農家純水酒

❶ 白酒和純凈水的區別

純凈水0度結冰，白酒零下十幾度--零下幾十度不接冰。

❷ 釀酒需要用到純水嘛

現在的釀酒技術一般採用蒸餾法，所以純水幾乎用不到，能用到水的地方就是拌曲的時候了，其他的時候根據釀酒設備的不同，能用到水的地方就是冷凝管，加熱鍋爐了。

❸ 純水勾兌酒精的作用是什麼

降低酒精含量！例如75度酒精是指該酒精中含有純酒精（乙醇）體積分數為75%，其餘成分為水，所以加水可以降度酒精體積分數，即降低酒精含量！

❹ 釀酒需要用到純水嗎

這個很復難界定用純水制會不會更好，只能說不同的水釀出來的酒在口感上會有差別。以精釀啤酒為例，講究的水中的礦物質含量越低，釀造出的啤酒更加入口，更能感受到啤酒的清爽的滋味，很多釀酒師就會用純水去釀酒。以前有個朋友家裡是做這個的，自己也會釀，直接家裡放了一台bluewater，出來就是幾乎沒有雜質的純水，當時印象很深刻。但是如果說是大中華的酒那就另當別論了，用井水，泉水甚至用雪山上流下了的雪水的都有。希望我的回答對你有幫助。

❺ 哪裡有純水果酒批發

水果酒，新鮮水果及伏特加釀造而成，產自歐洲，原瓶原裝進口，卡諾維奇水果酒合適女士及少喝酒人士，冰鎮後加冰直飯，路貝斯卡水果酒，扎壺加冰飲用，合適聚會派對一起飲用。

❻ 純化水和水的釀酒區別

純的沒有應該有的礦物質，而泉水卻有，井水也可以，我釀過，井水要比純凈水的好喝

❼ 500ML50度白酒，加多少ML純凈水得25度500ML白酒，我要公式啊

500ML

❽ 酒用純凈水的標准

1、超純水（常稱純凈水）：是美國科技界為了研製超純材料，應用反滲透技術或超臨界精細技術來製造的水。這種水中幾乎沒有什麼雜質，更沒有細菌、病毒、含氯二惡英等有機物。隨著制備用的反滲透膜結構的不同，有弱酸性超純水也有中性超純水。美國、西歐、日本等國從來沒有把超純水納入到飲用水范圍內只是偶而喝一下，每一個人一年平均喝純凈水不到20加倫。而我國已有上萬家生產這種超純水，從美國引進上萬套的反滲透設備，成了世界上最大的反滲透設備的客戶。純凈水對人有什麼生態效應有待進一步考察，但有一點值得特別注意，這種水分子的極度串聯和線團化結構，不易通過細胞膜，使細胞膜兩側引起嚴重的濃差電位，致使膜內可通過膜壁的那些細胞質內的電離型離子的逆向滲透到細胞膜外側的純凈水線團中，致使身體內有益的生命相關元素向體外流失。有些敏感的人感覺越喝越不解渴，越想喝，長久下來感覺無力，對正在成長的小孩們有比較突出的副作用。

2、富氧水（加氧的純凈水），這也是美國醫學科學界為了研究生物細胞的厭氧和好氧性而用的醫學研究用水。現在據不完全統計國內有200多家在生產純凈水的同時生產富氧水。這種水中確實有氧分子。讓人喝進胃之後，通過胃絨毛細胞膜，直接進入細胞內，期望與血液中的生態氧一樣，讓細胞內線粒體用來分解各種營養物，「生產」生物能量。但是與願望相反，線粒體本身將從新鮮血液所得到的95％生態氧用來」燒掉」葡萄糖等轉化成熱能，而5％的生態氧轉化成氧氣分子並吸收一個電子，成為對人類生命最可怕的超氧自由基，其電荷半徑很小，有很大的強負荷標度值，破壞細胞的正常分裂作用，成為人類衰老的最重要的根源，在這種情況下人為地引進氧分子，將引起什麼樣的生態效果值得深思。

3、酸鹼離子水：這是日本最先提出的方法，但是日本對這種水越來越冷淡了，因為鹼性水並沒有幫助消化，一方面引起了膽結石、腎結石等病症，才知道無機鹼性水促進食物中各種金屬離子的沉澱聚集的事實，所以過分的無機鹼性（不是Lewis鹼）對生態並不是好的。

4、礦泉水：有兩種：一種是從地殼深處1000－3000米遠古生態水流出的泉水；二是從地表溶岩流出的礦質溶解水。前者是包含相當量的第二、三、四類生命相關元素。後一種礦泉水中多少有一些礦質。我國礦泉水的國家標準的內函是世界頂級的，可以說包括了幾乎所的生命相關的第二、第三、第四、第六、第七類元素群。可是在批准某種礦泉水生產許可證里，只要符合Ca＋＋、Mg＋＋、Sr＋＋等2－3個元素含量就可以。近年來礦泉水廠生產不少假礦泉水，難以區別真假。

5、城市管道水：這是我國城市人口主要飲用水來源。這幾年江河受嚴重的污染，使城市管道水的質量大有下降之勢。其中最可怕的是為了消毒，用大量的氯氣或含氯漂白粉等，這些在殺菌的同時，帶來了游離氯對各種有機物的氯化作用。因此城管道水的水源是個最大題。

6、磁化水： 磁化水是一種被磁場磁化了的水。讓普通水以一定流速，沿著與磁力線垂直的方向切割，通過一定強度的磁場，普通水就會變成磁化水。磁化水有種種神奇的效能，在工業、農業和醫學等領域有廣泛的應用。

在工業上，人們最初只是用磁場處理少量的鍋爐用水，以減少水垢。現在磁化水已被廣泛用於各種高溫爐的冷卻系統，對於提高冷卻效率、延長爐子壽命起了很重要的作用。許多化工廠用磁化水加快化學反應速度，提高產量。建築行業用磁化水攪拌混凝土，大大提高了混凝土強度。紡織廠用磁化水褪漿，印染廠用磁化水調色，都取得了很好的經濟效益。

在農業上，用磁化水浸種育秧，能使種子出芽快，發芽率高，幼苗具有株高、莖粗、根長等優點；用磁化水灌田，可使土質疏鬆，加快有機肥分解，刺激農作物生長。通過實踐人們發現，常澆磁化水的大豆、玉米等農作物和蘿卜、黃瓜等蔬菜，產量可提高10～45%，水稻、小麥、油菜等作物可增產11～18%。此外，有些畜牧場用磁化水喂養家禽家畜，可使禽畜疾病減少、增重快。

在醫學上，磁化水不僅可以殺死多種細菌和病毒，還能治療多種疾病。例如磁化水對治療各種結石病症（膽結石、膀胱結石、腎結石等）、胃病、高血壓、糖尿病及感冒等均有輔助療效。對於沒病的人來說，常飲磁化水還能起到防病健身的作用。

在日常生活中，用經過磁化的洗衣粉溶液洗衣，可把衣服洗得更干凈。有趣的是，不用洗衣粉而單用磁化水洗衣，洗滌效果也很令人滿意。

磁化水為什麼會有如此神奇的作用呢？這是一個至今尚未揭開的謎。一些科學家認為，水分子本身就是一個小磁體，由於異性磁極相吸，因而普通水中許多水分子就會首先相吸，連結成龐大的「分子團」。這種「分子團」會減弱水的多種物理化學性質。當普通水經過磁場作用後，沖破了原先連接的「分子團」，使它變成單個的有活力的水分子。當然，要徹底揭開磁化水的奧秘，還有待於人們繼續研究和探索。

磁化水素有「神水」 「魔水」之稱。早在五百年前，明朝大醫學家李時珍就己發現磁化水具有「去瘡瘺、長肌膚」、「長飲令人有子、壯陽」、 「宜入酒」等功效(見《本草綱目》583------586頁)，能夠強身健體，治療多種疾病。現代科學實驗證明，與普通的自然水相比較，磁化水具有以下特徵：

磁化水的滲透溶解能力強 經磁化處理的水，其滲透溶解能力比自然水提高63％。在保健方面，常飲磁化水可有效防治各種結石症。在日常生活中，用磁化水洗臉、洗頭、洗浴可美容、美膚、美發；用磁化水洗衣可節省洗滌用水和洗滌劑，提高衣物洗凈率，用磁化水做飯飯香撲鼻；用磁化水煎葯，葯效倍增；磁化水可去除家用電器和熱力設備中的水垢。

磁化水粘度下降 實驗證明，經磁化處理的水粘度有所下降，常飲磁化水有利於稀釋血液、軟化血管、降血脂、降血壓，有效防治心腦血管疾病。

磁化水有明顯的滅菌作用 常飲磁化水可有效保護胃粘膜，防治應激性胃腸潰瘍病變：含漱磁化水可治療牙周病，預防口腔疾病；有效治療皮膚瘙癢和腳氣病。

磁化水是保健水 經磁化處理的水其溶氧量、酶的活性和生物膜的通透性明顯提高。常飲磁化水可全面調理人體的血液循環系統、消化系統、內分泌系統和神經機能，全面提升機體的抗病能力和抗衰老能力。不僅如此，經長期實踐證明：用磁化水浸種、育秧、灌溉農田，可明顯提高農作物產量。

（A）保健方面（以下按個人體質而定）
1 香港腳---加溫到38`C，浸泡10天左右可改善（加少許洗衣粉效果更佳）。
2 富貴手---加溫到38`C，浸泡7天左右可改善。
3 便 秘---早餐、晚餐、晚上睡覺前多喝磁化水，效果佳。
4 咳 痰---每天多喝磁化水，可止咳去痰。
5 慢性病---糖尿病、高血壓、痛風、肝病、偏頭痛、生理病、腰酸背痛、結石、長期飲用磁化水，可獲改善。
6 過敏病---飲用及洗澡，改善迅速。
7 皮膚病---濕疹、汗疹、蚊蟲咬傷、磁化水常洗，使症狀迅速改善。
8 醉 酒---飲酒後，多喝磁化水解酒迅速。
9 口腔疾病---口腔炎、喉嚨痛、牙痛，喝磁化水減輕症狀或痊癒。
10 疲 勞---每天飲用磁化水，可提神解勞、改善睡眠品質。
11 吸 煙---香煙接近磁化水片刻，即可減少焦油及尼古丁的危害。
（要達到以上效果，必須喝夠一定量的磁化水）

（B）園藝養魚方面
1 盆 栽---盆栽蘭花澆磁化水；花木扶疏艷麗，無病蟲害。
2 插 花---澆注磁化水，可延長開花時間，水不發臭。
3 育 苗---卵豆芽，澆磁化水，不發霉，發育快，營養衛生。
4 養 魚---魚缸不長苔，魚無病害，存活率高。
（以上四項，最好是水接出來後防止少許時間進行使用）

（C）美容方面
1 洗 臉---磁化水洗臉，皮膚細嫩、防止黑斑、雀斑及皮膚老化。
2 洗 澡---磁化水洗澡可預防各種皮膚疾病，更可使皮膚細胞活化，永保青春。
3 洗 發---磁化水洗發，可預防頭皮癢、發皮屑、頭發烏黑柔順。

（D）烹飪方面
1 煮 飯---磁化水做米飯，香甜可口，剩稀飯加磁化水與新煮稀飯一樣。
2 洗蔬果---磁化水清洗蔬菜、水果，菜香可口，洗葡萄隔夜後不招小飛蟲。
3 煮 面---磁化水煮麵條不粘連，煮餃子不粘。
4 煮 湯---磁化水煮湯可使各種菜餚保持原味，更鮮美。
5 熬中葯---用磁化水熬中葯可使葯物成分完全析出，增強葯效。

（E）沖泡方面
1 咖 啡---磁化水沖咖啡，更濃香，可長時間保持香味，消除刺激性。
2 沏 茶---磁化水沏茶，可防止丹寧之溢出，使茶味更甘醇、不澀苦、冷後仍好喝。
3 沖奶粉---磁化水沖奶粉、可完全溶解，不容易酸敗、更可口。

（F）其他方面
1 洗餐具---夏天用磁化水洗餐具不用洗潔精即可洗凈（動物油脂除外）。
2 洗衣服---用磁化水洗衣服省時省水去污力強。
3 能夠除去容器水垢及防垢的效果非常好。

磁化水養魚效果好
( 發布日期：2004-12-21 作者：白鑫 稿件來源：中國漁業報 )

磁化水就是讓普通水以一定流速通過磁化器（即讓水切割磁力線），這時水就
被磁化，變成了磁化水。它的物理、化學性質與普通水相比有了質的差異。
吉林巴郎漁場採用包頭市磁性材料廠生產的TC-1型磁化器，生產磁化水進行養魚試驗。
把小鯉魚放入池中，每隔10天加1次磁化水，共養110天，比用普通水養的鯉魚增重17%。梨
樹縣轉山湖漁場用磁化水養成魚，比普通水養的成魚魚體長度增加3.5%，體重增加21.3%，
成活率提高33.7%，肥滿度增加9.9%。吉林地區亮甲山水庫漁場，用磁化水進行鰱魚人工孵
化和魚苗養殖，魚苗提早2小時出膜，魚苗體色深，運動能力強，成活率和生長速度都高於
普通水。即使以後改用普通水飼養，仍能提高魚產量。
由於磁化水中溶解氧增加，水極易滲透到魚的細胞內，使魚的新陳代謝加強，生長加快，
因而表現出增產性狀。

❾ 這瓶酒多少錢誰知道啊

買酒時看到GB/T10871你就要小心一些了，一定要注意，標准醬香型白酒的國標是GB/T26760，二者是有區別的。

如何鑒別酒的好壞

要想鑒別酒的好壞，最有效的方法就是學一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點一把火，把它的酒精燒光，把酒的衣服給扒下來，這個時候剩下的酒就叫裸體酒，這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的，做成裸體酒之後會變得很渾濁，入口細細品味會有糧食發酵的酸味，酸味之後會有一點淡淡的甜味，甜味之後又會有一點淡淡的酒糟味，舌根上還會帶有一點淡淡的苦味。如果入口是像小便一樣騷澀的味道，那它裡面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精，它們都有這個特徵。

白酒塑化劑真相：是「必需品」，並非神馬塑料管子
最近，由湘西酒鬼酒被媒體送檢檢出塑化劑導致的中國白酒信任危機愈演愈烈，十幾天來，整個在中國股市上白酒板塊蒸發掉上千億市值。在香港，自稱是茅台投資者的網民「水晶皇」購買茅台後送檢，結果顯示，號稱中國最好的白酒的茅台，似乎也難逃塑化劑的魔咒。「水晶皇」的這次送檢，由於購買和送檢過程未經第三方見證，且僅送檢了一家檢驗機構，所得出的茅台的塑化劑數據是否可信還有爭議，但仍導致白酒行業的極大震撼。12月12日，在貴州茅台有限公司在貴陽的記者會上，中國食品工業協會白酒專業委員會常務副會長馬勇為茅台辯解稱，即便是按「水晶皇」所送檢的，DHP檢出值3.3的結果，按照歐盟相關標准每日每公斤體重50微克的耐受量折算，每人每天喝兩斤茅台酒，仍符合歐盟食品安全標准給出的人體耐受量的限值。但問題是，本不該出現在食品中的化工制劑，為何出現在釀造白酒中？但廣州的新聞周報《時代周報》昨天刊發的報道稱，塑化劑的使用，在中國白酒，尤其是目前市場主流的勾兌白酒中非常普遍。塑化劑事件曝光後，雖然各大白酒廠家對外界宣布，所以有塑化劑產生，是因為在釀制及運輸過程中，由輸送管道和裝酒容器為塑料製品而致，並稱已在全面整改，而茅台之前也對媒體表示，已經基本杜絕了生產過程中塑料製品的使用。據該報道，在中國當前的釀酒行業中，凡是以勾兌為主的酒業，基本都有塑化劑的產生。而中國多數白酒含有塑化劑，最主要的原因是—勾兌。上個世紀50年代中期，為節約糧食，推動釀酒工業發展，新工藝的勾兌白酒被提上前台。這就是後來中國白酒勾兌的開端。目前中國市場上的白酒，以川、貴為原酒輸出大省。除此之外，任何品牌的所謂名酒，基本上以上述兩省的「原酒」進行二次勾兌。勾兌酒（包括眾多所謂「名牌」）在勾兌過程中，除了用「酒頭」（原酒），還要用到一種神奇的「食品添加劑」，如果不用這種「食品添加劑」，制出來的白酒口感就會差很多。大量白酒生產廠家無一例外地全部使用這種「食品添加劑」，造成白酒塑化劑嚴重超標。根據該報調查，市場上可以購買到這類的勾兌添加劑。勾兌白酒大量使用和添加塑化劑，主要的作用是防止出現液體分層。眾所周知，酒精溶於純水，但食用酒精不是純酒精，勾兌過程中必須要加香精等眾多添加劑，故採用勾兌工藝的酒水如果不添加塑化劑，長時間放置會造成上半部分喝著是水味，下半部分喝著是酒精加香精味。此外，塑化劑還可以增加濃稠感，也就是白酒行業中常說的掛杯。此外，很多廠家對外宣傳自己的高檔白酒是所謂年份酒這個噱頭，因為年份越久價格越高。關鍵是，眾多酒廠根本沒那麼多窖藏，消費者判斷年份長短的唯一依據，是色澤和黏稠度。這就給生產廠家提供一個機會—靠塑化劑來增加酒的黏稠度，標注年份越久的添加得越多。塑化劑是塑料工業的傳統叫法，在塑料工業中，這類酯類有助於改善塑料的理化性質，如韌性等，所以新的塑料製品聞起來往往有很濃烈、很特殊的香氣。四川大學化學工程學院教授唐敏告訴該報記者，現代人追求享樂，白酒里原有的醇香已經不能滿足人們對香味無限的追求，而大部分有機化學反應過程極為緩慢。中國古人並不知道「窖」與「香」之間的關系，把「香」的來源歸功於「窖」，因「窖」而「香」，而不知道是因為釀制白酒里的雜質，如：有機酸，跟醇結合構成酯，而所謂的「窖香」就是酯香味，所以才有了把白酒分為「窖香」、「窖藏」等概念。唐敏說，現在的白酒生產廠商很懂化學，不再用「窖藏」辦法提升香味。為了獲取最大限度的經濟回報，最多快好省的辦法就是：酒精或原酒+水+酯。這個「酯」其實就是塑化劑。有的地方還把「酯」取了一個更好聽的名字—陳化劑。唐敏還表示，除了個別有大量酒窖能藏酒的廠家，其餘所謂「10年陳釀」、「5年陳釀」，基本都是用食用酒精+水+酯來勾兌。國內最早推出「年份酒」的是白酒業老大貴州茅台。茅台公司先後推出了15年、30年和50年，後來又增加了80年「年份酒」，而繼茅台推出所謂「年份酒」後，各家白酒上市公司都跟風效仿，依次推出了五花八門、眼花繚亂的「年份酒」。該報稱，年份酒純屬玩的一個噱頭，因為從生產流程上就能清楚看到，只有茅台或許能有點幾十年前的存酒，具體有多少不得而知。但在30年前，即上世紀80年代初，茅台酒產量只有200噸，其他品牌的年份酒哪裡來的就不言而喻，哪來那麼多的「年份酒」？許多品牌的年份酒，如實在一點，是加了幾滴確實是三十年前窖存酒，只是幾滴而已。不實在的，就是剛從包裝車間出來的成品，裝在精美的禮品盒子中，和平時的普通酒沒任何區別，但只要加上「年代」二字，身價馬上就是幾萬到幾十萬。茅台酒設計師、高級工藝設計師馬熊的說法，價格不菲的茅台年份酒根本就不上市，從廠里出來，直接被有頭有臉的部門或人物從廠內提走，每瓶年份茅台至少5萬元，年代越久遠，價格越高，30到50萬屬常態。購買者，從公款到個人都有，但以公款為多。酒鬼酒塑化劑超標一曝光，行業潛規則整個暴露，該報斷言，塑化劑就是中國白酒行業的三聚氰胺事件