擠奶廳污水處理

1. 奶牛場安全生產管理制度

奶牛養殖場及園區的各項管理制度
一 人員管理制度
（一）門衛管理制度
1、嚴禁閑雜人員入場，公物出場要有手續，出入車輛必須檢查，未經養殖場負責人批准或陪同，謝絕一切對外參觀。
2、嚴禁非工作人員在門房逗留、聊天，嚴禁其它家禽、家畜等動物進入場區。
3、搞好門口的內外衛生及防疫消毒工作。非生產車輛嚴禁進入場區，確需進入的必須嚴格消毒。
4、認真負責，堅守崗位，不遲到早退，接班後不擅離工作崗位，夜班不得高枕無憂睡大覺，要不定時察看責任區全部財產，因工作不負責任，丟失損壞財物，照價賠償，損失重大的，解除勞動合同。
（二） 職工管理守則
1、嚴格遵守奶牛場內部各項規章制度，堅守崗位，盡責盡職，積極完成本職工作。
2、服從領導，聽從指揮，嚴格執行作息時間，做好出勤登記。
3、認真執行生產技術操作規程，做好交接班手續。
4、上班時間必須穿工作服，嚴禁喧嘩打鬧，不擅離職守。
5、嚴禁在養殖區吸煙及明火作業，安全文明生產，愛護牛隻，愛護公物。
6、遵紀守法，艱苦奮斗，增收節支，努力提高經濟效益。
7、樹立集體主義觀念，積極為奶牛場的發展和振興獻計獻策。
（三）財務制度
1、嚴格遵守國家規定的財經制度，樹立核算觀念，建立核算制度，各生產單位、基層班組都要實行經濟核算。
2、建立物資、產品進出、驗收、保管、領發等制度。
3、年初年終向職代會公布全場財務預、決算，每季度匯報生產財務執行情況。
4、做好各項統計工作。
（四）技術人員職責;
1、制定牛場年、季、月生產計劃和各類牛群的生產任務，包括產奶、產犢，選種、選配，草料消耗，牛群增重及葯品計劃。
2、協助場長改進工作，提出各階段保證生產任務完成的技術措施和技術要求，實施技術指導並檢查各項技術措施的執行情況，發現並及時解決技術措施實施中出現的問題。
3、負責牛群疫病防治、飼養管理及育種工作，不斷提高牛群品質，增進牛群健康。總結牛群配種、發病、檢疫及不同個體牛隻生產性能的提高和減產的原因，並提出技術改進意見。
4、負責制定飼料調配，定量和貯存技術、總結飼養技術經驗，推廣應用先進的飼養技術，實行科學養牛，准確填寫牛群檔案及各項生產計劃資料記錄。
5、准確稱量和記載牛的產奶量、乳脂率，日增重等。
6、對養牛生產中出現的事故，及時向場領導提出報告，並承擔應負的責任。
7、培養提高牛場職工技術水平，及時向場長匯報工作，當好參謀。
（五）飼養人員職責
1、飼養員應熟悉所管牛群的基本情況，熟記牛號、年齡（月齡、胎次）、出生日期、膘情、發情配種和妊娠情況。
2、掌握一定的飼養管理知識、發情鑒定及疾病觀察知識，嚴格按操作規程飼養管理牛群。
3、根據牛群膘情、採食量、體質狀況等生理特點區別飼養。根據具體情況搞好分群飼養工作。
4、以先粗後精，勤添少喂為原則，不喂霉爛、變質、冰凍飼料。注意草料中異物，不空槽、不斷草。
5、堅持刷拭牛體，保持圈面及周圍環境衛生，注意觀察奶牛的精神、食慾、二便等情況，發現異常及時報告獸醫，配合技術人員做好檢疫、配種、稱重、體測及疾病治療護理工作。
6、堅持每班次清理舍內牛槽，經常清理補飼槽，確保舍內牛槽清潔衛生、無雜物。
7、牛糞必須按指定地點堆放整潔，不得亂倒。
（六）獸醫職責
1、做好全場的衛生防檢疫、疾病預防與治療工作。
2、每天必須在上槽時巡視牛群，發現問題及時處理，不得坐等就醫，做到以預防疾病為主。
3、認真細致地進行疾病診治，充分發揮自己的技術水平和聰明才智，及時解決問題，並參加會診。
4、必須做到診斷准確，用葯及時，病歷等記錄完整。
5、配合生產場長，參與飼養管理，共同提高飼養管理水平。
6、及時、准確上報各種報表。
7、定期進行檢疫、防疫、驅蟲、修蹄等工作。
8、普及奶牛衛生保健知識，培訓職工飼養管理和疾病防治知識，提高職工素質，掌握先進的飼養方法。
9、積極學習掌握最新科技信息，及時結合實際情況，用於生產實踐。
10、不得有擅自對牛場以外的奶牛出診就醫。
11、積極配合領導和同事工作，相互學習，共同提高。
12、及時完成臨時安排的工作。
二 衛生防疫與消毒制度
1、防疫規程嚴格按照《中華人民共和國動物防疫法》的規定，貫徹"預防為主"的方針，凈化奶牛主要動物疫病，防止疾病的傳入或發生，控制動物傳染病和寄生蟲病的傳播。
2、職工進入生產區要穿戴工作服，經過消毒間洗手消毒後方可入場。非生產人員不得進入生產區。
3、奶牛場員工每年必須進行一次健康檢查，如患傳染性疾病應及時在場外治療，痊癒後方可上崗。新員工必須持有當地相關部門頒發的健康證方可上崗。
4、奶牛場不得飼養其他畜禽，特殊情況需要養狗，應加強管理，並實施防疫和驅蟲處理，禁止將畜禽及其產品帶入場區。
5、定點堆放牛糞，定期噴灑殺蟲劑，防止蚊蠅孳生。污水、糞尿、死亡牛隻及產品要作無害化處理，並做好器具和環境等的清潔消毒工作。
6、當奶牛發生疑似傳染病或附近牧場出現烈性傳染病時，應立即按規定採取隔離封鎖和其他應急防控措施。
7、所用消毒劑應選擇國家批準的對人、奶牛和環境安全沒有危害以及在牛體內不產生有害積累的消毒劑。消毒方法可採用噴霧消毒、浸液消毒、紫外線消毒、噴灑消毒、熱水消毒等。消毒范圍包括養殖環境、牛舍、用具、外來人員、生產環節（擠奶、助產、配種、注射治療及任何與奶牛進行接觸）的器具和人員等。
8、要根據《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規的要求，結合當地實際情況，對強制免疫病種和有選擇的疫病進行預防接種，疫苗、免疫程序和免疫方法必須經國家獸醫行政主管部門批准。
9、要按照國家有關規定和當地畜牧獸醫主管部門的具體要求，對結核、布魯氏菌病等動物傳染性疾病進行定期檢測及凈化。
10、嚴格按照獸葯管理法規、規范和質量標准使用獸葯，嚴格遵守休葯期規定。禁止使用國家明文禁用的和未經國家獸醫行政管理部門批準的葯品、獸葯和其他化學物質；禁止使用禁用於泌乳期動物的獸葯種類。
11、建立並保存奶牛的免疫程序記錄及患病奶牛的治療記錄和用葯記錄。治療記錄應包括：患病奶牛的畜號或其他標志、發病時間及症狀。用葯記錄應包括：葯物通用名稱、商品名稱、生產廠家、產品批號、有效成分、含量規格、使用劑量、療程、治療時間、用葯人員簽名等。預防、治療奶牛疾病的用葯要有獸醫處方，並保留備查。
三 飼料使用控制措施及制度
1、飼料產地的選擇：從原材料的種植基地和購入著手，收購生態條件良好，遠離污染源的地方種植的飼料原料，並與種植原料的農戶簽訂收購合同書，每年對種植范圍、面積、農葯作用、肥料使用等進行檢查確保各種植基地按無公害規定的種植規程進行種植。
2、飼料原料應具備有一定的新鮮度，感官上要求應具有該品種應有的色、嗅、味和組織形態特徵，無發霉、變質、異味及異嗅，飼料原料中有害物質及微生物允許量符合飼料衛生標準的要求。
3、飼料添加劑的使用：要求應色澤一致，使用的產品應是《允許使用的飼料添加劑品種目錄》所規定的品種，或取得試生產產品批准文號的新飼料添加劑品種，並在使用時遵照產品說明書所規定的用法、用量使用。
4、配合飼料、濃縮飼料和添加劑飼料中不應使用任何葯物；
5、根據奶牛各階段不同的生理特點，分群飼養、選用最佳的飼料配方進行科學喂養。
四 環境保護措施及制度
1、新建牛場必須進行環境評估,確保奶牛場建成後不污染周圍環境,周圍環境也不污染奶牛場環境。
2、新建牛場必須同步建設相應的糞便和污水處理設施。
3、牛場廢棄物處理實行減量化、無害化和資源化的原則。
4、牛糞經堆積發酵處理或建立沼氣池。
5、牛場應對空氣、水質、土壤等環境參數定期進行監測，並及時採取改善措施。
五 獸葯使用控制措施及制度
1、加強奶牛飼養管理，採取各種措施減少應激，增強奶牛自身的免疫力，防止奶牛發病和死亡，最大限度地減少化學葯品和抗生素的使用。
2、確需使用治療用葯的，經實驗室診斷確診後再對症下葯，獸葯的使用應有獸醫處方並在獸醫的指導下進行。
3、用於預防、治療和診斷疾病的獸葯應符合《中華人民共和國獸葯典》、《中華人民共和國獸葯規范》、《中華人民共和國獸用生物製品質量標准》、《獸葯質量標准》、《進口獸葯質量標准》和《飼料葯物添加劑使用規范》的相關規定。
4、所用獸葯應來自具有《獸葯生產許可證》和產品批准文號的生產企業或者具有《進口獸葯許可證》的供應商。所用獸葯的標簽應符合《獸葯標簽和說明書管理辦法》的規定。
5、在允許使用的抗菌葯、抗寄生蟲葯和生殖激素類葯時應注意：嚴格遵守規定的給葯途徑、使用劑量、療程和注意事項；嚴格遵守規定的休葯期。
6、使用過氧乙酸A、B液、強力消毒靈等消毒防腐劑對飼養環境、圈舍和器具進行消毒，但不使用酚類消毒劑。
7、禁止使用有致畸、致癌和致突變作用的獸葯
8、奶牛建立病歷，並且保存好奶牛免疫程序記錄，患病奶牛的畜號、發病時間及症狀、治療用葯的經過、治療時間、療程、所用葯物商品名稱及有效成分。
六 擠奶廳的環境要求和衛生控制制度
（一）擠奶設施
1、擠奶廳應採用絕緣材料或磚石牆，牆面貼瓷磚，要求光滑，便於清洗消毒；地面要做到防滑、易於清潔。
2、擠奶廳地面沖洗用水不能使用循環水，必須使用清潔水，並保持一定的壓力。擠奶廳要隨時清洗消毒。
3、貯奶間只能用於冷卻和貯存生鮮牛乳，不得堆放任何化學物品和雜物；禁止吸煙，並張貼"禁止吸煙"的警示；有防止昆蟲的措施，如安裝紗窗、使用滅蠅噴霧劑、捕蠅紙和電子滅蚊蠅器；貯奶間的門應保持經常性關閉狀態。
4、貯奶罐外部要保持清潔、干凈，沒有灰塵；貯奶罐的蓋子應保持關閉狀態；不得向罐中加入任何物質；交完奶後要及時清洗貯奶罐並將罐內的水排凈。
（二）擠奶操作
1、擠奶前要對奶牛進行健康檢查，觀察或觸摸乳房外表是否有紅、腫、熱、痛症狀或創傷。
2、對乳頭進行預葯浴，選用專用的乳頭葯浴液，葯液作用時間要保持在20-30秒。如果乳房污染特別嚴重，可先用含消毒水的溫水清洗干凈，再葯浴乳頭。
3、擠奶前用毛巾或紙巾將乳頭擦乾，保證一頭牛一條毛巾。
4、將頭2-3把奶擠到專用容器中，檢查牛奶是否有凝塊、絮狀物或水樣，正常的牛可上機擠奶；異常時應及時報告獸醫進行治療並單獨擠奶。嚴禁將異常奶混入正常牛奶中。
5、上述工作結束後，及時套上擠奶杯組。奶牛從進入擠奶廳到套上奶杯的時間應控制在90秒以內，保證最大的奶流速度和產奶量，還要盡量避免空氣進入杯組中。擠奶過程中觀察真空穩定情況和擠奶杯組奶流情況，適當調整奶杯組的位置。排乳接近結束，先關閉真空，再移走擠奶杯組。嚴禁下壓擠奶機，避免過度擠奶。
6、擠奶結束後，要迅速進行乳頭葯浴，停留時間為3-5秒。
7、葯浴液應在擠奶前現用現配，保證有效的葯液濃度。每班葯浴杯使用完畢要清洗干凈。奶牛產犢後7天以內的初乳要飼喂新生犢牛或者單獨貯存處理，不能混入商品奶中。應用抗生素治療的牛隻要單獨擠奶，擠出的奶放置容器中單獨處理。
（三）擠奶員要求
1、必須定期進行身體檢查，獲得縣級以上醫療機構出具的健康證明。
2、要保證個人衛生，勤洗手、勤剪指甲、不塗抹化妝品、不佩戴飾物。
3、手部刀傷和其他開放性外傷，未愈前不能擠奶。
4、擠奶操作時，要穿工作服和工作鞋，戴工作帽。
（四）生鮮牛乳的冷卻、貯存與運輸
1、貯存生鮮牛乳的容器要符合散裝乳冷藏罐（GB/T10942-2001）的要求。剛擠出的生鮮牛乳要及時進入貯奶罐，2小時之內要冷卻到4℃以下貯存，貯存時間不應超過48小時。
2、生鮮牛乳由擠奶設備擠出，然後經管道到冷藏容器，再到裝入運輸奶罐的全過程必須完全處於封閉狀態，除檢測人員進行檢測外，其他人員不得接觸。
3、運輸奶罐要具備保溫隔熱、防腐蝕、便於清洗等性能，符合保障生鮮乳質量安全的要求。
4、從事生鮮牛乳運輸的人員必須定期進行身體檢查，獲得縣級以上醫療機構的身體健康證明。生鮮牛乳運輸車輛必須獲得興慶區農林牧業局核發的生鮮乳准運證明，必須具有保溫或製冷型奶罐。在運輸過程中，盡量保持生鮮牛乳裝滿奶罐，避免運輸途中生鮮牛乳振盪，與空氣接觸發生氧化反應。嚴禁在運輸途中向奶罐內加入任何物質。要保持運輸車輛的清潔衛生。
（五）擠奶設備及貯運設備的清洗
1、要選擇經國家批准，對人、奶牛和環境安全沒有危害，對生鮮牛乳無污染的清洗劑。
2、每次擠奶前應用清水對擠奶及貯運設備進行沖洗。
3、擠奶完畢後要及時用清潔的溫水（35℃-40℃）對擠奶設備進行預沖洗，直到沖洗水變清為止。
4、預沖洗後立刻用pH值11.5的鹼洗液（鹼洗液濃度應考慮水的pH值和硬度）循環清洗10-15分鍾。鹼洗溫度開始在70℃-80℃左右，循環到水溫不低於41℃。鹼洗後可繼續進行酸洗，酸洗液pH值為3.5（酸洗液濃度應考慮水的pH值和硬度），循環清洗10-15分鍾。酸洗溫度應與鹼洗溫度相同。鹼酸循環清洗完成後，再用溫水沖洗5分鍾。清洗完畢管道內不應留有殘水。
5、奶車、奶罐每次用完後要清洗和消毒。程序為：先用35℃-40℃的溫水清洗，再用熱鹼水（溫度50℃）循環清洗消毒，最後用清水沖洗干凈。奶泵、奶管、閥門每用一次都要用清水清洗一次，每周沖刷清洗2次。
6、擠奶設備必須定期做好維護保養工作，除了日常保養外，每年都應當由專業技術工程師全面維護保養。不同類型的設備應根據設備廠商的要求作特殊維護。

2. 奶牛養殖場污水排放是污染環境嗎

當然復是。

奶牛養殖場廢水主要包括奶制牛活動區牛尿及沖洗水、擠奶廳沖洗水等。2012年我國奶牛存欄數約為1440萬頭，按每頭成年奶牛日排糞量為25 kg、排尿量為30 kg計算，全國奶牛養殖場每年廢棄物排放量近8萬噸。畜牧場養殖廢水是繼工業廢水、生活污水後的第三大污染源，是一種難處理的高濃度有機廢水，這些廢水脂肪含量高，同時具有較高濃度的化學需氧量(COD)、生化需氧量(BOD)、氮磷、致病菌和懸浮物(TSS)，直接排入或隨雨水沖刷進入江河湖庫，使水體變黑發臭，惡化周圍生活環境，長時間滲入地下，會污染地下水。因此將這些養殖廢水進行收集處理再排放是很有必要的。

3. 奶牛場的建築布局有哪些基本要求

奶牛場一般包括生活管理區、輔助生產區、生產區、糞污處理區和病畜隔離區等功能區。養殖小區實行集中機械擠奶，統一飼養管理。

（1）生活管理區

包括與經營管理有關的建築物。應建在奶牛場上風處和地勢較高地段，並與生產區嚴格分開，保證50米以上距離。

1 000頭規模奶牛場場區（管道式擠奶）

（引自王加啟《現代奶牛養殖科學》） 1.門衛 2.車棚 3.辦公樓 4.食堂 5.宿舍 6.活動室 7.花壇 8.鍋爐房 9.產奶牛舍 10.奶房 11.料房 12.青年牛舍 13.干奶牛舍 14.產房 15.育成牛舍 16.犢牛島 17.精料房 18.獸醫室 19.配電室 20.泵房 21.水塔 22.車庫 23.維修室 24.青貯壕 25.地磅 26.乾草棚 27.消火栓 28.警衛室 29.魚塘

（2）輔助生產區

主要包括供水、供電、供熱、維修、草料庫等設施，要緊靠生產區。乾草庫、飼料庫、飼料加工調制車間、青貯窖應設在生產區邊沿下風地勢較高處。

（3）生產區

主要包括牛舍、擠奶廳、人工授精室和獸醫室等生產性建築。應設在場區的下風位置，入口處設人員消毒室、更衣室和車輛消毒池。生產區奶牛舍要合理布局，能夠滿足奶牛分階段、分群飼養的要求。泌乳牛舍應靠近擠奶廳，各牛舍之間要保持適當距離，布局整齊，以便防疫和防火。

（4）糞污處理、病畜隔離區

主要包括隔離牛舍、病死牛處理及糞污儲存與處理設施。應設在生產區外圍下風地勢低處，與生產區保持100米以上的間距。糞尿污水處理、病牛隔離區應有單獨通道，便於病牛隔離、消毒和污物處理。

4. 畜牧場規劃設計的圖書目錄

前言
緒論
一、畜牧場規劃設計課程的性質與任務
二、畜牧場設計在現代化畜牧生產中的地位
三、本課程與相關學科的關系
四、畜牧場規劃設計的研究方法
第一章 常用建築材料
第一節 材料的基本性質
一、材料的物理性質
二、材料的基本力學性質
第二節 建築鋼材
一、鋼的分類
二、建築用鋼的技術性能
三、建築常用鋼材
第三節 木材
一、木材的分類
二、木材的物理特性
三、木材在建築工程中的應用
第四節 水泥
一、水泥的種類
二、水泥的性質
三、水泥的強度等級及應用范圍
第五節 混凝土
一、混凝土的種類
二、混凝土的組成材料及其要求
三、混凝土的主要技術性能
四、鋼筋混凝土
第六節 氣硬性膠凝材料
一、石灰
二、石膏
第七節 牆體砌築材料
一、磚
二、砌築石材
三、建築砌塊
第八節 屋面材料
第九節 防水和保溫材料
一、防水材料
二、保溫材料
第十節 建築砂漿
一、砂漿的組成材料
二、砌築砂漿
三、抹面砂漿
四、防水砂漿
第二章 建築工程基本知識
第一節 概述
一、房屋的基本組成和分類
二、建築物的等級
三、影響建築物的因素
四、建築構造設計原則
五、建築工業化和統一模數制
六、常用的建築名詞和結構名詞
第二節 地基與基礎
一、基礎的作用及其與地基的關系
二、基礎底面積大小和斷面形式
三、基礎的埋置深度
四、基礎的形式與構造
五、地基的處理
六、基礎的施工
七、基礎與投資
第三節 牆體
一、牆體的作用和分類
二、牆體材料的選用
三、牆體的構造
四、磚牆的砌築
五、其他牆體材料及牆的構造
六、隔牆
第四節 地面、樓板層與樓梯
一、首層地面
二、樓板層
三、樓梯
四、台階、坡道、明溝、散水
五、陽台與雨篷
第五節 屋頂
一、屋頂的作用和形式
二、平屋頂
三、坡屋頂
第六節 窗和門
一、窗
二、門
第七節 裝飾裝修
第三章 土建制圖基本知識
第一節 制圖基本規格
一、圖紙幅面
二、圖紙標題欄與會簽欄
三、比例
四、定位軸線
五、尺寸標注
六、標高符號
七、索引標志與詳圖標志
第二節 建築圖的基本表示方法
一、建築平面圖
二、建築立面圖
三、建築剖面圖
四、總平面圖
第三節 施工圖的表示方法
一、施工圖的分類
二、施工圖的編排順序
三、建築施工圖的組成與圖紙內容
第四章 畜牧場建築規劃設計
第一節 畜牧建設項目的確立與實施
一、畜牧建設項目的基本程序
二、畜牧項目可行性研究的內容
第二節 畜牧場建築設計的過程與內容
一、畜牧場建築設計的過程及依據
二、畜牧場初步設計
三、畜牧場建築施工圖設計
第三節 畜牧場規劃設計的原則
一 創造適宜的生物環境
二、適合工廠化生產的工藝
三、提供適當的建築形式和構造
四、注意環境保護和節約用地
第四節 畜牧場建築規劃設計要求
一 場址選擇要求
二 建築朝向
三 選擇合理的建築形式和通風方式
四 結構造型要求
第五節 總體平面設計
一、影響總平面布置的因素
二、場區區劃
三、建築物的合理布局
四、畜舍單體平面設計
五、畜舍間距
六、場內道路布置與構造
七、場內綠化
八、畜牧場的大門設計
第六節 場區豎向布置設計
一、豎向布置的任務和要求
二、豎向布置形式及其選擇
三、台階式豎向布置
四、平土方式和設計標高的確定
第七節 總平面布置實例
一、總平面設計的表示方法
二、總平面布置實例
第八節 概預算基礎知識
一、概述
二、建設工程造價及其構成
第五章 養禽場規劃設計
第一節 養雞場的分類與規模
一、養雞場的分類與規模
二、養雞場的飼養方式
三、養雞場的生產技術指標
第二節 養雞場的設計標准與參數
一、熱環境
二、空氣環境質量
三、養雞場建設及雞舍建築標准
第三節 飼養工藝及設備配套
一、飼養工藝設計
二、飼養工藝與建築的關系
三、飼養設備
第四節 雞舍建築設計
一、雞舍建築設計的基本要求
二、雞舍建築類型的選擇
三、雞舍的結構設計
四、雞舍的平面設計
五、雞舍的剖面及立面設計
六、多層與多跨雞舍 （非常規雞舍）
七、雞舍的環境控制
第五節 雞舍的特殊構造
一、糞槽
二、高床、半高床雞舍平台
三、雞舍的窗和通風洞
四、其他生產用房
第六節 鴨、鵝場設計
一、鴨場的生產工藝與鴨場設計
二、鵝場的生產工藝與鵝場設計
第七節 特禽場的生產工藝與禽舍設計
一、鵪鶉場的生產工藝與鶉舍設計
二、肉鴿場的生產工藝與鴿舍設計
三、火雞場生產工藝與火雞舍設計
第八節 孵化廠設計
一、孵化設備
二、孵化生產工藝流程
三、孵化廠的設計要求及其結構
四、孵化車間的工藝設計
第九節 雞場設計舉例
一、各雞舍配套比例的計算
二、每棟育雛雞舍、育成雞舍飼養量的計算
三、各類雞舍設備選型與雞舍跨度、長度計算
四、各類雞舍總容量和總面積
五、雞舍建築設計圖的製作
第六章 豬場建築設計
第一節 豬場的分類與規模
一、豬場的種類與規模
二、豬場的生產技術指標
第二節 豬場設計的標准與參數
一、豬場設計的標准
二、豬場設計參數
第三節 工藝流程和豬群結構
一、工廠化養豬生產工藝流程
二、豬群結構和豬欄配置
三、飼養管理方式
第四節 豬舍建築設計
一、豬舍的建築造型
二、豬欄的配置形式
三、豬舍建築平面設計
四、豬舍建築剖面及立面設計
五、豬舍的特殊構造與設備
第五節 豬舍環境的調節和控制
一、豬舍的夏季降溫
二、豬舍的冬季採暖
三、豬舍的通風換氣
四、仔豬保暖培育箱
第七章 牛場建築設計
第一節 牛場的分類與規模
一、牛場的分類與規模
二、奶牛的飼養方式
三、牛場的生產技術指標
第二節 牛場的設計標准與參數
一、奶牛的身體尺寸
二、牛舍和運動場面積的確定
三、牛舍的長度、跨度和高度的確定
四、牛舍的環境控制參數
第三節 生產工藝流程和牛群結構
一、生產工藝流程的設計
二、牛群結構
第四節 牛舍建築設計
一、牛舍建築設計原則
二、建築造型
三、牛舍建築設計
第五節 牛舍的設施與設備
一、拴系式牛舍設施與設備
二、散欄式牛舍設施與設備
第六節 擠奶中心的設計
一、擠奶廳的設計
二、擠奶廳配套設施的設計
三、擠奶中心的附屬設施
四、擠奶中心的布置
第七節 牛場其他建築與設施
一、乾草料庫與飼料加工間
二、青貯池的設計
第八節 奶牛場設計實例
一、性質與規模
二、主要生產指標
三、畜群組成與周轉
四、飼養管理工藝及指標
五、總平面設計
六、建築設計
七、場區衛生防疫措施
八、人員定額
第八章 羊場的建築設計與工藝流程
第一節 羊場的分類與規模
一、羊場分類與規模
二、羊場飼養方式
三、羊場的生產技術指標
第二節 羊場的設計標准與參數
一、羊場的設計標准
二、羊場設計參數
第三節 工藝流程和羊群結構
一、羊的飼養階段
二、羊群結構及組成
第四節 羊舍建築設計
一、羊舍建築設計原則
二、建築造型
三、羊舍建築設計
四、羊舍的設備配套
第五節 國內羊場設計實例
一、工藝設計
二、羊舍單體設計
三、羊場總平面圖設計
第九章 其他畜牧場的建築設計與工藝流程
第一節 馬場的建築設計與工藝流程
一、馬場的生產工藝
二、馬場的總體布置與建設
三、馬場設計舉例
第二節 兔場的建築設計與工藝流程
一、兔場的分類與規模
二、兔舍建築設計
三、兔場設計實例
第三節 毛皮獸（狐、貂等）場的建築設計與工藝流程
一、狐場的生產工藝與畜舍設計
二、貂場的生產工藝與畜舍設計
三、海狸鼠場的生產工藝與畜舍設計
第四節 犬場的建築設計與工藝流程
一、犬場的生產工藝
二、犬舍的設計
三、犬場設計實例
第十章 畜牧場糞便污水處理與利用
第一節 畜牧場糞污處理利用的意義和原則
一、畜牧場糞便污水的污染現狀
二、畜牧場糞便污水對環境的影響
三、畜牧場糞污處理利用的原則
第二節 畜牧場固體廢棄物的處理與利用
一、畜禽糞便堆肥處理
二、畜禽糞污厭氧生物處理
三、畜禽糞污的利用
第三節 畜牧場污水處理與利用
一、畜牧場污水的物理處理
二、畜牧場污水的生物處理
參教文獻

5. 黑龍江墾區標准化奶牛場建設與管理規范(試行)

黑龍江墾區標准化奶牛場建設與管理規范
(試行)
本規范以黑龍江墾區規模奶牛場為對象，提出標准化奶牛場建設及飼養管理技術規范，以指導墾區規模奶牛場標准化創建工作，全面提高墾區奶牛養殖生產水平和經濟效益。
一、必備條件
1.生產經營活動必須遵守《中華人民共和國畜牧法》及其他相關法律法規，場址不得位於法律、法規明確規定的禁養區。
2.在所在地縣級人民政府畜牧獸醫主管部門備案，有《動物防疫條件合格證》，兩年內無重大疫病和產品質量安全事件發生。按照農業部《畜禽標識和養殖檔案管理辦法》要求，建立養殖檔案。
3.生鮮乳生產、收購、貯存、運輸和銷售符合《乳品質量安全監督管理條例》、《生鮮乳生產收購管理辦法》的有關規定。執行《奶牛場衛生規范》（GB16568-2006）。
4.設有生鮮乳收購站的，有《生鮮乳收購許可證》，生鮮乳運輸車有《生鮮乳准運證明》。
5.應用TMR飼喂技術及DHI測定技術。
6.飼養規模及生產水平：奶牛存欄50頭以上，泌乳牛年均單產6000千克以上。
二、奶牛場建設
（一）選址與布局
1.場址選擇
(1)奶牛場應選擇在地勢高燥、向陽避風、無工業和其它畜牧場污染和沒有發生過任何傳染病的地方。奶牛場距村鎮工廠500m以上，場址遠離主要交通道路200m以上。遠離屠宰、加工和工礦企業，特別是化工類企業。
(2)奶牛場水源要充足，應設專門排水系統，以便及時排除雨、雪水和奶牛場污水，避免將污水沖入管理區和生產區內。水質要符合《生活飲用水衛生標准》（GB 5749-2006）的規定。
(3)奶牛場電力供應方便，交通便利得，有硬化路面直通到場。
2.場區規劃
(1)奶牛場分設生活管理區、輔助生產區、生產區、病畜管理區和糞污處理區。生活管理區設在奶牛場上風和地勢較高地段，並依次為生產區、輔助生產區、病畜管理區和糞污處理區。場區與外環境隔離，在飼養區人員、車輛入口處設消毒池和防疫設施。
(2)奶牛場凈道與污道完全分開，凈道位於上風向處，污道位於下風向處。
(3)糞污處理區設在生產區下風向，地勢低處，與生產區保持300m衛生間距。
(4)奶牛場排污遵循減量化、無害化和資源化的原則。
(5)生活管理區包括與經營管理、獸醫防疫及育種有關的建築物，與生產區嚴格分開並距離50m以上。
(6)生產區設在下風向位置，大門口設門衛傳達室、人員消毒室和更衣室以及車輛消毒池。
(7)病牛區便於隔離，單獨通道，便於消毒，便於污物處理。
(8)輔助生產區包括草料庫、青貯窖、飼料加工車間並有防鼠、防火設施。
(二)設施與設備
1.牛舍
牆壁與屋頂堅固結實、抗震、防水防火，保溫隔熱，抵抗雨雪、強風且便於牛舍通風。
奶牛場犢牛舍、育成牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔離舍完全分開並分群飼養。
牛隻站立位置冬季溫度保持在-5℃以上，夏季高溫季節保持在30℃以下，窗戶面積與舍內地面面積之比應不大於1﹕12，牛舍建築面積6m2/頭以上。運動場面積每頭不低於25m2。有遮陽棚。
2.擠奶廳
擠奶廳布局方便操作和衛生管理，有與奶牛存欄量相配套的擠奶機械。
在擠奶台旁設有機房、牛奶製冷間、熱水供應系統、更衣室、衛生間及辦公室。
擠奶位數量充足，每次擠奶不超過3h，有待擠區，寬度大於擠奶廳。
儲奶室有儲奶罐和冷卻設備，擠奶2h內冷卻到4°C以下。
輸奶管存放良好無存水、收奶區排水良好，地面硬化處理。
(三)環保要求
1.糞污處理
設置專門貯糞場所，貯糞場要有防滲漏和防溢流措施並有防雨棚。
奶牛場廢棄物處理整體狀態良好，糞污處理設施齊全，運轉正常，能滿足糞便無害化處理和資源化利用的要求，達到規定排放標准。
奶牛場廢棄物處理遵循減量化、無害化和資源化原則。
2.病死牛無害化處理
病死牛處理要有相應記錄。
病死牛採取深埋或焚燒的方式無害化處理，應符合GB16548的規定。
三、生產管理
（一）技術指標
泌乳牛年均單產大於6000kg。乳蛋白率大於2.95%，乳脂率大於3.2%。
體細胞數小於75萬/ml。
菌落總數小於50萬/ml。
（二）管理制度
1、建立崗位管理制度，明確各部門及崗位的工作職責，以及產品質量的負責機構和人員。
2、建立設備、設施的維護程序。
3、建立各生產崗位的技術操作規程
4、建立飼料、獸葯、疫苗的采購、使用和管理制度。
5、建立衛生防疫制度。
6、建立對病死牛的治療、隔離、處理制度。
7、建立糞便、污水和廢棄物的無害化處理制度。
8、建立職工培訓制度，從業人員有身體健康證明。
(三)管理檔案
1、養殖檔案
根據農業部制定的《畜禽標識和養殖檔案管理辦法》建立養殖檔案，內容包括：
(1)畜禽養殖場平面圖。
(2)畜禽養殖場免疫程序。
(3)系譜記錄。
(4)生產性能測定記錄。
(5)飼料、飼料添加劑和獸葯使用記錄。
(6)消毒記錄。
(7)免疫記錄。
(8)診療記錄。
(9)防疫監測記錄。
(10)病死畜禽無害化處理記錄。
2、生產報表
(1)牛群結構計劃表。
(2)牛群周轉計劃表。
(3)產奶計劃表。
(4)飼料計劃表。
(5)繁殖計劃表。
(6)勞力計劃表。
(7)財務預算表。
(8)奶牛場的年度工作計劃表。
(四)擠奶管理
完全使用機器擠奶，輸奶管道化並有擠奶衛生操作制度。
擠奶廳干凈整潔無積糞，擠奶區、貯奶室牆面與地面做防水防滑處理。
擠奶前後兩次葯浴，一頭牛用一塊毛巾（或一張紙巾）擦乾乳房與乳頭。
將前三把奶擠到帶有網狀柵欄的容器中，觀察牛奶的顏色和形狀，將生產非正常生鮮乳（包括初乳、含抗生素乳等）奶牛安排最後擠奶，設單獨儲奶容器。
輸奶管、計量罐、奶杯和其他管狀物清潔並正常維護，有擠奶器內襯等橡膠件的更新記錄，大奶罐保持經常性關閉；按檢修規程檢修擠奶機，有檢修記錄。
(五)飼養要點
1.不同泌乳階段奶牛飼養技術
泌乳各階段的日糧要求:
（1）圍產後期（分娩後至第15d）
① 分娩後喂給30℃～40℃麩皮鹽水（麩皮約1000g、鹽約100g、水約10kg）。
② 分娩1d～3d日精飼料量可達到4kg左右，青飼、全株玉米青貯10kg～15kg、乾草2kg～3kg，可適當喂給塊根或糟渣。
③ 分娩4d後根據牛食慾狀況逐步增加精飼料、多汁料、青貯和乾草的給量。精飼料每日增加0.5kg～1kg左右，至產後7d達到泌乳牛日糧給料標准。
(2)泌乳盛期（分娩後第16d至100d）
按體重550kg～650kg、乳脂率3.5%的奶牛日糧營養需要計算。
① 精飼料給量標准：日產奶20kg給7.0～8.5kg；日產奶30kg給8.5kg～10.0kg；日產奶40kg給10.0kg～12.0kg。
② 粗飼料給量標准：青飼、青貯頭日量20kg～25kg；乾草4.0kg～6.0kg以上；糟渣類飼料10kg以下；多汁類飼料3kg～5kg。日產奶40kg以上應注意補給高能飼料、維生素及其他微量元素。
③ 精粗飼料比60：40～65：35的持續時間不得超過30d。
(3)泌乳中期（分娩後第101d至210d）
按體重600kg～700kg、乳脂率3.5%的奶牛日糧營養需要計算。在此期間，牛隻應恢復到正常體況，每頭日應有0.25kg～0.50kg的增重。
① 精飼料給量標准：日產奶15kg給6.0kg～7.0kg：日產奶20kg給6.5kg～7.5kg：日產奶30kg給7.0kg～8.0kg以下。
② 粗飼料給量標准：青飼、青貯頭日量15kg～20kg；乾草5kg以上；糟渣類飼料10kg～12kg；多汁類飼料5kg。
(4)泌乳後期（分娩後第211d至停奶）
① 精飼料給量標准：6kg～7kg。
② 粗飼料給量標准：青飼、青貯頭日量不低於20kg；乾草4kg～5kg；糟渣類、多汁類飼料不超過20kg。
(5)干乳期
干乳期為60d,前45d為干乳前期，後15d為干乳後期（也稱圍產前期）
① 精飼料給量標准：每頭日3kg～4kg，高產牛加喂到6kg。
② 粗飼料給量標准：青飼、青貯頭日量10kg～15kg左右；優質乾草3kg～5kg；糟渣類、多汁類飼料不超過5kg。
③ 干乳後期需增加日糧濃度，降低鈣的給量，以適應產後需要。
2．後備牛飼養技術
(1)犢牛（0月齡～6月齡）
哺乳期50d～60d，全期哺乳量300kg～400kg。
① 奶與精飼料給量標准：哺乳期第1d～第7d喂初乳，7d以後喂常乳及開始訓練吃精、粗飼料，粗飼料選用優質乾草。30日齡後，精料逐步加到1kg左右，6月齡以前增至2.0kg～2.5kg。
② 粗飼料給量標准：5月齡至6月齡，青飼、青貯平均頭日量3kg～4kg，優質乾草1kg～2kg。
(2)育成牛（7月齡～17月齡）與青年牛（18月齡～初產）
① 精飼料給量標准：頭日量分別為2.0kg～2.5kg和3.0kg～3.5kg。
② 粗飼料給量標准：青飼、青貯頭日量分別為10kg～15kg和15kg～20kg；乾草分別為2.0kg～2.5kg和2.5kg～3.0kg。
註：後備牛飼養期間，青年牛應防止過肥，犢牛要注意日糧的鈣磷比例不要超過2：1。
3．TMR日糧飼喂技術
(1)TMR飼料的加工工藝
原料添加的基本原則為：先干後濕、先長後短、先粗後精、先輕後重；原料填加量為：不超過箱體容積的80%；攪拌時間為：最後一種原料添加後繼續攪拌5-8min。水份控制為：45%-55%。
(2)TMR飼料的質量評價
① 感官評價：精粗飼料混合均勻，鬆散不分離，色澤均勻，新鮮不發熱，無異味、不結塊。
② 濱州篩分析：不同生產群日糧有所差異，一般干奶牛群、育成牛群上層所佔比例較泌乳牛群大，以下為泌乳牛群TMR分析數據。
飼料種類 一層% 二層% 三層% 四層%
泌乳牛TMR 15-18 20-25 40-45 15-20
干奶牛TMR 40-45 18-20 25-28 4-9
後備牛TMR 50-55 15-20 20-25 4-7
4．奶牛育種技術
奶牛場統一印製奶牛檔案。使用美加系的進口優秀種公牛凍精，近交系數低於4%。牛場和小區全部參加DHI測定。
5．奶牛專家系統推廣應用技術
推廣應用奶牛專家管理系統，做到統一規范，統一管理。
6．奶牛繁殖技術
(1)發情徵候與最佳配種時間的關系
發情徵候與最佳配種時間的關系
類別 躁動期 靜立強拉絲期 回復期
爬跨 爬跨它牛 靜立接受爬跨、爬跨它牛 拒絕她牛爬跨及爬跨它牛
行為 敏感、鳴叫、躁動多站立與走動，回首眸視、自慰性尾隨 尾隨舔她牛、食慾少、不安、產乳量下降 恢復正常
陰戶 略微腫脹 腫脹、陰道壁腫脹有光澤 腫脹消失
粘液 少而稀薄、弱拉絲性 量多而透明含泡沫、強拉絲性，二指作拉絲可達6~8次，粘絲可呈Y狀 粘稠成膠狀
卵泡 突出卵巢表面無波動0.5~0.75cm 突出卵巢表面有波動感1~1.5cm 泡壁薄而軟、似一觸即破或剛破不久
持續時間 8±2h 18h 12±2h
配種 最佳配種時間16~24h
(2)妊娠診斷
直腸診斷母牛妊娠時的幾個主要技術指標
妊娠時間
直檢部位 未妊娠且不發情時 20d 40d 60d 90d 180d 210d 240d
卵巢 一側上有黃體直徑2.5～3cm無彈性 孕角側有黃體直徑2.5～3cm有彈性 同左 同左孕角卵巢移至恥骨前緣 同左孕角卵巢移至恥骨下方腹腔內 垂入腹腔摸不到 同左 同左
子宮 兩角柔軟觸診引起收縮而有彈性呈綿羊角狀 壁厚而有彈性觸診收縮較有彈性，較彎曲尖部呈圓桶狀 兩角不對稱、孕角稍粗、有波動感、軟、空角角有彈性 孕角已擴大延伸、空角彎曲、孕角大空角二倍、薄軟有波動感 孕角及子宮體形狀如袋、較空角突出、感覺到小子葉如蠶豆大、孕角達恥骨前沿 子宮下沉在腹腔內、只能摸到部分子宮壁薄、軟啪啪似水袋 在腹腔內開始上升、子葉如鴿蛋、胎兒易摸到 上升達骨盆入口、子葉如雞蛋大、胎兒可摸到
闊韌帶中動脈 鬆弛 鬆弛 鬆弛、子宮中動脈直徑0.4～0.6cm 同左 有一定緊張度、中動脈直徑0.5～0.7cm有震顫感 緊張、中動脈0.7～0.9cm、孕角側波動感 不易摸到中動脈、0.8～1cm，孕角脈有流動感 孕角脈搏已明顯，空角弱
妊娠檢查要有記錄。內容包括：妊娠日期、操作人、結果、預產期、停奶日等。
(六)優質粗飼料的加工與應用
1.玉米青貯的製作方法
製作青貯飼料是一項短時間內的突擊性工作，要求收割、切碎、運輸、裝填、壓實、密封連續進行，一氣完成。概括起來就是要做到「六快」，即做到快割、快運、快切、快裝、快壓、快封。
（1）適時收割
最佳的收割時間為，用「乳線檢測法」即在玉米果穗中剝下幾粒種子，然後將它縱向剖開，在乳線達到1/3-2/3期時為青貯玉米最佳收獲期。
（2）切碎長度
玉米青貯的切碎長度為0.5-2cm，留茬高度控制在5-10cm。
（3）運輸
要隨割、隨運、隨切，及時入窖。
（4）入窖壓實
入窖前，先將窖、壕或地面徹底打掃干凈。底面鋪一層10—15cm的乾草，以便吸收青貯汁液。用拖拉機壓實，壓實密度控制在650-700kg/m3。
（5）密封
嚴密封頂，防止漏氣漏水。當原料裝到超過窖口60cm時，即可加蓋封頂。上層蓋聚乙烯塑料薄膜，再加土拍實封嚴，覆土厚度30－50cm，做成饅頭形，有利於排水。窖的四周要挖排水溝，同時經常檢查，防止漏氣、漏水。
2.優質紫花苜蓿栽培技術
苜蓿是優質的蛋白質(17％～20％)和維生素飼料，適口性好。苜蓿葉片多，為鮮重的50％左右，葉中粗蛋白質比莖高1～1.5倍，佔全株含量的70％～80％，葉中粗纖維比莖少一半以上，收割時要減少葉的損失。
（1）適時收割：1/10開花之前或頂端開始長出新芽時進行收割。
（2）乾草調制：苜蓿通常用於放牧、青飼和調制乾草、乾草粉、顆粒料以及製作青貯，調制乾草時待含水量降至20％時，打捆垛起。
（3）青貯製作：製作青貯時因苜蓿含蛋白質高，含糖較低，青貯時可添加糠麩使含水量降至60％～65％或摻20％左右的玉米秸稈或禾本科牧草混合青貯，製成青貯飼料。
（4）栽培方法
① 地塊選擇：地形要平坦，雨季無積水；地下水位要適中，有較好的灌溉條件。
② 整地：播種前要對地塊進行耕翻，清除前作根茬和草茬，灌溉提墒，做到地平、土細、墒足。
③ 播種:播種時間5月上旬到7月上旬，播前曬種2-3d或用50-60℃高溫加熱15-60min。
條播行距50-60cm時，畝播種0.6-0.75kg；
行距40cm時，畝播種1.0kg；
行距20-30cm時，畝播種1.5kg。
畝施農家肥1000-1500kg做底肥，也可以畝施二銨3.5kg加尿素1.5kg做種肥。播下種肥和種子後，給種子覆土厚1.0-1.5cm，然後鎮壓。
④ 田間管理
防治蟲害：用甲胺磷直接伴種，一般每畝用甲胺磷50-75mL，拌種0.5-1.5kg，防治螻姑、金龜子、草地螟等害蟲。
防治雜草：苜蓿草苗期生長緩慢，出苗後7d左右，用「精禾草」每畝50-75mL兌水15kg進行地面噴霧，控制一年生和多年生雜草生長。當苜蓿長高到10cm左右時，可以進行人工鏟草1-2次，越冬前應中耕培土。
防治病害：常見的有菌核病，主要侵染根頸和根系，播種時可用比重1.03-1.10的鹽水拌種。其它銹病、白粉病、褐斑病等，可用波爾多液、多菌靈、托布津等防治。
適時灌溉和排水：適時灌溉可顯著增加刈割次數，提高產量和品質，提高越冬率。冬灌有利於苜蓿越冬，在地下水位高的地方或有積水地區，排水可改善通氣狀況。
(七)衛生與防疫
奶牛場要做好奶牛疾病的預防、監測、控制和撲滅等方面的獸醫防疫工作，奶牛場的環境衛生質量應符合本標准奶牛場（舍）的環境要求。
1.消毒
(1)消毒劑
消毒劑應選擇對人、奶牛和環境比較安全、沒有殘留毒性，對設備沒有破壞和在牛體內不產生有害積累的消毒劑。可選用的消毒劑有：次氯酸鹽、有機碘混合物（碘附）、過氧乙酸、生石灰、氫氧化鈉（火鹼）、高錳酸鉀、硫酸銅、新潔爾滅、松油、酒精等。
(2)消毒方法
① 噴霧消毒，用一定濃度的次氯酸鹽、有機碘混合物、過氧乙酸、新潔爾滅等，用噴霧裝置進行噴霧消毒，主要用於牛舍清洗完畢後的噴灑消毒、帶牛環境消毒、牛場道路和周圍及進入場區的車輛。
② 浸液消毒，用一定濃度的新潔爾滅、有機碘混合物的水溶液，進行洗手、洗工作服或膠靴。
③ 紫外線消毒，對人員入口處常設紫外線燈照射，以起到殺菌效果。
④ 噴撒消毒，在牛舍周圍、入口、產床和牛床下面撒生石灰或火鹼殺死細菌或病毒。
⑤ 熱水消毒，用35~46℃溫水及70~75℃的熱鹼水清洗擠奶器管道，以除去管道內的殘留礦物質。
(3)消毒制度
① 環境消毒，牛舍周圍環境(包括運動場)，每周用2%火鹼消毒或撒生石灰1次；場周圍及場內污水池、排糞坑和下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。在大門口和牛舍入口設消毒池，使用2%火鹼溶液。
② 人員消毒，工作人員進入生產區應更衣和紫外線消毒(3~5min)，工作服不應穿出場外。外來參觀者進入場區參觀應徹底消毒，更換場區工作服和工作鞋，並遵守場內防疫制度。
③ 牛舍消毒，牛舍在每班牛隻下槽後應徹底清掃干凈，定期用高壓水槍沖洗，並進行噴霧消毒和熏蒸消毒。
④ 用具消毒，定期對飼喂用具、料槽和飼料車等進行消毒，可用0.1%新潔爾滅或0.2%~0.5%過氧乙酸消毒；日常用具（如獸醫用具、助產用具、配種用具、擠奶設備和奶罐車等）在使用前後應進行徹底消毒和清洗。
⑤ 帶牛環境消毒，定期進行帶牛環境消毒，有利於減少環境中的病原微生物。可用於帶牛環境消毒的消毒葯有：0.1%新潔爾滅，0.3%過氧乙酸，0.1%次氯酸鈉，以減少傳染病和蹄病等發生。帶牛環境消毒應避免消毒劑污染到牛奶中。
⑥ 牛體消毒，擠奶、助產、配種、注射治療及任何對奶牛進行接觸操作前，應先將牛有關部位如乳房、乳頭、陰道口和後軀等進行消毒擦拭，以降底牛乳的細菌數，保證牛體健康。
2．引種檢疫
引進奶牛時按照GB16567進行檢疫。引進的奶牛要隔離30~45d，經獸醫檢疫部門檢查確定為健康合格後，方可供生產用。禁止從疫區引進奶牛。
3．免疫接種
奶牛場應根據《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規的要求，結合當地實際情況，有選擇地進行疫病的預防接種工作，並注意選擇適宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。
4．疫病監測
(1)奶牛場應依照《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規的要求，結合當地實際情況，做好疫病監測工作。奶牛場常規監測的疾病至少應包括：口蹄疫、結核病、布魯氏菌病。對監測合格的奶牛，由當地獸醫防疫部門加戴健康耳標，發給奶牛健康證，畜主憑健康認證標識交售生乳。除上述疫病外，還應根據當地實際情況，選擇其他一些必要的疫病進行防治。
(2)母牛在干乳前15d作隱性乳腺炎檢驗，在干乳時用有效的抗菌制劑封閉治療。
(3)根據當地實際情況，由動物疫病監測機構定期或不定期進行必要的疫病監督抽查，並將抽查結果通告當地畜牧獸醫行政管理部門。
5．疫病控制和撲滅
奶牛場發生疫病或懷疑發生疫病時，應根據《中華人民共和國動物防疫法》及時採取以下措施：駐場獸醫應及時進行診斷，應在6h內向當地畜牧獸醫管理部門報告疫情，並在12h內逐級上報疫情。確診發生口蹄疫、牛瘟、牛傳染性胸膜肺炎時，奶牛場應配合當地畜牧獸醫管理部門，對牛群實施嚴格的隔離、撲殺措施；發生牛海綿狀腦病時，除了對牛群實施嚴格的隔離、撲殺措施外，還需追蹤調查病牛的親代和子代；發生炭疽時，只撲殺病牛；發生藍舌病、牛白血病、結核病、布魯氏菌病等疫病時，應對牛群實施清群和凈化措施，撲殺陽性牛。全場進行徹底的清洗消毒，病死或淘汰牛的屍體按GB16548進行無害化處理，消毒按GB/T16569進行。

6. 奶牛場建設里這句話啥意思 總建築面積為28m2～33m2。查了很多地方，都是這么說的，28-32平方米就夠了

意思是一頭母牛所需建築面積為28～33平方米

7. 奶牛場建設 這句話啥意思 總建築面積為28m2～33m2。查了很多地方，都是這么說的，28-32平方米就夠了

建築面積就是指4.2.1 4.2.2 4.2.3 這個來三個的源佔地面積
總佔地面積為總建築面積的3.5～4倍 如果總建築面積為30m2的話 總佔地面積就是120m2了 希望你能明白了

8. 養殖奶牛需要什麼場地

1、奶牛場得規劃建設要利於生產發展，符合動物防疫條件要求，不污染周圍環境，場址周圍應具備糞便污水無害化處理場地和排污條件，並通過環境影響評價。
(1) 原則符合當地土地利用發展規劃，與農牧業發展規劃、農田基本建設規劃等相結合，科學選址，合理布局。
(2) 地勢選擇總體平坦、地勢高燥、背風向陽、排水通暢、環境安靜，具有一定緩坡的地方，不宜建在低凹、風口處。
(3) 水源應有充足並符合衛生要求的水源，取用方便，能夠保證生產、生活用水。一般地下水位應在2米以下。
(4) 土質以沙壤土、沙土較適宜，不宜在黏土地帶建設。
(5) 氣象要綜合考慮當地的氣象因素，如最高溫度、最低溫度、濕度、年降雨量、主風向、風力等，選擇有利地勢。
(6) 交通交通便利，但與公路主幹線距離不小於500米。
(7) 周邊環境應距居民點1000米以上，且位於下風處，遠離其他畜禽養殖場，周圍1500米以內無化工廠、畜產品加工廠、畜禽交易市場、屠宰廠、垃圾及污水處理場所、獸醫院等容易產生污染的企業和單位，距離風景旅遊區、自然保護區以及水源保護區2000米以上。

2、布局奶牛場一般包括生活管理區、輔助生產區、生產區、糞污處理區和病畜隔離區等功能區。養殖小區實行集中機械擠奶，統一飼養管理。
(1) 生活管理區包括與經營管理有關的建築物。應建在奶牛場上風處和地勢較高地段，並與生產區嚴格分開，保證50米以上距離。
(2) 輔助生產區主要包括供水、供電、供熱、維修、草料庫等設施，要緊靠生產區。乾草庫、飼料庫、飼料加工調制車間、青貯窖應設在生產區邊沿下風地勢較高處。
(3) 生產區主要包括牛舍、擠奶廳、人工授精室和獸醫室等生產性建築。應設在場區的下風位置，入口處設人員消毒室、更衣室和車輛消毒池。生產區奶牛舍要合理布局，能夠滿足奶牛分階段、分群飼養的要求，泌乳牛舍應靠近擠奶廳，各牛舍之間要保持適當距離，布局整齊，以便防疫和防火。
(4) 糞污處理、病畜隔離區主要包括隔離牛舍、病死牛處理及糞污儲存與處理設施。應設在生產區外圍下風地勢低處，與生產區保持100米以上的間距。糞尿污水處理、病牛隔離區應有單獨通道，便於病牛隔離、消毒和污物處理。

3、奶牛場內環境
(1) 道路場區內凈道和污道要嚴格分開，避免交叉。凈道主要用於牛群周轉、飼養員行走和運料等。污道主要用於糞污、廢棄疫苗葯物和病死牛等廢棄物出場。
(2) 牛舍牛舍內的溫度、濕度和氣流（風速）應滿足奶牛不同生長和生理階段的要求；保證牛舍的自然採光，夏季應避免直射光，冬季應增加直射光；控制灰塵和有毒、有害氣體的含量。
(3) 牛床牛床應有一定厚度的墊料，坡度達到1°-1.5°。
(4) 水質牛場用水水質要達到《生活飲用水衛生標准》（GB 5749-2006）。
(5) 運動場地面平坦，中央高，向四周方向有一定的緩坡或從靠近牛舍的一側向外側有一定的緩坡，具有良好的滲水性和彈性，易於保持乾燥。可採用三合土、立磚或沙土鋪面。應經常清理運動場的糞便，防止飲水槽跑、冒、滴、漏造成飲水區的泥濘，保證奶牛體表的清潔。四周應建有排水溝。
(6) 牛場排水場內雨水可採用明溝排放，污水採用三級沉澱系統處理。
(7) 糞污堆放和處理糞污應遵循減量化、無害化和資源化利用的原則，安排專門場地，採用糞尿分離方式處理。糞呈固態貯放，最好採用硬化地面。固態糞便以高溫堆肥發酵處理為主，遠離各類功能地表水體（距離不得小於400米），並應設在養殖場生產及生活管理區的常年主導風向的下風向或側風向處，最好在農田附近。
希望對你有幫助O(∩_∩)O~

9. 擠奶了怎麼辦

一 擠奶的症狀
怎樣判斷是擠奶了呢，首先是乳房脹，輕微的人感覺脹痛，可能當時沒有硬塊塊，但寶寶吸的時候會很疼，重的人摸上去會有硬塊,刺痛，甚至腋窩都會痛，乳房的溫度比別的地方高，嚴重的會低燒。
二 擠奶了應該怎麼辦
先說我自己的情況，首先說我的奶不好，挺少的，壹壹都是當水喝，主要喝奶粉，所以有的辦法可能奶水好的媽媽情況會不一樣，而且我幾次都不太嚴重，處理的也及時。因為第一次擠奶沒重視，晚上擠的早上才感覺到脹痛，當時也不敢讓壹壹吸了，怕疼，可不吸奶就越聚越多，愈發的疼，當時在娘家，也沒法上網，我用手機簡單查了一下，先用是熱水袋熱敷，熱敷讓後順時針揉的挺長時間，感覺舒服了一些，可擠的時候根本擠不動，平時三股的奶，也就兩股，就是不通暢。
這時候我媽教我了一個偏方，就是叫水膠的東西，好像應該是粘東西用的吧，應該是植物的，樹滴下來的膠嗎，具體什麼成分我也不知道，我媽說也是別人告訴她的，好多人去醫院都不管用，據說偏方治大病呢，水膠是黃色的顆粒，弄四五粒，鍋里放一點水，也就半杯吧，把水膠放裡面一加熱，一會就化開，涼了以後喝下去，就這么簡單，一點味道也沒有，就是水的味道。
加上之前的熱敷，到了下午硬塊真的感覺沒有了，很是興奮呢，可是不知道是不是硬塊化開就應該馬上擠出來，把奶擠空，手邊當時沒有吸奶器，壹壹又不肯吃奶，所以到了晚上又硬了，這個時候已經開始低燒了，37,7度左右，期間我還吃了炎可寧
，就是消炎葯，可沒多大效果，繼續疼。
熬到第二天就回濟南了，回來又熱敷加吸奶器吸的，網上有的說是得去打吊瓶，否則會得乳腺炎，還有推薦說乳寧片管用的，我就去了社區門診，因為是晚上了人家要下班，所以讓第二天來，說什麼乳房有炎症，打吊瓶就好了，然後說發燒的話只要不超過38.5度不用吃葯，我難受的不行，就去了另一家葯店想買乳寧片，這個葯店老闆是個女的，人家告訴我說，不用吃葯也不用打吊瓶，她之前就這樣，就說根本不管用，回家熱敷以後用梳子疏一下，然後讓老公幫著全部都吸空，這就說最好的辦法，裡面就是有腫塊，寶寶是吸不動的，讓老公幫忙把裡面不好的奶吸干凈才是最根本的辦法，吸開以後讓寶寶堅持吃，被因為疼就不吃，因為折騰這么幾天乳房就說好了也會疼幾天。
回去按那個葯店老闆說的，先熱敷，然後用梳子從乳房上面往乳頭方向梳，最後讓老公幫忙吸了出來，真的是好疼啊，熱敷的時候疼，吸的時候也疼，疼也得咬牙堅持，老公說奶特別腥，吸干凈以後就覺得舒服好多，但確實折騰的幾天乳房還是疼，但之後我堅持讓寶寶吃，慢慢的第三天才完全好了。
這個擠奶只要擠了一次之後不注意還會擠，所以媽媽們一定多注意，我之後又擠了兩三次，都是熱敷加吸空才完全好的，唉，真是受罪。疼的時候難受，吸空的時候還是疼。
三 整理的媽網大家覺得好的治療擠奶的辦法和偏方
1.找催奶師推開，這個我覺得比較費錢，呵呵，不過嚴重的應該需要吧。
2.喝絲瓜絡陳皮水加紅糖
3.中葯，就是5g通草，5g蒲公英，5g王不留行，開了3副，喝了2副就好了。

不過我擠的不是很嚴重（原子鼠）
4.給你介紹個治擠奶挺好的地方，你去市中醫，他們那裡有個自己研製的草葯，抹上幾天就好 了，我那時候也是擠奶了，發
燒 42°，如果你不發燒就多讓孩子吃，讓你老公幫忙也行（鐵男媽）
5.用仙人掌加蛋清，敷幾次就好了（軒滴娘）
6.去婦幼三樓的中醫推拿科 找嚴主任吧 別用吸奶器吸 每次103元 包括掛號費（天露)
7.市中區人民醫院 有款黑膏葯 你去婦科一問就知道 很好用 10元一貼 我也是聽別人介紹的 效果很好(大順媽媽)
8.我自己解決了十多次了，辦法很簡單，仔細扒拉扒拉奶頭，有白色的小圓點，擠出來就好了。不過可要仔細的找，很小很小一點，我最順利的一次十幾分鍾搞定，最郁悶的一次連續找了兩個晚上才成功。（可樂麻麻）
9.天橋南有個魏家莊社區醫院那裡有種膏葯很管用還便宜10塊錢一貼不影響餵奶 就是人比較多等排隊（沐兒）
10. 炎症的四大臨床表現為紅，腫（也可理解為摸到硬塊或硬結），熱，痛。如果佔了三項，基本上可以確定為乳腺炎了。如果媽媽們發現有這些症狀一定要及早處理，早期用濕熱的毛巾熱敷並加以按摩5至10分鍾（這樣可以使乳管擴張，出現瞬間的疏通），立即開始進行哺乳。但媽媽們一定要記得，如果局部紅得明顯，或有全身發熱症狀時一定不要進行哺乳，以免造成奶水裡面的細菌進入寶寶體內，有可能導致寶寶生病。那就得按摩後接著用吸奶器吸出來了。一旦出現全身發熱，說明炎症已進入全身血液，建議還是去醫院吧。" D. D1 P% L- U
有一個治療乳腺炎的小偏方，就是取江南8顆，用水剪服，一般服用1-2頓就好。服用期間忌食所有蔓生的食物，例如地瓜，黃瓜之類，不然就不好用了。江南是一種野生的植物，可入葯，有清熱去火消炎的功效（mysterious2001）
11.我當時是熬的花椒水，熱敷。每天熱敷3-4次(wyf196)
12.在文西，閆醫生開的，散結乳癖膏，中葯的，貼這也可喂孩子，你最好去推一下，要不然發燒可就麻煩了，我是月子發燒才去的，推了一次就行了(潤潤11)
13最簡單的方法，吃乳寧片，漱玉平民，平嘉都有賣的。一開始我擠過用過各種法太遭罪了，後來算了還是吃葯吧，貌似也不太影響餵奶。吃了一般兩三天就好了。現在家裡一直備著。（超級無敵小白兔）
14.把韭菜根洗干凈瞭然後熬水，先用熱氣熏一會，在用熬的水洗洗，1次就管用，厲害的2-3次就好，不是吃的那個，是下面那個根，市場上應該沒賣的，有種地的去給他們要點，洗干凈晾乾熬水，最好放電磁爐上熬，一邊熬一邊熏，多熏一會，然後在用那水洗，這個法特管用，我擠奶的時候洗一次就沒事了（一毛）
15.不過這個嚴大夫挺特別，他很少在醫院里推，也不上門，都是去他家推，找他的人好多好多，蠻有名氣，一次100塊，輪次不論個，一個奶是這些錢，倆奶也是這些錢。6 v l5 H; y4 G* p+ x& I
我同事和月嫂都給我推薦了他，真的是不錯。
他家在世紀佳園住，有個小靈通是66850099，晚上9點以後不弄（融雪螢窗）
16.采一些蒲公英，用(搗蒜的那個東西，）把它搗碎，然後放到漲疼的乳房上面半小時。（笑笑媽媽了）
17.麥麩炒醋熱敷，很管用。我也是不發燒，疼（gnn2010）
18.用布把芒硝包上按摩腫塊部位，當年醫生給俺開的方子（加油果寶貝）
19.找楊大姐揉開的也比較多。
最後總結了一下，關鍵是不要拖，擠了趕緊的，無論用什麼方法，也是因人而異，關鍵是把不好的奶排空才可以，我自己感覺還是熱敷了以後讓老公幫忙吸出來這個辦法比較管用。重的就去推拿或者中葯敷的辦法。