餐廳水殺菌消毒設備

A. 飯店冷盤間需要哪些消毒設施

1.預進間：即二次更衣時使用的小房間，裡面有洗手星盆，水龍頭要用肘動式，還要有更衣櫃。
2.滅蠅燈及紫外線消毒燈
3.獨立空調，不能與飯店一起使用中央空調。
4.三星盆，要有清洗、浸泡、消毒三項功能。

B. 餐廳對蔬菜殺菌消毒，選擇什麼樣的設備好

做好餐廳消毒，保證食品安全，至關重要。購買一台DCW次氯酸發生器就可以幫您解決餐廳消毒的煩惱。DCW次氯酸發生器生產的次氯酸溶液，是由鹽和水電解而成，安全無毒，PH值可調。比如清洗黃瓜，浸泡5分鍾，濃度50ppm的次氯酸溶液，不僅能有效消滅表面的細菌和各種微生物，還能清除表面農葯殘留。殺菌消毒完成後，可降解，無殘留，對人體無害。DCW次氯酸發生器很值得咱們餐廳老闆們購買。

C. 飲用水殺菌消毒設備價格多少

您好！

飲用水消毒殺菌現在一般使用二氧化氯投加設備北河成品二氧化氯葯劑使用，您可了解下

D. 消毒餐具的標準是什麼

消毒餐具合格標准如下：

1、餐具表面光潔，無油漬，無異味，乾燥。

2、烷基碘酸鈉在餐具上殘留量低於0.1mg/100平方厘米，游離性余氯低於0.3mg/L。

3、餐具上的大腸菌群檢測結果判定，發酵法：少於3個/100平方厘米；紙片法：不得檢出。不得檢出致病菌。

三招鑒別消毒餐具真假

（一）、看包裝。上面應印有生產廠家的明確信息，如廠址、電話等。

（二）、觀察是否註明出廠日期或保質期；

（三）、將餐具打開，先聞聞，有無刺鼻、發霉味道。然後仔細檢查，合格餐具有以下特性：

1、光，有較好的光澤，顏色不發舊。

2、潔，表面干凈無食物殘渣、霉點。

3、澀，摸起來的手感也應該是澀的，而不是滑膩感，這表明油漬、洗滌劑都被洗掉了。

4、干，消毒餐具經過高溫消毒烘乾，不會有水分，如果包裝膜里有水珠，那肯定不正常，連水漬都不應該有。

(4)餐廳水殺菌消毒設備擴展閱讀

餐具消毒的3個常用方法如下：

1、煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒5分鍾。煮沸5分鍾就能殺死一般細菌，家用餐具可每周定期煮一下。此法也可以升級為蒸汽消毒，將餐具放入籠屜上蒸5—10分鍾，效果也很好，而且不會使餐具掛上水鹼。

2、微波爐消毒：一定強度的微波能在3分鍾內殺滅大腸桿菌；6分鍾內殺滅導致腹瀉、結腸炎的病菌。不過由於微波爐內溫度過高，容易將餐具烤焦，降低殺菌效果。所以餐具消毒應先用濕毛巾包裹。另外，金屬餐具一定不能放在微波爐中加熱。

3、化學浸泡消毒：對於不耐高溫的餐具，可使用漂白粉、高錳酸鉀等消毒液浸泡。葯液濃度要按規定要求，浸泡時注意葯液必須沒過餐具；浸泡時間要充足，一般需15—30分鍾。浸泡後再用清水沖洗干凈，最好用流動水沖洗。

E. 飲用水殺菌消毒有那些

一般有下面來五種方法：源
一：使用氯和漂白粉
二：使用氯胺
三：使用二氧化氯
四：使用臭氧
五：使用紫外線輻射
前三種由於會有二次污染，所以現在不建議你採用。而用臭氧的話，成本又太高。所以我建議你還是用紫外線消毒。
紫外線消毒具有殺菌快，殺菌率高、無二次污染且維護簡單費用低等優點。另外建議你到正規的廠家購買，以保證紫外線的殺菌效果。你可以看看深圳康澈的紫外消毒設備，挺不錯的。希望這樣能幫到你。

F. 水殺菌用什麼方法

飲用水抄殺菌消毒一般有下面五種方法：

一：使用氯和漂白粉

二：使用氯胺
三：使用二氧化氯
四：使用臭氧
五：使用紫外線輻射
前三種由於會有二次污染，所以現在不建議採用。用臭氧，成本又太高。所以建議還是用紫外線消毒。
紫外線消毒具有殺菌快、殺菌率高、無二次污染且維護簡單費用低等優點。另外建議到正規的廠家購買，以保證紫外線的殺菌效果。
水殺菌消毒設備

水殺菌消毒設備。紫外線消毒器選用食品級不銹鋼材料（304或316材質）製成，具有無毒、無銹、耐壓、抗腐蝕、不產生金屬離子污染等特點，完全符合食品級衛生要求。用於各種樓房及其它備用蓄水水箱的供水系統。
ps：向水中添加氯和漂白粉；使用氯胺對水進行殺菌；使用二氧化氯進行殺菌；使用臭氧進行消毒；使用NEUTHOX殺菌溶液。前三種方法通常水中會有大量余氯殘留，造成二次污染；使用臭氧的話成本較高；NEUTHOX殺菌溶液，因為它可以清除管道內壁濕滑的生物膜，殺菌徹底，且殺菌後分解綠色安全。
如滿意，請採納。

G. 食堂用什麼消毒設備

食堂消毒最好用安全、無毒的消毒方式，推薦安裝一台DCW次氯酸發生器，這種設備使用鹽和水電解生成無毒、對人體無害的次氯酸溶液，使用不同濃度的次氯酸溶液用於蔬菜浸泡沖洗殺菌、餐具清洗殺菌、空間環境噴霧消毒、桌椅地面擦拭消毒，依靠次氯酸的氧化性可以快速、廣譜的殺滅各種細菌微生物，殺菌後可完全降解，不會產生有害殘留。

H. 新型消毒滅菌設備有哪些

常用的滅菌設備有乾熱滅菌鍋，高壓蒸汽滅菌鍋，紫外線殺菌器，濾菌器。

I. 食堂餐具消毒設備有哪些選擇

一般的消毒方式包括物理及化學葯劑處理,其有效殺菌法有下列幾種:
一、煮沸殺菌法 以攝氏100℃的沸水煮沸5分鍾以上(如毛巾、抹布)或1分鍾以上(如餐具)進行殺菌消毒。
二、蒸氣殺菌法 以100℃的蒸汽加熱10分鍾以上(如毛巾、抹布等)或2分鍾以上(如餐具)進行殺菌消毒。
三、熱水殺菌法 以80℃以上的熱水加熱2分鍾以上(餐具)進行殺菌消毒。
四、Neuthox殺菌溶液殺菌法 Neuthox殺菌溶液(餐具浸泡)進行殺菌消毒，殺菌後無需清洗。

J. 純凈水殺菌消毒設備有哪些作用

純凈水是用自來水為原料，通過離子交換、反滲透、蒸餾等工藝製成。硬度低，幾乎不含礦物質，燒開後無水垢。
礦泉水是從地下深處自然湧出或鑽井採集的，對水源地有嚴格要求，需經過地礦部門勘探評價，採取水源地保護措施。礦泉水的價格相對較高，主要是因為水源成本高，而不是因為其中微量的礦物質真有什麼神奇的功效。礦泉水中常宣傳含有豐富的「微量營養元素」鍶、硒等。
區別：
1.飲用純凈水是以符合生活飲用水衛生標準的水為原料，通過電滲析法、離子交換、蒸餾法及其他適當的加工方法製得的，密封於容器中且不含任何添加物可直接飲用的水。
純凈水工藝流程：原水---原水泵---預處理【石英砂樹脂罐】---預處理【活性炭樹脂罐】---預處理樹脂罐或者加葯裝置---精密過濾器---高壓泵---反滲透---滅菌系統---純凈水
2..礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內相對穩定。礦泉水工藝流程： 採用機械過濾器、活性炭過濾器、中空纖維超濾、殺菌消毒設備等工藝，可去除水中的膠體、化學有機物、重金屬、細菌等大分子有機物，保留水中有益微量元素。
3、純凈水是以符合生活飲用水衛生標準的水為原料，採用多種工藝，把水中的重金屬、三鹵甲烷、有機物、放射性物質、微生物等有害、有毒、有異味物大部分去掉，消除對人體健康的直接和潛在危害，然後以桶裝的形式上市銷售，供給人們飲用。
4.礦泉水的形成是復雜的。它是由地下水流經了含有不同組分的岩層，經溶濾作用、陰陽離子交換吸附、生物地球化學等一系列物理、化學作用，使岩石中的微量和常量組分進入了地下水，富集到一定程度而形成各種不同類型的礦泉水。
5.純凈水是通過蒸餾、反滲透等技術來凈化原水的，而在去除有害物質的同時，也除去了幾乎所有對人體有益的微量元素和礦物質。它是不含任何雜質,無毒無菌,易被人體吸收的含氧活性水。
6. 礦泉水和自來水、純凈水不同，它含有鋰、鍶、鋅、碘、硒等20多種微量元素和礦物質，有的還含有比較豐富的宏量元素，如富含Ga、Mg、K、Na等離子。
7. 純凈水是直接可以飲用的水，無所謂加熱或者煮沸，夏天一般涼飲，冬天加熱後飲用的多。
8.礦泉水一般不應加熱，可以稍微加溫，最好不要煮沸。因為礦泉水含有鈣、鎂等宏量元素呈較多，有一定硬度，在常溫下呈離子狀態，加溫煮沸後鈣、鎂等離子易與碳酸根生成水垢析出，所以礦泉水最佳飲用方法是在常溫下直接飲用。