糖醋蒜用凈水機里的水泡可以嗎

A. 糖醋蒜用水泡過,不涼干,可以腌嗎

准備腌糖蒜 的蒜，必須晾幹了才能腌。要不然，會變質腐爛的。

B. 腌糖醋蒜的蒜先用水泡嗎糖醋的比例是多少

清理干凈的蒜骨朵用清水泡一夜，是為了去除蒜的辛辣味，晾乾。 材料：新蒜專6斤、醋4斤、紅糖屬200克（可依據個人口味調整）、鹽兩勺（不能太多，太咸不好吃） 做法： 把皮剝掉，露出蒜瓣。 切斷根部。 將醋、紅糖、鹽熬開1-2分鍾。 將蒜放進瓶子。 將熬好的醋汁放涼，一定要涼透哦，倒入瓶中。 要將蒜整個泡在醋汁里。 一定要封存，蓋緊。 糖和鹽主要是提味的，不能太甜也不能太咸，你可以在煮好汁子的時候嘗一下，如果太濃可以加一些白開水，記住一定要白開水，因為要存放很久，所以消毒的工作要做足，而且這個汁子保存得好，可以反復用的哦。

C. 泡糖醋蒜的水可繼續用嗎

最好不用。
糖大蒜本來是辛熱的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出來的糖蒜，內不僅蒜的辣味容減輕，其 辛熱之性也變得緩和了，因此，即使陰虛火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪較多的肉類食物時，吃點糖蒜不但可以去除油膩，還能夠促進人體的消化、吸收。

D. 腌製糖醋蒜不用水泡可以嗎

……泡糖醋蒜……我們都不放水的…我記得，不可以放水的啊

E. 做糖蒜可以用涼水泡蒜嗎

做糖蒜的時候是不能用涼水泡蒜的，因為如果放了涼水，在泡的過程中，就會有許多細菌滋生，導致我們泡的糖蒜不新鮮，很快的就爛掉。我們要用鹽水泡蒜，這樣它的口感會更加的美味，做糖醋蒜的方法准備食材蒜、鹽、紅糖、水。方法一把大蒜去除它的皮清洗干凈，一定要用白開水清洗，不能用涼水清洗，否則會有細菌，白開水中放入鹽攪拌均勻後，把蒜放進去，放置三天左右備用。大蒜除了做糖醋蒜，還可以做成蒜蓉大蝦、蒜蓉扇貝、紅燒牛肉等等許多做法。大蒜對那些食慾不振的人也是有非常好的，如果食慾不振的人吃大蒜是可以提高食慾的，大蒜具有開胃的效果，在烹飪的時候，一定不要把大蒜炒的菜熟，如果太熟了的話，大蒜的營養價值就全都流失了。雖然大蒜的口味比較重一些，但是它的營養價值的確是對身體非常好的，所以我們要經常吃大蒜，可以有抗癌的功效。

F. 泡糖蒜的方法 泡糖蒜的水可以吃嗎

1、白皮蒜(加工)的須梗適當去掉一部分，再剝掉兩層表皮，放入清水裡浸泡7天，每天換水一次，然後撈出晾曬，直至表皮呈現皺紋時裝壇內。
2、白糖、白醋調成汁，澆入蒜壇內，蓋嚴蓋，30天左右即成。
方法二
一、備料 剝皮蒜頭100千克、食鹽10千克、食醋53.3千克、白糖16.7千克。
二、漂洗 把剝皮蒜頭用清水漂洗並浸泡4～6小時，除去泥沙雜質，然後瀝干水分。
三、腌漬按蒜頭總量的10%用鹽，先在缸底鋪一層鹽，然後一層蒜頭撒一層鹽，裝好壓實，裝到缸八成滿為止，最上層再撒一層鹽，蓋好缸蓋。
四、倒缸腌漬時，12小時倒缸1次，使上、下層蒜頭腌漬均勻，直到缸內蒜鹵水達到蒜頭的3/4高度時，可不再倒缸。一般需倒缸4～6次。
五、淋鹵 在每次倒缸結束後，把腌出的鹵水淋到缸內蒜頭表面上。腌漬和淋鹵時間總計為10～15天。
六、曬蒜 將咸蒜頭撈出，鋪在席子上晾曬，其間每天要翻動1次，曬到蒜頭為原重的70%時即可。晾曬後應將鬆弛的蒜皮剝去，並將蒜頭按大、中、小分為三級分別調味。
七、配製調味液 用料：紅皮蒜用食醋35千克、紅糖11千克（白皮蒜用白醋35千克、白糖11千克）。配製時，先將醋加熱到80℃，然後加入糖攪拌，使其充分溶解，備用。
八、裝壇 將咸蒜裝入壇中，輕輕壓緊，裝至壇的3/4高度時，加入調味液，以浸沒蒜頭為宜，一般咸蒜和調味液的比例為1∶1。在調味液表面用小竹排壓住蒜頭，防止蒜頭上浮。然後用塑料薄膜密封壇口，再塗上黃泥嚴密封閉。將壇置於陰涼乾燥處，4個月後即成。

G. 糖蒜中的鹽和糖可以用水泡出來嗎

蒜要先用水泡，每天都要換水的哦，要不然水就會發臭。泡幾天後再回進行下一步。而且現在時答間也不對啊，都是新蒜才上市的時候做這個的，從小到大都沒聽說過現在這個時間做糖醋蒜的。你現在還不如直接用醋泡蒜，過一段蒜變成綠色的就能吃了，我都是吃面條的時間吃這種醋泡蒜的，醋還可以直接倒面條里點，挺好吃的，還簡單，你可以試下。

H. 腌糖醋蒜的蒜先用水泡嗎

清理干凈的蒜骨朵用清水泡一夜，是為了去除蒜的辛辣味，晾乾。 材料：新蒜內6斤、容醋4斤、紅糖200克（可依據個人口味調整）、鹽兩勺（不能太多，太咸不好吃） 做法： 把皮剝掉，露出蒜瓣。 切斷根部。 將醋、紅糖、鹽熬開1-2分鍾。 將蒜放進瓶子。 將熬好的醋汁放涼，一定要涼透哦，倒入瓶中。 要將蒜整個泡在醋汁里。 一定要封存，蓋緊。 糖和鹽主要是提味的，不能太甜也不能太咸，你可以在煮好汁子的時候嘗一下，如果太濃可以加一些白開水，記住一定要白開水，因為要存放很久，所以消毒的工作要做足，而且這個汁子保存得好，可以反復用的哦。

I. 糖醋蒜的水可以継續泡嗎

糖大蒜本來是辛熱的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出來的糖蒜，不僅蒜的辣內味減容輕，其 辛熱之性也變得緩和了，因此，即使陰虛火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪較多的肉類食物時，吃點糖蒜不但可以去除油膩，還能夠促進人體的消化、吸收。 1. 蒜水能治小兒久咳； 2. 糖蒜佐粥佐酒，酸甜可口，有蒜香，又不辣，解膩祛腥，助消化； 3. 蒜能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生； 4. 蒜的抗氧化活性優於人參，常食能延緩衰老，經常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用，能有效地防治鉛中毒； 5. 蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，其殺菌能力可以達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。

J. 泡了一年的糖醋蒜的水能不能吃

糖大蒜本來來是辛熱的食物，吃多了容源易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出來的糖蒜，不僅蒜的辣味減輕，其 辛熱之性也變得緩和了，因此，即使陰虛火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪較多的肉類食物時，吃點糖蒜不但可以去除油膩，還能夠促進人體的消化、吸收。 1. 蒜水能治小兒久咳； 2. 糖蒜佐粥佐酒，酸甜可口，有蒜香，又不辣，解膩祛腥，助消化； 3. 蒜能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生； 4. 蒜的抗氧化活性優於人參，常食能延緩衰老，經常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用，能有效地防治鉛中毒； 5. 蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，其殺菌能力可以達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。