非過濾特級初榨橄欖油

『壹』 橄欖油適合怎麼烹飪

橄欖油營養豐富，冷熱皆宜，可用於多種橄欖油烹飪方法：
1.
直接作為冷餐油版，橄欖油權直接使用會使菜餚的特點發揮到極致。在新鮮的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一點橄欖油，使食物的口感更為豐富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。
2.
用橄欖油煎炸，橄欖油可以反復使用不變質，它對氧化所引起的變質具有更強的抵禦能力，是最適合煎炸的食品。偏愛煎炸類食品又注重養生的我們盡可放心使用。
3.
用橄欖油腌制，橄欖油是比較好的腌制原料，因為它容易滲進食物裡面，並將腌料的味道帶進去。
4.
用橄欖油烘焙，將橄欖油塗抹在麵包或者甜點上烘焙，那種香味，可遠非奶油能比。
5.
每天早上，直介面服8ml的特級初榨橄欖油，濃厚的橄欖味道，到喉嚨口淡淡的辣味，非常的舒服，還可以防止便秘的良方。

『貳』 非過濾特級初榨橄欖油

非過濾的抄特級初榨橄欖油沒過濾，里襲面有橄欖果肉顆粒，一些嚴格的品嘗師與生產商傾向於非過濾油，他們認為相比過濾油，未經過濾處理的橄欖油的氧化速度較慢。此外，在口味上，非過濾油更為清晰鮮明，富於活力。不過只要是高品質的特級初榨橄欖油，無論過濾與否，食用起來都同樣鮮美，營養價值也相當。
作為美容優勢不清楚具體的，但特級初榨等級的橄欖油是很好的
作為食用油就是煙點高，能煎炸，很多油像什麼葵花油之類的就不適合高溫煎炸。油脂高溫氧化，不飽和脂肪酸有形成反式脂肪酸的可能，所以煙點低的油最好不要高溫或長時間煎炸炒
油的煙點可以網路一下，或者直接網路哪些油不適合高溫 長時間做飯