超軟水泡茶

⑴ 喝硬水好還是喝軟水好

要了解喝來硬水好還是軟水好，首先自了解一下鈣鎂離子與人體健康的關系。鈣鎂離子是人體每天必需的營養素，如果水有一定硬度，通過飲水可以補充一定量的鈣鎂離子。如果是長期服用軟水的人，還需通過其它途徑補充。但水的硬度太高和太低都不好，因為水的硬度和一些疾病有密切關系。在水硬度較高地區，人群心血管疾病發病率較低，但腎結石發病率卻隨水的硬度升高而升高。我國南方多為軟水，北方地區多為硬水。我國飲用水規定的標準是不能超過25度，最適宜的飲用水的硬度為8—18度，屬於輕度或中度硬水。
水的軟硬與口感也有關系，硬水爽口，多數礦泉水硬度較高，使人感到清爽可口，軟水顯得淡而無味。但用硬水泡茶，沖咖啡，口感將受到影響。有些食品加工用水比較講究，水硬將影響食品加工，易造成蛋白質沉澱、無機鹽沉澱或較難煮熟，而飲料用水又用軟水較好。鍋爐用水一般應使硬水軟化，否則會因水垢太多而發生意外事故。

⑵ 泡茶為什麼不能用純凈水

一般來講，泡茶時的用水是的標準是軟水、活水、茶區水最好。
軟水即不含鈣、鎂版等礦物質的無污染的水，活權水相對於的死水，一般把水的存在狀態和含氧量作為參照。
因此純凈水是軟水。說其是死水也未嘗不可。
嚴格意義上的活水多指泉水、河水、湖水、溪水、地下水流動的井水等等，新打取的水莫超過一定的時間（1-3天），才能稱作活水。所以古人臨溪煮茶、今人從山上背水回來都是有道理的。
如今天然水污染嚴重，真正不受污染的好水已少之又少。
相對來說，純凈水對泡茶的影響不增不減，已經是泡茶不錯的選擇了。
另外，桶裝山泉水會更好，而桶裝礦泉水、礦物質水慎用。茶葉在預防癌症、抵抗衰老、養生保健方面都具有奇效。
古人論水：
《茶經》「其水，山水上，江水中，井水下」
當代用水：
在現代科學中，以每升水含有8毫克以上鈣、鎂離子的稱為硬水，反之為軟水。實踐證明，用軟水泡茶，茶湯的色、香、味三者都佳；用硬水泡茶，則茶湯變色，香味大減。

我們現在品茶，用水要求潔凈、甘甜、清冽、無異味即可

⑶ 軟水與硬水區別 哪個更適合用來泡茶

軟水 雜質小 更適合用來泡茶
硬水 雜質多

⑷ 泡茶用水什麼是軟水，硬水

中國人歷來好品茶，泡茶似乎人人都會，但並非個個都能泡出好茶，好茶還需好水泡。 
適合回泡茶的好水，可以答總結為：清、活、輕、甘、冽這五個方面。
現代科學分析認為，每升水含8毫克以上的鎂離子鈣稱之為硬水，反之則為軟水。軟水沏茶，色、香、味俱佳，硬水泡茶，茶湯易變色，色、香、味也會大受影響。 
當然水的輕重還包括水中所含的礦物質成分的多少，以及酸、鹼度。含鐵、重鹼的水泡茶，茶湯會飄起一層「銹油」，出現混濁並有沉澱物，水的酸度大，泡出的茶色就會深，甚至暗黑。 
除此之外，水是否新鮮也很重要，因此無論是包裝用水還是自己打的水，都要保證無菌安全。
最後，給題主推薦一下我自用的一款不錯的泡茶水吧。坐標青島，我們青島的礦泉水品質也是蜚聲中外的，這其中以嶗山太清宮的玉井水最為初中。嶗山太清宮玉井水是天然弱鹼水，礦物質含量適中，口感清澈甘冽，非常適合用來泡茶。
在包裝方式上採用了現在最為流行的BIB包裝方式，10L的容量，真空的進口食品級包裝內膜袋，自帶水龍頭，非常適合家居及辦公使用，現在我們單位招待客人也在用這個呢。

⑸ 硬水、軟水哪個泡茶好

現代茶學研究表明，泡茶用水有軟水和硬水之分，所謂軟水是指每公升水中鈣離子和鎂離子的含量不到10毫克，凡超過10毫克的即為硬水了。也許，這個定義對一般人來講比較抽象，那麽有一個簡便的區分標准--大抵說來，在無污染的情況下，自然界中只有雪水、雨水和露水（即天水）才稱得上是軟水，其它如泉水、江水、河水、湖水和井水（即地水）等均為硬水。
自古以來，善於飲茶的人，都把名茶與好水擺在同等重要的位置，相提並論，加以品嘗。茶與水的關系猶如紅花與綠葉。「魚得水活躍，茶靠水沖泡」。名貴的茶，沒有甘美的水來沖泡，就難以發揮獨特的香、味，所以宋代王安石有「水甘茶串香」之句，李中也有「泉美茶香異」之說。水有泉水、河水、井水、湖水、雨水、雪水和自來水等，各種水質不同，泡出來的茶就不一樣。《茶經》論水，稱「山水上，江水中，井水下」頗有道理。一般說，山泉水、雨雪水為「軟水」，河水、井水、自來水為「硬水」。如能取泉水、溪水等流動的天然「軟水」來泡茶是最為理想。其次，沒有污染的井水、自來水也可以。總之，泡茶用水要求水源沒有病源體污染，沒有工業污染，水的感官性狀良好，即無色、無臭、透明、無異味、無懸浮物，舌嘗有清涼甜潤的感覺，水的PH值為中性7，煮沸後永久硬度不超過8度，這樣的水就適用於泡茶。

⑹ 哪種水泡茶好

茶類不同，茶水的表現也不相同。綠茶、黃茶、白茶以第一、第二泡茶滋味較好，烏龍茶內、紅茶、容黑茶一般泡茶時第一泡用來溫潤泡，目的是為了「醒」茶，第二、第三泡為最佳，一般沏泡五次後，茶葉中可溶於水的有益內含物就基本沒有了。

⑺ 長期飲用硬水好，還是軟水好

通常我們將水分為"硬水"與"軟水"，這是依據水中礦物質含量的多寡而定，特別是指碳酸鈣和碳酸鎂的含量，以"毫克碳酸鈣/公升 水"或"ppm"來表示，稱為水的硬度。
一般將水的硬度分為4個等級：
軟水:0-60ppm
稍硬水：60-120ppm
硬水：120-180ppm
極硬水：181ppm以上

水的硬度太高時喝起來不太可口，水中容易產生白色沉澱的鍋垢，延長加熱的時間，而且肥皂也不太容易起泡沫，需浪費較多的清潔劑。然而水中含有不少的礦物質，對我們的健康有所影響，降低硬度會有什麼後果呢?
— 飲用適度硬水，有益人體健康—
硬度太高的水口感較差，硬度過低的水容易發生心血管疾病。那麼水的硬度應該是多少才合適呢？目前並沒有正式由政府機關或學會提出的建議值，不過在英國地方性心臟研究期刊上，曾有人指出，軟水區(25ppm)因心血管疾病而死亡的比硬水區 (170ppm)多了10~25%。
而我國的檢驗標准為1000ppm以下，其實除非水源污染過於嚴重，否則大多數的飲用水不會有這么大的硬度，因此我們希望水中能含有適量的礦物質，亦即飲用適度的硬水，一方面水的適飲性較佳，另一方面可幫助我們預防疾病的發生，維護健康。
不過，在這污染日趨嚴重的工業社會中，水的問題不單是硬度或總溶解固體量多寡，目前已知的水中污染物質計有：細菌、微生物、氯和有機物質等。市面上已有多種濾水器可幫助我們除掉污染物，但由於處理水質的方法不同，去除的能力也不同。

— 凈化水質的目標是除去水中不必要的污染物，留下適當的礦物質—
已知處理飲用水的方法計有：蒸餾法、煮沸法、逆滲透法、離子交換法、活性碳過濾法和臭氧殺菌法等。這些方法有的只能單純的殺菌，有的可以去除細菌、微生物和懸浮固體，有的能除去三氯甲烷、有機物和惡臭，有的甚至會除掉所有的礦物質，成為所謂"完全純凈的水"。
尋找一個理想的凈化水質方法，對改善生活品質，促進健康是相當重要的。我們應該有個共識，凈化水質的目標是除去水中不必要的污染物質，留下適當的礦物質，使水也成為一種營養物質。因此，應該謹慎選擇處理飲用水的方法。

⑻ 山泉水、井水、礦泉水、軟水、自來水，蒸餾水，純凈水，哪種比較適合泡茶

山泉水

⑼ 硬水和軟水各有什麼優缺點

軟水和硬水主要是鈣鎂鈉離子含量的多少，水的硬度大容易，人飲用之後容易長結石，印度小的主要用於，生活用水。