老王午夜影院

『壹』 深夜小酒館

我有酒，你有故事嗎？

老王四十多歲，無親無故，沒人知道他叫什麼。有人問起，他總說叫他老王就行。

老王不愛說話，也不愛笑。

說不上丑，很普通。短頭發，四方臉，笑起來喜露牙，小眼睛，無太多神采，總覺得有不少故事在裡面。

穿的很普通，深藍色舊款老外套，洗的邊上已經起毛，腳上一雙老布鞋。

前些天兒開了個古里古色的餐館，不大，四五個座兒。奇怪的是只晚上營業。鄰居問他才知道，老王晚上睡不著，白天倒是睡得很香。就這樣，街上多了個深夜小酒館。

今日是第一天開業，老王站在店外四處看了看，牌匾是老王定做的「深夜小酒館」特意要求寫的楷書。

邊上掛上一個豎著的木頭，深色，「我有酒，你有故事嗎？」

推開定做的木門往裡瞧，中間是個橢圓的吧台，直通廚房，後邊牆上掛著塊小黑板，上面就仨字兒「家常菜」。

座兒在兩邊靠牆，木桌木椅，桌上放著木桶筷子。頂上打的沒有門的木櫃子，裡面放的瓷罐，老王自己釀的酒。

頂上吊著不知道老王從哪淘來的燈，看著像六七十年代老上海的風格，燈不甚亮，但很暖。

後邊牆上掛著這個老式擺鍾，棕面兒，也是老王淘來的。

四處瞅瞅，老王呲牙笑了下，很滿意。

隔壁大嬸推門進來「嘿，老王，你這弄得不錯啊，挺像回事的嘛」

老王嘿嘿笑了兩聲。

「哎，你這也不寫菜單，別人能知道你這做啥菜啊?為啥不弄個菜單，寫些主打菜呢，我還尋思著以後多來給你捧場呢」

「不~不寫，這就行，你吃啥~我做啥，嘿嘿「

「喲呵，我咋沒看出來你還有這本事呢！行，明天晚上我來吃飯，做的不好可不行啊，別想我以後給你捧場啊」

」~行「老王只顧嘿嘿的笑。

大嬸白了老王一眼，回去看鋪子。

來到後廚，老王開始准備各種食材，時間還早，給自己做點吃的。

兩枚蒜，切碎

四顆干辣椒

半個番茄切塊

一顆雞蛋，打碎，放少許水，加一點鹽攪勻

小火

一點油燒熱

倒入雞蛋

不要糊

雞蛋炒碎

撈出

一點油燒熱 下蒜、辣椒

放番茄

半勺鹽

一點生抽

炒出番茄汁

倒入雞蛋

收汁加水

沸水二兩面

二回滾

兩片小白菜

關火盛進碗里

滿滿一碗番茄雞蛋湯面

深吸一口氣，很滿意，還是這個味。

兩口面、一口酒，再來一口老蒜。渾身舒坦。

這是老王最喜歡的吃食中的一種。

老王吃著笑著，滿眼回憶。