水包油油包水乳用哪些設備來乳化

A. 油包水乳化劑和水包油乳化劑；油包水型乳液和水包油型乳液怎麼區分

非離子乳化劑可以看乳化劑的HLB值
HLB在3-8之間為的油包水乳化劑，乳化產生的乳液為油包水乳液
HLB在8以上的為水包油乳化劑，乳化產生的乳液為水包油乳液

B. 油包水型基質和油包水型乳化劑有何不同

1，作用功效不同：油包水型基質用途為雪花膏的一種基質。乳化的目的內是減少乳液制備消耗的能容量。

2，乳化成分不同：油包水型乳化劑，乳化出的是油包水型乳液。水包油型乳化劑，乳化出的乳液是水包油型乳液。

3，適用范圍不同：油包水型乳化劑適用范圍大。水包油型乳化劑適用范圍小。

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乳化作用：

在體系中加入小分子乳化劑，能夠降低體系的表面張力，從而降低其界面能，提高乳濁液的穩定性，如果汁、蛋白飲料等。此外，當表面活性劑吸附在乳滴界面時，可起到屏障的作用，能防止液滴之間相互聚集。當添加帶電荷的離子型表面活性劑時，乳液液滴會因為同種電荷的作用而相互排斥，使乳化性提高。

C. 水包油型乳化劑和油包水乳化劑怎麼區分

1、HLB值不一樣

油包水乳化劑，HLB值小於10，如司班。

水包油型乳化劑，HLB值大於10，如吐溫。

2、包含成分不一樣

油包水乳化劑，一般是各種潤膚油脂、固體脂肪醇及其酯還有各種蠟，常用的油植物油、合成油脂、甘油酯、脂肪醇和蜂蠟等

水包油型乳化劑，一般包含水溶性聚合物流變學調節劑，如漢生膠、卡波姆、硅酸鎂鋁、水溶性纖維素等，起到增稠、懸浮穩定和助乳化的作用；此外，耐高溫的水溶性活性添加劑也可以提前加入水相中在乳化前一起加熱。

水包油：

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油包水的配製條件：

1）攪拌強度

當分散相質點越小，乳狀液越穩定。在相同時間的攪拌條件下，攪拌強度越大，有利於將水相分散成越小的液滴，形成的乳狀液穩定性越高。

2）攪拌時間

在相同的攪拌強度下，隨攪拌時間增加，水相能分散成更小的液滴。在油基鑽井液中充足的攪拌時間不僅有利於穩定乳狀液的形成，也有利於有機土、石灰、加重劑等固相顆粒在油基鑽井液中的均勻分散，形成穩定的油基鑽井液體系。

3）配製順序

油包水乳狀液的穩定性直接決定了油包水鑽井液的穩定性。配漿時處理劑的加入順序對乳狀液的形成影響較大。配製原則：應先形成乳狀液後加入固相顆粒，使油相和水相充分的接觸，避免固相顆粒對乳狀液的影響，有利於形成更穩定的乳狀液。

D. 油包水和水包油的區別

油包水和水包油就是不同乳化劑的區別
1、油包水------見過空氣球吧？氣球可以裝空氣，當然也可以裝水了，我們就稱它為氣球包水吧；若將氣球皮改成「油膜」做的，水裝在其內，它就是油包水了。不過在微乳化技術中，包水的「油膜」是表面活性劑做的。
2、水包油-----用氣球裝油也可以吧，將氣球皮改成「水膜」做的，油裝在其內，我們就稱它為水包油了。同樣，在微乳化技術中，這「水膜」也是用表面活性劑做的。
3、「油膜」和「水膜」在學者們筆下常稱之為膠球、膠囊、膠束等，用膠束一詞最多，也有更簡單叫「殼」的。
4、在微乳化技術中，油包水又叫做反膠束，水包油則叫做正膠束。
5、油包水的「殼」外層親油，故可與油相混，水包油的「殼」外層親水，故可與水相混，這是它們間的區別。
6、以上所述僅在微乳化技術中所用，而乳化技術中的油多於水時，我認為叫做W/O型（或稱之O分之W型）為好，水多於油時應叫做O/W型（或稱之W分之O型）為好，這也是為了與微乳化技術不相沖突。
護膚品分油包水和水包油兩種，補水時要選擇水包油的
乳液好不好吸收？一杯水真的就能知道
簡易測試法
水測試乳液類型。簡單地說，可區分為水包油或是油包水兩種劑型，水包油型較易被吸收且較清爽，油包水型則不好吸收。
工具
一杯水
操作：將乳液或是乳霜取綠豆般大小放入水中，通常水包油型會浮在水面上，而且稍微攪拌就會慢慢溶解變成乳白色。相反的，大部分油包水型的乳液或乳霜會沉於水面下，且不易溶於水中。

E. 請問化妝品水包油、油包水乳化劑如何選擇

HLB值是衡來量親水親油的一個平衡值。HLB值表源示表面活性分子內部平衡後整個分子的綜合傾向是親水的還是親油的，以及親和程度如何。表面活性劑的HLB值均以石蠟的HLB＝0，聚乙二醇的HLB＝20，十二烷基硫酸鈉的HLB＝40作為參考標准，HLB值越大，表示該表面活性劑的親水性越強，反之，則親油性越強，HLB值在10附近的親水親油能力均衡。

F. 關於油包水和水包油乳液問題

水包油和油包水 與水和油的絕對量沒有必然聯系比如80%油和20%水也可以形成水包油的蛋黃醬 20%水和80%油形成人造奶油乳化體系的形成，除了工藝外，主要在於乳化劑的選擇

G. 水包油型乳化劑的基質有哪些和油包水型基質有哪些

所謂的油包水或水包油，是由乳化劑的基質性能決定的，使用油包水型乳化劑回，乳化出來的是油包水型答乳液。使用水包油型乳化劑，乳化出來的乳液是水包油型乳液。譬如：煤油柴油乳化劑OE-99，機油乳化劑OE-98，非離子石蠟微乳化劑NMP、陽離子石蠟微乳化劑CMP、陰離子石蠟微乳化劑AMP等等，是水包油型乳化劑。」油包水型廢機油乳化劑EEO、油包水型柴油乳化劑EDO、油包水型動植物油乳化劑EAP「等等，屬於油包水型乳化劑。

H. 請問誰能告訴我水包油型乳化劑有哪些油包水型乳化劑有哪些舉例

水包油型的復有：「非離子制石蠟微乳化劑NMP、陽離子石蠟微乳化劑CMP、陰離子石蠟乳化劑AMP、OP-10、OP-15、平平加O-10等等。
油包水型乳化劑，一般的單一的不直接做乳化劑，盡管其屬於油包水型的，目前，市面上技術比較成熟的油包水型乳化劑有：油包水型廢機油乳化劑EEO、油包水型柴油乳化劑EDO、油包水型動植物油乳化劑EAP。

I. 請問：水包油型乳化劑都有哪些他比油包水型的價格是高還是低啊。謝謝了

HLB>10是水包油性乳化劑，
舉例：聚乙二醇，十二烷基磺酸鈉，脂肪酸聚氧乙烯醚等等，
它與油包水性乳化劑價格，這樣說：有的低有些高。