桶裝水主要檢測設備

1. 現在吃什麼食品才是安全的

有人問，抗蟲轉基因水稻蟲子吃了會死，難道人吃了就沒關系嗎？」。這個想法是很自然的，答案是沒有關系。首先，Bt毒蛋白對人來說並非陌生的東西，Bt毒蛋白由蘇雲金桿菌產生，蘇雲金芽孢桿菌原毒素具有強的殺蟲特異性，不傷害天敵，不影響土壤微生物的活動，不污染環境，沒有殘毒，生產的產品可安全食用，所以是一種高效安全的生物殺蟲劑。Bt毒蛋白可以毒殺特定昆蟲，但對人畜都是安全的，這一點已經被大量事實和歷史證明。自然狀態下，蘇雲金桿菌以一種生物細菌的形式生存於土壤和水中。也就是說我們經常可以接觸到蘇雲金桿菌以及它產生的毒素。如果這種毒素會毒害人體，就不可能長期存在下來。

蟲子吃了會中毒，而人吃了不會中毒並不奇怪。就像人吃了會中毒，而動物吃了不會中毒一樣正常。自然界很多昆蟲吃了會中毒，而人吃了很安全甚至有好處的東西。昆蟲食用Bt毒蛋白後中毒死亡，原因是沒有活性的原毒素在昆蟲體內經蛋白酶消化後，產生有活性的毒性肽，作用於昆蟲中腸上皮細胞，與中腸道上皮細胞紋緣膜上的特異性受體結合，使細胞膜穿孔，消化道細胞的離子、滲透壓平衡遭到破壞，最終導致昆蟲死亡。 蘇雲金芽孢桿菌原毒素的殺蟲特異性受其溶解性和昆蟲消化酶體系的影響。必要條件是象昆蟲腸道那樣具有1)鹼性環境，和2)具有毒蛋白靶位。在動物的胃腸道內，酸性環境下蛋白質晶體不能溶解，而且不具備毒蛋白作用的靶位點，因而對人畜無害。抗蟲玉米和抗蟲棉在全世界大面積種植達14年之久，至今未發現安全問題，轉基因水稻雖然屬於新生事物，但批准之前經過了多年的安全性實驗，從各個角度看其食用安全性是可以放心的。

轉基因技術是傳統育種技術的發展和延伸。今後的品種培育將越來越多地依賴轉基因技術。轉基因品種在我國還是屬於新生事物，由於不太了解，在心理上產生抵制情緒是很正常的。值得指出的是，我們不能因為原子能可以用於製造原子彈武器，就全盤否定原子能具有為人類造福的一面。轉基因技術在農業和環境保護等領域具有極大的應用前景，它是未來國家科技競爭力的重要組成部分，為了國家的強盛和人民的幸福，我們理應支持它，發展它，不能肆意詆毀和阻撓。

天然食品不等於就是安全食品
任何一個農作物新品種的誕生都是基因改變的結果，這是農業發展的根本。為什麼沒有人質疑雜交水稻新品種？因為人們普遍認為，傳統的雜交方式是安全的，而人為的基因改變就是不安全的，同樣的誤解也出現在對食品添加劑的認識上，即天然的食品添加劑就是安全的，而化學合成的食品添加劑就是不安全的。事實上，天然的食品添加劑中也有有毒有害的，而化學合成的經過科學評價的照樣是安全的。對於轉基因作物來說，基因改變的數量遠遠低於傳統的雜交育種方式，在基因位點的選擇上也更為精確。

沒有零風險食品存在
食品安全是一個相對和動態的概念，沒有一種食品是百分之百安全的，零風險的食品安全是不存在的。世界衛生組織對不安全食品有明確的定義，即食品中有毒有害物質對人體健康產生不良影響的公共衛生問題。這個定義中有兩個關鍵詞，一個是有毒有害物質，一個是對人體健康產生不良影響，這兩個關鍵詞必須同時並存，才能構成不安全食品的事件。
在我們生活的環境(包括食物)中有毒有害物質很常見，關鍵在於含量，有毒有害物質只有達到一定的量，才可能對健康造成危害。例如，對於國家允許使用的農葯，我們不是規定食品中農葯殘留等於零，而是規定食品的農葯殘留最大限量，只要不超過限量就是合格的，超過了是不合格的。國家在制定食品中有毒有害物質的最大允許含量標准時十分慎重，一般加上100倍的安全系數，超過標準的食品都是不合格食品，不允許出售。所以要進行風險評估。從政府管理的角度講，非法使用的、超標的都是不能進入市場的。比如，之前發生的蘇丹紅事件中，蘇丹紅就不是政府批準的飼料添加劑和食品添加劑，所以把蘇丹紅放到鴨飼料中從而進入鴨蛋是非法的，政府對其予以堅決取締。

2. 吹灌旋設備上的瓶裝水自動檢測是什麼裝置

首先，讓我們看看無臭氧礦泉水生產過程中要面臨哪些風險？
1.產品水的微生物風險
由於不添加臭氧，失去了臭氧對產品水灌裝過程的持續滅菌能力，因此，在水中不添加臭氧的情況下，怎麼消除致病菌及其它微生物對產品水的影響成為新的問題。
2.包材（瓶子、蓋子）的微生物風險
由於傳統的臭氧水灌裝過程中，灌裝好的瓶裝水在臭氧衰減過程中，水中的臭氧仍然有持續的滅菌能力，因此對包材的初始滅菌要求相對較低。然而，在不添加臭氧的灌裝環節，勢必要加強對包材的消毒處理，以便能夠控製成品水的微生物指標。
3.生產環境的微生物風險
傳統的含臭氧的礦泉水灌裝過程中，由於臭氧的持續滅菌能力的存在，灌裝環境通常具備千級凈化間的條件即可。如果水中不再添加臭氧，灌裝設備敞開在普通的千級凈化間中，由於維修保養人員和工具及零部件的進出帶進來微生物的風險幾率勢必會加大。
其次，要消除潛在的風險，需要在灌裝過程中採用哪些技術呢？
1.水處理系統必須使用空氣隔離技術、CIP和SIP技術
天然礦泉水水源地通常都在山區、森林或者原野里，污染小，相對純凈，但有些地方的取水口附近土壤、岩層、植被及空氣環境還比較復雜，對已經湧出的礦泉水容易造成影響，特別是微生物污染。所以礦泉水在灌裝前的整體水處理系統設計中，除了水源地保護外，在取水、輸水、儲存、過濾處理等各環節要根據水源地環境和水質的不同特點進行針對性的整體工藝設計。
水處理系統必須使用空氣隔離技術，系統全流程應可靠的封閉，避免和周圍空氣接觸帶入微生物而影響水質，工藝中避免不了的和空氣接觸的環節一定要設置足夠級別的空氣過濾器做隔離，如儲罐要安裝內置精密過濾器的呼吸器。相應的環節要配備完善的CIP清洗和SIP滅菌系統。
2.包材滅菌技術
（1）離子氣靜電除塵技術
瓶坯和瓶蓋在運輸、儲存和投放使用過程中極易產生靜電，靜電又會吸附灰塵，灰塵又是各種微生物的載體，容易對包材造成污染。而新型的離子氣靜電除塵技術可以用於對瓶坯、瓶蓋的清潔除塵。這種包材清潔技術不僅高效節能，而且節省大量傳統消毒水沖洗技術要消耗的消毒劑和珍貴的水資源。
（2）UV紫外線瓶坯、瓶蓋滅菌技術
（3）H2O2雙氧水VHP噴霧滅菌技術
H2O2雙氧水作為安全高效的滅菌劑在醫學上廣泛使用，近幾年在飲料包裝領域也開始使用這種技術。這一技術將雙氧水原液汽化後噴入瓶坯和瓶蓋表面，並保持在有效的滅菌高活性溫區一段時間對瓶坯和瓶蓋進行高效滅菌。與傳統的消毒液噴沖滅菌技術相比，節約大量消毒液和調配用水，節省大量能源和設備佔地，也簡化了調配設備和操作。
（4）IR紅外線結合UV紫外線殺菌爐
IR紅外線加熱爐將瓶坯加熱到100-120℃的吹瓶工藝溫度的過程中，高溫對殺滅微生物有一定的滅菌能力，同時還為霧化的H2O2雙氧水滅菌提供了最佳激活溫區，使得H2O2雙氧水滅菌過程無需額外的能耗。這樣，傳統的IR紅外線加熱爐也成為了霧化雙氧水對瓶坯滅菌的殺菌爐。更進一步，在瓶坯加熱爐里，除了IR紅外線燈箱外，還增加了UV紫外線燈箱對處於較低溫度的瓶坯螺紋區域進行UV紫外線滅菌。這樣對瓶坯的滅菌更徹底，更可靠。
（5）吹瓶氣的過濾精度高達0.01μm阻截各種細菌黴菌
吹瓶使用的高壓壓縮空氣經過0.01μm的無菌過濾器過濾，確保吹瓶氣不會將微生物帶給瓶子。
3.設備環境控制技術
（1）雙層環境凈化技術
吹灌旋設備放置在外層的萬級凈化間中。吹灌旋設備本身自帶靜態達到百級的灌裝凈化裝置，雙層凈化確保核心區充滿正壓無菌空氣，杜絕灌裝和旋蓋過程的微生物污染。
（2）空瓶傳遞區域正壓潔凈區技術
在吹瓶機瓶坯和空瓶傳遞區域上方增加FFU單元，安裝U15級HEPA高效過濾器形成正壓潔凈區，防止周圍環境中微生物落入瓶坯及空瓶中。
在從吹瓶區到灌裝區的交接傳遞區設置正壓氣密的隔離區，同樣用U15級的HEPA高效過濾器形成正壓無菌隔離氣幕，有效阻隔干區和濕區氣流。
綜上所述，傳統的滅菌能力LOG3的瓶裝礦泉水生產設備進行無臭氧礦泉水的生產存在諸多風險，而用滅菌能力LOG5的無菌灌裝設備生產無臭氧礦泉水又太過昂貴。因此，在傳統的滅菌能力LOG3的瓶裝礦泉水生產設備基礎上，增加前述的各項新技術措施，可以實現無臭氧礦泉水灌裝設備LOG4的滅菌能力，這樣為無臭氧礦泉水的生產提供了一種可靠而相對經濟的解決方案。
相信，隨著礦泉水灌裝技術的新生，這一抹清新的創新的無臭氧灌裝技術必將綻放綠色生機，給消費者帶來更健康更自然的礦泉水，帶來安心舒適的生命滋養。

3. 我想辦一個桶裝水廠，請問要什麼手續，水質要去哪檢驗。需要什麼設備等等

鄧郁的回答：
1、小型桶裝水生產廠家投資包括：廠房、水處理設備、專水灌裝設備、屬配套設備、周轉桶、周轉資金等，至於各項的費用是多少，取決於你選擇多大的廠房和設備等，網上查詢一下可得出大概價格。
2、選擇正規廠家的設備，辦理一個合符國家標准要求的桶裝水生產廠，生產出合格的桶裝水才是正道，也才是長久之計，當然，也是一個企業家的基本道德。
3、工商、稅務、生產許可證、QS證等缺一不可，廠可以小，但不要成山寨。水質由工商質監局檢測。
4、桶裝水銷售價格是一個體系，請參照下面的資料確定。
5、桶裝水生產廠最主要的是桶裝水營銷（團隊管理、品牌建設、加盟店開拓、水店管理、客戶開發與維護、廣告與促銷、投訴處理等）請網上查閱《桶裝水營銷管理寶典》六大手冊目錄，以助你對桶裝水營銷管理的理解。