餐飲油煙過濾設備

1. 環保局要求所有餐飲業都必須安裝油煙凈化器嗎

2001年國家頒布了《飲食業油煙排放標准》中規定 「排放油煙的炊食業單位必須安裝油專煙凈化設施，並屬保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。但是不指定油煙凈化器商家。

1999年國家出台了《GWPB 5-2000》飲食業油煙排放標准（試行），並於2001年頒布了正式的中華人民共和國國家標准GB 18483-2001《飲食業油煙排放標准》，這一標准要求所有餐飲業企業必須安裝油煙凈化設備。

(1)餐飲油煙過濾設備擴展閱讀：

經天津市人民政府批准，天津市環保局、市場監管委日前共同頒布天津市《餐飲業油煙排放標准》，將於2017年起正式實施。

該標准對餐飲油煙控制、餐飲油煙監測以及標准實施與監督等相關要求進行了明確規定。經測算，該標准實施後，全市每年可削減油煙污染物排放約272噸，並在一定程度上減少VOCs排放量。

2. 餐飲油煙凈化器設備凈化方法有哪些

普通便抄宜的油煙凈化器的確都是擺設，襲應付環保。但是逐年國家對環境的嚴格把控，環保也不好敷衍了，隨之各家也稍微下點功夫相對都起到一定的效果。但這就後續壽命為題，便宜還是沒好貨。北京 藍博同創一直專注品質，更出有高端型的，效果分別可達到90%到98%，絕對的目測無煙，藍 博 同創最好的等離子，大致工作原理：
等離子其原理是通過高壓窄脈沖電壓發生器產生的前沿陡峭、脈沖窄（納秒級）的高壓脈沖電暈放電，在常溫常壓下獲得非平衡等離子體，產生大量高能電子和•O、•OH等活性粒子。由低溫等離子體引起的氣體有機物化學反應是在氣相中進行的電離、離解、激發、原子與分子間的相互反應。這個能量可使大多數氣態有機物中的化學鍵發生斷裂，從而得到降解，使污染物直接分解或氧化還原最終轉化為無害物。
最核心技術：
智能高效等離子電源，澎湃的動力完全滿足高效電場的需要，自動變頻技術在
隨著電場分解油煙大小的過程中能自動調節最佳的凈化效果。
直觀的數字顯示能了解機艙內電場工作狀態，並監控電場極板上油煙吸附的厚度情況是否需要對電場的清洗，組合式電場裝配，更靈活、更方便電場的裝卸及清洗。

3. 中國餐飲油煙凈化器有哪些知名品牌

下面是近年來結合企業的綜合實力、產品質量、售後服務、品牌知名度、影響力、市場覆蓋率、公眾認可度等因素作為考量標准，從上千個油煙凈化器品牌中脫穎而出的十大油煙凈化器品牌，為大家選購油煙凈化器作為參考，排名不分先後。

朗夏（LANGXIA）

朗夏環境(深圳)有限公司旗下品牌。

朗夏自2013年起一直專注於設計、研發和生產高效的油煙凈化器系統，主要產品包括餐飲油煙凈化器、餐飲除味設備、工業油霧凈化器、工業除味設備，雲智能在線監控系統。朗夏擁有專利"線性窄極距凈化技術"的蜂窩電場，應用於油煙凈化與異味凈化領域。朗夏依靠獨自創新的蜂巢電場靜電吸附技術，使油煙凈化器凈化效率高達98%以上，高品質、高效能，目測無煙，遠超國家標准，獲得國內外多項權威認證，如CEP中國環境保護協會認證、ISO-9001質量管理體系、歐洲CE等，是國內外公認的高性能、高質量的高端油煙凈化產品。

雙尼（Souniny）

雙尼科技（深圳）有限公司旗下品牌。

雙尼來自於中文譯音Souniny，原本是國外知名環保品牌，由深圳市科萊達環保設備有限公司引入國內市場並積極推廣，目前已有近百家代理商和上千家銷售服務網點，全國各地設有辦事處分公司18家，公司已經申請國家專利產品多達120多項，全球超過1000000+客戶見證了雙尼的品質和服務。雙尼深耕餐飲油煙市場21年，設備運行穩定，性價比高，現有主打產品雙尼-天河系列、雙尼-天空系列油煙凈化器、在線監測系統。其中雙尼-天空系列智能雲監控油煙凈化器凈化效率高達98%以上，開啟油煙可視化監控新時代。

垂恩(TRION)

愛思克空氣環境技術(蘇州)有限公司旗下品牌。

垂恩在國外擁有數十年空氣凈化設備的研發和應用經驗，於2011年注資國內企業正式掛牌成立，專注於設計、研發、生產空氣過濾器、空氣電子凈化設備等，垂恩產品在全球范圍內被廣泛運用於各類工業設施、商業及公用建築、精品住宅，甚至國際空間站。垂恩油煙凈化器通過UL867和UL710認證，具有效率高，能耗低，運行成本低，離子箱集油麵積大、容量大的特點，是去除油煙的理想設備。

速八(SUPAR)

埃爾斯虜森空氣凈化系統有限公司(Airsolution)體系下新創立分部，深圳速八環保有限公司旗下品牌。

速八是油煙凈化器中首個開創租賃模式的品牌，總公司在上海，工廠在浙江，並先後在上海、廣州、北京、成都、武漢等地成立了十多個服務機構，主要產品有靜電式油煙凈化器和異味凈化器，至今已有20多年的歷史。速八油煙凈化器可處理0.1μm 以上油煙粒子，機門開啟自動斷電保護系統，擁有專用集塵單元，採用靜電電源控制系統，可自動調節電場強度，從而降低火災隱患，產品通過ISO、UL、CE、及國家環境保護產品認證等，是油煙凈化器不錯的品牌之一。

天得一(TDY)

深圳市天得一環境科技有限公司旗下品牌。

天得一成立於2005年，是一家集環保技術創新研究、核心裝備與新材料研發與生產、環保工程設計與施工、環保項目投資與運營、污染成因調研與分析、污染治理系統解決方案設計等為一體的綜合性大氣環保服務提供商。天得一油煙凈化器是深圳市天得一環境科技有限公司自主研發的高效餐飲油煙處理設備，設備安全節能、可智能升級、可自動清洗、運維成本低，凈化效率達95%以上，搭配油煙在線監控系統，目測無煙，是油煙凈化器十大品牌之一。

保麗潔(POLYGEE)

江蘇保麗潔環境科技股份有限公司(原張家港市保麗潔環保科技有限公司)旗下品牌。

保麗潔成立於2004年，是一家致力於油煙凈化器研發、製造、銷售為一體的高新技術企業，主要產品有商用油煙凈化器、工業油煙凈化器、商用空氣凈化器等系列空氣凈化設備，在國內有較大規模的生產基地和全國專業的油煙凈化實驗室。保麗潔擁有全數控設備生產線、激光切割、數控轉塔沖、彎板一體加工中心、機器人焊接、流水線塗裝等設備，並且建立了完善的售前、售中、售後服務體系。

科藍（KELAN）

佛山市科藍環保科技股份有限公司旗下品牌。

科藍環保前身為天藍環保，20多年來一直專注於靜電廢氣凈化領域，採用蜂窩式電場。主要產品有餐飲油煙凈化器、工業靜電式廢氣凈化設備、隧道空氣凈化設備、廟宇空氣凈化設備等，是佛山南海區「雄鷹計劃」重點扶持企業(2016-2020)。科藍環保擁有一支高學歷，高技能的研發團隊，使科藍環保設備的安全性、可靠性、耐用性不斷提高，在油煙凈化器領域有一定影響力。目前科藍已有發明專利9項，外觀專利11項，實用新型專利60項。

廣傑（GOJEK）

深圳廣傑環保(集團)有限公司旗下品牌。

廣傑環保是一家集研發，生產，銷售的專業企業，主要產品包括：油煙凈化器、油霧收集器，煙罩一體機，無煙燒烤車，廢氣處理設備。廣傑油煙凈化器擁有工程專利極板電場，能使設備具有非常高的除煙效果，針對不同產業特性設計合適的機型，設備內安裝自動清洗系統，設備零件均通過CE、FCC、IOS等認證，是板式電場油煙凈化器較知名的品牌之一。

科怡（KEYI）

東莞市科怡環保設備科技有限公司旗下品牌。

科怡環保擁有健全的產品研發體系，標准化、規范化的生產基地，有一支經驗豐富、專業扎實的技術開發人才，是集設計、研發、生產及銷售於一體的高科技環保企業。科怡環保主要產品有復合式靜電油煙凈化器、油霧廢氣回收處理設備、大型工業廢氣處理設備、UV光解除臭處理設備等，質量優良，規格型號齊全，是國內專業的低碳節能、減排指導者。

世紀百利（Century Bailey）

深圳世紀百利環保科技有限公司旗下品牌。

世紀百利主營自主研發並生產新一代凈化產品靜電式油煙凈化器、濕法油煙凈化一體機、UV光解油煙凈化機、動態物理攔截油煙凈化機，產品已申請多項國家發明專利、中國環境保護產品認證、iso9001質量管理體系認證、深圳市質量協會環保產品認證等，是一家專業從事餐飲業油煙凈化方案及產品設計、研發、生產、銷售的高新技術企業。世紀百利產品除在國內銷售之外，還銷往英國、新加坡、迪拜、澳大利亞、立陶宛等海外市場，得到海內外客戶的一致好評，是油煙凈化器領域的知名品牌。

4. 開餐飲需要安裝油煙凈化設備嗎

  要知道油煙中的含有許多有害物質，這些物質對於人們的身體和健康都版有很大的影權響，但是現在的餐飲業的廚房裡的油煙大量的排出，不僅危害著人們的健康，還破壞大氣質量狀況。所以現在都要規定安裝餐飲油煙凈化器設備，這些餐飲油煙凈化器設備都有有環保的作用，是先將餐飲油煙凈化在排出，餐飲業在城市發展中佔有重要的位置，在營業的過程中會有很多的油煙產生，現在的餐飲油煙解決的方法就是安裝使用廚房油煙凈化器，油煙凈化器設備可以很好的改善廚房油煙狀況。

5. 餐飲油煙凈化設備的質量判斷標准

油煙凈化器不同於普通商品，多數人缺乏足夠的專業知識和經驗，各種真假鑒定報告和宣傳材料容易讓人迷惑。在短時間內成為這類設備的專家是必要的，這是不可能的，但是我們可以通過一些側面的了解方法了解不同品牌的廚房油煙凈化器設備的情況。
1.光聽是不夠的，眼見為實。在選擇廚房油煙凈化設備之前，首先要了解產品在當地的應用情況。可要求製造商在附近提供多個應用工程實例（必須有多個可供選擇，且實例與您自己餐廳的情況類似）。不要單方面聽廠家介紹，而是在旺季選擇餐廳實地觀察（為了防止買到假冒偽劣產品，浪費數千元甚至幾萬元是值得的）。如果您對樣板工程的凈化狀況滿意，且酒店業務高峰期廚房排煙順暢，可考慮凈化設備的凈化效果可以接受。

2.了解售後服務。您可以詢問餐廳經營者、服務員和廚師，了解設備維護和定期清潔的情況，並關注製造商對設備故障處理的響應時間。
3.了解廚房油煙凈化器的長期穩定性。
要求生產廠家提供使用該產品一年以上的工程實例，仔細觀察排污口周圍的情況，並向鄰居和餐廳經營者了解設備的工作情況。
油煙凈化設備的促銷廣告很多，不能選。假冒偽劣產品比比皆是。油煙凈化設備市場也不例外。選擇合適的產品。一些油煙凈化設備生產廠家和經銷商為了獲取巨額利潤，往往採取各種手段誤導用戶，防止廠家誤導

6. 處理油煙使用油煙凈化設備都有什麼優勢

油煙凈化設備其實就是將廚房油煙作凈化處理的設備。有咨詢者問，快霸油煙凈化設備和其他同類產品只是外形差別，處理油煙效果是一樣的，其實並不是，快霸油煙凈化設備有幾大優勢是其他同類型產品無法相比的，小編簡單跟大家說說吧~
1.快霸油煙凈化設備採用的是二段式油煙凈化設備，產品介紹中有詳解，我就不詳細說原理了。該技術可以使98%以上的污染物被濾除，達到目視無油煙的效果
2.設備增加了觸屏操作，電腦智能化控制，多功能觸摸液晶屏顯示功能，具有手動和自動的模式，可以預約設備自動啟動、關停；精準控制設備開啟、關閉、水洗功能，顯示設備運行狀態，運行時間，故障報警，有效提升設備節能效率。

3.快霸設備使用的是積木式模塊結構，可以根據現場的安裝空間選擇不同的組合，實現了自行拼接組裝，也可以根據現場地對風量和尺寸的要求「靈活組裝」，模塊化設備能輕松拆卸，清洗維護省時省力。
4.智能斷電技術，快霸油煙凈化設備使用的是智能電路板，不僅具有高壓包過熱保護，脫載、閃爍保護。在拉弧閃爍的瞬間，高壓瞬間降低，然後立即恢復正常工作狀態。如果反復持續放電，則輸出報警信號。在設定的時間內報警沒有解除，設備將會自動斷電停止運行以確保安全。
5.採用304不銹鋼鋸齒多點電離結構，是普通電場壽命的5倍以上，前段抗油性強使油污不易包裹電極，使設備始終處於高效率狀態。
油煙沒有處理的廚房，無疑是煙霧彌漫，還有嗆口刺鼻的味道。廚房被油煙黏附不容易清洗，更不利於環境健康，很多朋友認為油煙凈化設備是大型商業廚房才用的，小餐飲無所謂。其實不是這樣的，可當霧霾到來的時候，我覺得空氣環境真的很重要，即便能忍住當時的煙熏油嗆，也無法忽略油煙帶來的污染，小餐飲的油煙處理也不容忽視。
從油煙凈化的效果來說，最令人吸引的莫過於「凈化」了，鍋爐里的油煙直冒，也能快速被凈化。據說使用油煙凈化設施後餐飲業主的心情會變好哦，沒有煙熏油嗆廚師可以更好的烹飪，食客也能更好的用餐。

7. 小餐館油煙凈化設備

廚房小型油煙凈化設抄備或者一體機都可以！

現在的油煙凈化器廠家有很多，在選擇的時候需要注意一下，不是貴就好，也不是低價就湊合，要合適才行。要找好點的油煙凈化器廠家要從各個方面考察一下。設備技術、廠家歷史、技術支持以及售後服務等。自薦一下！！！

8. 餐飲油煙凈化器是如何除煙的

靜電式油煙凈化設備是利用高壓靜電使油煙荷電從而吸附到集塵器板上，當氣體油煙經過靜電式油煙凈化設備時，首先大的煙塵會被粗效過濾器阻攔濾掉，那些小的煙塵經過高壓靜電場時會被荷電吸附到集塵器板上，那些小的病菌由於自身的細胞質和細胞膜相互之間的細微的電位差，也會被高壓電荷一瞬間釋放出來的能量消耗殺死，從而做到除煙的目的。一、靜電式油煙凈化器應用范圍
酒店、餐飲店等飲食業油煙凈化；學校、醫院、工礦機關事業單位食堂油煙凈化；食品廠油煙污染治理。低空油煙凈化設備消化吸收國內外同類產品優點的基礎上，適用於餐廳廚房低空排放油煙的凈化治理；用於酒店、飯館、酒家、餐廳以及大學、機關、工廠等場所；食品油炸、烹任生產加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。二、靜電式油煙凈化器產品賣點

1.除煙、除霧性能優異。靜電式油煙凈化設備基本上能夠捕集一切細微煙塵及霧狀液體，除霧高效率且維持長期性平穩不會改變。另一個，機器設備損壞小，設計的概念合理，生產製造安裝程序恰當，設備維修保養及時，機器設備一般都能長期性運行。
2.氣體壓力損害小，二氧化碳排放低。靜電式油煙凈化設備是利用庫倫力捕集煙塵，所以風機僅負擔煙塵的運載，因而氣流阻力很小，約100-300Pa。另一個，雖然靜電式油煙凈化設備自身的運行工作電壓很高，但電流量卻特別小，因此，靜電式油煙凈化設備所耗費的額定功率是很小的。
3.應用領域廣。不僅用於磨床、齒輪加工、大型數控加工中心，也適用於生產加工時形成很多油霧、塵埃、油煙、乳化氣霧的其他機器設備上。當煙塵中的各項指標在一定范圍內變化時，靜電式油煙凈化設備的性能基本保持不變。
4.設備維修保養簡單。如果靜電式油煙凈化設備種類規格選用得當，安裝程序質量良好，運行過程嚴格遵守操作規程，日常的設備維修保養工作基本上很少。
5.安裝程序方便。應用機器設備自帶的4個高彈橡膠減震塊，安裝程序在機床頂部或側邊單獨支架上即可。高性能的風機以及高彈橡膠減震塊，保證機器設備震動很小，噪音很小

9. 餐飲業為什麼要裝油煙凈化器環保局規定的標準是什麼

裝油煙凈化器是法律要求，同時也是是為了保護環境，具體標准如下：

《飲內食業油煙排放標准》容

4.1 飲食業單位的油煙凈化設施最低去除效率限值按規模分為大、中、小三級；飲食業單位的規模按基準灶頭數劃分，基準灶頭數按灶的總發熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。

每個基準灶頭對應的發熱功率為1.67×108J/h,對應的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業單位的規模劃分參數見表1。

(9)餐飲油煙過濾設備擴展閱讀

未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例：

長沙縣行政執法局直屬分局安沙中隊執法人員再次來到安沙鎮毛塘社區的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執法人員依法對其立案調查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

目前，王大媽家庭廚房罰款已繳納執行到位，並安裝了油煙凈化器，二次檢測結果油煙排放未超標。

10. 怎樣選擇合適的餐飲油煙凈化器

去年夏天我回答過一個問題叫「哪個牌子油煙凈化器靠譜」，裡面大概講了下這幾年購買油煙凈化器的一些過程，一開始也是一個小白，現在已經算半個磚家了。前幾年買油煙凈化器的，主要是廚房裡面油煙大被房東投訴，這幾年國家政策強制所有餐飲單位都必須安裝油煙凈化器。我自己走過的彎路，倒是不多，基本就是快霸這一款，快霸的凈化器前幾年還是可以的，只是現在國產的凈化器各有特色，比如352、小米，分別在大風量低噪音以及低價上都碾壓了洋品牌，再買的時候也沒啥好糾結的。不過現在市面上有一些可能會誤導大家的彎路，和之前已經不太一樣，趁此機會做一下科普：

1.不要盲目購買什麼進口品牌，其實中餐餐飲跟西餐餐飲油很大區別，進口油煙凈化器在國內使用大多水土不服；

2.中國製造已經今非昔比，很多品牌不僅價格更低，質量也不比洋品牌差；

3.現在油煙凈化器的CADR值普遍已經做得很高，我們也要比較噪音再購買；

4.耗材的用料和價格也要參考，比如快霸的S型過濾網，304材質，官標壽命5-8個月，實際基本上愛惜使用可以機器終身。另外，官標壽命是官方自己標的，並沒有行業標准，所以也要看耗材用料是否扎實；

5.帶負離子和靜電的油煙凈化器，全部不推薦；

6.做工差的，都不推薦，有安全隱患，這點在買到機器後仔細檢查，如果工藝差，直接7天無理由；

7.壁掛式新風不是凈化器的替代品，而是應該配合使用；

8.新房裝修要開窗半年再入住，凈化器除甲醛只是沒有開窗條件時的替代品；另外，裝修盡量從簡，並選擇優質實木傢具，帶膠的盡量少選；

9.電商平台每年618和雙11會是好的入手時機，如果附近有線下家電賣場，也可以去問問價格，因為可以砍價，不過如果相中的凈化器線下沒有賣，就不要糾結砍價的事兒了；

10.油煙凈化器不要捨不得開，盡量有人就開著，最好24小時開機。暫時想起來這么多，其它有需要探討的，發評論區吧，我盡量及時回復。

專家建議消費者在選購時應特別注意以下幾點：

1、看標志：這包括兩個方面內容——吸油煙凈化器的標識和使用說明書。在吸油煙凈化器上應標出其型號、生產廠或經銷商的名稱、商標、額定電壓、額定輸入功率、認證標志。如果吸油煙凈化器有照明燈泡，在燈座上或燈座附近還應標出使用的燈泡的大功率。同時每台吸油煙凈化器都附有中文使用說明書，以幫助消費者安全使用。在說明書中應標有吸油煙凈化器與爐灶上烹調器具的支撐面的小距離、禁止爐火直接烘烤吸油煙凈化器等。

2、看結構：吸油煙凈化器在結構設計上應考慮到易於有效清除積聚起來的油脂和污垢，應盡量做到外殼表面光滑平整。通常吸油煙凈化器需固定在牆上使用，所以除有鍵、孔槽、鉤等外，還要求它應有合適的裝置將其固定在牆上。3、看使用場地：應根據廚房的大小和油煙的多少來選擇合適的產品歐式吸油煙凈化器沒有較大容量的集煙罩，適合於空間較大、油煙不是很多的現代化廚房;深型吸油煙凈化器與其他款式的吸油煙凈化器相比，普遍具有風量大的優點，而且大容量的集煙罩所具有的結構有利於吸排油煙，適合於油煙較多、空間較大的廚房;薄型吸油煙凈化器外形輕巧美觀，佔用空間小，適合於小型的廚房;而亞深型吸油煙凈化器介於薄型和深型吸油煙凈化器之間，適合於空間和油煙適中的廚房。

4、看售後：選擇售後服務好的生產者和經營者，一般情況下，應選購知名品牌的吸油煙凈化器，這些企業有著素質較高的服務隊伍、先進的生產技術和生產能力，不僅能生產較好質量的吸油煙凈化器產品，還能提供優質的售後服務，解除使用吸油煙凈化器過程中的後顧之憂。

5、看效果：應根據自身消費能力來選擇產品購買時，可以用手去感覺一下吸油煙凈化器四周漏不漏風，其風量大不大，如果不漏風並且風量大表明該吸油煙凈化器的吸油煙能力強;也可以直接感受吸油煙凈化器的雜訊大小，特別是正面的雜訊，並觸摸外殼看是否震動，安靜、運行平穩的吸油煙凈化器是用戶的首選。