在相同的條件下純水的水勢為
Ⅰ 水勢的基本含義
在等溫等壓下,體系(如細胞)中的水與純水之間每偏摩爾體積的水的化學勢差。用符號ψ(音PSi)或Ψw表示。水分的運動需要能量作功,所以水分的移動和平衡是一個屬於「能學」的問題,長期以來誤用力(如吸水力)的概念來描述。60年代以後,植物生理學中,關於水分進出細胞的問題,普遍採用水勢的概念,水勢概念是從熱力學的基本規律中推導出來的,它由自由能、化學勢引伸而來。水勢是推動水分移動的強度因素。可通俗地理解為水移動的趨勢。水總是由高水勢處自發流向低水勢處,直到兩處水勢相等為止。任何含水體系的水勢,要受到能改變水自由能的諸因素(如溶質、壓力等)的影響,使體系的水勢有所增減。例如溶於水的溶質能降低體系的自由能,使水勢降低。純水的水勢被規定:在標准狀況下(在一個大氣壓下,與體系同溫度時)為零。這里說的純水是指不以任何方式(物理或化學)與其他物質結合的純的自由水。它「無牽無掛」所含自由能最高,所以純水的水勢最高。當純水中溶有任何物質時,由於溶質(分子或離子)與水分子相互作用,消耗了部分自由能,所以任何溶液的水勢比純水低。溶液的溶質越多,溶液的水勢越低。
如:
1mol 蔗糖液水勢為-2.69MPa
1mol KCl溶液水勢為-4.5MPa
海水的水勢約為-2.5MPa
水勢的單位
(1) 帕(pascle),常用MPa 表示。
1 Mpa=10^6 Pa, Pa=N·m^-2
(2) 曾經使用過的一些水勢單位:
巴(bar)、大氣壓(atm)等;
以上3種單位的換算關系如下:
1 Mpa = 10 bar = 9.87 atm
Ⅱ 將一植物細胞放在純水中,其水勢,滲透勢,壓力勢和體積如何變化
體積增大,滲透勢減小。壓力勢增高
Ⅲ 植物細胞放在純水,細胞的滲透勢,壓力勢,水勢及細胞體積各發生什麼變化
在純水中向內滲透,外壓比較大,蔗糖相反,無論在那種情況下細胞大小不變,因為植物細胞在顯微鏡下看到的是細胞壁,是纖維組織,但內部的水泡的大小會變化,純水變大,蔗糖變小
Ⅳ 一個細胞在純水中水勢和體積如何變化
細胞內水勢降低,體積變大。因為純水水勢為0,細胞內液水勢小於0。
Ⅳ 什麼是水勢,與濃度有何關系
在等溫等壓下,體系(如細胞)中的水與純水之間每偏摩爾體積的水的專化學勢差屬。用符號ψ(音PSi)或Ψw表示。水分的運動需要能量作功,所以水分的移動和平衡是一個屬於「能學」的問題,長期以來誤用力(如吸水力)的概念來描述。60年代以後,植物生理學中,關於水分進出細胞的問題,普遍採用水勢的概念,水勢概念是從熱力學的基本規律中推導出來的,它由自由能、化學勢引伸而來。水勢是推動水分移動的強度因素。可通俗地理解為水移動的趨勢。水總是由高水勢處自發流向低水勢處,直到兩處水勢相等為止。任何含水體系的水勢,要受到能改變水自由能的諸因素(如溶質、壓力等)的影響,使體系的水勢有所增減。例如溶於水的溶質能降低體系的自由能,使水勢降低。純水的水勢被規定:在標准狀況下(在一個大氣壓下,與體系同溫度時)為零。這里說的純水是指不以任何方式(物理或化學)與其他物質結合的純的自由水。它「無牽無掛」所含自由能最高,所以純水的水勢最高。當純水中溶有任何物質時,由於溶質(分子或離子)與水分子相互作用,消耗了部分自由能,所以任何溶液的水勢比純水低。溶液的溶質越多,溶液的水勢越低。
濃度越大水勢越小
Ⅵ 將植物細胞分別放在純水中和1mol/L蔗糖溶液中,細胞的滲透勢,壓力勢,水勢,體積會發生什麼變化
一種吸水,一種失水
所以:
滲透式 升 降
壓力勢 升 降
水勢 升 降
體積內 升 降
在純水中容由於細胞吸水,其體積增大,水勢、滲透勢、壓力勢增高,水勢最終增至零;滲透勢與壓力勢絕對值相等,故代數和為零。
細胞在吸水過程中,體積、水勢、壓力勢、滲透勢是同時增大的,至吸水飽和時,細胞體積達最大,各組分不再變化。
Ⅶ 植物細胞水勢=0,細胞里水是純水嗎
細胞內的水勢大於純水的順序,細胞液不是純水。植物液泡中的液體稱為細胞液(cellsap),其中溶有無機鹽、氨基酸、糖類以及各種色素,特別是花青素(anthocyanin)等。
典型植物細胞水勢(Ψw)由襯質勢、滲透勢、壓力勢組成。
水總是從水勢較高之處通向水勢較低之處。白天土壤中的水被植物根收,通過維管束中的導管到達葉片,並經過氣孔散失到空氣中去(即進行蒸騰),就是由於白天大氣中水勢為很低的負值,處於大氣與土壤之間的植物體內形成水勢梯度。達到恆態時,各階段的梯度與那一階段的輸送阻力成正比。一般最大的阻力是氣孔阻力,而莖中木質部的輸送阻力很小。因而最大的水勢降發生在氣孔內外。在土壤乾旱時,水勢下降,同時土壤中水的輸送阻力升高,根中與土壤主體間的水勢差加大,植株內水勢下降加甚。至大約-1.5MPa時,發生萎蔫。
植物體內水勢的高低反映水分供求關系,即受水分脅迫的輕重。最常用的測定水勢(ψW)的方法是:①壓力室法,將待測的葉片或枝條倒置於壓力室內,用橡皮或塑料塞夾緊葉柄或莖。當向壓力室加壓至與其水勢相抵並略為超過時,水即自導管中流出,形成水珠;②細液流法(或稱染料法);③熱電偶干濕球濕度計法或露點濕度計法,測定與被測材料平衡的空氣中的水蒸氣分壓,以水蒸氣飽和時水勢為0而計算水勢。
Ⅷ 1.一個細胞放在純水中其水勢及體積如何變化
首先由於純水的濃度小,細胞內的水勢低於外界的水勢,細胞外水分向內專流動。
但是體積屬變化應該考慮這個細胞是動物細胞還是植物細胞,植物細胞是有細胞壁的,它的體積將會受到細胞壁結構和鬆弛的限制,會變大但是不會無限制變大;而動物細胞會一直變大直至漲破。
水勢,一般指水流的趨勢,也可以 指水位或水的流量與沖力,在古代還指游水的技能。水勢是指水的化學勢。是推動水在生物體內移動的勢能。水在土壤-植物-大氣連續體中總是從水勢較高處向水勢較低處移動。
Ⅸ 把一個剛剛發生質壁分離的細胞放入純水中,其體積和水勢各組分將如何變化
剛剛發生質壁分離的細胞放入純水中,將會發生質壁分離的復原,細胞吸水,內體積增大。
水勢是在等溫等壓下容,體系(如細胞)中的水與純水之間每偏摩爾體積的水的化學勢差。水勢是推動水分移動的強度因素。可通俗地理解為水移動的趨勢。任何含水體系的水勢,要受到能改變水自由能的諸因素(如溶質、壓力等)的影響,使體系的水勢有所增減。例如溶於水的溶質能降低體系的自由能,使水勢降低。所以純水的水勢最高。細胞吸水後水勢會增加。
Ⅹ 為什麼純水水勢大於溶液水勢
純水的水勢最大,並規定為0,其他任何溶液的水勢都比純水要小,全為負值。