★. 有没有靠谱的净水或纯水设备的厂家，求联系方式！
这要看你要的具体设备是什么了？之前我们工厂新上的一个纯水设备是悦纯的。当时是我负责这块，机器的安装调试都是悦纯工厂亲自来人做的，包括调试、试用、讲解全部都说的很清楚。我感觉他们服务和产品质量都挺好的，有需要你可以联系下，联系方式是 18156052550 (微信同号)
A. 水果預冷處理的效果取決於什麼
水果預冷效果取決於：採用適合果品種類及包裝的預冷方式；及時組織預冷；適宜的預冷速度和終點溫度；適當的預冷後處理。
B. 水果入庫前必須進行預冷 正確嗎
水果入冷庫前預冷是正確的。
蔬果因為採摘時受到溫度等外界環境的影響，表面溫度高、呼吸強烈，並且持續的釋放熱量會致使周圍溫度更高，導致大量水分蒸發，營養流失。採取預冷就是避免了這種情況的發生。為了延長果蔬的貨架期，減少運輸流通中的損耗，預冷是必不可少的。通過預冷的方式才能讓冷卻發揮更大的作用。
C. 果品進行預冷時應注意的問題
①預冷要及時。應在產地採收後盡快降溫，應在產地建立相應的預冷設內備，及時處理。②容要根據不同水果的生物學特性，採取不同的預冷方法。主要的預冷方法有空氣冷卻，水冷卻，真空冷卻（見表2-2）。③要掌握好預冷的溫度，一般水果預冷溫度在0℃以上，最好是水果的最適貯藏溫度為宜，預冷後要及時處理，不可長時間放置在常溫下，否則質量難以保證。
表2-2 幾種預冷方法比較
D. 冷庫水果預冷費這么收
下面開冉製冷，冷庫安裝，冷庫設計，冷庫建造公司為您解答！
您好，這個根據不同的冷庫出租商橋又不同的收費標准；
上海的很多商家的收費標準是按噸收費，每噸10到15元不等。僅供參考！
純手打，希望採納，謝謝！
E. 水果超市如何保證水果新鮮
開了個水果店，保持水果新鮮不壞一直是個大問題，怎樣讓水果看起來新鮮讓人有食慾？現在的水果店都是怎樣處理的呢？
現有果品上應用的采後處理措施有：
【清洗和修整】：改善果品外觀質量，去除水果表皮的塵土、雜質和農葯殘留物等，減少運輸貯藏和上市過程中的腐爛損失等。但現有的清洗措施並不能完全去除果品表面的農葯殘留，存在一定的食品安全隱患。
【分級】：質量分級如形狀，病、蟲、葯害和機械損傷的剔選，一般憑感官。色澤的分級可用光電儀器。大小分級有的按果徑大小,有的按重量,用分選機械進行，也可用電腦控制。目的在於保證果品質量，提高產品競爭力，減少果品腐爛損失，增加其貨價壽命。但感觀分級容易造成人為的誤差，造成質量的不均一，而機械分選不可避免機械損傷。
【打蠟】：減少水分蒸發，防止病菌污染，減輕水果的呼吸強度，延緩衰老，抑制腐爛，延長水果的貨架壽命。
【預冷】：對於迅速降溫，抑制呼吸強度、以保持鮮度，防止黃衰，並減少運輸和貯藏中製冷所需的能耗十分重要。預冷在包裝前或包裝後進行。預冷的方法、速度和終溫，均根據果品的不同特性決定。無視果品特性無原則預冷必將對果品的品質造成傷害。
【貼標】：增強品牌意識，提高產品的檔次和價位，達到優質優價。
【包裝】：減少機械損傷，防止失水萎蔫，利於保鮮、保質和搬運裝卸的關鍵措施。
【冷鏈和貯運】：應用「冷鏈」技術可以使果品蔬菜有效地延緩衰老，降低損耗，保持良好的新鮮度。但貯運過程無法避免地造成果品的機械損傷和呼吸損失，影響果品的質量和營養價值。
F. 水果預冷的方法有哪些
水果的預冷方法，一般有真空預冷、空氣預冷和水預冷3種。
G. 果蔬冷庫儲存果蔬前需不需要預冷
果蔬冷庫在進入冷庫前都是先進行預冷的，提醒大家，果蔬預冷，最好在採摘地就進行，這內樣才能更大限度的容保持果蔬的新鮮度。
果蔬需要進行預冷的原因：
1、水果在進行採摘後不管是運輸還是什麼，都會帶有大量的熱，果蔬溫度高，就會加快果蔬的成熟和衰老，因為要及時的冷卻，延緩成熟，保持新鮮的程度，這樣做還能避免果蔬過於成熟在運輸途中的腐爛。
2、果蔬進入冷庫前，如果不進行冷卻，會將熱量帶入，這個會給冷庫的負荷變大，增加它的電量消耗。
另外怎麼進行果蔬的預冷呢，有三個方法可以供大家參考，主要包括：
1、自然降溫冷卻自然降溫冷卻是一種簡便宜易行的預冷方式。
2、水冷法水冷法是將果實放人冷卻水中降溫的方法。
3、風冷法風冷法又可分為庫內預冷法、強制通風預冷法、壓差通風預冷法等。
希望以上回答能幫到你
H. 果蔬冷庫儲存果蔬前需不需要預冷
果蔬冷庫在進入冷庫前都是先進行預冷的，提醒大家，果蔬預冷，最好在採摘地就進行，這內樣才能更大限度容的保持果蔬的新鮮度。
果蔬需要進行預冷的原因：
1、水果在進行採摘後不管是運輸還是什麼，都會帶有大量的熱，果蔬溫度高，就會加快果蔬的成熟和衰老，因為要及時的冷卻，延緩成熟，保持新鮮的程度，這樣做還能避免果蔬過於成熟在運輸途中的腐爛。
2、果蔬進入冷庫前，如果不進行冷卻，會將熱量帶入，這個會給冷庫的負荷變大，增加它的電量消耗。
另外怎麼進行果蔬的預冷呢，有三個方法可以供大家參考，主要包括：
1、自然降溫冷卻自然降溫冷卻是一種簡便宜易行的預冷方式。
2、水冷法水冷法是將果實放人冷卻水中降溫的方法。
3、風冷法風冷法又可分為庫內預冷法、強制通風預冷法、壓差通風預冷法等。
希望以上回答能幫到你
I. 果蔬預冷機和熟食預冷機的區別
果蔬預冷機是使用於夏季田間蔬菜採摘回庫快速降溫至0-5°C的，使用的材料一般是碳鋼，版有些權高要求的客戶可能會定製不銹鋼的。熟食預冷機因為食品衛生問題，使用的材料都是不銹鋼的，而且類型也和果蔬預冷機有所區別，一些熟食雞腿鹵味或者盒飯快速降溫至十°C常溫可以預包裝，而且對於熟食的品質和色澤也不會有任何的改變。有什麼疑問可以找萬佳機械張經理解答您的問題。
J. 為什麼要對果品預冷
水果收獲時的溫抄度接近環境氣溫，有時高達40℃，在這樣的溫度下，呼吸強度極高，伴隨呼吸作用，其成分在不斷地發生變化。同時，由於呼吸作用產生的呼吸熱，又促使水果的溫度進一步提高，反過來，又加速其呼吸作用，並且在高溫下水果的蒸騰作用也加劇，易失水、萎蔫。同時，微生物的生長繁殖也會增加，進而縮短了貯存壽命。
