西安奶茶店水吧設備回收

❶ 水吧與奶茶店的區別是什麼

在網上隨便搜一下水吧或水吧加盟、加盟水吧，各種各樣的總部數不勝數。然您如果有耐心一一打開，就不難發現，其中魚龍混雜。其中絕大多數的都是一些奶茶店或者說外賣店，根本與水吧的真正含義不符。真正意義的水吧，是一個可以坐下來讓人休閑聊天的坐堂式個性化消費場所，顧客消費的不僅僅是一杯飲品，更多的是消費水吧里的座位，交朋結友，放鬆心情的心靈空間。水吧與奶茶店的區別在什麼地方呢？ 1、水吧與奶茶店售賣的元素不一樣奶茶店售賣的是產品（包括飲品、有的還有關東煮、烤腸之類的），顧客消費的核心是對產品口味的需求。而水吧則不同，產品（飲品、茶飲、咖啡、套飯）只是進入的一個由頭，更多的人進水吧消費的是座位，如果延伸一點就是環境。再往後延伸一點，消費的還有服務，更重要的消費水吧的氛圍或者說是文化。 2、水吧與奶茶店銷售的方式不一樣水吧是坐堂式消費，給顧客提供座位，讓人能休閑聊天的場所。奶茶店是外帶式，只是簡單的賣產品，不提供座位與服務，更別說氛圍與文化。 3、水吧與奶茶店的裝修不一樣水吧的裝修強調的溫馨，讓人能靜下來的場所。奶茶店呢，則只需強調干凈與明亮即可。 4、水吧與奶茶店的選址不一樣水吧的選址並非需要在鬧市區，次繁華中心就是一個不錯的選擇。我們強調的是慢休閑，所以不需要象奶茶店一樣，要太多的人流。而奶茶店則不一樣，靠的就是一個以量取勝，所以充足的人流是選址的關鍵。 5、水吧與奶茶店的店面面積要求有差異水吧要提供可以休閑的座位，所以面積太小則不能滿足要求，一般要求面積在100 平方。而奶茶店則不同，10平方就可以。 6、水吧與奶茶店的經營產品有差異一般的奶茶店也就是十個左右系列的產品，而浪漫鼠水吧共有4大類，36個系列的產品，讓顧客的選擇度更大，利潤的空間也足夠大。……浪漫鼠水吧是國內第一家傳播水吧文化的品牌企業，也是目前唯一一家以水吧作為招牌的專業水吧店，倡導快生活，慢休閑的休閑理念。這是所謂的外賣奶茶店所不能媲美的

❷ 如何開好一家奶茶+水吧店

你可以考慮一下港飲之港，我很喜歡，也知道生意非常火！就是沒有錢！嗚嗚……以20平方小店為藍本，不包括門面轉讓費：

裝修：公司提供操作間布置圖，可以優化操作流程。
設備：公司提供設備清單和參考價格，自行采購。
1、交公司費用：6W（加盟費3W、保證金1W、首批貨款2W）
2、裝修費用：1W（操作台、貨架木材1000，黑油漆200，刷牆塗料1000，燈具1000，玻璃門1500，人造石檯面1200，上水500，下水500，電線1000，開關漏電保護400，水泥沙石300，招牌400）
3、設備費用：1W合同附件有設備清單
三項費用合計：8W。

如果資金有問題，在首批貨款可節省5000，裝修、設備根據實際情況節省。

❸ 開一個奶茶店需要哪些設備 奶茶設備大全

1、操作台。操作台是每個奶茶店都必備的設備，上面可以打置物架，置物架上可以放置保溫桶、密封盒、各種設備及一些常用物料，表面可以挖槽放份數盤，冰槽、水槽等。

2、製冰機。在夏季，冰冰涼涼的奶茶才是消費者的追捧，那麼一台製冰機也是奶茶店必不可少的設備。

3、開水機。到了冬天，一杯熱奶茶就會比較受消費者的喜愛了，開水機就排上了大用場。

4、冰櫃。主要用來存儲新鮮的一些水果、酸奶，需要保險的食品。可與操作台共同定製，但需要根據店鋪大小進行設計。

5、全自動封口機。為了提升整體奶茶店的效率，最好盡量用全自動的封口機。雖然半自動的封口機較便宜，但是如果遇店面高峰，可能會需要顧客等餐。如果效率不高，顧客等待時間過長，或多或少會影響到自己生意。所以，建議一開始就讓設備智能化，高級化。

6、冰沙機。不僅可以用來做冰沙，還可以製作水果汁。

7、收銀機。作為商鋪，收銀設備是必不可少的，用雙面的收銀機比較好。既可以在買單的時候，讓顧客了解自己究竟購買了多少錢，還可以在沒有顧客光臨的時候，作為店鋪的一個廣告海報點。

8、led液晶廣告顯示屏。店上方使用廣告顯示屏，既可以顯示菜單價格，方便顧客查看，也可以顯示店鋪最近的一些活動。

9、磁化凈水器。奶茶現做現賣，需要用到大量的水。自來水不經過過濾，直接用於奶茶的製作的話對於消費者的健康是不利的。

10、蒸汽奶泡機。打出幼滑濃厚的鮮奶泡沫，奶茶店少不了它。

11、雜項。除了以上這些設備外，還有一些小件用具，例如：雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等。

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奶茶店主要成本來源：

1、店面租金費用

2、設備費用

3、物料和裝修費用

4、店員的人工成本

5、辦證費用

❹ 在西安開一家奶茶店多少錢，

加盟費

加盟飲品品牌，是需要支出加盟費的，這樣他才會授權給你使用。市面上基本四萬至十五萬不等，這個跟你選擇加盟的品牌有關。大的品牌加盟費會很高，小的品牌就能底一點，個人覺得如果加盟小點的品牌不如自己自營一個品牌，去學習一個技術，材料設備自己可以去找渠道，學習技術的話現在奶茶技術費用就是3000-5000，肯定是比去加盟劃算的太多。

人工費

有很多人，一般不算這個費用，其實這個費用也是有必要去計算的。如果說自己一個人干，一個月只能門店只能賺3000塊，就相當這個門店就沒有掙錢，那你還不如自己選擇去打工。

租金費

租金費用一般來說是奶茶店支出最高的一筆費用了，一般情況商鋪也會壓一付六或者壓三付六等。

這些都是需要一次性支出的，另外租金也會根據城市的大小，店面的大小，選擇地段等會不一樣。

這個建議也根據自己的實際情況來，門店租金能佔到所有支出的40%左右。還需要注意的你所租的門店是否能夠做餐飲，如果是轉讓還需要繳納轉讓費，以及之前租這家商鋪的是否有遺留下來的問題。

證件費

如果是售賣也是必要辦理食品許可證等相關證件的，這個也是花費幾千元不等，看當地情況。

裝修費

是根據門店面積，風格設計，材料質量以及包含內容整體進行估算的，這個也要根據自己資金一個的實際情況。

設備工具費

奶茶店的設備 水也是相當的深的，這個建議你可以去多對比幾家，一般來說，奶茶店的設備1.5萬-2萬左右，就足夠一家水吧的正常使用。

原料費

如果是開店的，那麼有些原料也是要去提前去備貨的，比如杯子，茶葉，果糖，等相關的原料，這個費剛開店也建議拿太多，夠起訂量就行。

以上

就可以得出公式了自己去計算了，希望以上回答能夠幫到你！

❺ 關於奶茶店水吧台需要注意哪些問題

主要注意的地方就是看你的店面的下水在什麼位置，你准備把水吧台怎麼擺放？那個上版下水方權便就可以了，嗯，另外呢，就得看你的店面空間有多大，你需要訂購多大的水吧台那個上面你需要放一些什麼設備？嗯，最常用的你像封口機啊，開水器啊，保溫桶還有那個分料盒，當然，最主要的就這些東西吧你像沙冰機啊，嗯，其他的一些小機器設備啊，你可以擺在別的地方，反正基本上一米5到2米四之間就得看你嗯，店面能不能擺放的下？其實做奶茶的倒是挺簡單的，反正最最小的面積五個平方也可以放下

❻ 我有個奶茶店，水吧店奶吧店要轉讓，直接轉技術和機械可以嗎

為什麼轉讓呢？

❼ 奶茶店生產設備有哪些

製作奶茶店必要的大件設備有封口機、保險櫃、冷凍櫃、凈水器、開水機和吧台。 封口機需要負責奶茶杯最後結尾、保險和冷凍櫃需要保存原料和半成品的，這兩個是重點設備需要注意。

❽ 奶茶店水吧工作內容是什麼

主要是洗刷，然後製作，師傅一開始讓你打下手，後頭在叫你製作，最後獨立操作

❾ 奶茶店常用設備清單有哪些

1、收銀機:

開店一台收銀機（系統）是非常重要的，提高點單結賬效率，且後台有各種數據功能輔助管理。目前市場上收銀系統也都簡單容易操作。

2、冷藏櫃（保鮮櫃），冷凍櫃:

冷藏冷凍分為直冷和風冷兩種製冷方式，小白應如何選擇這2種製冷方式呢？下面給大家簡單解釋下兩者區別。

直冷型可以理解為家裡用的冰箱，靠冰箱內壁的銅管製冷。耗電小、噪音低、價格低、但速度慢、溫度均勻性較差，需要人工除霜；

風冷型可以理解為家裡用的空調，吹出的冷風製冷。冷凍速度快、無霜(自動除霜)、溫度均勻性好，但耗電量大、噪音高、價格高。

這個根據需求來選擇，一般選擇直冷型就可以了。重點是冷藏的需求大於冷凍的需求，原材料大多是需要冷藏，需要冷凍的主要是買的各種水果汁。所以在選擇大小的時候需要注意兩者的需求，可以選擇定製，也是操作吧台。

3、製冰機

製冰機有不同的功率，製冰量，首先一點就是看看自己的奶茶店每天的用冰量，根據自己奶茶店的用冰量選擇合適大小的製冰機，製冰機的製冰量要稍大於用冰量。一般奶茶店選擇400W左右的功率，60-100KG製冰量就可以了，實際根據不同情況選擇合適自己的用量。

製冰機最好買有品質保障的，售後服務好的商家。

4、不銹鋼電熱開水器

最好選擇可以調節控制水溫的型號，主要用途是燒熱水泡茶。不同的茶泡法會使用不同的水溫，茶是奶茶店的主要原料，極少有產品中沒有茶，因而它的用量很大，用熱水器能保證熱水隨時供應。

5、蒸汽開水機

冬天做熱飲時，用蒸汽將飲料加熱，可控制溫度。如果開水用量少，也可當開水機使用。

6、果糖定量機

用於定量取用果糖，比如需要10ml，20ml，30ml…按設置好的按健即可出相應的糖量。在奶茶店做生意時，如果慢慢用計量杯去量果糖是會影響效率的，用機器一按即可出糖。

果糖設定可參照相對應型號的說明書，需要注意的事，每天在使用果糖前，可以用量杯先校對一次果糖機，如無偏差可使用。這也是避免出現如果果糖機出糖不準時影響出品口感。

溫馨小提示：注意加果糖及出果糖口處要保持干凈，不要殘留果糖。

8、封口機（可選）

封口機有兩種，一種是全自動封口機，還有一種是手動封口機，它們的用途都是密封杯口。不過，全自動的會方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自動封口，它比手動的快，而且你在封口的那個時間可以做其他的事，可以提高工作效率。

註：如果店裡使用的是配套杯蓋，則不需要封口機

9、冰沙機/萃茶機

現在有一機配多種功能的杯，主要用的是冰沙杯，可做各種冰沙、果汁; 如果買的是茶葉包需要萃茶則需要增加一個萃茶杯即可。功能分左側的時間控制和右側的速度調整，時間控制1-7檔一般為自動檔，選擇後會自動停止，8檔為調速檔，手動停止。

如果店裡有芝士奶蓋系列，只有一台冰沙機的同時，可再增加一台性價比更高的冰沙奶昔機，專用於打細芝士。

10、凈水器

開店必需安裝的設備，將自來水過濾成直飲水。做飲品的自然離不開水，奶茶都是現做現賣，洗水果，製冰機引入水，蒸汽機引入水，做飲品用的直飲水，都需要用到直飲水。自來水不經過過濾，直接用於奶茶的製作的不符合食品安全。

11、電磁爐/珍珠鍋

煮珍珠配套小工具（珍珠漏盆、珍珠漏勺）

若沒有珍珠鍋的，可用電磁爐煮珍珠：缺點：需人工守候，每隔3分鍾左右攪拌。

12、水果切片機（可選）

現在水果茶系列的越來越多，一款水果切片機很重要！它優點在於切片均勻，薄厚可調節，速度快，佔地小方便收納。小兔建議大家可以買國產的機身，進口刀片。這樣省錢又實用。當然，也可以不買人工切。

13、廚房電子稱

商用30KG稱重電子稱：用於稱冰塊，量大奶茶，包括進貨的水果食材等。

精準廚房電子稱0.01g奶茶店專用：用於精準稱量

14、打蛋器：用於手打芝士奶蓋

注意打蛋網不要插反，帶大圈的打蛋網插入大插孔，用力往裡推聽到「咔」聲，安裝完成。

打蛋盆：用於盛放芝士等

15、不銹鋼茶桶、大攪拌棒

煮茶，泡茶葉用，容量根據實際需求選擇。

大攪拌棒，泡茶葉時攪拌冰塊等。

16、奶茶桶

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長期飲用奶茶的害處：

1杯奶茶等於4杯咖啡

上海消保委曾對多家「網紅」奶茶店展開比較試驗，調查顯示，一杯奶茶中咖啡因的平均含量達270mg，最高的含量為428mg，約等於4杯咖啡，並未對含有咖啡因做任何提示。

北京朝陽醫院營養科營養師宋新介紹，如果快速大量攝取咖啡因，會引起身體與生理不良反應，如出現神經過敏、易怒、焦慮、失眠等。對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸等症狀惡化。

長時間攝入過量咖啡因易造成骨質流失，對骨量保存有不利影響，對女性來說，可能會增加骨質疏鬆風險。

奶蓋茶脂肪含量高

含糖量是奶茶的另一個弊端!試驗顯示，奶茶含糖量在每杯11～62g，平均每杯34g，超過《中國居民膳食指南(2016)》中建議的25g以下。

「愛喝奶茶的人易發胖。」宋新解釋，奶茶常用糖調節口感，攝入過量糖會增加齲齒、超重肥胖風險。經檢測，奶茶中的脂肪含量也偏高，尤其是奶蓋茶平均脂肪含量達6.3g/100mL，最高的一杯可達41g脂肪，喝一杯需要騎車3小時來消耗。長期大量飲用，不僅血脂可能會升高，而且容易致人發胖。

反式脂肪酸超標

部分奶茶中的反式脂肪酸含量也超標。我們每天反式脂肪酸的攝入量應不超2g，而被檢測的奶茶中最低含量為3.7g，含量最高的一杯達6.2g。

攝入過多反式脂肪酸，有可能升高低密度脂蛋白膽固醇，增加患動脈硬化和冠心病的危險性，還可能影響兒童的生長發育及神經系統健康。

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產量越大相對而言製冷效果就越好！而像肯德基中的冰淇淋機、都是進口壓縮機、這樣使用壽命更長、而且更經濟耐用！購買一條好的機器、主要看中的是質量和售後、蛋筒冰淇淋機價錢合理、冰淇淋壓花機質量的好壞與否主要取決於壓縮機的質量、我公司在今年為您提供的這款冰淇淋製作設備設備採用的是全進口壓縮機、在冰淇淋機、冷飲機方面有著領先的優勢。而且在本機售後維修等方面，製冷設備都是全國聯保上門維修的。 雪融機採用進口壓縮機,製冷雪融速度快,造型別致,全不銹鋼,美觀實用,上面提到購買雪泥機會提供您製作專業的雪粒汁鮮美的濃縮果汁原料和配比比例鮮美的冷飲雪粒口味,相信擁有如此優良的雪粒機,將是您占據市場的又一優勢!雪泥機多種飲料可同時出飲品，設備通過特殊程序，由CPU控制實現全自動飲料現調，程序參數可以. 雙缸雪泥機通過編程鍵輸入設備，通過加密保護，防止參數被人隨意更改。設備具有加粉提示功能和銷售統計功能，雪泥機可對每種飲料的銷售杯數進行統計和匯總，為設備的經營管理提供了方便，飲料水和粉的配比可以獨立設置和調整。外觀精美，雪泥機價格，物美價廉！不銹鋼奶昔機這款設備即使在常溫下保存，保存期也能長達半年之久。我們為廣大客戶提供的這款新型雙頭奶昔機與手工調制的奶昔相比，做出的奶昔美味香濃，酷暑嚴夏，無論是全家享用，還是款待來客,都是物美價廉又不失高雅的好飲料。 全自動奶昔機製作的這些奶昔中加入了鮮果，北京奶昔機的奶昔，能夠使細胞黑色素沉著減少，減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。奶昔中含有維生素，不銹鋼奶昔機製作的奶昔還能提高免疫力。