奶茶咖啡水吧設備清單

Ⅰ 做奶茶需要的工具和器材

准備工具：鍋子、杯子、勺子

准備材料：紅茶 3包，清水 250毫升，純牛奶 250毫升，煉乳 15克

1、鍋中倒入清水煮沸，放入紅茶包，小火煮5分鍾。

Ⅱ 開一個奶茶店需要哪些設備 奶茶設備大全

1、操作台。操作台是每個奶茶店都必備的設備，上面可以打置物架，置物架上可以放置保溫桶、密封盒、各種設備及一些常用物料，表面可以挖槽放份數盤，冰槽、水槽等。

2、製冰機。在夏季，冰冰涼涼的奶茶才是消費者的追捧，那麼一台製冰機也是奶茶店必不可少的設備。

3、開水機。到了冬天，一杯熱奶茶就會比較受消費者的喜愛了，開水機就排上了大用場。

4、冰櫃。主要用來存儲新鮮的一些水果、酸奶，需要保險的食品。可與操作台共同定製，但需要根據店鋪大小進行設計。

5、全自動封口機。為了提升整體奶茶店的效率，最好盡量用全自動的封口機。雖然半自動的封口機較便宜，但是如果遇店面高峰，可能會需要顧客等餐。如果效率不高，顧客等待時間過長，或多或少會影響到自己生意。所以，建議一開始就讓設備智能化，高級化。

6、冰沙機。不僅可以用來做冰沙，還可以製作水果汁。

7、收銀機。作為商鋪，收銀設備是必不可少的，用雙面的收銀機比較好。既可以在買單的時候，讓顧客了解自己究竟購買了多少錢，還可以在沒有顧客光臨的時候，作為店鋪的一個廣告海報點。

8、led液晶廣告顯示屏。店上方使用廣告顯示屏，既可以顯示菜單價格，方便顧客查看，也可以顯示店鋪最近的一些活動。

9、磁化凈水器。奶茶現做現賣，需要用到大量的水。自來水不經過過濾，直接用於奶茶的製作的話對於消費者的健康是不利的。

10、蒸汽奶泡機。打出幼滑濃厚的鮮奶泡沫，奶茶店少不了它。

11、雜項。除了以上這些設備外，還有一些小件用具，例如：雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等。

(2)奶茶咖啡水吧設備清單擴展閱讀：

奶茶店主要成本來源：

1、店面租金費用

2、設備費用

3、物料和裝修費用

4、店員的人工成本

5、辦證費用

Ⅲ 哪位有新手開店的奶茶飲品店設備清單

發現很多朋友想開奶茶店，但小白一隻，前期采購設備搞不清什麼該買什麼不該買，或者等到要用時又急忙去采購，走了很多彎路。畢竟做奶茶所需要的設備繁雜，大到大型機器小到咖啡勺。

不管是加盟的還是自創的小夥伴們，都要看看奶茶設備搭配師瀾鑫廚具給你們整理的這份《奶茶店必備設備清單》，這樣就可以心中有數啦！

1、製冰機

字面意思，用來製作冰塊的，奶茶店的冰塊剛需大，最好是自己供應，實在資金有限可選擇冰廠送冰。因為夏季很熱很多人都喜歡喝冰的東西，奶茶店相應的推出一些冰類飲品會比較受歡迎，水果榨汁也是很大的一方面用途。

2、冷藏櫃

冷藏櫃是多功能設備，除冷藏保鮮奶茶原料及用具外，它還能為你提供方便的操作台，讓你的店面更規范整潔。奶茶製作所需要的很多材料的存放都是需要用到這兩種設備的，比如說開封了的物料和鮮果、冰塊的冷藏。

3、封口機

用於奶茶杯封口，有手動和自動兩種規格，價格差距很大，但建議用全自動的，長遠算下來能省不少人工成本。

4、電磁爐+平底鍋

家用型即可，用於煮茶湯，珍珠粉圓。

5、凈水處理設備

雖然不是專業的奶茶設備，但在健康為主流的時代，小編是強烈建議購買的。

6、開水機

用來燒開水，有點是方便快捷，容量大，屬於實用型設備。

7、奶昔機

用於做奶昔，單頭即可，要求配2個攪拌杯。

8、果糖定量機

用於果糖的定量加糖。通過果糖的定量來使同一種產品的甜味保持一致，不至於出現有的很甜，有的又不夠甜的情況。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。

9、沙冰調理機

可榨汁、混合、碎冰、干磨等，最好選擇台灣產的，杯子寬矮型。

10、茶咖機

既可以煮咖啡又可泡茶，打奶泡，分為滴漏式咖茶機和半自動咖茶機兩種規格，如果你的奶茶店咖啡產品多的話考慮入一台。

11、熱水器

奶茶設備的熱水器跟大家日常生活中提到的熱水器可是不一樣的，主要用途是燒熱水泡茶。奶茶店的水如果自己用熱水壺燒，效率低還麻煩。用熱水器能保證熱水隨時供應，奶茶店的熱水不能斷。

當然，除了以上的奶茶設備，還有一些小工具也是需要的，例如量杯、糖勺、雪克杯、盎司杯、冰鏟、溫度計、計時器、電子秤、水果刀等等，這些可按需求酌情選擇。所以，如何選設備，如何盡量的節省開支是每一個開奶茶店的人必修的一門課！

Ⅳ 奶茶店設備清單

許多投資者也紛紛開始入行，給奶茶行業帶來新的活力。那麼，開一家奶茶店需要哪些設備呢？騰工商廚小編帶大家來了解下。

1.操作台

現在的操作台有著無縫的外觀，進口的壓縮機，排水系統也採用可伸縮性的管路既節能又環保。目前市面上的操作台有帶冷藏櫃和帶水池兩種操作台，也可以兩者同時擁有。操作台可以根據自身的需求來進行定製。

2.製冰機

對於奶茶店來說，製冰機是必不可少的，因為奶茶店大部分的奶茶飲品製作過程中，都需要用到冰塊。製冰機就是用來製作冰塊的，但是需要注意的是製冰機的水要通過凈水器過濾之後再製冰，這樣可以保證冰塊的質量，同時也保證了奶茶飲品的質量。

3.開水器

奶茶店常用的開水器是步進式開水器，這種開水器由底層進水逐步的進行分層加熱，直到水完全燒開，屬於節能燒水機器設備。並且可以改善之前開水器出現「陰陽水」的情況。步進式開水器的容量一般都有10升-12升的，可以隨時為奶茶店供應熱水使用，既方便又省時。

4.果糖定量機

由於奶茶店大部分的奶茶飲品都需要添加果糖來增加甜味，果糖又屬於一種黏稠的液態糖漿，使用人工測量相對來說比較浪費時間，很有可能會出現測量不準確導致飲品不好喝的情況發生。果糖定量機是奶茶店專門為奶茶飲品精準定量添加果糖的機器設備。

除此之外，還有以下器具：

1.封口機：封口機是最常用的奶茶設備，也是必備的奶茶設備，用於封口奶茶杯用。它按操作動力分，有手動，自動，兩者價格相差很大，根據客戶自己所需的情況選購。

2.電磁爐：電磁爐是用於煮茶湯，珍珠粉圓，兩樣主要的奶茶原料都需要電磁爐的燒水煮，因為我把電磁爐列為必備的奶茶設備。

3.冷飲設備：像沙冰機，刨冰機，果汁機，榨汁機，冰淇淋機，三缸冷飲機，奶昔機等，可以自由選擇。

4.量杯：量杯屬量出式（符號Ex）量器，它用於量度從量器中排出液體的體積。排出液體的體積為該液體在量器內時從刻度值讀取的體積數。

5.雪克杯：用來搖混冰塊、奶粉、果汁、蛋、蜂蜜等材料。可以使材料很快冷卻，也可使不易調和在一起的材料充分混合，是製作珍珠奶茶不可缺少的奶茶器具。

6.盎司杯：安士杯又叫盎司杯是一種專用於量度果汁，果糖，果醬，果泥的奶茶器皿 ，主要應用在酒吧，水吧，冷飲店場所。

7.保溫茶桶:用於保溫茶水，冰塊等。

8.不銹鋼冰鏟：鏟冰塊專用，奶茶店常見設備。

9.珍珠勺：用於舀珍珠奶茶原料的珍珠粉圓、寒天晶球及爆爆蛋，果肉等。

10.手動奶茶封口機或者全自動奶茶封口機。

奶茶店的器具一定要選擇相對好用，並且順手的，這個還是很關鍵的。好的工具能夠干出活來，達到事半功倍的效果。

Ⅳ 水吧必須具備的設備有哪些

水吧必須具來備的設備有自：
1·製冰機 冰箱 熱水壺（大容量的那種）
2·榨汁機 攪拌機
3·飲料機的一類的機器
4·飲水機一類的機器
5·壓模機（給杯子打包裝的那種）
6·如果不是外帶的水吧 本店提供餐具/杯具的那種 還需要有洗杯/碗機刀、菜板、簡單的容量盛具。

Ⅵ 想自己開一個水吧，賣點咖啡、奶茶、果汁什麼的，再賠一點糕點，不知道需要些什麼設備呢，有大神解答下嗎

1咖啡機（西門子咖啡壺CG7232）1台1500左右
2 咖啡磨豆機1台3500左右
3 牛奶拉花缸2個60左右
4 SJ9508瑟諾商用冰沙機1台1350
5 電磁專爐和電屬磁鍋1套195
6 電子計時器1個25
7 PC雪克壺530CC 2-3個45
8 吧勺（長）2-3個12
9 PC盎司杯2-3個10
10 冷藏操作冰台1台1500
11 製冰機（容量大一點的）1台 5000
12 雙鉤冷熱凈水機1台2200
13 保溫茶桶3個（紅茶綠茶水果茶）3個200左右
14 小冰櫃（冷凍），可用鳳凰餐廳的。1 個2200左右
15 不銹鋼下水槽1 個800
16 冷藏展示櫃（可放西點，熱狗）1 個5000左右
17 微波爐1個800
18 酒吧小件：塑料量杯3個，OZ杯3個，控流壓頭若干，小刀，打包杯，瓷咖啡馬克杯，吸管，小勺 若干 500左右
19 冰粥機1個1000左右
20 冰激凌機（湖北東貝BJ7232A）1個8500
21 冰激凌展示櫃：用鳳凰餐廳用的中街冰點家的桶裝冰激凌）。1 個4000
希望你可以採納

Ⅶ 我要開個水吧,請問要准備些什麼設備.

大概的投資不好估計，因為要看你的房子面積有多大，設備是否非常齊全。

最重要的工作當然是選址，既然你有從業的經驗，應該難不住你。

其次，水吧面向的受眾必然是年輕人，所以室內設計必然要能抓住年輕人的眼球。與水吧最接近的娛樂場所是酒吧，這里我推薦一個酒吧設計的方案，你可以照此修改實行：

酒吧是供調酒和飲酒的專用設施，隨著時代的發展和人們生活質量的提高，酒吧進入了家庭，改變了過去的單一功能成為家庭沏茶、煮咖啡、儲酒、切水果、配果汁飲料等的地方。

酒吧的設計要求不但要滿足多功能使用的特點，而且要突出裝飾功能，強調與居室空間的整體統一性。雅緻、精巧的酒吧對於營造居室氣氛，增添生活情趣以及美化環境有著潛在的魁力。

酒吧設計通常分為吧台、吧櫃、吧凳三部分。

(1)吧台 是調制飲料和配製果盆操作的工作台，也是人們在休閑坐歇與飲用時伏靠的案台，亦可成為實用的便餐台。吧台大多設雙層，其上層為抽屜，供藏筷勺之用;下層為格狀的貯藏空間，置放不常用的杯盆、器皿等。吧台形式有單層檯面式、雙層內分式、兩端分割式和雙層一端下落式等。

(2)吧櫃 具有存放飲料、水果、煙酒、杯盆、器皿的功能，而且有重要的展示功能。吧櫃的結構可採用吊掛、壁掛、單體獨立、嵌火牆體等多種手法進行設計，吧櫃的造型有格架式、櫥櫃式、火牆層板式等。

(3)吧凳 為人們就近吧台時坐歇、聊天依靠之傢具。吧凳設計強調坐視角度的靈活性和烘托吧台主體所需的簡潔性，它特別注重形廓的洗練和精緻感。吧凳形式較多，一般可分為有旋轉角度與調節作用的中軸式鋼管吧凳，固定式高腳木製吧凳兩類。在吧凳設計時要注意三點:1.吧凳面與吧檯面應保持在0.25m左右的落差。吧檯面較高時，相應的吧凳坐面亦高一些。2.凳與吧台下端落腳處，應設有支撐腳部的支桿物，如鋼管、不銹鋼管或台階等。3.較高的吧凳宜選擇帶有靠背的形式，坐起來會感覺更舒服些

Ⅷ 開奶茶店都需要哪些設備一整套奶茶設備需要多少錢

一、操作台
操作台是每家奶茶店的必備設備之一。隨著人們對生活品質要求的上升，奶茶店也是在不斷的提升店鋪的設備要求，從以前的202材質的操作台到現在的304不銹鋼材質。一般水吧操作台是由櫃、台、架三個部分組成的，櫃是用於存放奶茶製作的小工具、材料、日常工作用品等等；台是用於奶茶飲品的製作、水閥安置、冰塊放置等等；架是用於存放奶茶設備，例如奶茶桶、封口機、果粉盒等等。
參考價為：3000.
二、製冰機
製冰機的主要作用就是產冰的，方便了各位投資者不用自己凍冰，不用去外賣自己買冰，不用為了想著冰不夠用發愁。夏季的時候直接准備一台製冰機是非常明智的選擇。在夏季選擇製冰的時候，可以根據自己店鋪對冰的需求來選擇合適自己的製冰機。一般奶茶店選擇400w左右功率，60-100kg製冰量的製冰機就可以了，具體的情況各位還是需要根據自己店鋪的需求來購買。
參考價為：2500.
三、開水機
奶茶店裡用得最多的就是水，到了冬季更是離不開熱水，在冬季一杯熱飲能受到很多消費者的青睞，所以熱水機是必不可少的。不止我們冬天才會用到熱水，像是我們的日常工作里我們需要用到熱水去泡茶，需要用熱水化開粉質原料等等都需要用到熱水。
參考價為：1500.
四、凈水器
在健康為前提的今天，奶茶店最主要的安全問題就是奶茶店的用水安全，凈水器是奶茶店重點設備之一，不用說也是需要購買的設備。奶茶店的飲品都是現做現賣的，所有的水都是直接就用的，所以奶茶店裡必須要有一個凈水器來保證用水的安全。
參考價為：2000.
五、封口機
奶茶店裡除了用蓋子的飲品，其餘的飲品都是用封口膜封上的。現在市面上有兩種類型的封口機，一種是手動的，如果自己的資金不夠了的情況下可以選擇一個手動的封口機用著；另一種則是自動的，自動的封口機能夠在平時的日常工作里大量的提高工作效率。
手動的參考價為：300；自動的參考價為：3000.
以上的五件套是開一家奶茶店裡一般都會配備的設備，也是比較常用的設備。當然開一家奶茶店的設備不僅僅只有這些，還有一系列的小工具的存在，例如：雪克杯、不銹鋼奶茶店桶、吧勺、電子秤、溫度計、保溫桶等等這樣的小工具。

Ⅸ 開一家奶茶店經常會用到的一些奶茶設備有哪些

一、果糖定量機

果糖定量機的出現實現了對果糖精準自動定量取糖，傳統製作奶茶飲品取果糖使用的是盎司杯、按壓壺、量杯等方法進行測量，其效率不但不高並且定量的不準確，使用果糖定量機就可以解決此問題。提高了奶茶店工作的效率並且每次取果糖都是精準的。奶茶店一般使用的果糖定量機是16格的，每個格可以自行設置出糖量，使用的時候只需要按一下就可以了。

二、製冰機

製冰機是奶茶店必備的機器設備之一，奶茶店只要製作冷飲就需要用到製冰機，製冰機是用來製作冰塊的機器設備。製冰機也有多種大小規格可以選擇，可根據自己店鋪實際需求來決定購買哪一種。

三、冷藏櫃

冷藏櫃相當於常說的「冰箱」。主要是用來保存奶茶原料，比如一些已經開封的罐頭類的原料，新鮮水果，提前做好的仙草、布丁等等都是需要冷藏儲存的。如果奶茶店有小吃系列的產品，還需要准備冷凍櫃，因為小吃原料需要放到冷凍櫃進行冷凍儲存。

四、開水器

主要用於燒熱水，製作熱飲等作用。開水器可以保證熱水能夠隨時供應，如果是自己燒熱水相對來說比較麻煩。在茶湯快用完了的情況下，再從涼水燒開，中途是需要浪費很長時間的。但如果使用開水器，直接就能使用熱水，省時省力還省事。在製作奶茶飲品的過程中，需要一些粉末狀的原料製作，需要用熱水來調試才能避免變成一坨的情況出現，影響到奶茶飲品的口感是非常不好的。

五、封口機

封口機有兩種，全自動封口機與手動封口機，主要的作用都是密封奶茶杯的杯口。相對而言，全自動封口機使用起來會方便很多，比手動的要快很多，提高工作的效率。奶茶店可根據自己的實際情況來進行選擇。

六、萃茶機

萃茶機是用來萃取茶水的，將茶包放入萃茶杯中，就可以進行萃茶。例如製作水果茶或者各種使用茶包的飲品，都需要用到萃茶機。比手動泡茶提高了效率。

七、收銀機

收銀機是非常實用的機器，方便與點單、收銀、記錄等等。可以讓奶茶店經營期間收款提高節奏，並准確減少差錯。不但提升檔次，還能提高服務的質量。收銀機能夠清晰地記錄著每筆收銀的情況，方便統計經營的數額。

開一家奶茶店，不僅需要將奶茶飲品製作技術學好，還需要花費很大的精力去准備奶茶機器設備，畢竟奶茶機器設備的質量保證這整個奶茶店後期的經營，所以，在選擇奶茶機器設備時，要多對比一下，選擇適合自己的、質量好的、性價比高的。

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