過濾地溝油設備

❶ 濾油機能過濾地溝油嗎

你好

濾油機可以過濾食用油，也可以過濾地溝油。但是千萬別過濾了地溝油，當食用油賣給人們吃呀！違法的！

希望我的回答能幫到你！

❷ 地溝油為什麼不能像水一樣過濾消毒後食用

地溝油通常抄是指下水道中隔油襲池撈取的漂浮的油脂。不過現在泛指使用病死豬肉提煉的劣質油，或者其他渠道的回收油。由於地溝油都處於惡劣的衛生條件的環境中，所以在地溝油中普遍都含有重金屬、病菌以及其他一些的有害物質，長期食用可能會傷害腎臟、腸道、誘發癌症以及會引起其他的病症。
有些人可能會聯想到污水的消毒過濾能將其轉化成飲用水。不禁會產生疑問，為什麼再臟的水，經過層層過濾消毒後就能喝呢？這要從他們的化學結構來說，大家都知道純水是氫和氧分子組成的。由於結構簡單，經過高溫或者其他過濾和消毒並不會損壞他的化學結構，只是簡單的去除水中的雜質，並不會影響水質。
而油是甘油和脂肪酸組成結構相對復雜的物質，多次高溫之後，會產生一系列的化學反應，導致其中的維生素E和必需脂肪酸逐漸損失殆盡，而有害的反式脂肪酸和飽和脂肪持續增加。其中反式脂肪酸改變我們身體正常代謝途徑。即使能夠將各種雜質去除干凈，也破壞了油的結構，這樣的油也是不符合食用標準的。所以，以現在的技術，並不能將油中的有害物質完全的除去。

❸ 地溝油生產中用於過濾雜質的鹼性白土指的是什麼

有可能是膨潤土

❹ 下列關於「地溝油」的認識正確的是（）A．地溝油過濾後安全食用B．地溝油高溫處理後，可以食用C．地

「地溝油」是油脂，屬於有機物，油脂在鹼性條件下的水解稱為皂化反應，地溝油可以用於製作肥皂，地溝油中含有對人體有害的有毒物質，不能食用．
故選：C

❺ 什麼叫地溝油和口水油

說起地溝油，這個詞沒人會陌生。實際上地溝油是一個泛指的概念，是人們在生活中對於各類劣質油的統稱。
地溝油可分為三類：

一、是狹義的地溝油，即把下水道中的油膩漂浮物或者把賓館、酒樓的剩飯、剩菜(通稱泔水)經過簡單加工、提煉出的油。
二、是劣質豬肉、豬內臟、豬皮加工以及提煉後產出的油。
三、是用於油炸食品的油使用次數超過一定次數後，再被重復使用或往其中添加一些新油後重新使用的油。
執法人員在檢查時，使用食用油酸敗快速檢測試紙，對比所檢測油的過氧化值、酸價是否超標，一旦超標就能確定是問題油。地溝油的加工原料主要是從餐館、火鍋店、招待所、食堂等飲食業回收的含油脂的食物殘渣和泔水。地溝油的上方一般有灰白色油膩漂浮物及食物殘渣，還會有地下生活污水、果蔬腐敗物、生活垃圾(糞便)等，撈取收集後經過簡單加工，油呈黑褐色，不透明，有強烈的酸腐惡臭氣味，凝固點高。
地溝油流向餐桌進行三道工序「洗白」：首先進行脫色處理，將大量的白土加入地溝油中充分攪拌後倒入過濾機，原本褐紅色的液體轉眼間就變得清澈透明，油的酸值大大降低。第二步是水洗，將脫色的油倒進一個大水池中不停攪拌，去除水溶性雜質和沉澱物，再進一步脫色。最後的一步是真空除臭，將處理過的油放入真空罐加熱抽真空去除異味。經過此工藝處理的地溝油顏色澄清，無明顯異味，很容易逃脫衛生部門的檢查。
地溝油有那些危害?

地溝油泛指生活中存在的各種劣質油，這些劣質油經過一夜的過濾、加熱、沉澱、分離等簡單工序後，就能變身為清亮的食用油，重返餐桌。食用地溝油對人體危害很大。

一、「地溝油」會導致消化不良
在煉制「地溝油」的過程中，動植物油經污染後發生酸敗、氧化和分解等一系列化學變化，產生對人體有重毒性的物質。砷，就是其中的一種，人一旦使用砷量巨大的「地溝油」後，會引起消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力、肝區不適等症狀。
二、「地溝油」會導致腹瀉

「地溝油」的製作過程註定了它的不衛生，其中含有的大量細菌、真菌等有害微生物一旦到達人的腸道，輕者會引發人們腹瀉，重者則會引起人們惡心、嘔吐等一系列腸胃疾病。
三、「地溝油」會引發強烈腹痛
「地溝油」中混有大量污水、垃圾和洗滌劑，經過地下作坊的露天提煉，根本無法除去細菌和有害化學成分。所有的「地溝油」都會含鉛量嚴重超標，是個不爭的事實，而食用了含鉛量超標的「地溝油」做成的食品，則會引起劇烈腹絞痛、貧血、中毒性肝病等症狀。
四、「地溝油」可導致胃癌、腸癌

令人作嘔的煉制過程，是地溝油毒素滋生的原因。「地溝油」是對從酒店、餐館收來潲水(泔水、殘菜剩飯等)和地溝油進行加工提煉，去除臭味而流到食用油市場的成品油。潲水油中含有黃麴黴素、苯並芘，這兩種毒素都是致癌物質，可以導致胃癌、腸癌、腎癌及乳腺、卵巢、小腸等部位癌腫。
醫學研究的成果顯示，長期攝入地溝油會對人體造成如發育障礙、易患腸炎，並有肝、心和腎腫大以及脂肪肝等病變。
口水油和地溝油的區別

口水油就是把一次吃不完的剩菜留著，下次和新菜一起重新烹制端上飯桌。這時候剩菜中已經沾有口水的油脂，就是所謂的口水油，會重新進入我們的消化系統。但是口水油確實是容易滋生細菌的東西，口水油是客人用餐之後，菜品中剩餘的油經過過濾、漂洗重新使用，這些油中含有大量的微生物，包括細菌和病毒，甚至可能存在傳播傳染病的風險，口水油經過反復高溫處理，會導致脂肪發生裂變，這個過程很容易產生致癌物，人長時間吃口水油也會增加患癌風險。