軟水釀酒好不好

發布時間: 2020-12-29 19:36:58

⑴ 釀酒所用的軟化水是怎麼處理的

現在有很多水處理設備：
一、石英沙過濾
二、活性炭過濾
三、樹脂過濾
四、微孔膜除菌
五、精濾
然後就是無菌軟化水了。

⑵ 烤高度白酒用軟水好還是用硬水好

肯定是軟水，硬水對微生物有影響，另外蒸餾時易產生水垢

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