水蒸糯米蛋糕設備

❶ 蒸大量糯米飯用什麼器材我的意思是我要開個小飯店，要做大量的糯米飯，用什麼器材蒸這器材哪裡可以買到

要好吃的話，只能用木桶，湊合的話，用專門的蒸飯機。蒸飯機在網上可以找得到的

❷ 糯米飯怎麼蒸用什麼工具

【紅糖糯米飯】
主料 糯米260克，紅糖20克，葡萄乾一把，枸杞幾顆。
輔料 水適量
做法：糯米提前清洗干凈，用清水泡一晚上備用。
葡萄乾和枸杞分別洗干凈，稍微泡5分鍾，微微變軟即可。
取一個造型自己喜歡的碗，底部鋪上四個紅棗，撒上一把葡萄乾和枸杞。
舀幾勺泡好的糯米鋪在上面，用勺子稍微壓緊，抹平。
鋪上一層紅糖。
撒上葡萄乾和枸杞，再往上面鋪一層糯米飯。
最上面再撒上一層紅糖.淋入跟食材齊平的水。
將糯米飯放入蒸鍋中，蒸20分鍾就可以了。
糯米飯出鍋，倒扣在盤子上就可以上桌啦，糯米飯這樣做真的太香啦！軟糯噴香，連舌頭都要吞下去了。
小貼士：
碗底的造型根據自己的喜好來，不必照搬。枸杞和葡萄乾稍微泡幾分鍾，蒸出來會更漂亮。
糯米要充分浸泡，做紅棗糯米飯，糯米要稍微軟和點更好吃，蒸之前，在糯米里淋入跟米飯齊平的水，蒸出來口感剛剛好，糯米軟糯入味，紅糖的香氣濃郁，用勺子挖著吃，特別過癮！

❸ 我想製作一個風干機，就是把蒸好的糯米風乾的，需要什麼設備，怎麼做，各位大神幫幫忙

買一個吹風機，然後在網上買一個開闊的頭部插出風口就行

❹ 糯米蛋糕機'我想賣一台糯米蛋糕機也及蛋糕做法

主料
糯米粉120克
輔料
雞蛋
3個
泡打粉
4克
調料
色拉油
40克
牛奶
40克
白砂糖
85克
糯米蛋糕的做法
1.雞蛋和細砂糖放入容器
2.電動打蛋器先用最高速打到蛋糊發稠發白，轉中速打至全發(約6-8分鍾，打發時間長短，視個人打發手法)
3.全蛋完全打發好的程度跟圖中一樣，蛋糊可以掛在打蛋頭上，落下的蛋糊紋路不易消散即可(這一步相當重要，一定要打發到位)
4.分兩次篩入糯米粉和泡打粉，用刮刀切拌均勻，油和牛奶另放一個容器，先挑少許麵糊到容器里跟油和牛奶拌勻，再倒回裝麵糊的容器里，徹底拌勻
5.蛋糕糊擠入紙杯，輕震一下，入預熱好的烤箱，175度中層，上下火約烤28分鍾
6.出爐立即把紙杯蛋糕從模具內取出，晾涼後即可食用或裝袋保存

❺ 用蒸箱蒸糯米怎麼蒸

首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大秘籍--洗米:洗米一定不要超過3次，如 果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍--泡米:先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍--米和水的比例:蒸米飯時，米和水的比例應該是1:1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
第四大秘籍--增香:如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。

❻ 用麵包機做糯米蛋糕怎麼做

材料：糯米280g，水220ml，澱粉適量
1.糯米淘洗干凈（注意不可長時間侵泡），瀝干，放置在平面容器上，攤平陰干30分鍾即可。
2.放入麵包機中：糯米+水。（我使用的麵包機是象印BB-SS10，按照它附帶的食譜操作使用的）
3.調節到22號糯米糕功能即可。（我推測：機器的操作好像是先蒸熟了，然後攪拌的）
4.等糯米面涼了即可手工操作。
5.用濕潤的手將面分成適當的大小，滾上澱粉即可。
備註：做好後可以淋上紅豆餡，炒熟的黃豆粉，或是青豆粉等

❼ 蒸糯米蛋糕怎麼做視頻

用料
主料

糯米粉200克

雞蛋4個

輔料
白糖
40克
糯米蒸蛋糕的做法
1.
食材來個合影：准備土雞蛋4枚、糯米粉200克、白糖40克。

2.
雞蛋打開，放入盤中。

3.
白糖倒入蛋液里。

4.
全蛋液打發的狀態

5.
提起打蛋頭上會有雞蛋液垂下且不容易很快落下，落入蛋盆內的蛋糊不會很快消失（這步是決定蛋糕成功與否關鍵操作）

6.
准備一個無水的盤，蛋糊倒入盤中

7.
糯米粉一起篩入蛋糊中。（如果篩入糯米粉很快下沉，蛋液打發不夠好）

8.
用刮刀從下往上翻拌畫十字輕輕攪拌均勻，不要轉圈攪拌，蛋糊泡泡容易消失。

9.
放入蒸鍋里，蓋上蓋子防止蒸熟的時候水滴落在蛋糊上，再蓋好鍋蓋，調大火蒸20分鍾，燜5分鍾出鍋切塊。

❽ 糯米蒸蛋糕的做法步驟圖，糯米蒸蛋糕怎麼做

做法
1.將水倒入鍋中燒開，鍋子預熱備用。
2.低筋麵粉、發粉一同過篩。
3.鹽、全蛋與二砂糖分別倒入鋼盆中。
4.將作法3隔水加熱至43℃後，一同攪拌成蛋煳。
5.將作法4攪拌至乳白色細泡沬狀，用刮刀鏟起時蛋煳流速很慢，滴下時呈三角狀。
6.橄欖油與奶水一同拌勻。
7.將作法2倒入作法5蛋煳中，一同攪拌均勻。
8.取部分作法7面煳倒入作法6中拌勻。將調好的面煳再倒回作法7的剩餘面煳一同拌勻。
9.將面煳裝入模型。移入蒸籠，放至已預熱的鍋子，以中小火蒸約45分鍾。用一支筷子插入作法11的蛋糕體，如果筷子不會沾黏，表示蛋糕已經蒸熟。

❾ 我想買一個能把蒸好的糯米攪碎，然後捏成糯米果吃的那種機器。

你說的機器沒有的！我告訴你個好辦法
買糯米湯圓回來
用燙面的方法揉搓好蒸熟就行了！望採納哦！