蒸饅頭所剩的鍋底是不是軟水

A. 蒸饅頭鍋爐用軟水機的效果好不好

用蒸饅頭大鍋爐的余熱就可以帶家裡的供暖系統，具體帶家裡供暖的系內統見下面示意圖，具體的供暖容方案見下面的說明：1、上圖中A區蒸饅頭鍋爐系統，在蒸鍋疏水處設一個鋼制的開式供暖水箱，用蒸饅頭鍋的疏水做供暖循環水熱源，用循環水泵將供暖水箱里的水循環送到B區供暖系統供暖。2、此系統基本屬於余熱供暖，在供暖熱負荷小的時候，可能蒸饅頭余熱就能夠用。3、供暖熱負荷大時，接引一部分新蒸汽補充加熱供暖水，新蒸汽應以盤管引入，以防止汽水沖擊。4、過剩的循環水排入原疏水排水系統。

B. 蒸饅頭剩下的水是否能喝,為什麼

蒸鍋水為何復不能喝

蒸鍋水制，就是蒸饅頭或米飯時鍋里剩下的水。這種水經過反復煮佛，水裡所含的硝酸鹽在還原菌的作用下變成亞硝酸鹽。隨著水分的不斷蒸發，水中亞硝酸鹽的比例增大。長期喝這種水，就會使血液中的低鐵血紅蛋白變成高鐵血紅蛋白，大大減弱正常血紅蛋白的輸氧能力，使體內嚴重缺氧，出現心悸、腹脹、氣急、頭暈、皮膚變紫等中毒症狀。
同樣道理，把當天沒喝完的開水第二天重新燒開後再喝，也容易引起亞硝酸鹽中毒。

C. 請問蒸饅頭鍋底下的那個開水算不算是蒸餾水

不算，除了你開鍋蓋時，從鍋沿上滴下來那幾滴水是蒸餾水之外，鍋底的那純屬開水。

D. 蒸饅頭時剩下的水可不可以用

最好是不要拿來做飯，因為蒸完饅頭後，水的鹼性很重，長期使用容易形成結石

E. 不易使肥皂水起泡沫的水是

與肥皂水作用容易起泡沫的是軟水．①井水、④礦泉水、③蒸饅頭所剩的鍋底水都是硬水．只有②雨水是軟水．
故選：B．

F. 蒸饅頭的時候，鍋里的水多所產生蒸汽就多嗎

並不是水多產生的蒸汽就多，能產生多少蒸汽和水吸收熱量後由液體變成氣體的多少有關，應該說和接收到的熱量有關。但蒸饅頭的時候要注意加入足夠的水，以防干鍋

G. 為什麼蒸饅頭揭鍋時饅頭就縮了

饅頭皺縮是由於饅頭表皮過於緻密，在揭鍋瞬間饅頭內外溫差大，麵筋骨架承受回不了大氣的壓力，從而使饅頭答迅速收縮成一團。正確做法是蒸好饅頭等4-5分鍾以後再揭開鍋蓋。以下是饅頭的做法。

步驟：

1、適量麵粉加適量酵母粉，和成面團，放溫暖處發酵至體積增大一倍。

H. 稀飯 蒸饅頭 鍋底水

蒸饅頭的水不能喝，經科學家證實有五種水千萬不能喝 。
水是人類賴以生存的、不可缺少的重要物質，人可一日無食但不可一日無水，但是並非所有的水都可以飲用，以下五種水在某種程度下會形成亞硝酸鹽及其他有毒有害物質，會對人體產生一定的危害，因此要引起人們的關注。
一、老化水：俗稱「死水」，也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水，對未成年人來說，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長發育；中老年人則會加速衰老；許多地方食道癌、胃癌發病率日益增高，據醫學家們研究，可能與長期飲用老化水有關。有關資料表明，老化水中的有毒物質也隨著水貯存時間增加而增加。
二、千滾水：千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復煮沸的水。這種水因煮過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。
三、蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經過多次反復使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒；水垢經常隨水進入人體，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰。

I. 用蒸籠蒸饅頭饅頭底下老是有水怎麼辦

要在蒸籠底部復放一塊棉布後再制放饅頭，類似布袋那種平紋棉布就可以。饅頭中含有酵母，酵母分為鮮酵母、乾酵母兩種，是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物，營養學上把它叫做「取之不盡的營養源」。除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類。
有實驗證明，每1公斤乾酵母所含的蛋白質，相當於5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤豬肉的蛋白質含量。因此，饅頭、麵包中所含的營養成分比大餅、面條要高出3～4倍，蛋白質增加近2倍。
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發酵後的酵母還是一種很強的抗氧化物，可以保護肝臟，有一定的解毒作用。
酵母里的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化，並提高人體的免疫力。
發酵後，麵粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用。饅頭是以麵粉經發酵製成，主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。
參考資料來源：網路-饅頭

J. 蒸饅頭所剩的鍋底水是硬水還是軟水

硬水
水濃縮後，礦物質含量比例增加