農村怎樣製作軟化水

『壹』 農村的井水是軟水還是硬水

不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水叫做軟水
一般來說，井水是硬水。屬於軟水的井水很少。

『貳』 農村井水軟化後可做豆腐嗎

深井水是可以做豆腐的。深井水豆腐的做法小技巧如下：
1、巧用水：大豆碾壓後，除去豆皮，用15公斤深井水，浸泡3～4小時，然後磨糊。粉碎機磨豆腐用30公斤深井水；用石磨磨糊，約為粉碎機用水的一半。薄漿時(即用開水沖豆腐粕)把水加到70公斤(不管是機磨還是石磨磨成的糊)。薄漿切忌用冷水，因冷水擠不凈豆汁。過濾時，用冷水沖創豆腐渣，每道豆腐用創渣水10公斤，一般應重復創兩遍。
2、巧撒石：薄好漿後，在煮漿以前，將一把麵粉(約25克)撒在生漿上面，用炊帚攪勻即可，然後加溫；也可在磨好粕後，把麵粉撒在糊上，用攪板攪勻，然後薄漿。這一把麵粉，即可以保證豆腐鮮嫩可口，又可使豆腐抗煮筋道。
3、巧使鹽：在燒熟的豆漿裝缸悶漿之前，先在缸底放一棒鹽(一道豆腐用鹽400克)。悶漿時不要攪到缸底，讓食鹽自然溶解。有了這棒鹽，可加速蛋白質凝固，防止豆漿沉留缸底，還可使豆腐口感純正，沒苦味。
4、巧點鹵：點鹵水要求是：「看溫度，慢點鹵，鹵水不能一次足。」一道豆腐用鹵水250克，分5次使用。氣溫在15℃以上時，悶漿後，漿溫降至85℃開始點鹵，以後每下降10℃點一次，到45℃時，250克鹵水按時按量點完。氣溫降至15℃以下時，點鹵從90℃開始，以後每降5℃點一次，到65℃時，點完最後一道鹵。每點一次鹵水，用水飄順缸邊慢慢推漿5～7圈。一般點完第五道鹵水應馬上開始壓豆腐。如果漿溫和鹵水的溫度掌握得不準確，可在點第四遍和第五遍鹵水時，適當加大或縮小點量。點完第四遍鹵水時，可用水飄從缸中舀起豆腐腦，如果凝塊有雞蛋大小，而且流到飄沿有彈性，不易斷開，證明漿已悶好；否則要延長悶漿時間並增加一次鹵水量。

『叄』 農村硬水軟化的簡單方法！

降低水的硬復度的方法是：加熱煮沸制、蒸餾，生活中常用加熱煮沸的方法來降低水的硬度。

拓展資料：

所謂"硬水"是指含有較多、可溶性、鈣鎂化合物的水。

水的硬度是指溶解在水中的鹽類物質的含量，即鈣鹽與鎂鹽含量的多少。含量多的硬度大，反之則小。

水的TDS(溶解性固體而總含量)值超過了一定數值，存在溶解的礦物質成分，尤其是鈣鹽和鎂鹽的溶解物。

硬水並不對健康造成直接危害，但是會給生活帶來很多麻煩，比如用水器具上結水垢、肥皂和清潔劑的洗滌效率減低等。

硬水在工業上會造成極大的危害甚至危險，例如造成工業鍋爐積垢傳熱不良浪費能源，也容易造成系統運行故障，甚至因傳熱不勻可能引起爆炸。

『肆』 農村自製井水軟化器

去某寶買抄兩個過濾器填充殼，兩頭帶過濾棉的最好，要不就多用幾層紗布放在殼的兩頭防止漏料，一個四分變二分的接頭，一升軟化水專用樹脂，一公斤活性炭，一個二分水龍頭，一根二分可按需要剪短的軟管，店家應該會送你四個二分接頭，連接填充殼的兩端。
先把活性炭和樹脂分別裝入填充殼內，把四變二的接頭纏好生料帶，擰到接入的四分水管上，按實際需要，裁一截二分軟管，連上裝樹脂的填充殼，再連上裝活性炭的填充殼，最後連接到二分水龍頭。
裝好試水，然後放五六分鍾，看不到黑粉就行了。
根據當地水質定期更換活性炭和樹脂就行了。

『伍』 農村常常直接飲用井水，如果想知道井水是硬水還是軟水，可以用 檢驗。為降低水的硬度...