米酒過濾滅菌設備

『壹』 請問米酒應該怎麼滅菌 讓米酒不發酵，這樣就好方便運輸呀，不然米酒都不敢往別處寄了，會發酵爆瓶子的

你做的抄米酒是要喝醉的還是低酒度1度的飲品。如果是飲品巴氏滅菌和防腐劑結合就可以。如果是六度以上酒品就有處理困難的問題。進行巴氏滅菌米酒不發酵，但是米酒內沒有碳酸氣不爽口。米酒中沒有碳酸氣和活的酵母菌米酒的味道和氣味會變的。氣甜酸酒的調和是米酒的關鍵。

『貳』 米酒可以代替酒精消毒嗎

不能

原因：
黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低於20%。
醫用消毒[75%（體積分內數）的乙醇容溶液常用於醫療消毒] 一般使用 95%的酒精用於器械消毒；70~75%的酒精用於殺菌。

『叄』 滅菌米酒和不滅菌米酒的區別

滅菌米酒它更衛生，沒有那些細菌，可以存放的時間久一些，沒滅菌的存放周期短。

『肆』 甜糯米酒怎麼殺菌

殺菌方式有很多，紫外線或者高溫蒸汽等
其實米酒製造不出現染菌，一版般沒事
米酒，又叫權酒釀，甜酒。舊時叫「醴」。用糯米釀制，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為「米酒」或「甜酒」。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農家日常飲用的飲料。現代米酒多採用工廠化生產。

『伍』 家庭自製米酒喝之前需要滅菌嗎

每次少做點，沒必要滅菌，原汁原味。如果不放心也可加熱吃，另有一番風味。如果想多存放些日子，也可放在容器中，置入鍋中加熱至90多度，密封後再放入冰箱冷藏（注意玻璃容器加熱時不要破裂，選可加熱的）。

『陸』 米酒可以用來消毒嗎

可以 因為米酒含有一定的酒精 酒精可以殺死細菌 但是 酒精最好不要直接接觸傷口 有強大的刺激性 會很痛 碘酒也一樣 求採納

『柒』 米酒會產生氣體，不能加熱，怎麼殺菌呢

不建議殺菌！因為米酒裡面的菌類是酵母菌，對人體有益，有些消化不良的人還需要吃酵母版菌素片呢。權
酵母菌進入人體，會對一些不良細菌起抑製作用，維護人體的健康，所以，把這些有益的細菌全殺死了有什麼好處呢？！
要防止酵母菌繼續發酵帶來的口感改變，就低溫貯存米酒。知道么？過去我們民間的什麼」女兒紅「」狀元紅「，都是這類米酒，米酒造好了不馬上就飲用，而是需要長期存放，等到女兒出嫁或男孩子金榜題名時拿出來享用。如果不低溫貯存，喝一口滿嘴醋味兒，誰還能用這東西慶賀招待親朋好友？！

『捌』 用什麼物理方法使米酒滅菌

加熱、加壓、紫外燈照射等。

『玖』 自釀的米酒過濾後要消毒存放嗎

消毒不需要，不過要冷藏
米酒好喝就是因為裡面有活的酵母菌，消毒的話雖然能殺死有害菌，但是酵母菌也都會被殺死。不過酵母菌過度發酵也不好，所以冷藏用低溫抑制酵母菌繁殖

『拾』 製作米酒過程最後怎麼滅菌

如果是家庭食用就沒必要滅菌，要滅菌首先要終止發酵，一般是加熱，蒸熟即可。超市裡賣的一般都有六個月的保質期，就是蒸熟滅菌了