純水果vc

① 含維C多的水果都有那些

辣椒、甘藍、草莓、橘子、桂圓等。其實，食用薯類食品也是補充
維生素C的好方法。
在各種薯類食品中，尤以紅薯特具營養價值。就維生素C含量而言，紅薯每百克含維生素C30毫克，遠超過蘋果、葡萄、桃、梨等水果。
薯類食品的好處在於，不論煮、炸、烤等料理方法皆不會損傷其中的維生素C，因為所含的維生素C為「結合型維生素C」，其特性為耐熱，隨你煎炒烹炸，仍能保持原來的含量。因此，炸紅薯片、烤紅薯、土豆沙拉、炸薯條等幾乎可以說是蘊含維生素C的寶藏。
因此，如果你每天享用薯類食品，再吃些水果，定能保證身體每日所需的維生素C。
第一層：
鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子
每100克中的維生素C含量超過100毫克
第二層：
青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花
每100克中維生素C含量超過50毫克
第三層：
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜苔、豌豆、豇豆、蘿卜
每100克中維生素C含量超過30——50毫克。
富含維生素C的蔬果。維生素C可以預防雀斑的產生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。相反，缺乏維生素C則容易皮膚粗糙枯乾，並且引發皮炎、脫皮等敏感症狀。尤其在夏季，多吃富含維生素C的水果蔬菜，有助於恢復皮膚彈性，防止過敏反應的發生。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素C。

vc最多的蔬菜,當屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多,吃的時候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量
水果呢,我想大家都應該知道,含vc最多的其實不是橙子,蘋果之類的,而是獼猴桃!

② 什麼水果的VC含量最高

維C含量最高的水果是抄刺梨。

刺梨是我國特有的天然野果，主要分布在雲貴高原及四川西部一帶。成熟的刺梨肉質肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿卜素、有機酸和20多種氨基酸、10餘種對人體有益的微量元素，以及超氧化物歧化酶(SOD)。尤其是維生素C含量極高，每100克可食用部分的維生素C含量能達到2585毫克，是橙子的78倍左右，是真正的維生素C之王。

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水果中維生素C的含量與水果的酸甜度並沒有關系

水果的酸度主要取決於水果中的有機酸含量，如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、異檸檬酸等等。水果酸還是甜，是由其中的「糖酸比例」所決定的，如果含糖量高而含有機酸低，那吃起來就甜甜的；相反，如果含有機酸高而含糖量低，水果吃起來就會比較酸了，所以水果的酸甜程度跟維生素C並沒有直接的關系。

③ 什麼水果含VC多

我是在網路知道照的，哈哈。其實你自己直接搜答案就好了、網路知道是個神奇的東西！
含維生素C食物排行榜

1. 酸棗(900 毫克) 2. 獼猴桃(420 毫克) 3. 掐不齊(270 毫克) 4. 決明子(264 毫克) 5. 棗（鮮）(243 毫克) 5. 沙棘(204 毫克) 6. 野莧菜(153 毫克) 7. 辣椒(紅、尖)(144 毫克) 8. 柿子椒(130 毫克) 9. 苜蓿(118 毫克) 10. 歪頭菜(118 毫克) 11. 竹葉菜(87 毫克) 12. 濃縮橘汁(80 毫克) 13. 芥藍(76 毫克) 14. 青椒(72 毫克) 15. 芥菜(大葉)(72 毫克) 16. 魚腥草(70 毫克) 17. 豌豆苗(67 毫克) 18. 油菜薹(65 毫克) 19. 野蔥(64 毫克) 20. 辣椒(青、尖)(62 毫克) 22. 菜花(61 毫克) 23. 紫菜薹(57 毫克) 24. 苦瓜(56 毫克) 25. 番薯葉(56 毫克) 26. 蜜棗(55 毫克) 27. 山楂(53 毫克) 28. 豆瓣菜(52 毫克) 29. 西蘭花(51 毫克) 30. 芥菜(小葉)(51 毫克) 31. 麥瓶草(49 毫克) 32. 香菜(48 毫克) 33. 枸杞子(48 毫克) 34. 柑杞(48 毫克) 35. 大白菜(白梗)(47 毫克) 36. 草莓(47 毫克) 37. 莧菜(綠)(47 毫克) 38. 蒲公英(47 毫克) 39. 蘆筍(45 毫克) 40. 烏菜(45 毫克) 41. 水蘿卜(45 毫克) 42. 白菜薹(44 毫克) 43. 蓮藕(44 毫克) 44. 木瓜(43 毫克) 45. 薺菜(43 毫克) 46. 桂圓(43 毫克) 47. 苤藍(41 毫克) 48. 荔枝(41 毫克) 49. 孢子甘藍(40 毫克) 50. 香椿(40 毫克) 51. 圓白菜(40 毫克) 52. 節瓜(39 毫克) 53. 葡萄柚(38 毫克) 54. 薤白(36 毫克) 55. 油菜心(36 毫克) 56. 車前草(36 毫克) 57. 栗子（熟）(36 毫克) 58. 油菜(36 毫克) 59. 木薯粉(35 毫克) 60. 金橘(35 毫克) 61. 木薯(35 毫克) 62. 芥菜頭(34 毫克) 63. 木耳菜(34 毫克) 64. 苣蕒菜(尖葉)(33 毫克) 65. 櫻桃番茄(33 毫克) 66. 橙子(33 毫克) 67. 菠菜(32 毫克) 68. 白菜(31 毫克) 69. 芥菜(31 毫克) 70. 大薊(31 毫克) 71. 莧菜(紫)(30 毫克) 72. 甜菜葉(30 毫克) 73. 柿子(30 毫克) 74. 大白菜(青口)(28 毫克) 75. 柑橘(28 毫克) 76. 小白菜(28 毫克) 77. 橘子(28 毫克) 78. 清明菜(28 毫克) 79. 小蒜(28 毫克) 80. .桂圓肉(27 毫克) 81. 毛豆(27 毫克) 82. 杏仁(26 毫克) 83. 紫甘藍(26 毫克) 84. 馬蘭頭(26 毫克) 85. 花茶(26 毫克) 86. 馬蘭(26 毫克) 87. 茴香(26 毫克) 88. 甜杏仁(26 毫克) 89. 葡萄(25 毫克) 90. 牛蒡葉(25 毫克) 91. 青蔥(24 毫克) 92. 栗子（鮮）(24 毫克) 93. 芒果(23 毫克) 94. 蕨菜(23 毫克) 95. 柚子(23 毫克) 96. 牛皮菜(23 毫克) 97. 車前子(23 毫克) 98. 心裡美蘿卜(23 毫克) 99. 馬齒莧(23 毫克) 100. 芹菜葉(22 毫克) 101. 白蘿卜(21 毫克) 102. 野韭菜(21 毫克) 103. 小蔥(21 毫克) 104. 蘿卜(21 毫克) 105. 海棠果(20 毫克) 106. 油麥菜(20 毫克) 107. 冬寒菜(20 毫克) 108. 生菜（團葉）(20 毫克) 109. 檸檬(20 毫克) 110. 蜜橘(19 毫克) 111. 大白菜(小白口)(19 毫克) 112. 豇豆(19 毫克) 113. 綠茶(19 毫克) 114. 柑（蘆柑）(19 毫克) 115. 蒜黃(18 毫克) 116. 茼蒿(18 毫克) 117. 百合(18 毫克) 118. 菠蘿(18 毫克) 119. 鴨肝(18 毫克) 120. 蘿卜干(17 毫克) 121. 蔥白(17 毫克) 122. 蠶豆(16 毫克) 123. 李子杏(16 毫克) 124. 青蒜(16 毫克) 125. 冬瓜(16 毫克) 126. 玉米（鮮）(16 毫克) 127. 荷蘭豆(16 毫克) 128. 刀豆(15 毫克) 129. 韭黃(15 毫克) 130. 甜瓜(15 毫克) 131. 花生(14 毫克) 132. 棗（干）(14 毫克) 133. 小棗（干）(14 毫克) 134. 土豆（黃皮）(14 毫克) 135. 白蘭瓜(14 毫克) 136. 青蘿卜(14 毫克) 137. 豌豆(14 毫克) 138. 番茄(14 毫克) 139. 胡蘿卜(13 毫克) 140. 牛肺(13 毫克) 141. 菱角(13 毫克) 142. 扁豆(13 毫克) 143. 芹菜(12 毫克) 144. 哈密瓜(12 毫克) 145. 菜瓜(12 毫克) 146. 檸檬汁(11 毫克) 147. 葫蘆(11 毫克) 148. 巴梨(11 毫克) 149. 朝鮮薊(11 毫克) 150. 豌豆尖(11 毫克) 151. 瓠瓜(11 毫克) 152. 榆錢(11 毫克) 153. 櫻桃(10 毫克) 154. 黃花菜（干）(10 毫克) 155. 瓢兒白(10 毫克) 156. 黃花菜(10 毫克) 157. 牛肝(9 毫克) 158. 鴨胰(9 毫克) 159. 菠蘿蜜(9 毫克) 160. 芸豆(9 毫克) 161. 石榴(9 毫克) 162. 楊梅(9 毫克) 163. 黃瓜(9 毫克) 164. 甘薯片(9 毫克) 165. 佛手瓜(8 毫克) 166. 洋蔥（白皮）(8 毫克) 167. 香蕉(8 毫克) 168. 紅茶(8 毫克) 169. 番茄沙司(8 毫克) 170. 枇杷(8 毫克) 171. 南瓜(8 毫克) 172. 黃豆芽(8 毫克) 173. 甜菜根(8 毫克) 174. 桃(7 毫克) 175. 楊桃(7 毫克) 176. 地筍 (7 毫克) 177. 陳皮(7 毫克) 178. 茄子(綠皮)(7 毫克) 179. 荸薺(7 毫克) 180. 沙棗(7 毫克) 181. 大蒜（白皮）(7 毫克) 182. 茄子(紫皮、長)(7 毫克) 183. 乳黃瓜(7 毫克) 184. 山楂脯(6.3 毫克) 185. 發菜（干）(6 毫克) 186. 芋頭(6 毫克) 187. 梨(6 毫克) 188. 杏脯(6 毫克) 189. 薄荷(6 毫克) 190. 西瓜(6 毫克) 191. 四季豆(6 毫克) 192. .黑棗（有核）(6 毫克) 193. 椰子(6 毫克) 194. 蒲菜(6 毫克) 195. 芡實米（鮮）(6 毫克) 196. 西葫蘆(6 毫克) 197. 茄子 (5 毫克) 198. 李子(5 毫克) 199. 春筍(5 毫克) 200. 葡萄乾(5 毫克) 201. 絲瓜(5 毫克) 202. 茭白(5 毫克) 203. 山葯(5 毫克) 204. 羅漢果(5 毫克) 205. 蓮子(5 毫克) 206. 刺梨(5 毫克) 207. 洋姜(5 毫克) 208. 水芹菜(5 毫克) 209. 香菇（干）(5 毫克) 210. 空心菜(5 毫克) 211. 牛心(5 毫克) 212. 竹筍(5 毫克) 213. 蘑菇（干）(5 毫克) 214. 蕎菜(5 毫克) 215. 人乳(5 毫克) 216. 玫瑰香葡萄(4 毫克) 217. 猴頭菇(4 毫克) 218. 蛇瓜(4 毫克) 219. 腌雪裡蕻(4 毫克) 220. 梅脯(4 毫克) 221. 金糕(4 毫克) 222. 杏(4 毫克) 223. 西芹(4 毫克) 224. 蘋果(4 毫克) 225. 甘薯(4 毫克) 226. 萵筍(4 毫克) 227. 豬心(4 毫克) 228. 秋葵(4 毫克) 229. 蜜桃(4 毫克) 230. 雪花梨(4 毫克) 231. 鴨梨(4 毫克) 232. 綠豆芽(4 毫克) 233. 全脂牛奶粉(4 毫克) 234. 慈姑(4 毫克) 235. 姜(4 毫克) 236. 四棱豆(3 毫克) 237. 紅蘿卜(3 毫克) 238. 紫葡萄(3 毫克) 239. 京白梨(3 毫克) 240. 沙果(3 毫克) 241. 大蔥(3 毫克) 242. 羊肚菌(3 毫克) 243. 蜂蜜(3 毫克) 244. 餅干(3 毫克) 245. 橄欖(3 毫克) 246. 火龍果(3 毫克) 247. 榴槤(2.8 毫克) 248. 鱅魚(2.65 毫克) 249. 紅菇(2 毫克) 250. 紫菜(干)(2 毫克) 251. 煉乳（甜，罐頭）(2 毫克) 252. 無花果(2 毫克) 253. 冬蟲夏草(2 毫克) 254. 榨菜(2 毫克) 255. 花生仁（生）(2 毫克) 256. 山楂(干)(2 毫克) 257. 酸白菜(2 毫克) 258. 韭菜(2 毫克) 259. 咖喱(2 毫克) 260. 蘑菇(鮮蘑)(2 毫克) 261. 甘蔗汁(2 毫克) 262. 子姜(2 毫克) 263. 金針菇(2 毫克) 264. 山竹(1.2 毫克) 265. 蘋果醬(1 毫克) 266. 白芷(1 毫克) 267. 牛奶(1 毫克) 268. 木耳(水發) (1 毫克) 269. 冬筍(1 毫克) 270. 蔞蒿(1 毫克) 271. 蒜苔(1 毫克) 272. 杏醬(1 毫克) 273. 藿香(1 毫克) 274. 香菇（鮮）(1 毫克) 275. 酸奶(1 毫克) 276. 茄子(圓)(1 毫克) 277. 玉蘭片(1 毫克) 278. 韭苔(1 毫克) 279. 杏仁露(1 毫克) 280. 菊花(1 毫克) 281. 虎杖(1 毫克) 282. 核桃(1 毫克) 283. 甘草(1 毫克)

④ 水果含VC的都有哪些

大多數水果的維生素c含量並不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自於多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。比如，要滿足人體一日的維生素c推薦量，需要攝入5公斤富士蘋果，這絕對是不可能完成的任務。 富含維生素c的水果 富含維生素c的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素c含量甚低。 富含胡蘿卜素的水果 芒果是含胡蘿卜素最多的水果。柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果中也含有少量胡蘿卜素。 中醫對各類水果的介紹 一日一蘋果 中醫相信它可「生津潤肺，健脾開胃」；營養學上的分析，指出蘋果含有最多果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素。 蘋果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外。法國人做過一項實驗，讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果，一個月後，量度他們體內膽固醇水平，發現80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇（LDL又叫壞膽固醇）都降低了；同時，高密度脂蛋白膽固醇（HDL即好膽固醇）卻有所增加。蘋果對於心血管的幫助可見一斑。蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。 生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排泄。另一方面，泄瀉的人吃它也有好處，因為蘋果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先焗熟或煨熟才吃。 蘋果營養豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加姜數片煮水喝，可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒，更有強化和潤肺潤胃之效。秋季糖水，用蘋果、梨子數個，加百合1兩(30克)，石斛5錢(15克)，南北杏3錢(9克)，可潤肺止咳。 吃木瓜幫助消化 木瓜其實很有益，但有些人嫌它味道不好，所以堅持不吃。木瓜在中國素有「萬壽果」之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。至於原因，古書並沒有明言，但估計與其內含酵素有關。 據悉，木瓜所含酵素近似人體生長激素，多吃可令人保持青春。是耶非耶，有待驗證。唯一肯定的是，木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白質和澱粉質，對消化系統大有裨益。 醫書雲：「脾為後天之本」，吃水果能幫助消化和吸收，進而鞏固脾胃，實在合算。以醫理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。 中葯也有一味「木瓜」，但此木瓜乃「川木瓜」，又稱「宣木瓜」，非水果檔擺賣的「番木瓜」。川木瓜味酸、性微溫，主要作用是祛濕痹，舒筋活絡，對於風濕痛患者最適宜。 至於番木瓜，生吃能紓緩咽喉不適，對感冒咳痰、便秘、慢性氣管炎等亦有幫助。食療方面，用熟木瓜和柿餅加水煎服，可治氣喘性咳嗽；以熟木瓜去皮，蒸熟後加蜜糖，可治肺燥咳嗽；用生木瓜絞汁或曬乾研粉，可驅蟲。而最為人知的，應為木瓜煮魚尾或燉豬蹄，有促進乳汁分泌之效。 多吃西瓜的利弊 西瓜又名「天生白虎湯」，性質寒涼，胃寒、孕婦固然不宜；身體雖略帶燥熱，但底子虛寒之人，亦不可多吃。否則，輕則暈眩作悶，重則如發生血崩。 真正需要吃西瓜清熱瀉火的，是強壯而實熱之人。實熱者一般聲大、眼紅、有口氣。相反，如周小姐般屬虛熱者，容易疲倦、頭暈，則不宜過量進食西瓜。不慎吃多了見暈作悶，可含一片生薑解救。身體不太強壯而又想借西瓜利濕解暑，可用翠衣(即西瓜皮)、蓮葉、蓮蓬為主料，配搭扁豆、生薏米等，弄一碗清熱瀉火湯。如脾胃欠佳，可改用熟薏米，加強健脾效果。 清熱佳品的梨子 梨子自古被尊為「百果之宗」，可以治咳潤肺。可惜大家只知其功效，而忽略其性質是否適合自己的體質。梨子不錯能清心潤肺，但它性質帶寒，體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯，或與葯材清燉亦可。我們常吃的鴨梨偏寒，跟小巧玲瓏的香梨和個子較大的貢梨性質差不多，而皮粗的沙梨和進口的啤梨，則更寒涼。 最流行的梨子食療方，可算是用南北杏、梨子、雪耳煮糖水或熬湯，對於聲沙口乾頗有效用。但要注意，此方中的梨子帶寒，雪耳偏涼，較適合本身帶實熱，或有虛火需要清熱之人。如屬身體虛寒，可不用雪耳。若以此方稍加變化，配川貝母3錢(9克)煮湯，可加強補肺氣的功效。如配百合，則可養陰安神。 虛寒進補吃榴連 榴槤性質熱而滯，癌病患者或康復者便別貪一時口福而招致病情惡化。患皮膚病或陰虛肝熱者，亦最好戒吃榴連，免招煩惱。 榴連性熱，恰能壯陽助火。假如產後虛寒。不妨以此作補品。但同是坐月子，有人虛汗淋漓，四肢疲軟，亦有人虛火旺，面紅口乾睡不著，如屬後者，還是改吃櫻桃(車厘子)好了。 如不慎榴連吃過量，以致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹，應立即吃幾個山竹化解，因為山竹屬至寒之物，可克制榴連之熱。 芒果的葯用價值 芒果，是少數富蛋白質的水果，多吃易飽。傳統上說它能益眼、潤澤皮膚，應是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作葯用，能解毒消滯、降壓。據中醫食療性味分析，芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸後胸口翳悶，不妨將芒果當「葯」。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。 「濕」是中醫學上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，都可謂之「濕」，體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。 芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應遵照醫生咐囑戒吃。其實，不止中醫有此囑咐，西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據個人經驗，即使本身沒有敏感者，一口氣吃數個芒果也會即時有失聲之感。幸好，那喉涸聲嘶，嘴唇浮腫的後遺症，可即時用淡鹽水漱口化解。既敏感又嗜芒果者，或可吃芒果乾解饞，既開胃又消滯。 奇異果防癌有道 奇異果，即kiwifruit，很多人以為是紐西蘭特產，其實它的祖籍是中國，原名獮猴桃，一個世紀以前才引進入紐西蘭。今日，奇異果供應商大力宣傳奇異果含豐富維生素C，此言非虛。據分析，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素C，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍。 難怪《食物抗癌經》將奇異果列為抗癌水果，因為維生素C這種抗氧化物能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人體內形成。河南科學家曾做過一項實驗：日服900毫克維生素C，尿中亞硝酸胺含量下降60%。 關於獮猴桃的葯用價值，中國歷代醫書均有記載，認為它能「調中下氣」，具有滋補強身、清熱利尿、健胃、潤燥之功。民間驗方，用獮猴桃60克去皮生吃，能治內熱心煩，並防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。究其葯理作用，乃其維生素C能阻止致癌物質亞硝胺形成，其果肉又能降低血中膽固醇及三酸甘油脂。據說獮猴桃對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。 獮猴桃的根也有葯用功效，奇異果對某些人來說，果味似乎是濃一點，食後有苦澀之感，咳嗽時進食可能會加重病情，但這是否過敏，則不得而知。

⑤ 什麼水果含vc最多

水果中獼猴桃、柚子、檸檬等含維生素C比較多。

⑥ 各種水果的VC含量

水果中有的含有豐富的維生素C，有的維生素C的含量卻很少。有資料表版明，獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷權、橙、橘、柿子等含有豐富的維生素C。以100克水果的維生素C的含量來計算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。據測定，成人一天需要60毫克維生素C，假如要從維生素C含量很少的水果中攝取，則無花果需要25個，梨需要14個，葡萄需要1.5公斤左右。

⑦ 各種水果的維C含量

很多常見的水果，如香蕉、蘋果、梨、桃、西瓜等，維C含量偏低（＜10毫克/100克）。柑橘、葡萄專、芒果屬、菠蘿、香瓜等水果維C含量要高一些（10~30毫克/100克）。

少數水果，如鮮棗、獼猴桃、草莓、木瓜、荔枝等，維C含量很高（＞40毫克/100克）。其中鮮棗的維C含量遙遙領先，為243毫克/100克，但值得注意的是，干棗在晾曬過程中損失了大量的維C，其含量僅有14毫克/100克。

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水果好吃，主要是因為含糖和有機酸。水果中的糖以果糖、蔗糖、葡萄糖等簡單糖類為主，很多人認為它們會使血糖快速升高，糖尿病患者不能吃水果。其實，研究表明，大多數水果「升糖指數」（GI）較低，升高血糖的作用並不強烈。

例如蘋果、梨、桃、杏、李子、櫻桃、葡萄、柚等大部分水果的GI值明顯低於饅頭、米飯、薯類等食物，適合糖尿病患者食用（每天200克左右）。少部分水果，如菠蘿、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、獼猴桃等GI偏高，糖尿病患者可少量食用（每天100克左右）。

個別水果如大棗，GI值較高且含糖量較大，並不適合糖尿病患者食用。

⑧ 什麼水果含vc

富含維生素C的蔬菜有很多，水果也有很多，那麼哪些蔬菜和水果是含有較多量的維生素C的呢?比方說辣椒，橘子，草莓，這些都是典型的、具有較多含量，並且為大眾所熟知的食物，下文就再為大家多列舉一些富含維生素C的蔬菜和水果，橙子是首當其中的第一個，基本上一百克的橙子里就含有49毫克的維生素C，這一含量遠遠高於同類型的香蕉、梨子還有蘋果了，另外橙子還富含維生素B、鐵元素、鈣元素還有磷元素，多吃橘子還可以有效促進血液的循環功能，有效降低血脂以及膽固醇。第二個要說的就是獼猴桃，每一百克的獼猴桃里就富含超過一百毫克的維生素C，基本上每天一個獼猴桃，對於人體需要的維生素C含量就差不多夠了。第三個是花椰菜，第四個是白菜。
檸檬
檸檬含有維生素C，對於肌膚美白、皮膚老化，具有極佳的效果，能防止和消除色斑，是備受女性青睞美容的佳品，而且，檸檬中所含的枸櫞酸同樣能有效防止皮膚色素沉著。使用檸檬製成的沐浴劑洗澡能使皮膚滋潤光滑。優質檸檬個頭中等，果行橢圓，兩端均突起而稍尖，似橄欖球狀，一般質量好的檸檬中水分和維生素C的含量會更高的，所以我們大家在生活中購買檸檬的時候，就需要挑選那種優質的檸檬來購買，這樣不僅口感會非常不錯，並且還能夠幫助我們有效的補充維生素C。
桃
桃子是我們許多的朋友們都比較喜歡吃的一種美味水果，當然，桃子這種水果不僅非常的好吃，營養價值更是非常高的，並且經常食用一些桃子可以有效的補充維生素C。桃子的維生素C含量較蘋果略高，每100克桃中含維生素C約10毫克左右，鉀100～160毫克，但鐵和鋅等礦物質含量不高。油桃肉為杏黃色，其中干物質含量高於普通桃，而且富含胡蘿卜素和鉀。油桃中的維生素含量也是非常的豐富的，經常食用有利於我們的身體健康。100克油桃中含水分82%，能量64千卡，鉀294毫克，維生素C13毫克，胡蘿卜素0.5毫克左右。
維生素c的作用及功能

1、有效的促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝,具有延緩衰老,增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。
2、促進骨膠原的生物合成,有利於組織創傷口的更快癒合;促進膠原蛋白的合成,防止牙齦出血;促進牙齒和骨骼的生長,防止關節痛、腰腿痛。
3、改善鐵、鈣和葉酸的利用;改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝,因此有預防心腦血管疾病的作用。
4、維生素c可以有效的抑制色素的增加,使雀斑變淡,因此具有美白的功效,可縮小毛孔,調整皮膚紋理。 維生素c還可抑制黑色素的生成,黑色素一旦產生,就會使肌膚變的暗淡,所以小編建議大家適量的攝入維生素c,從而可防止產生祛斑保護肌膚,長期堅持按時服用維生素c,可使肌膚黑色素沉著減少,從而有效的減少黑斑和雀斑,使肌膚變得白皙,細膩有光澤。

⑨ 哪種水果含維C最多

鮮棗的維c含量最高

每100克鮮棗中的維生素C含量可達200~500毫克，高於獼猴桃60~200毫克的含量，其中的鉀、鐵等元素也在水果中名列前茅。所以，每天吃一把鮮棗，即可滿足人體一天的維生素C供應。無論是北方的蘋果梨桃杏，還是南方的橘子香蕉芒果，或是甜美的葡萄菠蘿荔枝，都無法與鮮棗比肩。

維生素C的好處是盡人皆知的。特別是那些經常食用不新鮮蔬菜、肉製品和海產品的人，食物中形成致癌物亞硝胺的危險較大，如果能經常吃高維生素C的食物，對保健十分有益。而且，棗的好處還不僅僅限於這些，其中的抗氧化成分類黃酮、蘆丁及皂甙類物質，都對人體有一定的保健作用。

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鮮棗含有豐富的生物活性物質，如黃酮類和酚類化合物，可以幫助我們清除體內的自由基、延緩衰老、預防心腦血管疾病等，五環三萜類化合物和環磷酸腺苷能抗癌、保護肝腎、提高免疫力，棗多糖可幫助提高免疫力、抗癌抗衰老。此外，棗中還含有不飽和脂肪酸，可以改善血液循環。

鮮棗洗凈後可直接食用。但也要注意，鮮棗性涼，多吃容易損傷脾胃，而且生吃時棗皮易滯留在腸道中不易排出，一天不應超過20顆。鮮棗營養豐富，所以可以在鮮棗上市時每天吃些，有益健康。

需要注意的是，鮮棗不耐保存，常溫下幾天時間就會失去鮮脆的口感。華龍網建議，鮮棗購買回來之後要進行挑選，將表面有碰傷，或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來，避免在儲存期間，含有黴菌的壞棗感染到其它的鮮棗。

家庭保存鮮棗的方法使用冰箱，在買回來的鮮棗中，將新鮮完好且果皮不是全紅的挑出來，用塑料袋密封，袋內留少量空氣，後封好口，再放到溫度為0℃~4℃的冰箱中冷藏。裝塑料袋時，最好用小袋分裝，每次開一小袋吃，就能將鮮棗保存得更久一點。

⑩ 什麼水果含維C最高

彌猴桃，號稱維C之王。

富含維C的各種新鮮蔬菜和水果很多，如獼猴桃、哈密瓜、青椒、黃瓜、西紅柿、小白菜、鮮棗、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、紅棗等。

以100克水果的維生素C的含量來計算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、 蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。

vc能促進膠原蛋白合成，使蛋白質細胞間連接更緊密，從而使皮膚更具彈性、光澤度和緊致度。vc具有抑制日曬後的皮膚發炎，抵抗黑色素沉積，從而使皮膚更潔白，具有美白、淡斑的功效。

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獼猴桃含有豐富的碳水化合物，維生素和微量元素。尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽為「維生素C之王」。

世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高，獼猴桃由於較重香蕉及柑桔含有的鉀而位居榜首。

全世界專家們的研究清楚地表明，每天吃新鮮水果，特別是柑桔類水果，胃癌、食管癌、口腔癌、咽癌及宮頸癌的發病率會大大降低，還有些研究指出含維生素C豐富的水果有助於預防結腸癌和肺癌。

維生素C是一種抗氧化劑，能幫助植物抵抗乾旱、臭氧和紫外線。維生素C保護植物免受光合作用中有害副作用的侵害。

維生素C能抗壞血病，故又稱抗壞血酸。是廣泛存在於新鮮水果蔬菜及許多生物中的一種重要的維生素，作為一種高活性物質，它參與許多新陳代謝過程。