酒水處理

『壹』 客人的酒水開了又不要怎麼處理方法

自己喝，要不倒掉

『貳』 酒水如何處銷處理庫存

月末庫存的酒水不需要做賬務處理，只要實際庫存與賬面金額一致就可以了。

『叄』 如何處理客人自帶酒水，食物

客人自帶來酒水、食物源，只有勸阻，不能禁止。
既然客人是到飯店就餐的，即使自帶了酒水、食物、還會正常點菜的，一樣會為飯店創造效益。如果禁止客人自帶酒水、食物，可能會把客人一並拒之門外，這樣對飯店來說是得不償失的。
允許客人自帶酒水、食物的話，會讓客人心理上感覺比較舒服，這樣也會吸引顧客二次、三次進店消費。何樂而不為呢？
既然是經營場所，來者都是客，不管客人是否自帶了酒水、食物，都應該熱情歡迎，而不應該對客人進行挑剔。

『肆』 朋友用來抵賬的酒水如何處理，現在想快速回收本金，可以低價出售，大神們幫忙想想辦法。

如果是高檔酒，馬路上不是應該到處有回收禮品的店鋪，都是直接給現金的。低端貨那就不好說了

『伍』 酒水庫存有哪些好的處理方法

聰明一點的處理方式就是易貨了，不僅消滅了庫存還盤活了資產，一舉兩得多舒服啊，在新浪微博
@Ormita奧美達易貨 他們是國內專業的易貨公司

『陸』 酒類商貿公司賬務處理程序怎麼做

酒類商貿公司賬務處理的操作如下

1、每日營業收入傳票的編制，編制收入傳票的依據是每日銷售總結報告表和試算平衡表。收入憑證的編制方法是：

借：應收帳款——客帳

應收帳款——結帳——明細

應收帳款——團隊

銀行存款

貸：營業收入

應付帳—電話費

2、街帳、客帳分配表統計

街帳、客帳包含外單位宴會掛帳、員工私人帳、優惠卡及應回而未回帳單等內容，收入核數員每天要填寫街帳、客帳統計表，進行分配。

3、客人清算應收款後帳務處理

客人接到賓館催款通知後，規定在30天之內向賓館結算應收帳款。當客人付款時，賓館應開正式收據呈交客人，作為結算憑證。

4、超60天應收款掛帳催款

根據月結應收款對帳單記錄及帳項，分析報告內容。對凡是超60天以上應收款掛帳客戶，進行再次催款，催款前首先了解尚未付款的帳項具體內容，並將情況向財務經理匯報。

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酒類商貿公司辦理流程

1 、確定好公司股東：根據公司法規定，公司注冊時必須有一位股東(投資者)，一位股東投資成立的公司屬於一人有限公司，也可以是二位或以上的股東投資注冊公司。

2 、經營范圍的確定。酒類銷售公司的經營范圍酒類(不含散裝酒)零售，食品銷售管理(非實物方式)，投資管理，日用百貨的銷售。

3 、公司注冊地址。必須是商用的辦公地址，需提供租賃協議、房產證復印件。

4、公司章程。公司成立時，需向工商管理部門提交公司章程，公司章程里確定了公司的名稱、經營范圍、股東及出資比例、注冊資本，股東、董事、監事的權利與義務等內容。

5、食品經營許可證。

6、財務人員。公司進行稅務登記時，需提交一名財務人員信息，包括身份證明復印件、會計上崗證復印件與照片。

『柒』 酒水過期如何處理做賬明細表

先轉入「待處理復流動資產損制益」科目，然後報主管領導和稅務部門，等審批後，再從「待處理流動資產損益」科目，轉入營業外支出。
分錄是：
借：待處理流動資產損益
貸：庫存
貸：應交稅金－應交增值稅進項稅轉出
等主管領導和稅務機關審批後
借：營業外支出
貸：待處理流動資產損益

『捌』 如何處理客人自帶酒水問題

錯誤應對： 1、先生，我們這里不允許自帶酒水 2、先生，不好意思酒店規定客人不能自帶酒水，不然則加收20%開瓶費。 3、先生，自帶酒水也可以，不過要加收20%開瓶費。 問題診斷： 「先生，我們這里不允許自帶酒水」，這種說法過於直接，沒有給客人台階下，會讓客人感覺很沒有面子，從而會激起客人與我們的對抗。「先生，不好意思酒店規定客人不能自帶酒水，不然則加收20%開瓶費。」和「先生，自帶酒水也可以，不過要加收20%開瓶費。」這兩種說法都提到了開瓶費，而前一種說法，又拿酒店的規定來壓客人，這都是讓客人很反感的做法，在現在謝絕客人自帶酒水的糾紛中，特別是酒店收開瓶費的投訴最多，這應該引起酒店經營者的重視和關注。 服務策略： 關於酒店業是否可以謝絕客人自帶酒水進入餐廳享用，國內很多媒體都進行過討論，也是仁者見仁，智者見智，在國外，餐飲企業和客人之間有種默契，客人一般不會自帶酒水到餐廳飲用。中國旅遊飯店業協會制定的旅遊飯店行業規范在第29條內容中也做了這樣的要求，內容是「飯店可以謝絕客人自帶酒水和食品進入餐廳、酒吧、舞廳等場所享用，但應當將謝絕的告示設置於有關場所的顯著位置」。這里說的「可以謝絕」但其實也可以不謝絕，現在就有很多地方酒店不謝絕客人自帶酒水，甚至把這種做法變成一種特色和差異化營銷來經營，這就根據不同酒店的經營思路來決定了。 現在在謝絕客人自帶酒水的糾紛中，無疑酒店方是被動的，就本案而言，無論餐廳是謝絕顧客自帶酒水還是允許自帶酒水，建議注意以下幾點： 都要提前明示和告知客人。充分尊重客人的知情權和自主選擇權。例如，在客人訂餐時主動說明餐廳的做法，「謝絕自帶酒水」的小標牌應該放在顯眼處，客人進門的時候，如服務員看到應該問是否寄存，遇到客人個別要求要耐心協商，婉言謝絕客人自帶酒水,講明原因等，服務人員要注意服務態度和語言表達。可以學習國外一些餐廳的做法，將菜單陳列在餐廳入口處，以便客人進店前就能有條件對餐廳提供的菜品和服務條件有所了解。 如果同意客人可以自帶酒水，一定要提醒客人有關責任問題，特別是舉辦相當規模活動的客人攜帶的大批量酒水，事先要與客人約定衛生安全、使用安全、管理安全、丟失安全等方面的問題。在這里店方也要注意如果出了問題餐廳還是要承擔附帶關注責任。 可以根據不同酒店情況，適當收取「附加服務費」，但一定要注意客人接受程度和適當的提前告知方法。 語言模板： 服務員：先生，我們這里有酒水銷售,而且我們的酒水都是從正規渠道輸送過來的,有嚴格的質量保證，謝絕客人自帶酒水的原因就是為了安全起見，請您理解我們的做法，再次謝謝您的支持與配合。 服務員：（若客人執意要喝自帶酒水）先生，是這樣的，我也很理解您的心情，您若執意要喝您自帶的酒水，您看收您酒水的10%的服務費應該可以吧？（徵求客人同意，若確實收不到也要靈活處理,切莫與客人發生不愉快.與此同時要讓客人清晰店內是不可自帶酒水的,希望他下次來不要再自帶酒水了）謝謝您理解與支持我們的的工作，祝您用餐愉快！ 觀點：敏感問題，靈活應對，切記：別拿酒店規定壓客人。

『玖』 客人的酒水開了又不要怎麼處理

客人開了酒水，當然是要客人買單了。

誰叫開的就是誰買單。

如果開酒水的客人耍賴不買單，

那就報警處理。

『拾』 公司購酒如何做賬務處理

1、購銷：

借：庫存商品

貸：銀行存款

2、業務招待用：

借：管理費用

貸：銀行存款或庫存現金

3、發給員工：

借：應付職工薪酬

貸：銀行存款

(10)酒水處理擴展閱讀：

庫存商品的主要賬務處理：

(一)企業生產的產成品一般應按實際成本核算，產成品的入庫和出庫，平時只記數量不記金額，期(月)末計算入庫產成品的實際成本。生產完成驗收入庫的產成品，按其實際成本，借記本科目、「農產品」等科目，貸記「生產成本」、「消耗性生物資產」、「農業生產成本」等科目。

產品種類較多的，也可按計劃成本進行日常核算，其實際成本與計劃成本的差異，可以單獨設置「產品成本差異」科目，比照「材料成本差異」科目核算。

採用實際成本進行產品日常核算的，發出產品的實際成本，可以採用先進先出法、加權平均法或個別認定法計算確定。

對外銷售產成品(包括採用分期收款方式銷售產成品)，結轉銷售成本時，借記「主營業務成本」科目，貸記本科目。採用計劃成本核算的，發出產品還應結轉產品成本差異，將發出產品的計劃成本調整為實際成本。

(二)購入商品採用進價核算的，在商品到達驗收入庫後，按商品進價，借記本科目，貸記「銀行存款」、「在途物資」等科目。委託外單位加工收回的商品，按商品進價，借記本科目，貸記「委託加工物資」科目。

購入商品採用售價核算的，在商品到達驗收入庫後，按商品售價，借記本科目，按商品進價，貸記「銀行存款」、「在途物資」等科目，按商品售價與進價的差額，貸記「商品進銷差價」科目。

委託外單位加工收回的商品，按商品售價，借記本科目，按委託加工商品的賬面余額，貸記「委託加工物資」科目，按商品售價與進價的差額，貸記「商品進銷差價」科目。

對外銷售商品(包括採用分期收款方式銷售商品)，結轉銷售成本時，借記「主營業務成本」科目，貸記本科目。採用進價進行商品日常核算的，發出商品的實際成本，可以採用先進先出法、加權平均法或個別認定法計算確定。採用售價核算的，還應結轉應分攤的商品進銷差價。

(三)企業(房地產開發)開發的產品，達到預定可銷售狀態時，按實際成本，借記「開發產品」科目，貸記「開發成本」科目。期末，企業結轉對外轉讓、銷售和結算開發產品的實際成本，借記「主營業務成本」科目，貸記「開發產品」科目。

企業將開發的營業性配套設施用於本企業從事第三產業經營用房，應視同自用固定資產進行處理，並按營業性配套設施的實際成本，借記「固定資產」科目，貸記「開發產品」科目。