鍋底是樹脂
1. 買了一個吉川的鐵鍋。賣家說上面塗了樹脂膜，要用火把鍋底的膜燒掉，上面的不用管。真的不用都燒掉么
賣家都這么說了，當然聽賣家的，賣家騙你有啥好處。當然是希望你用的好以後繼續光顧。所以賣家說的肯定沒錯的，他更懂。
2. 三十元買了個不粘鍋(也不長銹),它的塗層是什麼成分,對人體不會有害吧
不粘鍋之所以不粘，全在於鍋底的那一層叫「特富龍」的塗料。這種物質是含氟版樹脂的總稱，包括聚四氟乙烯、聚權全氟乙丙烯及各種含氟共聚物，由於這些化合物具有耐高溫、低溫、自潤滑性、化學穩定性等優點，故廣泛用於不粘炊具、防水透氣材料（如防水衣物）、皮革、汽車部件，及微波爐爆玉米花袋等。
因為鍋體大小的不同，塗層的厚度不同，價格自然也有差異。不過一般的不粘鍋應該在100元左右，太便宜的可以是材料上偷工減料了。最好不要用。
3. 不粘鍋之所以不粘，全在於鍋底的那一層叫「特富龍」的塗料．特富龍是美國杜邦公司研發的含氟樹脂的總稱，
（1）由二氟一氯甲烷分解生成四氟乙烯，還生成HCl，該反應為2CHClF2→CF2=CF2+2HCl，
故答案為：2CHClF2→CF2=CF2+2HCl；
（2）四氟乙烯與版全權氟丙烯均含C=C鍵，二者發生加聚反應生成聚全氟乙丙烯，聚全氟乙丙烯的結構簡式為
；
（3）PFOA為全氟辛酸銨，辛酸銨為C7H15COONH4，則PFOA的化學式為C8F15O2NH4，故答案為：C8F15O2NH4．
4. 不粘鍋之所以不粘食物，是因為鍋底塗上了一層特殊物質，其化學名稱是
聚四氟乙烯
不粘鍋之所以不粘，全在於鍋底的那一層叫「特富龍」的塗料。這種物質是含氟樹脂的總稱，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種含氟共聚物。
5. 鍋底灰的主要成分是什麼
鍋底灰，中醫里叫百草霜，灶突墨，灶突中塵，灶額上墨等。民間叫回火炭灰，鍋底灰，鍋底黑答等。
宋代《聖惠方》載其：「治血痢，不問遠近：黃連一兩，灶突墨二兩，木香半兩。搗細為散，每於飯前，粥飲調下二錢。」；明代李時珍的《本草綱目》記載：「辛
溫，無毒」。「止上下諸血，婦人崩中帶下，胎前產後諸病，傷寒陽毒發狂，黃疸，虐痢，咽喉口舌一切諸瘡」；明朝繆希雍的《本草經疏》指出：「百草霜乃煙氣
結成，其味辛，氣溫無毒。辛主散，故能消化積滯及帶下食也。」從此，可以看出，使用百草霜治療痢疾，我國至少在宋代就已經有了。而到了明代，醫學家李時
珍，繆希雍等人還給了很高的評價的，而且還記載進了他們的著作里。中醫治療疾病，講究的主要是「平衡」兩字。人之所以會生病，主要是身體陰陽失調，不平
衡。
來源
為雜草經燃燒後附於鍋底或煙筒中所存的煙墨。刮下或掃下，過細篩，除凈雜質。
性狀
為烏黑色粉末或結成小顆粒，手捻即為細末。質輕細，似霜，隨風可以飛揚，入水則漂浮而分散。無臭，無味。
功能主治
止血，止瀉。用於吐血，咯血，便血，功能性子宮出血，腹瀉，食積瀉痢。外用治外傷出血，衄血。
用法用量
1～3錢；外用適量，撒敷患處。
6. 鍋底黑的成分是什麼
鍋底黑是Fe3O4,四氧化三鐵
小蘇打：學名碳酸氫鈉，化學式NaHCO3，細小的白色晶體，在水中專25℃溶解度為9克
受熱分解屬能產生二氧化碳，其化學反應式為：2NaHCO3--→CO2↑+H2O+Na2CO3
用途：制酸劑、發面、胃葯。
7. 水燒過後鍋底有一層白色的東西是什麼
水燒過後鍋底層白色的東西是水垢，是水裡溶解了礦物質：碳酸氫鈣(Ca(HCO3)2）和碳酸氫鎂（Mg(HCO3)2)。
水垢根據其形成原因和成形狀態的不同大致可分為硬垢和軟垢兩種。當水中含有碳酸鹽膠體、細菌和有機物等雜質時，碳酸鹽類似於水泥沙漿中的沙石，而膠體、細菌和有機物等則相當於水泥沙漿中的水泥，當水中膠體、細菌和有機物等粘性物質和碳酸鹽共同作用，在高溫煮沸條件下則形成了和容器（或管道表面）粘附在一起的硬垢。而一旦膠體、細菌和有機物等粘性物質被去除（如通過超濾濾除）後，即使水中鈣、鎂離子和碳酸根離子濃度很高，也進行成潔白而鬆散的容易去除的碳酸鹽軟垢，而不會產生硬垢。
組成：水垢的組成一般比較復雜，是由許多化合物組成的。一般用質量分數表示水垢的化學成分。
分類：水垢按其主要化學成分分成：鈣鎂水垢、硅垢、磷酸鹽垢、鐵垢和銅垢等。
硬垢通常膠結於容器或管道表面。首先，硬垢導熱性很差，會導致受熱面傳熱情況惡化，從而浪費燃料或電力。其次，硬垢如果膠結於熱水器或鍋爐內壁，還會由於熱脹冷縮和受力不均，極大的增加熱水器和鍋爐爆裂甚至爆炸的危險性。其次，硬垢膠結時，也常常會附著大量重金屬離子，如果該容器用於盛裝飲用水，會有重金屬離子過多溶於飲水的風險。因此，硬垢的危害是顯而易見的。
飲水機內的水垢
水垢碎片進入胃中與鹽酸反應會釋放出鈣鎂離子和二氧化碳，前者是結石形成的必要物質，但水垢和結石沒有直接關系。後者則會使人脹氣、難受，胃潰瘍病人還可能發生胃穿孔的危險。
消除方法
①水壺煮山芋(紅薯、地瓜)除垢 在新水壺內，放半水壺以上的山芋，加滿水，將山芋煮熟，以後再燒水，就不會積水垢了。但要注意水壺煮山芋後，內壁不要擦洗，否則會失去除垢作用。對於已積滿了水垢的舊水壺，用以上方法煮一二次後，不僅原來的水垢會逐漸脫落，並能起到防止再積水垢的作用。
②小蘇打除水垢 用結了水垢的鋁制水壺燒水時，放1小勺小蘇打，燒沸幾分鍾，水垢即除。
③煮雞蛋除水垢 燒開水的壺，用久了積垢堅硬難除。如用它煮上兩次雞蛋，會收到理想的效果。
④土豆皮除水垢 鋁壺或鋁鍋使用一段時間後，會結有薄層水垢。將土豆皮放在裡面，加適量水，燒沸，煮10分鍾左右即可除去。
⑤熱脹冷縮除水垢 將空水壺放在爐上燒干水垢中的水分，燒至壺底有裂紋或燒至壺底有「嘭」響之時，將壺取下，迅速注入涼水，或用抹布包上提手和壺嘴，兩手握住，將燒乾的水壺迅速坐在冷水中（不要讓水注入壺內）。重復2次至3次，壺底水垢會因熱脹冷縮而脫落。
⑥檸檬除水垢，把檸檬切片放入燒水壺（越薄越好，目的是讓檸檬酸盡量釋放出來）水燒開煮沸5分鍾左右，燒開後讓檸檬在水中浸泡2分鍾即可除去。
⑦醋除水垢 如燒水壺有了水垢，可將幾勺醋放入水中，燒一二個小時，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸鈣，則可將純鹼溶液倒在水壺里燒煮，可去垢。
白醋清除水垢
⑧口罩防積水垢 在燒水壺里放一隻干凈的口罩，燒水時，水垢會被口罩吸附。
⑨磁化 在壺中放一塊磁鐵，不僅不積垢，煮開的水被磁化，還具有防治便秘、咽喉炎作用。
⑩離子交換除水垢方法：採用特定的陽離子交換樹脂，以鈉離子將水中的鈣鎂離子置換出來，由於鈉鹽的溶解度很高，所以就避免了隨溫度的升高而造成水垢生成的情況。
⑪膜分離除水垢方法：納濾膜（NF）及反滲透膜（RO）均可以攔截水中的鈣鎂離子，從而從根本上降低水的硬度。膜分離除水垢方法的特點是，效果明顯而穩定，處理後的水適用范圍廣；但是對進水壓力有較高要求，設備投資、運行成本都較高。
⑫整體的去除全家的用水水垢，可以安裝一台軟水機，對全家的水進行整體的去處水垢，讓大家省去了為水垢而煩惱的問題了。用於飲用水質的水垢去除，可以使用寶寶愛水嬰幼兒專用濾水壺等帶有氫離子樹脂的凈水設備。
⑬超市、茶店裡有銷售的水垢清潔劑，主要成分是羥基丙三酸，原料安全無毒還環保。這種水垢清潔劑使用便捷而且效果好，有合適的劑量和比較詳盡的說明，很適合家庭用戶使用。
8. 為什麼用不粘鍋煎煮食物時不會粘鍋底
全在於來鍋底的那一層叫自「特富龍」的塗料。這種物質是含氟樹脂的總稱，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種含氟共聚物，由於這些化合物具有耐高溫、低溫、自潤滑性、化學穩定性等優點，故廣泛用於不粘炊具、防水透氣材料（如防水衣物）、皮革、汽車部件，及微波爐爆玉米花袋等。 從健康角度說：不粘鍋沒有鐵鍋健康
9. 不粘鍋的鍋底塗層是什麼材料來的
不粘鍋塗層主要原料是聚四氟乙烯。
粘鍋塗層主要原料是聚四氟乙烯。根據國家強制性標准規定，以聚四氟乙烯為主要原料，配以一定助劑組成聚四氟乙烯塗料，塗覆於鋁材、鐵板等金屬表面，經高溫燒結，作為接觸非酸性食品容器的防粘塗料，使用溫度限制在250℃以下。
衛生部衛生監督中心標准處韓玉蓮研究員表示，標准對不粘鍋使用作了兩個限制，一是不粘鍋不能製作酸性食品，二是使用溫度要限制在250℃以下。
不粘鍋為何不能製作酸性食物？氟化物專家、中國腐蝕與防護學會非金屬材料專業委員會副秘書長管從勝表示，聚四氟乙烯的先天缺陷是它的結合強度不高，不粘鍋不是完全覆蓋聚四氟乙烯塗層，酸性物質容易腐蝕金屬機體，機體一旦被腐蝕就會膨脹，從而把塗層脹開，導致塗層大面積脫落。衛生部的有關標準是根據這個原理制定的。據了解，日常食用的食物很多是酸性食物，包括各種肉類、蛋、白糖、大米等。
記者在市場上看到部分不粘鍋說明書中標注「真正可以用鐵鏟的不粘鍋」，對此，管從勝認為，塗層主要用於防粘，只是噴了薄薄一層，再加上結合不牢靠，用鐵鏟炒菜是肯定不行。
專家：高溫可分解有機氟
南京化工學院崔克清教授告訴記者，特富龍中的全氟辛酸對人體是有害的，但致害的條件首先需要它高溫分解。氟塗料開始分解的溫度在攝氏450度以上，天然氣火焰的溫度是1000至2000攝氏度，所以，在操作中鍋內溫度達到450攝氏度以上是可能的。
針對杜邦公司曾經表示的「即使不小心吃下刮落的塗層碎粒，也對人體無害，因為塗層是惰性的和無毒的」，崔克清教授說：「塗層的惰化作用在高溫下，一般在200至300攝氏度就有可能被破壞。」究竟特富龍有多少能進入食品中，究竟特富龍不粘鍋在正常使用的情況下對人體到底有多大危害，崔克清教授說，這必須經過嚴格的實驗論證。
新聞鏈接
美國環保署稱，杜邦公司自1981年6月至2001年3月間，從未通報特氟隆製造過程中的主要成分全氟辛酸（c－8）可能對人體有害，已經違反了毒物管製法。據全氟辛酸原始製造者美國3m公司研究顯示，大量接觸全氟辛酸可能導致老鼠患癌或影響其生殖功能，3m公司自2000年起即停止生產成分類似的防污產品。
而杜邦中國集團曾經在一份《有關使用杜邦特富龍不粘塗層炊具的重要知識》中表示，杜邦不粘塗層適合常規的廚房用途，已經通過美國食品和葯物管理局驗證，同樣也被全球許多健康咨詢機構所接受；在把不粘塗層推向市場前的40年裡，杜邦公司已在實驗室對其進行過徹底的研究和測量，證明「特富龍對人體無害」。
10. 用來做飯的鐵鍋底部的鍋底灰是什麼化學屬性
1、鐵鍋底部的黑灰是炭黑
2、炭黑的主要成分是炭
3、是燃料不完全燃燒產生的
4、具有炭黑的性質
5、炭黑的性質可以到網上去查，很容易查到