純水和蔗糖水溶液滲透平衡

發布時間: 2020-12-23 22:14:49

❶ 298K蔗糖水溶液跟水達滲透平衡，體系為什麼有2相

注意別忽略了氣相！精確地說，除了水有氣相，蔗糖也有氣相，兩氣相混合算一個相！用鼻子聞蔗糖有一股甘甜味，說明蔗糖氣相是存在的，一般情況下忽略了！但涉及到精確度時，水的氣相不容忽略~

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