純水豆腐怎幺做好吃
① 怎麼看做豆腐的水，用純凈水怎麼樣
要求不大，不受污染，含鹼不超標就行
② 豆腐和水 純凈水可以做豆腐嗎 你願意多花5毛錢買純凈水做的豆腐嗎
那得多些水呀
③ 桶裝純凈水能做豆腐腦嗎
桶裝純凈水能做豆腐腦
豆腐腦
材料
干黃豆100g，清水1000ml，葡萄糖內酯2g
做法
1.稱量100g乾的小黃豆，准備好葡萄糖內酯
2.黃豆用清水泡一夜，完全漲發。泡完濾去水份。（稱了下，100g干黃豆泡發好236g，當然這純屬吃飽了稱的）
3.豆漿機中加入1000ml清水
4.倒入泡好的黃豆，開啟做豆漿功能
5.做好的豆漿，用濾網過濾兩次。（用紗布或者布袋過濾效果會更好）
6.過濾好的豆漿我測了下溫度，只有72度，做豆漿放內酯適宜的溫度是85度左右
7.豆漿倒入鍋內再加熱一下，中火煮到看到鍋邊開始動，接下來就要冒泡的樣子，溫度夠了，關火
8.事先稱量好2g葡萄糖內酯，用一小勺冷水化開
9.融化的葡萄糖內酯液體倒入鍋中，邊倒邊攪拌
10.蓋上，靜置15分鍾左右。（為了維持溫度，我把整個豆漿鍋子坐入裝了熱水的大鍋中，其實這步不做也應該也可以的）
11.准備好蝦皮、切碎的榨菜、蔥花、剪碎的紫菜和生抽。（喜歡吃甜口的，這步忽略，換成你喜歡的甜口味就可以了）
12.鍋中豆漿凝固後，用大勺子兜到碗中，面上放蝦皮、紫菜、榨菜、蔥花，倒入一些生抽（還可以滴幾滴麻油哈）拌勻即可開動啦
④ 水豆腐怎麼做出來才好吃
准備材料：豆腐切丁（medium硬度）、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、版青蒜、姜權末、花椒粉、水澱粉、醬油、少許糖。
鍋內加少許菜油，大火加熱，油熱後依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、薑末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調料腌好後一並加入。
炒香。加入切成小塊的豆腐。改小火，煮沸。
待豆腐熟後，改大火，加入由水澱粉、糖、酒、味精、醬油調好的芡汁。待芡汁均勻附著後，關火，起鍋。
起鍋，撒上花椒面，香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！
⑤ 純凈水做出來的豆腐比自來水做的豆腐好吃嗎
這個還真不一定，但可以肯定的是山泉水做出來的豆腐肯定是要比這二者都好吃的。
⑥ 純凈水做出來的豆腐比自來水做的豆腐好吃嗎
天然水做的豆腐更鮮美
⑦ 磨豆腐用鐵鍋好或是不銹鋼鍋好做豆腐用純凈水可以嗎
磨豆腐是用鐵鍋還是比較好一些，而且用懸鏡水液是蠻好的。
⑧ 我想用純凈水做鹵水豆腐好嗎
當然好了，用純凈水做的豆腐特別適合於生拌吃，但必須做得嫩嫩的，太好吃了。