湯水過濾網

『壹』 你家是怎麼處理湯湯水水的廚余垃圾和剩菜的

假如說那抄個湯是冬瓜排骨湯類似這一類的湯，那麼我爸媽是不會把這個湯倒掉的，也是放到冰箱里，第二天早拿出來吃，如果是那些什麼青菜呀，白菜煮的湯，那麼我們在把菜吃完的時候，這些湯基本都是倒在垃圾桶里的，因為這個湯也不是很補或者說是很鮮的湯，沒有必要留第二天繼續來吃。

『貳』 煮米飯可以用哪些湯水

這個問題很有趣。我通常在烹飪時使用自來水，然後在一湯匙醋中加入半湯匙，這樣煮熟的米飯會更軟。但是，實際上，除了那些顯然不用於烹飪的東西（例如辛辣油）外，其他東西也可以用於烹飪米飯，例如海南雞肉飯是用湯煮的。在鍋中加熱油，將洋蔥切碎，放入鍋中炒，然後放入米飯和辣椒粉。如果您不吃辛辣食物，則不能放辣椒粉，當然，在這里放姜黃粉是很好的。

請勿使用熱水清洗米飯。當談到稻米中營養成分的流失時，應該記住許多人喜歡用熱水清洗稻米，特別是在冬天。實上，熱水淘米會使大米具有一定的氧化作用並損失某些養分。可以根據您的口味調整米與水的比例。對於軟米飯和硬米飯，您可以根據自己的喜好調節米水的比例。

『叄』 普洱熟茶的湯水渾濁是怎麼回事

第一遍一般都是不喝的吧 貌似是喝第二遍的茶水吧

『肆』 家裡剩菜湯倒哪裡

從洗菜盆哪裡倒下去，最好裝個濾網，把過濾的剩菜在倒垃圾桶里，也可以從馬桶倒下去！

『伍』 有什麼湯水可以抗疲勞的

抗疲勞可多吃以下食物來緩解疲勞：
盡量的進食一些高蛋白高營養的高湯類，如雞湯，版骨頭湯，海參湯。權

海參湯等這些湯內不但含有豐富的營養物質，還含有人體所需要的優質蛋白，微量元素以及礦物質，可以提高機體的免疫力，增加體力，抗疲勞作用，同時也可以引用一些中成葯物，如海參肽等可以有效的緩解疲勞。

『陸』 化痰止咳湯水

1、玉米須橘皮治咳嗽
玉米須、橘皮各適量。共加水煎，日服2次；止咳化痰、治風寒咳嗽、痰多。
2、冰糖燉梨化痰止咳
將新鮮的梨去皮，剖開去核，加入適量冰糖，放入鍋中隔水蒸軟即可食用。
3、蘿卜豬肺止咳湯
蘿卜1個、 豬肺1個、杏仁15克。加水共煮1小時，吃肉飲湯；清熱化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多氣促。
4、花生沙參湯治咳嗽少痰
花生米、白果，百合、北沙參各25克、冰糖適量。水煎取汁，加冰糖，每日1劑；潤肺化痰、治久咳痰少、氣短咽干。
5、豆腐糖止咳化痰平喘
豆腐500克、紅糖、白糖各100克。把豆腐當中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗內隔水煮30分鍾；一次吃完，連服4次；清熱、生津、潤燥、治咳嗽痰喘。
6、黃精冰糖止咳平喘
黃精（中草葯）30克、冰糖50克。將黃精洗凈，用冷水發泡，置砂鍋內，再放入冰糖，加水適量，將鍋置爐上，以武火煎煮，後用文火煨熬，直至黃精爛熟為止，每日2次。吃黃精飲湯可清肺、理脾、益精，用治肺燥肺虛之咳嗽、乾咳無痰、咯吐不利、食少口乾、腎虛精虧等。
7、蘿卜蜂蜜飲
用料：白蘿卜5片、生薑3片、大棗3枚、蜂蜜30克。
製法服法：將蘿卜、生薑、大棗加水適量煮沸約30分鍾，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。溫熱服下。每日1～2次。
功效主治：蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物對革蘭氏陽性細菌有較強的抗菌作用。生薑是散風寒、止嘔下氣的常用葯，大棗多作和胃養血及調和葯物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風止咳的作用。
治療傷風咳嗽，以風寒感冒咳嗽為宜。
注意事項：體弱屢易感冒咳嗽，久治不愈或反復遷延的嬰兒，可試用。但風熱咳嗽，見發熱痰黃者，則不宜選用。
8、荸薺百合羹
用料：荸薺（馬蹄）30克、百合1克、雪梨l個，冰糖適量。
製法服法：將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈後，三者混合加水煎煮，後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。溫熱食用。
功效主治：荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用，含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸及綠膿有抑製作用；梨能清熱生津，潤燥化痰；百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥，化痰止咳的作用。
治療痰熱咳嗽，痰黃稠，咽喉不利。用於嬰兒慢性氣管炎見痰熱症者。
注意事項：脾虛便溏、咳痰清稀者不宜選用。血虛體弱的嬰兒忌用。

『柒』 如何將鯽魚湯煮成口感潤滑，鮮甜濃郁，湯色像牛奶

鯽魚肉質細嫩，味道鮮美，營養價值很高，就是小刺很多，吃時要很小心，做成湯水就最實用了，熬好後把食材攪拌碎，再用過濾網過濾出湯水，剩下的渣倒掉。所有的營養融入湯中，飲用起來既方便又安全。鯽魚性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛、溫胃進食、補中益氣之功效。客家地區多用於產婦催奶的湯水之一。也是老少皆宜飲用、取材方便的靚湯。。。女士多喝更有明顯的美白效果哦！

如何將鯽魚湯做成奶白色呢？還是有小竅門的，大家記住以下這幾點：

1.鯽魚洗干凈後，不要抹鹽、否則會使蛋白質凝固、魚湯也就不會呈乳白色了。

2.魚煎好後宜加開水不要加冷水、使蛋白質在高溫中離析出來、否則做出來的湯就只會是清湯一碗，味道也差。

【食材】鯽魚1條、雞蛋2個、豆腐1塊、油適量、鹽適量、生薑1塊、小蔥1根、胡椒粉少許、米酒1小杯、清水適量

做法及技巧：

1.鯽魚去掉內臟以及魚鰓、在魚頭連著身子部位切一刀，取出白色的魚線，用刷子刷掉腹部黑色腹膜，洗凈瀝干水。豆腐切塊、生薑去皮整塊拍扁

2.熱鍋，倒入食用油再次燒熱、放入鯽魚煎至兩面焦黃色

3.湯鍋里放入薑片、適量清水煮沸、煎好的鯽魚放入湯鍋中

4.接著用平底鍋煎兩個荷包蛋、放入湯鍋中

5.繼續將豆腐煎至兩面焦黃色、也加入湯中

6.再倒下米酒，遮上鍋蓋保持大火煮開

7.然後調成中火煲1個小時左右

8.湯煲好後調入鹽、胡椒粉、攪拌均勻、如家有老人和孩子，方便飲用則要用勺子攪拌碎湯和渣，用過濾網過濾一遍，湯渣倒掉，剩下鮮甜的湯水，撒點蔥花即可

另外，豆腐煎過後煮不爛的，撈起蘸醬汁吃又是一道美味菜餚。

食尚小貼士：如果鯽魚比較小可以多放幾條，米酒和生薑都是幫助去腥和提鮮的食材，煮魚湯時不可少的。大頭魚或其他魚類都可用這個方法熬湯。記住啦！水沸騰才放入煎好鯽魚哦！

『捌』 有什麼清淡的湯水介紹

給你介紹幾款我自己常做湯，都有養胃和補氣的作用，而且味道很鮮美，清淡，有營養。最後面給你找了兩款細一點的。我自己的就大概給你說一下。湯的做法是相同的，只是配料不一樣而已。
山葯排骨湯
排骨洗凈加薑片蔥段燉到骨頭熟後加山葯段，山葯軟後加咸和雞精調味就可以了。
蓮藕排骨湯
方法同上
蘿卜排骨湯
方法同上
猴頭菇排骨湯（雞湯）
此湯中的原料和配料要同時放下去
還有好多的湯，原料一般為骨頭或雞肉等，如果不是菌類的湯，就得在肉類熟後下配料，如果是菌類的湯就同時下主配料。湯的時間一般為一二小時為益，味道更美，更營養！
中式素上湯的味道：
本鮮味
中式素上湯的製作材料：
主料：黃豆2500克，清水15千克，薑片50克。
教您中式素上湯怎麼做，如何做中式素上湯
將黃豆2500克擇洗干凈，放入鍋內。鍋內加入清水15千克、薑片50克，先用旺火燒開後，再改用文火熬3小時，將湯過濾即成。
中式素上湯附方：
將竹筍（包括筍干）頭、香菇蒂、普通蘑菇蒂、黃豆芽等洗凈，放入湯鍋內，加入2倍的清水，以旺火燒開，打去浮沫後改用文火火靠1小時，將湯過濾即成。
中式清湯的味道：
本鮮味
中式清湯的製作材料：
主料：鮮老母雞5000克，鮮排骨5000克。
輔料：鮮雞脯肉500克，鮮豬瘦肉500克。
調料：蔥、姜、料酒、胡椒、精鹽、清水（毛湯）17千克。
中式清湯的特色：
清澈透明，色澤淡黃，葷香濃郁，鮮美純厚。
教您中式清湯怎麼做，如何做中式清湯
1. 將鮮（凈料）老母雞從背部劈開，去內臟、雞尖，在大腿及肉厚處略劇刀；鮮排骨適當改塊。將主料洗凈血污，飛一道水，用溫水洗凈；將排骨塊、母雞碼入不銹鋼桶（骨凹面朝下）內，再放入適量蔥、姜、料酒、胡椒、清水（毛湯）。
2. 將不銹鋼桶置火上，用大火燒至剛開後，打去浮沫，再改用文火，保持微開，煲焗3小時，湯中浮油不要打去，以保持湯中的鮮香氣味。待桶內主料耙軟，湯量耗到原來總湯量的2/3 時（即大約還有12千克的湯），撈凈主料及雜物，打去浮油。
3. 將雞脯肉、豬瘦肉分別製成肉糜，用冷湯（水）調散成豬肉糜漿、雞肉糜漿。將制好的湯加少許鹽燒開，先注入豬肉糜漿並迅速攪勻，待肉糜逐漸凝固，浮於湯面時，改用文火，用細漏勺撈凈肉糜，做成肉糜餅；再用中火將原湯燒開，將雞泥漿內調入少量鹽（可促進湯內及漿體內的蛋白質的凝固）注入湯內，並迅速攪勻，待雞泥逐漸凝固浮於湯面時，改用文火，用細漏勺撈凈雞泥，此時湯已清澈見底，將雞泥與豬肉糜餅做成一團完整的肉餅，再輕輕落回清湯中，以文火保其湯溫，微翻動，煲焗半小時，待肉糜中的鮮味全部溶於湯中，起湯待用（如成品湯還有浮肉末，可將其用蒙上紗布的籮過濾即可）。