水飲料包裝設備
❶ 2016年飲料機械品牌排名
目前,我國包裝機械製造業的行業集中度不高,行業競爭較為激烈。中國目前有包裝機械廠商5000多家(其中規模以上企業300多家,飲料工廠整廠交鑰匙工程解決方案供應商有數十家。),且產值及銷售額超過億元的現在有約20家。在技術方面,雖然近年來 我國的包裝機械製造技術有了一定的發展,但是與國外相比還有較大的差距,比先進國家的生產技術落後10年左右。2010年中國包裝機械製造行業實現產品銷 售收入177.05億元,同比增長29.54%;資產總額為189.74億元,同比增長15.53%;工業總產值為176.39億元,同比增長 26.35%;實現產品銷售利潤24.61億元,同比增長24.65%;實現利潤總額11.85億元,同比增長3.95%;年末從業人員39358人,同 比增長3.98%。2011年2月,中國食品和包裝機械工業協會發布了《中國食品和包裝機械「十二五」發展規劃》。根據規劃,到2015年,我國食品和包 裝機械工業總產值將發展到4000億元。 根據業內統計數據顯示,截止2016年,中國十大包裝機械製造公司排行榜如下:1.江蘇新美星包裝機械股份有限公司 新美星,中國高端液體(飲料)包裝機械專家與領導者。致力於為全球液體飲料工廠提供有競爭力的全面解決方案和服務,為客戶創造最大價值。新美星擁有兩大研 發、製造工廠,佔地面積超過15萬平方米,是中國最大的液體(飲料)包裝機械研發與製造基地。公司總部位於國家級經濟技術開發區—張家港經濟技術開發區, 與多條高速公路及國際機場相鄰,交通便捷。 公司業務涵蓋飲料、酒類、調味品和日化用品等四大領域。至今,已成功為可口可樂、百事可樂、達能、雀巢、娃哈哈、康師傅、三得利、達利、中富、統一、銀 鷺、怡寶、景田、椰樹、奧克、加加等國內外著名液體(飲料)工廠提供了優質的設備和完善的服務,產品同時銷往歐洲、東南亞、中東、美洲、非洲等70多個國 家和地區。企業使命幫客戶建設理想工廠 助員工實現人生夢想企業願景全球領先的液體包裝解決方案供應商價值觀誠信負責、追求卓越、成就客戶、協作共贏、尊重製度經營理念創新驅動發展 品質贏得市場管理理念講目標、講責任、講規則、講貢獻數據化、標准化、制度化、體系化 2.湖北京山輕工機械股份有限公司 京山輕機是中國第一家紙製品包裝機械上市企業,歷經五十多年的勵精圖治,已成長為中國最大的紙品包裝機械研發、製造和出口基地,是世界最大的瓦楞機械設備和後續加工設備的製造商。 京山輕機位於中國生態縣——湖北省京山縣高新技術開發區,佔地面積800畝。擁有德國、日本、韓國等世界頂級設備製造商生產的先進加工設備一千二百多台(套)。 企業遵循「以品牌樹形象、以質量求生存、以服務增效益」的經營理念,堅持以精品戰略、國際化戰略、服務化戰略為核心,全力打造「又好又快」的「三王」牌形象。 京山輕機獲得了ISO9001質量管理體系認證、北美ASME認證和歐盟CE認證。通過項目管理和節點控制使質量管理模式從事後檢驗向預防為主模式成功轉 變,結合三檢制度建立了適合多品種小批量模式的質量缺陷分析模型,使四大主機的關鍵指標一次合格率達到了100%;通過工藝創新和製程改善,使得瓦輥預期 壽命超過3500萬延長米。 公司擁有國家級技術中心和一批具有30多年研發經驗的資深專家,擁有多學科、多專業的博士研發團隊,中心技術總監由原美國蘭斯頓公司專家喬治.羅伯特.米 爾斯擔任,平均每年研發項目40多個。公司產品朝著「高速度、高效率、低能耗、智能化、大幅寬」的國際化路線不斷邁進,始終保持著行業領先的技術水平。3.廣州達意隆包裝機械股份有限公司 廣州達意隆包裝機械股份有限公司(A股於2008年1月30日在深交所上市)前身系廣州達意隆包裝機械有限公司,1998年成立,2006年正式整體改制為股份有限公司,現注冊資金達11400萬元人民幣,是我國飲料包裝機械製造行業龍頭企業。 公司是中國飲料包裝行業領先的設備供應商,提供飲料工廠的全面解決方案,從前處理、吹瓶、灌裝、到二次包裝整線及單機設備,公司自主擁有多項領先技術及系 列設備,包括國內首創的全自動旋轉式PET吹瓶機、亞洲最高速的旋轉式5加侖桶裝水灌裝設備、國內領先的PET瓶飲料灌裝生產線及二次包裝設備。公司已成 功地成為可口可樂、百事可樂、法國達能、生力集團等國際化公司的認證供應商,並為娃哈哈、樂百氏、椰樹、健力寶、紫江、中富等國內知名飲料品牌提供了優秀 的設備和完善的服務。4.中山市松德包裝機械股份有限公司 松德機械股份有限公司(原名:中山市松德包裝機械股份有限公司)創建於1997年,2011年在深圳證券交易所上市,股票簡稱:「松德股份」。公司致力於 為包裝印刷、裝飾印刷及其它相關領域的用戶提供高品質的凹印、柔印成套設備和配套的技術支持;產品主要包括折疊紙盒、軟包裝和裝飾材料印刷和加工設備,以 及紙箱預印設備;松德股份不僅努力開發具有國際水準的印刷成套設備,更注重提供系統的解決方案。 經過10多年的快速發展,松德機械股份有限公司已經成為中國印刷加工設備行業一家處於領導地位的製造服務商,是當前中國凹印和柔印設備製造行業發展速度最 快、規模最大的民營企業。公司按國際性公司標准來管理和推動企業進步,積極推廣國際包裝印刷行業「環保、健康、安全」的產品開發理念,每年投入過千萬用在 基於客戶潛在需求的產品創新,開發並已銷售了一系列具有國際水準的高品質印刷成套設備。憑借竭誠為國內外一流香煙包裝、無菌包裝、軟包裝、木紋紙和紙箱預 印加工等客戶提供高實用、個性化、系統完整的生產線設計方案以及優質服務而備受客戶贊譽。卓越的非標設計能力、卓越的特殊工藝要求解決能力和卓越的工藝創 新能力,造就了松德強大的綜合實力!松德機械成套設備不僅在國內佔有很大的市場份額;在國際市場也贏得越來越多行家的信賴,樹立了良好的國際聲譽。5.陝西北人印刷機械有限責任公司 陝西北人印刷機械有限責任公司是一傢具有40多年歷史的包裝印刷設備專業製造企業,陝西省高新技術企業,全國用戶滿意企業。
40多年的發展和積淀,鍛造了一支創新能力強、技術素質高的專業研發隊伍。公司擁有具有國際先進水平、精良的加工和精密檢測設備。率先在行業通過了 GB/T19001-2008質量管理體系、GB/T24001-2004環境管理體系、GB/T28001-2001職業健康安全管理體系認證,多種產 品通過了CE認證。 公司以「綠色、環保、高效、人性化」為追求,致力於為用戶提供優質產品和優質服務。主要生產塑料、紙張凹版印刷機;柔性版印刷機;復合機、塗布機、分切機 等成套設備。主導產品機組式凹版印刷機為「陝西省名牌產品」、「中國包裝名牌產品」、「全國用戶滿意產品」。產品暢銷國內,並行銷歐洲、東南亞等20多個 國家和地區。6.華聯機械集團有限公司 華聯機械集團創建於1989年,是一家集科研、設計、製造和銷售為一體的集團公司,以包裝機械為主導產業,是中國包裝聯合會常務理事單位,中國包裝優秀企 業,浙江省高新技術企業,承擔國家火炬計劃項目。企業通過國際質量管理體系認證IS09001:2000和歐盟CE認證。公司製造的包裝機械繫列產品被評 為中國包裝名牌產品,華聯包裝機械研發中心被列為浙江省級高新技術研究開發中心。 集團由華聯機械集團有限公司、北京奧福森包裝機械有限公司、華聯機械集團上海銷售公司、華聯機械集團四川銷售有限公司、江蘇華聯包裝有限公司、華聯機械集 團溫州銷售有限公司、華聯機械集團溫州包裝機械有限公司、華聯機械集團進出口有限公司、華聯機械集團自動化設備有限公司、華聯機械集團華邦包裝機械有限公 司、華聯機械集團輕工機械有限公司、華聯機械集團溫州冷作機械有限公司,深圳市華盛聯強包裝機械有限公司(深圳華聯包裝機械)等組成,總公司設在溫州的工 業園區佔地面積22000㎡,建築面積27000㎡。 集團公司已形成系列化並投入規模化生產的包裝機械產品有:折紙機系列,紙箱自動包裝生產線系列,紙箱成型機系列,自動裝箱機系列,自動封箱機系列,自動捆 扎機系列,自動纏繞包裝機系列,自動碼垛機器人系列;重袋自動包裝生產線系列,重袋自動包裝機系列;以及真空包裝機及真空氣調包裝機系列,封口機系列,裹 緊包裝機系列,熱收縮包裝機機系列,自動包裝機系列,自動打碼機系列等200多個包裝機械產品。7.迅捷機械設備有限公司 迅捷包裝機械,由濟南迅捷,武漢迅捷,濟南東泰共同打造的包裝機械品牌,集團公司致力於包裝機械、包裝設備的設計、研發、製造與銷售,已通過 ISO9001:2000體系認證,灌裝封尾機及灌裝機系列產品已通過CE認證。主要產品如封尾機、灌裝機、電磁感應封口機、貼標機等產品已在制葯、日 化、食品、農葯、潤滑油等行業廣泛使用,部分產品遠銷歐洲、美洲、中東、東南亞等地區。 公司擁有專業技術人員、工程師、和銷售售後服務人員,形成一支高素質年輕化極富團隊創新精神的隊伍。公司始終以「以人為本,科技領先,誠信經營,創知名品牌」為宗旨,一如既往為客戶提供可靠的產品,完善的服務,共同發展,共創佳績。8.星火包裝機械有限公司 鄭州星火包裝機械有限公司是一家集科研、生產、銷售、服務於一體的高新科技企業,公司現有員工200餘人,是一家從事食品、制葯、化工包裝機械、灌裝機 械、無人化智能包裝生成線的專業製造廠家。星火人秉承「誠信、責任、服務、發展」的經營宗旨,以「提高企業包裝效率」為企業使命;全力打造「包裝機械產業 第一品牌」為企業願景。以「科技創新」引導企業的經營與發展思路,並以企業文化建設的成效來促進品牌的發展。 星火機械源自國外高端包裝設備,參考國外先進的包裝技術,再其基礎上研發出符合國情及應用習慣的包裝機械,星火在吸收國外先進技術的同時與國內知名院校機 械研究所合作,聘請行業內著名專家,把最新科研成果迅速轉化為生產力,並逐步推向市場。目前星火公司已擁有十多項產品知識產權和專利技術。讓客戶贏得更大 空間,為客戶進行成本核算,市場分析,設計規劃對客戶負責,派工程人員上門安裝調試,免費培訓操作人員,保證生產出合格,優質產品。9.南京輕工業機械集團 南京輕工業機械集團是以啤酒、飲料灌裝設備龍頭產品為依託,集產品研發、生產製造、經營銷售、技術服務等多種功能為一體的大型輕工業機械企業,員工人數超 過6000人。集團主要生產啤酒灌裝設備、飲料灌裝及吹瓶設備、食品包裝設備、制管設備、電鍍設備、電子元件自動插件設備、高速冷擠壓設備、液壓折彎設備 及液壓成形設備並兼營飯店、旅遊、餐飲。其中:主導產品啤酒、飲料灌裝設備在我國食品包裝行業中,技術上處於國內領先地位並接近國際先進水平。企業產品以 直銷為主,市場佔有率連續十年居國內同行業首位,產品遠銷亞洲、非洲、歐洲。 南京輕工業機械集團隸屬於中國建材輕工機械集團公司,於1997年6月通過了ISO-9001質量體系認證並於2002年順利通過了換版認證;「南輕」作 為中國啤酒、飲料裝備行業唯一榮獲「全國五一勞動獎狀」的企業,受到了中華全國總工會的表彰;南京輕工業機械集團還連續十年五屆被命名為「江蘇省文明單 位」;最近又被中國機械聯合會命名為「全國機械行業文明單位」。「南京輕機集團設計院」已被認定為「江蘇省企業技術中心」,被國家科技部命名為全國CAD 和CIMS系統應用示範企業。10.青島華池包裝機械有限公司 青島華池機械製造有限公司始建於一九五五年,佔地面積3.8萬平方米,職工300多人,是青島市高新技術企業,農業部創名牌重點企業,在同行業率先通過 ISO9001國際質量體系認證。公司技術力量雄厚,設備先進,管理完善,專業生產鑲邊提花編織機,糊口袋成套生產設備等。文章來源:新浪財經時間:2017年04月01日
❷ 做飲料的設備有哪些
一般包括:水處理設備,配料設備,均質乳化設備,殺菌設備,灌裝設備,封口設備,噴碼設備,包裝設備。另外還要看你生產那種產品,做碳酸飲料是不用均質乳化的,我買的是中德國際北京公司的設備,就是以前的北京金明仕,他們告訴我的生產工藝及配方,關於手續你自己辦理很麻煩,可以讓廠家協助你辦理。
❸ 瓶裝礦泉水,飲料,瓶裝外面的包裝是用什麼材質用什麼機器(專業名稱)印刷出來...
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❹ 生產飲料需要什麼設備
一、水處理設備
水是飲料生產中用料最大的原料,而且水質的優劣對飲料的品質影響極大。
因此,必須對水進行處理以滿足工藝要求。
通常按其作用把水處理設備分為三類:水的過濾設備、水的軟化設備和水的消毒殺菌設備
(一)水過濾設備
(二)水軟化設備
(三)水殺菌消毒設備
二、全自動洗瓶機
全自動洗瓶機根據不同情況分為不同的類型:從進出瓶方式可分為雙端式和單端式;
從瓶套的傳送方式可分為連續式和間歇式;
從機器處理瓶子的方式可分為噴射、刷洗和浸泡式。
三、灌裝機
從對物料的包裝角度可分為液體灌裝機、膏體灌裝機、粉劑灌裝機、顆粒灌裝機等;
從生產的自動化程度來講分為半自動灌裝機和全自動灌裝生產線;
從灌裝物料含氣與否可分為等壓灌裝機、常壓灌裝機和負壓灌裝機。
(一)等壓灌裝機
(二)常壓灌裝機
(三)負壓灌裝機
四、CIP清洗系統
CIP為 clean in place(洗滌定位)或in-place cleaning(定位洗滌)的簡稱。
其定義為:不用拆開或移動裝置,即可用高溫、高濃度的洗凈液,對裝置加以強力的作用,把與食品的接觸面洗凈的方法。
❺ 礦泉水飲料設備機器多少錢一台嗎
這個和你產量是掛鉤的
產量高的是三合一的設備,即:洗瓶機+灌裝機+旋蓋機
張家港是這類機器生產最多和技術相對成熟的,也有進口的但是太貴。
建議你去阿里巴巴,搜索-礦泉水灌裝機,問過3家之後相信你大概能了解行情了
❻ 飲料需要的倉儲設備、揀選設備、包裝設備有什麼
親,飲料存儲一般需要用到貫通式貨架、雙深度貨架、穿梭車貨架、立體庫、托盤式貨架或是滾筒貨架的倉儲設備,揀選設備可根據自身企業的情況配備叉車、穿梭車、堆垛機等,一般包裝設備有托盤、料箱、紙箱等。但還是需要根據企業的實際情況而定的
❼ 製作飲料所需的水處理設備一般多少錢一台
上萬啊 。
看你選擇什麼啊
果汁飲料設備用於製造各種飲料的設備,一般由許多設備組成生產線加工各種飲料,如水處理設備、沖瓶機、灌裝機、封口機、殺菌設備、CIP就地清洗機、過濾設備、包裝設備等等。
2種類
編輯
水處理設備
水是飲料生產中用料最大的原料,而且水質的優劣對飲料的品質影響極大。因此,必須對水進行處理以滿足工藝要求。通常按其作用把水處理設備分為三類:水的過濾設備、水的軟化設備和水的消毒殺菌設備。
水過濾設備
(1)砂石過濾設備(多介質過濾設備) 砂石過濾器(多介質過濾器)是以成層狀的無煙煤、砂、細碎的石榴石或其他材料為床層的機械過濾設備,其原理為按深度過濾水中不同顆粒度的顆粒,較大的顆粒在頂層被去除,較小的顆粒在過濾器介質的較深處被去除,從而使水質達到粗過濾後的標准,降低水的SDI(污泥密度指數)值,滿足深層凈化的水質要求。
(2)活性炭過濾器 活性炭具有吸附作用,還有一定的除濁作用,活性炭過濾器的主要結構和布置形式與砂石過濾器相似。因此,活性炭吸附也稱為活性炭過濾。活性炭過濾主要用於水中有機雜質和水中分子狀的膠體微小顆粒雜質,也可用於脫氯等。 活性炭過濾器
(3)砂芯棒過濾器 砂芯棒過濾器亦稱為砂濾棒過濾器,在水處理設備中已有定型產品。主要適用於處理水量較少、水中只含有有機物、細菌及其他雜質的水處理。
(4)微孔過濾器 微孔過濾是新型的膜分離技術。它可濾除濾液、氣體的0.01μm以上微粒和細菌。其特點是高捕捉能力、過濾面積大、使用壽命長、過濾精度高、阻力小、機械強度大、無剝離現象、抗酸鹼能力強、使用方便。此濾器能濾除絕大部分微粒,所以廣泛應用於精濾和除菌工藝。
水軟化設備
(1)離子交換器 離子交換器是目前水處理中常用的一種裝置,它可以通過選擇一定的流程,使水軟化或除鹽。其主要是利用一些離子交換劑把原水中不需要的離子暫時固著,使水中這些離子的含量降低到所要求的程度。被交換劑固著的離子,在再生液中被釋放出來,交換劑又可重新使用。也就是說,其實質是不溶性的電解質(樹脂)與溶液中的另一種電解質進行的物理化學反應,亦即樹脂上的可交換離子與溶液中的其他同性離子的交換反應。
(2)電滲析器 電滲析在工業上作為一種分離、濃縮、提純和回收工藝的新技術,廣泛應用於化工、制葯、食品等行業。在食品工業上的應用主要集中在汽水用水、啤酒用水的純化處理上,在軟飲料廠用來對水進行軟化(脫鹽)。電滲析技術是通過具有選擇透過性和良好導電性的離子交換膜,在外加直流電場的作用下,根據異性相吸、同性相斥的原理,使原水中陰、陽離子分別通過陰離子交換膜和陽離子交換膜而達到凈化作用的一項技術。
(3)反滲透設備 反滲透是目前應用規模最大、技術相對最成熟的膜技術,其應用在整個膜分離領域中約佔一半,是膜技術發展的一個最大的突破。反滲透是通過反滲透膜把溶液中的溶劑分離出來。反滲透的應用從海水淡化、硬水軟化等發展到維生素、抗菌素、激素等的濃縮,細菌、病毒的分離以及果汁、牛乳、咖啡的濃縮等許多方面,應用極廣。反滲透設備優點是連續運行,產品水質穩定;無須用酸鹼再生;不會因再生而停機;節省了反沖和清洗用水;以高產率產生超純水(產率可以高達95%);再生污水不需水處理設施;運行及維修成本低;安裝簡單、費用低廉。
❽ 我想在家弄一個包裝小瓶礦泉水的機器,不知道需要那些設備和手續,大概多少錢。 謝謝
三達水(北京)科技有限公司,在礦泉水設備 每一個縣市都可以投資礦泉水廠-建一個礦泉水設備 本地的品牌礦泉水及礦泉水廠品牌,設備投資從10-100萬元分不同規模。下面以一個上海礦泉水設備 水處理量為1-3T/H,120/150型大桶灌裝線為例進行項目可行性分析與效益分析:
1、桶裝水投資預算:(貨幣種類:人民幣)(1)礦泉水廠廠房:80-150平方米(2)礦泉水廠電源:8千瓦 (380V)(3)水處理生產線:1套 (13.5萬元)(4)桶裝水灌裝線:1套 (3.8萬元)(5)箱式送水貨車:1套 (4萬元)(6)大桶水加侖桶:1000個(2.4萬元)(7)水廠其它費用:2萬元 合計 共25.7萬元 | 2、上海礦泉水設備 各縣市純凈水廠利潤分析:| 純凈水設備-按每天可銷出300桶純凈水計算-實際產量可達3000桶| (1)每桶售價:8.00元| (2)每桶成本:A 商標:0.03元; B 瓶蓋:0.23元; C 塑料袋:0.10元; | D 耗水費用:0.03元;E 電費:0.13元;F 工資:0.30元;G 稅金:0.06元;| H 運輸費:0.50元; I 不可預見費:0.40元 成本合計:1.78元/桶| (3)礦泉水廠每桶利潤:(1)-(2)=8.00-1.78=6.22元/每桶| (4)礦泉水廠每天利潤:6.22×300=1,886元| (5)礦泉水廠每月利潤:(按22天計):1,886×22=41.052元| (6)礦泉水廠每年利潤:(按10個月計):41.052×10=542,250元
3、上海礦泉水設備 礦泉水廠收回投資時間:25.7萬元從上述實際事例分析來看,這個項目利潤高投資回收快,不單如此,優質礦泉水將走進普通百姓家庭,優質礦泉水做為一種生活的必須品存在,礦泉水這個產品將是個長線產品,有廣闊而穩定的時間。所以說,是一個非常好的項目。
❾ 飲料生產線的飲料設備種類
不同的飲料生產工藝需要不同的飲料機械設備,下面介紹幾種在飲料生產過程中通用的和常用的機械設備。 水是飲料生產中用料最大的原料,而且水質的優劣對飲料的品質影響極大。因此,必須對水進行處理以滿足工藝要求。通常按其作用把水處理設備分為三類:水的過濾設備、水的軟化設備和水的消毒殺菌設備。
(一)水過濾設備
(1)砂石過濾設備(多介質過濾設備) 砂石過濾器(多介質過濾器)是以成層狀的無煙煤、砂、細碎的石榴石或其他材料為床層的機械過濾設備,其原理為按深度過濾水中不同顆粒度的顆粒,較大的顆粒在頂層被去除,較小的顆粒在過濾器介質的較深處被去除,從而使水質達到粗過濾後的標准,降低水的SDI(污泥密度指數)值,滿足深層凈化的水質要求。
(2)活性炭過濾器 活性炭具有吸附作用,還有一定的除濁作用,活性炭過濾器的主要結構和布置形式與砂石過濾器相似。因此,活性炭吸附也稱為活性炭過濾。活性炭過濾主要用於水中有機雜質和水中分子狀的膠體微小顆粒雜質,也可用於脫氯等。
(3)砂芯棒過濾器 砂芯棒過濾器亦稱為砂濾棒過濾器,在水處理設備中已有定型產品。主要適用於處理水量較少、水中只含有有機物、細菌及其他雜質的水處理。
(4)微孔過濾器 微孔過濾是新型的膜分離技術。它可濾除濾液、氣體的0.01μm以上微粒和細菌。其特點是高捕捉能力、過濾面積大、使用壽命長、過濾精度高、阻力小、機械強度大、無剝離現象、抗酸鹼能力強、使用方便。此濾器能濾除絕大部分微粒,所以廣泛應用於精濾和除菌工藝。
(二)水軟化設備
(1)離子交換器 離子交換器是水處理中常用的一種裝置,它可以通過選擇一定的流程,使水軟化或除鹽。其主要是利用一些離子交換劑把原水中不需要的離子暫時固著,使水中這些離子的含量降低到所要求的程度。被交換劑固著的離子,在再生液中被釋放出來,交換劑又可重新使用。也就是說,其實質是不溶性的電解質(樹脂)與溶液中的另一種電解質進行的物理化學反應,亦即樹脂上的可交換離子與溶液中的其他同性離子的交換反應。
(2)電滲析器 電滲析在工業上作為一種分離、濃縮、提純和回收工藝的新技術,廣泛應用於化工、制葯、食品等行業,在食品工業上的應用主要集中在汽水用水、啤酒用水的純化處理上,在軟飲料廠用來對水進行軟化(脫鹽)。電滲析技術是通過具有選擇透過性和良好導電性的離子交換膜,在外加直流電場的作用下,根據異性相吸、同性相斥的原理,使原水中陰、陽離子分別通過陰離子交換膜和陽離子交換膜而達到凈化作用的一項技術。
(3)反滲透設備 反滲透是應用規模最大、技術相對最成熟的膜技術,其應用在整個膜分離領域中約佔一半,是膜技術發展的一個最大的突破。反滲透是通過反滲透膜把溶液中的溶劑分離出來。反滲透的應用從海水淡化、硬水軟化等發展到維生素、抗菌素、激素等的濃縮,細菌、病毒的分離以及果汁、牛乳、咖啡的濃縮等許多方面,應用極廣。反滲透設備優點是連續運行,產品水質穩定;無須用酸鹼再生;不會因再生而停機;節省了反沖和清洗用水;以高產率產生超純水(產率可以高達95%);再生污水不需水處理設施;運行及維修成本低;安裝簡單、費用低廉。
反滲透設施生產純水的關鍵有兩個:一是一個有選擇性的膜,我們稱之為半透膜,二是一定的壓力。簡單的說,反滲透半透膜上有眾多的孔,這些孔的大小與水分子的大小相當,由於細菌、病毒、大部分有機污染物和水合離子均比水分子大得多,因此不能透過反滲透半透膜而與反滲透膜的水相分離。在水中眾多雜質中,溶解性鹽類是最難清除的。因此,經常根據除鹽率的高低來確定反滲透的凈水效果,反滲透除鹽率的高低主要決定於反滲透半透膜的選擇性。較高選擇性的反滲透膜元件除鹽率可以高達99.7%。
反滲透分離的進行,必須先在膜-溶液界面形成優先吸附層,優先吸附的程度取決於溶液的化學性質和膜表面的化學性質,只要選擇合適的膜材料,並簡單地改變膜表面的微孔結構和操作條件,反滲透技術就可適用於任何分離度的溶質分離。
(4)超濾器
超濾技術雖在我國起步較晚,但發展非常迅速,隨著這項技術的不斷推廣和人們對它認識的不斷提高,飲料生產行業必將從中獲得更多的益處。
超濾膜設備在工業應用上有平板狀、管狀、螺旋板狀和空心纖維狀等幾種不同的形式。國內應用的大多數為板狀和管狀,特別是空心纖維膜(中空纖維膜)也已在水處理方面得到廣泛應用。
中空纖維超濾膜是超濾技術中最為成熟與先進的一種形式。這種膜是在平板膜的基礎上開發出的具有空間立體幾何形狀的薄膜,使單位體積的膜設備不依靠極薄的半透膜而有很大的膜滲能力。中空纖維管壁上有布滿微孔,孔徑以能截留物質的相對分子質量表達,截留相對分子質量可達幾千至幾十萬。由於採用了空心圓柱構形,就大大地提高了單位體積膜滲設備的生產能力。原水在中空纖維外側或內腔加壓流動,分別構成外壓式和內壓式。超濾是動態過濾過程,被截留物質可隨濃度而排除,不致堵塞膜表面,可長期連續運行。可以證明,在超濾應用上,採用一個大小合理的小直徑空心纖維膜的圓柱束,則所發生的透過液量將相當於十幾平方米超薄平板膜上所得者。
空心纖維為細長的膜管,內壁為膜層,膜層結合於海綿式的外壁上,外壁有粗孔,內層起超濾分離作用。內膜孔的大小,決定管內被阻物質的大小。空心纖維內經約200μm,由惰性的非離子聚合物製成,具有獨特的各向異性的(表皮)結構,有明顯高的流率。其特點是:①裝置內單位體積的膜面積很大;②膜壁薄,液體透過速度快;③因空心纖維的幾何構形具有一定的耐壓性能,故強度高。
(三)水殺菌消毒設備
(1)臭氧殺菌器 所謂臭氧殺菌器是利用臭氧的強氧化性而達到殺菌的目的。臭氧是強烈的氧劑,其殺菌作用比氯高15∽30倍,在一定濃度下作用5∽10min,臭氧對各種菌類都可以達到滅菌的程度。國外已將其廣泛用於水的消毒處理以除臭、除色等,國內在礦泉水、純凈水生產中應用於滅菌也很普遍。
(2)紫外線殺菌器 當微生物受紫外光照射後,微生物的蛋白質和核酸吸收紫外光譜能量,導致蛋白質變性,引起微生物死亡。紫外線對清潔透明的水具有一定的穿透能力,所以能使水消毒。紫外線殺菌不能改變水的物理化學性質,殺菌速度快、效率高、無異味,因此得到廣泛應用。 殺菌,是飲料加工的一個重要環節。飲料殺菌與醫學上和生物學上的殺菌有一定區別。飲料殺菌有兩種含義:一是要求殺死飲料中所污染的致病菌、腐敗菌,破壞食品中的酶而使飲料在特定環境中,如密閉的瓶內、罐內或其他包裝容器內,有一定的保存期;二是要求在殺菌過程中盡可能地保護飲料中營養成分和風味。所以,經殺菌後的飲料屬於商業無菌。
飲料殺菌的方法有物理殺菌和化學殺菌兩大類。化學殺菌法是使用過氧化氫、環氧乙烷、次氯酸鈉等殺菌劑。由於化學殺菌存在化學殘留物等影響,當代食品殺菌法趨向於物理殺菌法。物理殺菌法分為熱殺菌法和冷殺菌法。熱殺菌法又分為是熱殺菌法、乾熱殺菌法、微波殺菌法和遠紅外線加熱殺菌法。冷殺菌法分為紫外線輻射殺菌法、電離輻射殺菌法和冷凍殺菌法。在濕熱殺菌方法中,有巴氏殺菌法、高溫短時殺菌法和超高溫瞬時滅菌法之分。所謂巴氏殺菌(pasteurization)是低溫長時間殺菌法,殺菌溫度低於100℃,保溫時間是30min。高溫短時殺菌法(HTST),殺菌溫度一般在100℃一下,如牛奶的HTST殺菌溫度為85℃,保持15s以上。超高溫瞬時滅菌法(UHT),殺菌溫度在120℃以上,僅保持幾秒鍾。HTST和UHT殺菌法,不但效率高,而且食品的結構和外觀及營養和風味的保存都較其他殺菌方法好。根據上述的殺菌方法而相應發展起來的飲料殺菌設備種類較多,以被處理物料的形態分類分別有以下三種:
(1)流體飲料的殺菌設備 流體飲料指未經包裝的乳品、果汁等物料。處理這類物料的殺菌設備又有直接式和間接式之分。直接式是以蒸汽直接噴入物料中進行殺菌。間接式是用板、管熱換器對飲料進行熱交換進行殺菌。
(2)罐裝飲料的殺菌設備 罐裝飲料及瓶裝飲料等有包裝容器的飲料,處理這類物料的殺菌設備根據殺菌溫度不同可分為常壓殺菌設備和加壓殺菌設備。常壓殺菌設備的殺菌溫度為100℃以下,用於pH值小於4.5的飲料產品殺菌。用巴氏殺菌原理設計的罐頭殺菌設備屬於此類。加壓殺菌設備一般在密閉的設備內進行,壓力大於0.1MPa,溫度常用120℃左右。常壓和加壓殺菌設備在操作上亦可分為間歇式和連續式。根據殺菌設備所用熱源不同又可分為直接蒸汽加熱殺菌設備、加水加熱殺菌設備、火焰連續殺菌機等。
(3)使用電磁波的物理殺菌設備 該類殺菌設備是使用微波、遠紅外線、紫外線等物理輻射進行加熱殺菌的,是一種有開發前途的殺菌設備。 CP-12 型沖瓶機是引進、消化、吸收國內外先進技術為基礎,自行創新設計而成的一種具有國內先進水平的回轉式沖瓶機。本機適用於瓶裝飲料、礦泉水、可樂等料液的灌裝生產,對塑料瓶進行清洗,可提供給大中型生產廠使用,也可以單機使用。該機主要有如下特點:
(1)本機是清洗各種規格塑料瓶的專用設備;
(2)設備結構緊湊,控制系統完善,操作和維修簡便;
(3)清洗工藝合理,採用噴淋式原理沖洗瓶內外,並自動濾干瓶內殘留水,清洗後空瓶符合衛生要求;
(4)變換瓶形,只需更換星輪及導板就可實現,操作簡單方便。
CP-32型沖瓶機為半自動外淋式沖瓶機械,適用於各種瓶形和材質的新舊瓶沖洗。該機的主要特點是:對瓶子外壁噴淋,內壁兩次連續沖洗,以保證沖洗效果;主要另部件採用不銹鋼或耐磨銅合金製造,以防銹蝕;採用自來水常壓工作,適應性強。該機結構合理,操作簡單,維修方便,廣泛應用於酒、飲料、醬油、醋、葯液等生產廠家。 全自動洗瓶機根據不同情況分為不同的類型:從進出瓶方式可分為雙端式和單端式;從瓶套的傳送方式可分為連續式和間歇式;從機器處理瓶子的方式可分為噴射、刷洗和浸泡式。下面主要按洗瓶方式介紹一下。
(1)噴射式洗瓶機 包括對瓶子的內外沖洗。噴頭的中心必須對准瓶子的中心。這種型式特別適用於皇冠蓋的沖洗,因為該瓶頸較小,一般只有5mm左右,用其他型式的洗瓶機很難清洗瓶內臟物。洗滌劑的噴頭應採用高壓式。但這種洗瓶方式極易生成泡沫,除去商標也較困難。另外,由於洗液和空氣中的二氧化碳作用,濃度會很快降低,能量消耗也較大。
(2)浸泡式洗瓶機 先進行一次或數次熱水噴射沖洗,然後在不同溫度的洗滌槽中連續將瓶子淹沒(充填後倒空)進行洗滌或消毒。在最後一次淹沒後,再用熱水和冷水噴射沖洗幾次以沖去洗液。合乎要求的浸泡式洗瓶機還用得很少。
(3)浸泡與刷洗式洗瓶機 它是通過浸泡於刷洗結合進行清洗瓶子的。這是一種刷洗瓶壁有效地清洗方法。過去多年來用的是毛刷,由於易掉毛,壽命較短,同時因刷子里易藏污垢而影響刷洗質量。有些國家採用合成材料作刷子,使用效果較好。這種洗瓶機洗刷部分的結構比較復雜,因為刷子和瓶口必須對准才能進入瓶子,所以使用這種型式也並不多。
(4)浸泡與噴射式洗瓶機 它綜合了浸泡與噴射的優點,有一個或多個浸泡槽和較多的噴射部分,噴頭多為高壓式。有的認為,當噴射部分多到一定程度時可代替兩個噴射槽,高壓噴射的清洗效果則可以相當於用刷子刷洗。 從對物料的包裝角度可分為液體灌裝機、膏體灌裝機、粉劑灌裝機、顆粒灌裝機等;從生產的自動化程度來講分為半自動灌裝機和全自動灌裝生產線;從灌裝物料含氣與否可分為等壓灌裝機、常壓灌裝機和負壓灌裝機。
(一)等壓灌裝機
等壓灌裝機一般是在貯料箱中保持一定的灌裝壓力,當待灌容器進入灌裝機後,先對容器充氣,氣體可以是壓縮空氣,也可以用二氧化碳氣,以二氧化碳氣為好。當容器內壓力和貯料箱壓力一致時,即隨料液的自重通過開啟的灌裝閥灌裝。在灌裝過程中,容器內的氣體要順利地導出,回到貯料箱內或氣室內。在汽水、小香檳及啤酒的灌裝中,大多是採用等壓灌裝,其過程如下:
(1)初始位置 瓶子還未接觸灌裝閥,所有的氣體和液體通道都處於關閉狀態。
(2)充氣壓力 瓶子和灌裝閥罩一起上升到預定位置,這時回轉撥叉將充氣閥打開,壓力氣體從環形貯料缸通過充氣通道進入瓶子。
(3)注液回氣 當瓶內壓力達到貯料缸的壓力時,液閥自動打開,料液須由分流傘沿瓶壁流下,同時,在瓶內被置換的壓力氣體通過回氣管返回注液缸,當瓶內液面達到回氣管的下埠時,注液結束。
(4)閥門關閉 回轉撥叉將壓力氣體閥和液閥關閉。
(5)充氣 頂部充二氧化碳閥打開,二氧化碳或其它惰性氣體從環形槽充入瓶中,將瓶頸處空氣趕走。
(6)壓力釋放 壓力釋放閥打開,瓶中的壓力經過在壓力釋放通道中的針閥,逸出至環形槽。
(二)常壓灌裝機
很多飲料,如果汁、乳性飲料,以及汽水二次灌裝中的糖漿,它們本身不含二氧化碳,一般採用常壓灌裝機。
常壓灌裝機主要由灌裝系統、進出瓶機構、升降瓶罐機構、工作台、傳動系統等組成,用於灌裝不含氣的液體,這類灌裝機一般為回轉式。
在傳動系統作用下,轉軸帶動轉盤和定量杯一同回轉,液料從貯料筒經管道靠自重流入定量杯內。在凸輪作用下瓶托帶動瓶子上升。當瓶口頂著壓蓋盤上升時彈簧壓縮,此時滑閥就在活動量杯的內孔向上滑動。隨著轉軸回轉,已定良好的量杯已轉離進料管下方,進入灌裝位置。當滑閥上升使進液孔打開時液料便流入瓶內,瓶內氣體從壓蓋盤下表面的四條小槽排出,完成一個瓶子的灌裝任務。隨著轉盤轉動,定量杯逐次進入正下方完成定量工作,當轉離定量位置,進入灌裝位置時又開始灌瓶,如此反復連續不斷地工作。
(三)負壓灌裝機
它常稱為真空式灌裝機。這種灌裝方法是使貯料箱內處於常壓,在灌裝時,只對瓶內抽氣使之形成真空,到一定真空度時,液體靠注液箱與容器間的壓差作用流入瓶中,完成灌裝。它主要用於不含氣的液體灌裝,如果汁類。由於在真空下灌裝,所以當瓶罐破漏時就停止灌裝,可減少損失。但在真空下,對某些帶有芳香的液體,要損失一些香味
負壓灌裝法對於瓶子規格要求較嚴,因為它的定量由灌裝嘴深入瓶子的深度來確定,瓶的容積直接影響定量准確度。但因調整容易,仍被廣泛應用。 CIP為 clean in place(洗滌定位)或in-place cleaning(定位洗滌)的簡稱。其定義為:不用拆開或移動裝置,即可用高溫、高濃度的洗凈液,對裝置加以強力的作用,把與食品的接觸面洗凈的方法。
因此,CIP即為完全不用拆開機械裝置和管道,即可進行刷洗、清洗和殺菌。在清潔過程中並能合理地處理洗滌、清洗、殺菌與經濟性,能源的節約等關系,是一種優化清洗管理技術。CIP裝置適用於流體物料直接接觸的多管道殺菌機械裝置,如果汁飲料、乳品、濃縮果汁、豆漿採用就地清洗(即CIP清洗)是飲料生產廠普遍使用的方法,是產品質量的保證。清洗的目的是清除設備及管壁上的殘留物,保證達到衛生指標。在一般情況下,連續使用6∽8h必須進行一次清洗。在特殊情況下,當發現生產能力顯著降低時,應立即進行清洗。
清洗的目的是去除粘附於機械上的污垢,以防止微生物在其間滋長。要把污垢去掉,就必須使清洗系統能夠供給克服污染物質所需的洗凈能力。洗凈能力的來源有三個方面,即從清洗液流動中產生的運動能,從洗滌劑產生的化學能,清洗液中的熱能。這三種能力具有互補作用。同時,能力的因素與時間的因素有關。在同一狀態下,洗滌時間越長則洗滌效果越好。
CIP有如下優點:
(1)能維持一定的清洗效果,以提高產品的安全性;
(2)節約操作時間和提高效率,節省勞動力和保證操作安全,節約清洗用水和蒸汽;
(3)衛生水平穩定,節約清洗劑的用量;
(4)生產設備可大型化,自動化水平高;
(5)增加生產設備的耐用年限。
❿ 全國最先進生產桶裝水和飲料設備
你說的全程全自動灌裝包裝流水線吧,其實機械設備的自動化程度越高,同時設備的產量也越大!