冷庫設備清洗水

A. 冷庫用水的水質應怎樣選擇

冷庫生產用水主要包括冷卻用水、沖霜用和沖洗庫房的衛生用水等，其中衛生用水和鍋爐用水的溫度沒有要求，可採用常溫水。
（1）冷卻用水溫度選擇：冷卻用水溫度與製冷系統的冷凝溫度和冷卻效果有關，其溫度應不高於見表3-4的規定。

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表3-4 冷卻水水溫選擇
（2）沖霜用水溫度選擇：沖霜用水溫度最低應在10℃以上，如有條件，可使用25～35℃的水沖霜效果最佳。溫度過高易產生「霧氣」，使圍護結構表面產生凝結水。
（3）溶冰池用水溫度選擇：溶冰池用水溫度與脫冰時間與製冰質量有著直接關系。池內溫度應保持在30～40℃，不能低於25℃。
（4）包冰衣用水溫度選擇：冷凍食品包冰衣用水溫度應以1～2℃為宜有利於加速冷結。

B. 冷水機組製冷系統進水，怎麼樣才能最有效的除水

有好多種方法，最常用的辦法是直接給設備加熱並用真空泵抽空。加熱時可用加熱帶版纏繞機組各權部位，也可用大功率烤燈烘烤設備每個部分。如果你那裡有條件的話可以經過換熱後的高溫氮氣吹掃系統內部，估計要吹好幾天（根據設備大小情況而定）。如果沒條件可以自己做個加熱箱並用鼓風機把加熱後的空氣吹到設備內部再排出來，這個方法反正我不建議你用，畢竟空氣進入設備這么多天可能會對設備造成傷害。還有，壓縮機如果也進水了建議拆開清洗。這些辦法應該夠用了，謝謝

C. 剛新裝的冷庫設備進水了

系統內是不容易進水的，設備外進水沒事，使用前檢查一下線路介面等位置。

D. ［求］冷庫製冷系統進水怎麼清理系統

你有沒有用過乾燥劑呢？如果是你用氮氣吹了還不行的話，你要再查一下是否還有其它地方漏，最後只有用加熱管道的辦法了。

E. 製冷設備水檢時浸泡水中多長時間

智能設備，它來浸泡歲的，只自要她不漏氣都行了，所以沒有時間的限制，在一般的來說，檢測它漏氣不漏氣，或者漏漏這個製冷也不摟，都是一班的，用的是菲佣，用的是別的東西檢測，比如說洗潔精呀，肥皂肥皂泡沫呀，用這些東西檢測，所以一般的格說的只是看罐子漏不漏？一般的是不會蓋水的，檢測的一般都是用洗潔精畫些檢測他的汗家店看漏氣不漏氣

F. 冷庫水循環系統。和水塔怎麼清洗呀

怎麼說。普通的清洗劑怎麼不能清洗食品冷庫的冷卻塔呀？怎麼回事呀？

G. 冷庫怎麼消毒

1、冷庫怎麼消毒
冷庫的庫房是進行食品冷加工和長期存放的地方，庫房的衛生管理工作，是整個冷庫衛生管理的中心環節。

在庫房內黴菌比細菌繁殖得更快，並且極易侵害食品。因此，庫房應該進行不定期的消毒工作。

運貨用的手推車以及其他載貨設備也能成為微生物污染食品的媒介，應該經常進行清洗和消毒。

冷庫的庫房內踉蹌的食品，不論是否有包裝，都要對方在墊木上。墊木應該進行拋光，並保持清潔。墊木、小車以及其他設備，要定期在冷庫外沖洗、消毒。可先用熱水沖洗，並用2%濃度的鹼水（50℃）除油污，然後用含有效氯0.3%~0.4%的漂白粉溶液進行消毒。加工用的一切設備，如鐵盤、掛鉤、工作台等，在使用前後都應該用清水沖洗干凈，必要時還要用熱鹼水消毒。

冷庫內部的走道和樓梯要經常清掃，特別在出入冷庫的時候，對地坪上的碎肉等殘留物要及時清掃，以免污染環境。
2、如何選擇消毒劑和消毒方法
（1）抗霉劑。冷庫用的抗霉劑有很多種，長與粉刷材料混在一起進行粉刷。
①氟化鈉法：在白陶土中加入1.5%的氟化鈉或者氟化鐵或2.5%的氟化銨，配成水溶液粉刷槍斃。白陶土中鈣鹽的含量不應超過0.7%，最好不含鈣鹽。
②羥基聯苯酚鈉法：當發霉嚴重的時候，在正溫的庫房內，可用2%的羥基聯苯酚鈉溶液刷牆，或者用同等濃度的葯劑溶液配成刷白混合劑進行粉刷。消毒後，地坪要洗刷並乾燥通風後，庫房才能降溫使用。用這種方法消毒，不可與漂白粉交替或者混合使用，一面牆面由於兩者產生化學反應呈現褐紅色。
③硫酸銅法：將硫酸銅2份和鉀明礬1份混合，取此一份混合物加9份水在木桶中溶解，粉刷時再加7份石灰。
④用2%的氧酚鈉鹽水與石灰水混合粉刷。
（2）消毒劑。庫房內消毒有一下幾種方法：
①漂白粉消毒：漂白粉可配製成含有效氯0.3%~0.4%的水溶液（1L水中加入含16%~20%有效氯的漂白粉20g），在庫房內噴灑消毒，或與石灰混合，粉刷牆面。配製時，先將漂白粉與少量水混合製成濃漿，然後加水至必要的濃度。
在低溫冷庫進行消毒時，為了加強效果，可用熱水配置溶液（30~40℃）。用漂白粉與碳酸鈉混合進行消毒，效果較好。配置的方法：在30L熱水中溶解3.5kg碳酸鈉，在70L水中溶解2.5kg含25%有效氯的漂白粉。將漂白粉溶液澄清後，再導入碳酸鈉溶液。使用時加兩份水稀釋。用石灰粉刷時，應加入未經稀釋的消毒劑。
②次氯酸鈉消毒：可用2%~4%的次氯酸鈉溶液，加入2%碳酸鈉，在低溫冷庫內噴灑，然後將門關閉。
③乳酸消毒：每立方米庫房空間需用3~5ml粗製乳酸，每份乳酸再加1~2份清水，放在瓷盤內，置於酒精燈上加熱，在關門幾個小時進行消毒。
④福爾馬林消毒：在庫溫20℃以上的庫房，可用3%~5%的甲醛消毒（即7.5%~12.5%的福爾馬林溶液），每立方米空間噴射0.05~0.06kg，在低溫庫房內噴射，效果較差。每立方米空間可用15~25福爾馬林，加入沸水稀釋，與10%~20%的高錳酸鉀同置於鋁鍋中，任其自然發熱和蒸發，閉門1~2天後，經過通風，消毒工作即可完成。因福爾馬林氣味很大，肉吸收之後就不能再食用。為了吸收剩餘的福爾馬林，可以在通風時用臉盆等容器盛氨水放在庫內。福爾馬林對人體有很大的刺激作用，使用的時候一定要注意安全。
（3）如何進行消毒和粉刷。庫房在消毒粉刷錢，應該將冷庫內食品全部搬出，並清楚地坪、牆和頂板上的污穢，發現有黴菌的地方，應該仔細用刮刀或者刷子清楚。在低溫冷庫內，要清除牆頂和排管上的冰霜，必要時將庫溫升到正溫。
庫溫內消毒的效果，根據黴菌孢子的減少來評定。因此，在消毒前後均要做測定和記錄，消毒後，每平方厘米表面上不得多餘一個黴菌孢子。
（4）利用紫外線進行消毒。一般用於冰棍車間模子等設備和工作服的消毒。不僅操作簡單，節約費用而且效果非常好。每立方米空間裝置功率為1W的紫外線光燈，每天平均照射3H，即可對空氣起到消毒作用。

H. 中央空調冷凍水系統怎麼清洗

清洗中央空調冷凍水系統可以有效的減少冷凍水流阻力，降低能耗，同時可以增加空調製冷制熱效果，起到節能減排的作用。步驟如下：
1.外接水泵從排污口投加殺菌火藻劑，開泵循環16-24小時，作全系統的殺菌火藻剝污泥處理。
2.外接水泵從排污口投加清洗劑，開泵循環24小時，將系統內的浮銹、油污滲透剝落。
3.排放冷凍水，將空調清洗出的銹渣、污泥排出冷凍系統之外。拆冷凍系統機房主管道過濾器，清除濾網雜物，再封好過濾器，向系統注水排氣至冷凍水滿。開冷凍泵循環半至1小時，停泵全系統排水，排凈後再注入，如此反復沖洗至水呈清澈透明。
4.外接水泵從排污口投加預膜液，系統在進行清洗以後，其金屬表面處於十分活躍的活性狀態，很容易被二次氧化，所以應對系統進行預膜，以防止金屬表而被腐蝕。加入預膜劑，控制PH值在5.5—6.5之間，運行24小時後放。
5.排放2/3冷凍水，外接水泵從排污口中投加緩蝕劑，開泵循環2小時，使葯物均勻分布在系統中。 測試PH值，PH值正常值在8 —10的情況下做浸片試驗。

I. 製冷系統應該如何清洗啊

製冷系統中製冷劑的循環應保持無雜質、無水分和無空氣。壓縮機在其燒毀後會造成系統內部的冷凍油的酸度增高，割開系統連接管時能嗅到焦油氣味。如果不清理舊冷凍油的話，會對更換後使用的新壓縮機線圈造成腐蝕。新壓縮機使用不久會再次燒毀。故需要將製冷系統解體，逐一清洗各部件。
管道的清洗

1. 銅管：首先用流速為10-15米/秒的壓縮機空氣吹洗，再用15%-20%氫氟酸溶液腐蝕3小時，然後依次用10%-15%的蘇打水溶液和熱水沖洗，最後在120-150℃溫度下烘乾3-4小時。為了除去水蒸氣還必須用氮氣或乾燥空氣吹乾。
2. 鋼管：首先向管內注入5%的硫酸溶液並保留1.5-2小時，再注入10%的無水碳酸鈉溶液中和，然後用清水沖洗干凈並用氮氣或乾燥空氣吹乾，最後用20%的亞硝酸鈉凈化。
3. 毛細管：先用650℃左右的高溫除去管內油污，待冷卻後用壓縮空氣吹凈，再用四氯化碳沖洗，最後用氮氣或乾燥空氣吹乾。
冷凝器、蒸發器的清洗
空調機與小型製冷設備的冷凝器、蒸發器等熱交換裝置也可採用上述方法清理，但要是鋁制的蒸發器、復合剛管則不能採用酸洗工藝，只能用三氯乙烯沖洗，然後用氮氣或乾燥空氣吹乾。
風冷式冷凝器外表面的清洗
風冷式冷凝器的外表面容易附著灰塵和油污，它們會阻礙空氣流通，造成通風不良而影響空調機的製冷效果。
刷洗法：刷洗時需用70℃的溫水，加入少許洗潔精，用專用清洗機沖洗冷凝器表面，如果冷凝器上有油污，最好是將帶有洗潔精的水在冷凝器上停留一段時間。讓洗潔精慢慢清除冷凝器上的油污，最後在用清水將洗潔精沖洗干凈。要是油污太厚就的需要使用專用工具來清理。

J. 冷庫 水冷冷 凝器 可以清洗的嗎。

要看用的是什麼冷凝器了，假如是直的話用洗冷凝器的刷子就行！假如是彎的話，就可能要用葯水了！