啤酒過濾設備演化

『壹』 啤酒過濾設備，代替燭式過濾器的

中凱達環保設備：全自動自清洗過濾器（濾網式）、全自動反沖洗過濾器（濾網版式）、全自動全程水處權理器（電磁加濾網）、手搖刷式過濾器（濾網式）、手動反沖洗過濾器（濾網式）、全程水處理器（電磁加濾網）、旋流除砂器（離心旋流向上）、電子除垢儀（電磁）。

『貳』 啤酒糖化車間中糖化鍋，過濾槽等設備所有參數(得具體到能算出足夠畫

好眼來熟啊
1846.84是麥芽量，自791.5是大米量，應該是干物質，2638.34×6.4×4.18，就是2638.34原料中的水的比熱，6.4是投水比例，7.4就是1份麥芽加大米的總量，加上6.4份的水

這讓我想起了畢業的時候的畢業設計

『叄』 美國PQ公司所提供的啤酒過濾設備，測啤酒泡持性設備，誰知道這個公司啊

樓上說對抄樓主有用嗎？襲或者說你是搞啤酒生產的嗎？

人家要的是具體的供應商名稱

就國內的比較新的啤酒廠而言
過濾設備用美國PALL公司的和德國KHS公司的比較多
泡持性檢測儀一般用荷蘭Haffman公司的比較多
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唉，你居然相信這個
你要知道國內碩士論文的可信度小於5%，就這個還是我高估了的
為什麼這么說？
因為我寫過這樣的「論文」

『肆』 現代分離技術的問題。啤酒製作過程中涉及到哪些分離技術盡量詳細點，不要簡單地說過濾之類的，

啤酒錯流膜分離技術
錯流膜分離（過濾）技術具有優異的除濁、除菌等技術性能，但應用於高粘、濁度液體領域，膜非常容易堵塞，使得膜在這些領域中沒有多少實際應用價值，但如能解決膜堵塞難題，那膜分離（過濾）技術具有優異的除濁、除菌等綜合技術性能是一般傳統過濾設備遠遠沒法相比的，是硅藻土等過濾機的換代產品，本公司攻克了此科技難題，成功製造出了啤酒錯流膜分離（過濾）設備。
該設備具有如下技術優點：
1、提高了產品質量；
2、過濾精度高，清液濁度低，遠優於硅藻土過濾機；
3、具有高效除菌功能，清液微生物指標趨於零；
4、酒損少；
5、效率高，節省成本；
6、自動化程度高；
7、不消耗大量硅藻土資源；
8、沒有廢硅藻土排放帶來的環境污染問題；
根據本公司試驗情況看，由於該膜設備優異的除濁、除菌等技術性能，有省去啤酒冷凍工藝的可能性，可節省大量能源和生產成本。
技術特點
1、採用高強度，耐酸鹼，抗氧化，耐高溫的無機陶瓷膜材料（二氧化鈦，是符合美國FDA要求的材質），能適應高強度的頻繁反沖清洗和高濃度，長時間的化學清洗，保證了膜的長壽命和維護費用低的特點。
2、固定孔徑截留，不添加輔助濾料，純物理過濾，不改變啤酒性質，過濾質量穩定、可靠，完全避免了硅藻土過濾的各種不穩定因素和廢土處理的環保壓力。
3、高精度除菌級過濾，出液晶瑩透亮、澄清度極高，不易產生低溫失光現象。
4、有效去除酒中的大分子蛋白質、澱粉、膠體、植物纖維、細菌、大腸桿菌、酵母等雜質，除菌效果達到99.999%以上，但對糖類，氨基酸，醇類、脂類等有效物質無影響。
5、可適應高濁度、高粘稠度液體過濾，粗濾、精濾一次完成，不需要傳統的棉餅、硅藻土過濾機等作預過濾處理。
6、獨特的錯流流程設計及運行過程中的自動化自體清洗，保證分離的連續性和規模性，與傳統膜分離設備相比，提高分離效率在40%以上，防堵塞性能極佳。
7、可以從灌底酒液中回收啤酒，提高啤酒收率和經濟效益。

『伍』 啤酒發酵液用什麼設備過濾,為什麼

硅藻土過濾機
一般有板框式、水平葉片式和燭式
國內目前傾向於用燭式，消耗低，便於自動控制

『陸』 啤酒廠麥芽糖化常用什麼過濾設備

前端自清洗過濾器，後端袋式過濾器（揚州歐潤過濾）

『柒』 過濾啤酒時，一般應用什麼器械配件進行過濾。是經過怎樣的過程

首先，啤酒復要進行發酵。制發酵後會有少量的酵母和蛋白質等凝固物懸浮於酒液中，導致啤酒在存儲期間渾濁，接下來就必須經過過濾工序將其去除。在過濾過程中澄清（或者精細）過濾紙板搭配硅藻土板框過機使用。基本步驟為 預塗---過濾---排土---清洗---殺菌等一系列步驟。

『捌』 啤酒過濾中漏土原因的形成

啤酒懸浮物過濾問題一直是啤酒廠的技術難題和重點，其研究是一個集理論與實踐於一體的課題。通過探索啤酒懸浮物的形成機理、研究鑒別啤酒懸浮物和沉澱物的方法、鑒定懸浮物的組成來解決這一技術難題，是一項長期而復雜的工作。對企業技術人員來講，在合適工序中加強過濾，避免懸浮物進入酒液，是解決問題的有效途徑。

液體袋式過濾器在國內食品飲料行業的著名廠家已得到廣泛的應用和推廣，它是一種封閉式的過濾系統，分為單袋式、雙袋式和多袋式等多種形式，其工作原理是利用壓力過濾。整套袋式過濾器包括3個部分：過濾容器、支撐網籃和過濾袋；至於活動磁棒則為選擇性配件，視個別情況自由選配。要過濾的液體從被支撐網籃支撐的過濾袋頂部流入，使液體在整個過濾表面得以均勻分布，並保持整個過濾介質中流動分布面均勻一致，沒有紊流的負面效應。液體從過濾袋內向外流，濾出的顆粒雜質被截留在過濾袋內部，更換過濾袋時便不致污染下游的液體，同時也便於過濾系統的清洗。而在過濾袋內的提手設計，使過濾袋更換快速便利。大多數過濾容器均以優質碳鋼或304、316L不銹鋼製成，可根據流量需要來定製多袋式過濾容器。

支撐網籃的尺寸為統一規格，由統一孔徑的高強度不銹鋼絲網製成，給袋式過濾系統提供了一個大而暢通的過濾表面。很多廠家嘗試自行仿製過濾器，以粗糙的大孔徑網籃或打空板網籃支撐，然而這些網籃不能使袋式過濾器發揮應有的過濾效果，因為過濾袋本身不能承受過大壓力，當支撐網籃起不到有效支撐時，過大的壓力就會導致過濾袋內部纖維發生遷移，使過濾顆粒雜質容易泄漏。具體來說，大孔徑網籃不能有效支撐過濾袋，打孔板網籃存在嚴重缺陷，會損害過濾袋30％的有效過濾面積，導致局部壓力增強，容易發生泄漏的情況。

要生產優質的過濾袋，必須選用優良的原材料、進行科學的設計，而啤酒廠一般採用聚丙烯過濾袋即可。活性磁棒是袋式過濾器的選擇性配件，由眾多微細永久的小磁棒組成，安裝在過濾袋中央。它對於去除自來水管線的雜質非常有效，還可以去除微細鐵性雜質，保護過濾袋，延長過濾袋的使用壽命。

液體袋式過濾器在啤酒廠的典型應用有：1、糖化冷麥汁通風除菌過濾；2、酵母培養用壓縮空氣除菌過濾；3、發酵罐／清酒罐背壓，進氣除菌過濾；4、儀表用無菌空氣及灌裝機CO2除菌過濾器；5、無菌水／脫氧水制備；6、工藝水／釀造水過濾；7、硅藻土／PVPP顆粒捕集及精過濾器；8、啤酒精濾；9、純生啤酒除菌過濾系統及不影響啤酒泡沫穩定性的Durapore膜過濾芯；10、回收啤酒過濾；11、取代硅藻土過濾機的切向流過濾系統。

CIP用水、釀造用水、選瓶水、沖瓶水和灌裝機沖洗水的過濾 採用袋式過濾器對CIP用水、糖化用水、洗瓶水、沖瓶水和灌裝機沖洗水進行過濾，可以去除顆粒雜質，避免因季節變化或輸水管道異常引起的水質惡化，影響生產的正常運行。在這—位置選擇250微米的過濾袋即可達到使用目的。

稀釋用水（脫氧水）的過濾 近年來，低度清爽啤酒深受消費者的青睞，啤酒稀釋技術得以迅速推廣。稀釋用水應具有和啤酒相同的質量特性，大多數啤酒廠都採用濾後稀釋技術（濾後稀釋的生產流程：後熟酒—啤酒過濾—酒水混合—入清酒罐），高濃稀釋用的酒水混合器安裝在精濾設備之後。由於添加稀釋用水後不會再過濾啤酒，所以對稀釋用水的質量要求非常高。採取上述過濾流程所製得的稀釋用水外觀清亮透明，無懸浮物和沉澱物，直接加入酒中，安全可靠。

啤酒精濾前的過濾 在國內啤酒廠的實際生產中，有時發現硅藻土過濾機會突然發生漏土現象，導致啤酒精濾過濾芯突然堵塞。為防止這一現象發生，保證生產的經濟性，建議在啤酒精濾機前安裝一台經濟有效的袋式過濾器，國內啤酒廠家通常稱之為袋式捕集器。過濾袋能有效去除較大顆粒和部分粘性雜質，在硅藻土過濾器發生突然漏土事件時，起到報警作用，這樣雖然會堵塞便宜的過濾袋，但卻保護了相對昂貴得多的過濾芯。

啤酒灌裝前的安全過濾 有經驗的技術人員都知道，即使清酒罐中的清酒經檢驗合格，有時輸送到包裝車間灌裝後，瓶子中的啤酒仍會出現黑渣子或其他懸浮物。在灌裝機前安裝一套孔徑為1微米的過濾器，便可減少此現象的發生。

回收啤酒的過濾 由於各種原因，啤酒灌裝後會出現半瓶酒或漏氣酒的問題，相應對策因個別情況而異，開瓶回收是一種經濟可行的辦法。在倒酒罐後安裝一個袋式過濾器，可截留雜質、瓶蓋、碎玻璃，有效保證後面的濾芯深層過濾。

應用中的注意事項 在安裝袋式過濾器時，所要注意的是，過濾器進出口方向必須正確無誤，液體從里向外流出過濾袋，使污物殘留在過濾袋內部。過濾袋使用前應用消毒液或熱水浸泡，然後小心放置於網籃中。長時間停機或進行水管線消毒時，可將過濾袋取出，再放置於消毒液中浸泡處理。必須確保過濾袋底部與網籃底部接觸，以免損毀過濾袋底部。在過濾器中裝妥過濾袋後，開始工作時，一定要先關閉下游閥門，打開排氣閥，再緩慢地打開上游閥門，待水或酒將過濾器中的空氣擠出，方可關閉排氣閥，然後開啟下游閥門，以免由於瞬間壓力的上升而損壞過濾袋。當過濾器進出口壓差達到24巴時，便需要更換新的過濾袋。在更換時要察看過濾袋底部是否破損，以找出問題所在。總的來說，定時檢查過濾袋使用情況，能保證更換及時，確保過濾的效果。

應用優勢 由於過濾袋本身成本低，一旦發生突然堵塞現象，犧牲過濾袋以保護昂貴的高精度過濾器，大大地降低廠更換配件所需的費用，降低使用成本。過濾袋的更換方便快捷，而均勻分布的流線使截留在過濾袋介質中的雜質有均勻分布。另外，過濾袋內可安裝專用的磁性過濾器或活性炭、硅藻土，以去除鐵性雜質或吸附有機物。

支撐網籃開孔率高，確保過濾系統體積小、流量大，提高了過濾袋實際的使用面積，延長使用壽命。高強度支撐網籃能有效支撐過濾袋，防止纖維遷移，保證了高效率的過濾，也保持了過濾袋的高機械強度。標准規格的支撐網籃適合所有標准尺寸的過濾袋，使過濾袋可互相替換。

液體袋式過濾器通用、高效、經濟的特性逐漸被技術人員所認同，並逐步應用於啤酒廠中的啤酒、水和清洗液的過濾。

望採納