葛根過濾擰干

A. 葛粉製作葛根要不要去皮

葛粉怎麼做

自製葛根粉的做法

葛根一條

削皮，切小塊

放入攪拌機或果汁機加水攪拌

攪拌好的葛根漿

過濾，可重復幾遍直至水變白色

過濾好的水靜放2-3小時，換水再靜放2-3小時

倒掉上面的水後，下面的沉澱物就是葛漿了

挖出葛漿圧碎放托盤，然後放到陽光下自然曬干

純天然葛粉製作完成，裝罐，想喝了就沖一杯，方便、美味、營養

B. 自采野生葛根如何自己加工

挖回來的葛根,洗凈去須後,去加工廠磨成粉,(一般麵粉加工廠都可以,他們有機器),磨成的粉是與版水一起權混合的,回來後還要經過處理將磨成水粉後的葛根粉用濾網過濾,去掉水,形成葛根澱粉塊最後,因為剛過濾的葛根粉塊裡面還含有水粉,不能形成乾粉,所以為了以後沖服方便,再將葛根粉晾曬干,晾曬幾日後,粉塊就會因為水分失去而形成粉。

C. 我做的葛根粉不白，怎麼處理，求指點，謝謝！

不白也沒關系，只要貨真價實就行。如果處理加入別的添加劑，會影響你的誠信度。

D. 我在山上挖了點野生葛根，通過清洗，磨碎，水漂，可過了一晚上，水粉不分離，沒見沉澱，請朋友幫忙解決，

1.適時採挖 提取純天然葛粉要把握季節，一般在立冬後至清明前進行。即以當年11月下旬至次年3月帶上刨挖工具，進入林間曠野，河岸草叢、山嶺荒谷地帶，採挖2～4年生的葛根為佳。葛是多年生豆科藤本蔓生植物，入冬後，地上藤葉的養分轉入地下根莖貯存，澱粉含量最高。一年齡的葛根澱粉含量僅10%，利用價值不大，為保護野生資源不宜採挖。採回的葛根應在3～5天內盡快提取澱粉，以免霉變影響質量和碳水化合物轉化分解，出粉率下降。
2.清洗刮皮 將從野外挖回的葛根，作刀削去藤蒂、尾須、側根和破損部分，放入清水中浸泡1～2小時，並洗盡泥沙雜物後撈起，然後用刀子刮除外皮，再放入清水中沖洗干凈後濾干。
3.碎漿過濾 將洗凈的葛根用特製的磨漿機磨成漿狀，或切成10厘米長、直徑5厘米左右的根段，放進打漿機中碎漿，邊碎邊加水。然後在粉漿內加入適量清水稀釋，攪拌均勻，分別用80目和100目鋼絲網篩過濾去筋渣。若無磨漿機械和鋼絲篩，也可放入木槽內用木槌將葛根進行人工捶碎，或用石臼搗爛。再裝入濾布袋，放入盛有清水的缸中反復搓揉，以洗盡澱粉為度，然後用紗布將缸中粉漿液過濾去渣；或倒入底部設有活塞的、盛裝大半捅清水的特製木桶中過濾去渣。
4.沉澱 篩濾後的粉漿應迅速放進沉澱池或水缸內，加入微量明礬溶液，用干凈竹棍插入粉漿中朝著同一方向攪動，使雜質沉於底部，讓其自然沉澱後，排掉上層水液，分離部分黃粉（可提取葛根黃酮：用容器盛裝好。再加入適量清水攪拌均勻後，靜置沉澱12小時，排盡上層水液，在濕葛粉上覆3～4層白布，吸干剩餘水分。
5.乾燥 吸濕後，揭去白布，用鏟刀分離上層黃粉，放入容器中待用。再將沉澱池或缸內的濕粉取出，削除底層渣沫，然後把純凈的葛粉送入烘房用文火烘乾，或用電烤箱、微波爐烤乾，也可置於干凈的竹盤或曬墊內，在通風向陽，無污染的地方曬干，即得銀白色的純天然葛粉。分離的黃粉也可烘乾、貯存。
6.包裝 葛粉乾燥後，自然冷卻24小時，含水率不可超過3%。然後用無毒聚乙烯塑料袋密封分裝成500克的小袋，即可上市銷售供食用。外銷產品可按外貿要求包裝好，用於深加工保健食品的可按每袋50千克的規格包裝，外套編織袋。包裝好的葛粉應放在乾燥通風的室內貯藏，防鼠害、防高溫、防蟲蛀、防霉變、防潮濕。

E. 廣大的網友，有沒有知道過濾葛根粉方便快捷的方法或者機械

野生葛的鮮葛根含淀抄粉19%至25%，加工方法如下：
一、葛根挖回後切除根頸、病蟲部和小支根，刮除表面細皮，然後用清水洗凈。
二、把洗凈的葛根切成2至3厘米長的小塊段，用粉碎機或磨漿機磨碎，磨得越細越好。然後，放進清水中搓揉洗粉，如第一次沒有洗凈澱粉，可以把葛渣用磨漿機再磨一次，進行第二次搓揉洗粉，直至把澱粉洗凈為止。
三、過濾、沉澱與漂洗 先用篩子濾去葛渣，然後用紗布過濾漿水，用容器盛裝。在過濾後的澱粉漿液中，加入1%至2%的明礬，再加清水2至3倍攪勻，促使漿水澄清。漿水自行沉澱6小時後，把上層的清水潑掉，繼續加清水攪勻，沉澱3小時後倒掉上層清液，如此反復漂洗多次，直至沉澱下來的澱粉潔白，上層清水清澈為止。
四、把漂洗好的澱粉濾去水分後曬干或烘乾，即為成品葛粉，要密封儲存。

F. 為什麼葛根粉過濾兩次後不沉底

太稀了，一般不稀的會沉底的，而且用次數太多哦

G. 我想自己做葛根粉，但是不知道用什麼機器才能把葛根打碎。

（1）清洗根塊：將表面光滑、無破損的葛根放進水池洗凈。（2）粉碎磨漿：預備專一個缸池，用磨漿機（普通屬薯類磨碎機即可）將葛根塊磨碎，磨碎的漿末盛於缸池內。（3）漿渣分開（過濾）：選一個潔凈的大池（水泥地即可），也可用寬幅的塑料布鋪墊，四周壓好，再用90－100目的鋼絲篩子置於池上，在篩內鋪上紗布，把漿末盛在紗布上，注入清水，充分攪動，使澱粉隨水澆在大池內，反復加水，直到澱粉與粉渣分離干凈。（4）沉澱：澱粉漿沉澱48小時後，舀干澱粉上面的水，取出澱粉塊。（5）乾燥：把取出的澱粉塊烘乾或曬干，袋裝出售或留待深加工。
普通的打粉機即可。

H. 野生葛根粉怎麼弄乾效果好

野生葛來根粉怎麼弄乾效果好？源
做法如下
食材清單
野生葛根10個

烹飪步驟
1，挖出葛根，這個我老公挖了一個多小時，十多斤重哦。
2，洗干凈一塊石板，用木錘將葛根使勁捶打。
3，捶捶爛後，將其放入續滿清水中漂洗，然後拿出擰干再捶，反復十幾次，直到葛根纖維中澱粉盡出。
4，漂好後，用另一隻空桶蒙上兩層土布，將漂好的葛根水倒入布中過濾。
5，用清水將殘渣里的葛根粉濾入桶中
6，將濾好的葛根水放入木盆中沉澱十二個小時，澱粉下沉，泥水盡出。
7，繼續加清水，和勻，放置四個小時，漂泥水，反復多次。
8，直到清水變清，就可以將水倒掉鏟粉了。
9，用鍋鏟將鏟出。

I. 如何處理葛根,需要上鍋蒸嗎

不用。干貨切塊泡水喝。鮮貨去皮、打漿過濾去除粗渣，沉澱後潷去水分。用開水沖成藕粉樣就可以吃了。

J. 如何葛根研磨成葛根粉

葛根粉不是葛根打成粉，是把葛根打爛，然後用水不停的清洗，然後把清洗過後的水進行多次過濾，最後沉澱出的粉就是葛根粉。

具體方法如下：

1、清洗塊根：挑選表面光滑、無腐爛的葛根用水洗去泥沙等雜質，無需去除表皮

(10)葛根過濾擰干擴展閱讀

葛根，中葯名。為豆科植物野葛的乾燥根，習稱野葛。秋、冬二季採挖，趁鮮切成厚片或小塊；乾燥。甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉之功。常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。

葯材性狀

呈長柱形或板狀厚片，類白色或淡黃色。切面粗糙，有大量纖維，纖維與粉質相間形成同心環層縱紋。質硬而重，粉性足，氣微味甘。以塊肥大、堅實、色白、粉性足、纖維性少者為佳。

葛根粉，中葯名。為豆科植物野葛Pueraria lobata（Willd.）Ohwi、甘葛藤P.thomsoniiBenth.的塊根經水磨而澄取的澱粉。

分布野葛

1.除新疆、西藏外，全國各地均有分布；甘葛藤

2.分布於廣東、廣西、四川、雲南等地。具有解熱除煩，生津止渴之功效，用於煩熱，口渴，醉酒，喉痹，瘡癤。

產地中國大部地區有產，主要分布於遼寧、河北、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、台灣、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、重慶、四川、貴州、雲南、山西、陝西、甘肅等地。