢?你覺得自來水廠靠譜嗎?你覺得你的超濾靠譜嗎?
嬰兒適合喝純凈水嗎?
很多人關注的點其實不是成年人,而是嬰兒,因為嬰兒沒法吃大量瓜果蔬菜,就沒法補充這些礦物質怎麼辦?
這個問題其實有一定意義,但是想想嬰兒每天能喝多少水,能有多少礦物質?
至於嬰兒,還是建議母乳喂養,母乳中本身含有很多礦物質和微量元素,第二,嬰兒幾個月後,及時添加輔食。
礦物質水中有沒有什麼有害物質?
大多人都忽略了這個問題,礦物質水中的各種微量元素是多,但有沒有有害的呢?
比如礦物質水中有鈣鎂鋅鉀,你為什麼沒想過,有沒有鉛?
如果你家的自來水水源中含有鉛,買了個超濾凈水器,過濾出來的水是含有很多礦物質,但同時,有益和有害是並存的,凈水器並不能說過濾有害物質而保留有益物質,凈水器只是個過濾器,對於有害有益物質是一視同仁的,所以,超濾凈水器商家喜歡宣傳保留礦物質,實際他們沒告訴你,也保留某些有害物質!
「純凈水不好」是不是空穴來風?
說到這里,很多人就好奇了,既然喝純凈水沒什麼不好,人體所需的礦物質與微量元素也不需要從水中補充,那「喝純凈水不好」這個觀點難道是空穴來風嗎?
實際這個觀點最大的幕後黑手應該是那些賣超濾凈水器與礦物質水的商家搞出來的噱頭,不然人家拿什麼來作為賣點呢?所以只能靠製造一些恐慌來引導我們廣大消費者去購買他們的產品。
結論
不要糾結水中的礦物質及微量元素了,通俗的說,你想依靠喝水來補充礦物質和微量元素,就像你餓了想靠喝點水管飽一樣,沒有什麼意義,喝水的目的就是為了補充水分,而不是為了補充礦物質。
從始至終,我們並不是說礦物質水沒有純凈水好,倡導大家喝純凈水,其實買凈水器本身就是不得已所為,魚和熊掌不可兼得,我們只想說,水裡面的所謂礦物質並沒有那麼重要,不要為了一點礦物質,而忽略了各種重金屬和病毒等有害物質,也不要相信那些非RO凈水器能去除這些有害物質,都是騙你的。資料參考:礦物質水和純凈水哪個好?有什麼區別?
㈧ 礦泉水.純凈水和礦物質水有什麼區別
8日,記者從省食品行業辦公室獲悉,今年1月份至5月全省食品工業規模以上企業瓶(罐)裝飲用水產量達到20.3萬噸,銷售額達500萬元以上,比去年同期增長了97.9%。省內兩家較大規模的飲用水生產企業1月至5月期間的產量也在去年各自的基礎上翻了一倍還多。 從這個數字不難看出,消費者的觀念正在發生轉變,在琳琅滿目的飲品市場,越來越多的人選擇了飲用水,特別是一些愛美的女士,她們看重了無糖飲品不易使人發胖的優點,在炎熱的夏季分外鍾愛天然飲用水。 記者走訪了長春市中心幾家較大的超市和商場。據主管飲料銷售的業務經理介紹,入夏以來,各種飲料賣得都不錯。在飲用水方面,盡管礦泉水價格稍貴一些,但普遍比純凈水賣得好。在長春市一家大型倉儲超市記者發現,該超市上架的飲用水新品種以礦泉水為主,純凈水只有兩三家國內較知名的傳統品牌。但在一些街頭的零售冷飲攤位,記者得到的答案卻是純凈水比其他飲料賣得快。記者在街頭隨機采訪了幾位買飲用水的消費者,他們並不清楚礦泉水和純凈水的區別。大部分消費者對飲用水的選擇比較盲目,在他們看來,礦泉水和純凈水反正都是水,沒有什麼本質區別。 帶著這些問題,記者采訪了省食品行業辦公室規劃處處長、省礦泉水鑒定委員會專家穆可楨。 記者:目前市場上的瓶裝飲用水分哪幾類? 穆處長:可以分為飲用天然礦泉水、飲用純凈水、其他飲用水三類。飲用天然礦泉水是指出自地下深處,含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體,並且是未受污染的地下礦水。 飲用純凈水是指以符合生活飲用水衛生標準的水為水源,採用蒸餾法、電滲析法、去離子法或離子交換法、反滲透法及其他適當的加工方法,去除水中的礦物質、有機成分、有害物質及微生物等加工製成的水。 其他飲用水是指由符合生活飲用水衛生標準的采自地下形成流至地表的泉水或高於自然水位的天然蓄水層噴出的泉水或深井水等為水源加工製成的水。 記者:健康水的標準是什麼? 穆處長:主要有七個方面:一、水中不含任何對人體有毒、有害及有異味的物質;二、水中含有人體所必需的礦物質和微量元素適中;三、水的硬度適中;四、水中含氧豐富;五、水分子團小;六、水的酸鹼度呈弱鹼性;七、水的生理功能強。 記者:純凈水、礦泉水和天然泉水有什麼區別? 穆處長:純凈水是以江、河、湖水或自來水等為水源,採用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法等水處理工藝進行凈化,但在除去細菌和有害物質的同時,也除去了對人體有益的礦物質和微量元素。礦泉水與純凈水的共同點是衛生、安全,其不同點是,礦泉水是取自地下深處的天然礦水,含有一定量對人體有益的礦物質和微量元素,生理功能強,對人體有一定的保健作用;純凈水除去了礦物質的微量元素,失去了飲用水的營養功能。天然泉水是地下湧出的泉水或山中流出的淺層水,一般埋藏深度淺,與地下岩層接觸時間短,流量不穩定,易污染,也含有一些對人體有益的礦物質和微量元素,但未達到礦泉水的界限指標要求,因此不能稱其為天然礦泉水。礦泉水含有一般泉水缺乏的鋰、鍶、硒、鋅、碘、溴、鉬、鉻等微量元素,對人體有一定的保健作用。 記者:不同的人群怎麼選擇適合自身飲用的礦泉水? 穆處長:老年人機體老化,易缺鈣,可選用硬度較高和延緩機體衰老的礦泉水,適宜飲用重碳酸鈣型礦泉水、重碳酸鈣鎂型礦泉水,偏硅酸、鍶礦泉水及含氡礦泉水等。學生、少年兒童、幼兒正處於生長、智力發育階段,易缺鈣、缺鋅,可選用硬度高、壯骨骼、促發育的礦泉水類型。適宜飲用重碳酸鈣型礦泉水、重碳酸鈣鎂型礦泉水,偏硅酸鍶礦泉水、鋅礦泉水、碘礦泉水等。 孕婦應多飲有助於胎兒的發育和母體健康的礦泉水。適宜飲用重碳酸鈣鎂型礦泉水,偏硅酸鍶礦泉水、鋅礦泉水、鋰礦泉水等。運動員、重體力勞動者、高溫作業人員,運動量大,出汗多,能量和電解質消耗多,可選用鹽類礦泉水、氯化鈉礦泉水、硫酸鈣(鎂)礦泉水和重碳酸鈣鎂型礦泉水、偏硅酸礦泉水、鍶偏硅酸礦泉水等。 記者:為什麼目前國內外都比較推崇飲用天然礦泉水? 穆處長:推崇飲用礦泉水並不是說純凈水不好。純凈水的主要作用就是補充人體所需的水分,這種水分是經過多重過濾和加工而成的,對於產地沒有很嚴格的限制,只要符合生活飲用水衛生標準的水源地就可以加工生產。而礦泉水則要受水源地的制約,也就是說不是所有水源地都能生產的。以長白山腳下的自湧泉水源為例,這樣的泉水沒有施加外力抽取,斷絕了二次污染,生產出的礦泉水即是純天然的飲品。可以在補充水分的同時,平衡人體所需的多種礦物質和微量元素。所以,建議廣大消費者分清幾種水的區別,從自身的需要出發,科學飲用。
㈨ 純凈水與礦物質水的區別,
目前,消費者對礦泉水、純凈水和礦物質水的概念不清。天然礦泉水對人體有益,但由於水資源較少而且國家控制開采,天然水的水源就成為利益爭奪點。因此,純凈水、礦物質水的生產成本遠較礦泉水低,所以,生產礦泉水在價格上與純凈水、礦物質水相比,存在相當大的劣勢,致使礦泉水生產企業虧本生產礦泉水,利潤靠生產其他類型的飲料來補償。因此,亟需澄清三種飲用水之間的優劣,以正確引導消費者飲用健康有益的天然礦泉水。
一、礦泉水與純凈水之間的優劣比較。國家《飲用天然礦泉水標准》(GB8537-1995)對礦泉水的定義為:從地下深處自然湧出的或經人工開採的、未受污染的地下礦水,含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體,在通常情況下,其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內相對穩定。國家《瓶裝飲用純凈水標准》(GB17323-1998)對純凈水定義為:以符合生活飲用水水質標準的水為原料,通過電滲析法、離子交換法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法,去除水中的礦物質、有機成分、有害物質及微生物等加工製得的密封在容器中,並且不含任何添加物,可直接飲用的水。從此定義中可以明顯看出:礦泉水富含礦物質和微量元素,而純凈水無此營養成分。簡而言之,飲用礦泉水是取自地下深處的天然礦水,含有一定量對人體有益的礦物質和微量元素;飲用純凈水則除去了人體所需的礦物質的微量元素。優質的礦泉水通常鈉含量低,礦物質含量適中,既有利於身體健康,口感也較好。純凈水則因為具有極強的溶解各種微量元素、化合物、營養物質的能力,飲用後會溶解
體內的微量元素,並排出體外,長期飲用而不及時加以補充可能致病。
二、礦泉水與礦物質水之間的優劣比較。消費者一般把礦物質水等同於礦泉水,以為對人體有益。實際上,礦物質水是在飲用水中添加了硫酸鎂、氯化鉀等人工礦物質類食品添加劑而成的,其安全性和可靠性沒有保障。商家之所以生產礦物質水,只是為了滿足商業宣傳與牟利之需。美國和歐盟國家是嚴禁在飲用水中添加任何食品添加劑的。2004年,農夫山泉用200萬元請國家中葯研究所以小白鼠為實驗品作了長達五年的實驗,結果證實,飲用礦物質水的白鼠生理機能和繁殖能力比飲用礦泉水的白鼠低20%。2007年7月1日,新的《生活飲用水衛生標准》出台,新標准中明確規定生活飲用水PH值標准為6.5-8.5(偏鹼性)。純凈水本就是呈弱酸性的,在純凈水的基礎上添加硫酸鎂和氯化鉀的混合物則進一步增強了其酸性,酸性指標往往小於5.65,比酸雨還酸。從《中國營養學會膳食指南》中的相關數據推算:礦物質水提供的礦物質含量相當於自來水提供的礦物質含量的1%左右,僅相當於人體每日所需礦物質含量的1/20。中國地質科學院礦泉水開發研究中心的一位劉姓研究人員在接受媒體采訪時稱:「礦物質水連自來水都不如」。
中國人的飲用水消費已經開始從「便捷時代」到「健康時代」並向「生態時代」轉變:「便捷時代」,消費者缺乏基本的飲水安全、健康意識,消費目標多以普通水飲品為主;「健康時代」消費者的安全和健康意識有所增強,消費目標多以純凈水為主;「生態時代」人們的安全飲水意識、綠色環保理念普遍增強,消費目標以礦泉水為主,至於礦物質水,由於其對人體的負面作用,註定是曇花一現。