花椒油樹脂標准
① 花椒油樹脂別名是什麼
花椒油樹脂,
別名就是天然葯用油。
中華葯浸膏。
羥丙基甲基纖。
天然香料油。
② 花椒精油和花椒油樹脂的區別
說到花椒油樹脂和花椒精油,首先我解釋下什麼是精油,什麼是油樹脂!精油:經過工藝萃取濃縮,所得到的具有較強揮發性的流動性較好的油狀液體物質。油樹脂:經萃取工藝所獲得的具有較強不易揮發的,且具有高濃縮風味物質的半固態物質。簡單點說:精油,易揮發,流動性好!油樹脂:粘稠度高,不易揮發!其次,在實際的生產中花椒精油和花椒油樹脂在很多廠家(具有自己生萃取設備的正規廠家)的產品序列中是沒有嚴格意義的區分,唯一的區別只是命名不一樣!嚴格意義上說,當今市面上流行的花椒油樹脂和花椒精油,正確的稱謂應該為「花椒提取物」。
事實上,花椒精油和花椒油樹脂,是在花椒提取物的基礎上,經過進一步的分子蒸餾。將易揮發的物質萃取出來,我們稱之為「花椒芳香油」,「花椒芳香油」事實上就是真正的花椒精油,經分子蒸餾後所留下的物質,基本為半固態膏狀物質,這類物質就是事實上的「花椒油樹脂」。
然後說下花椒精油和花椒油樹脂的價格!按常規的年份花椒萃取的出油率基本為9%——10%。按現在市面上優質花椒75一公斤價格計算!萃取一公斤花椒提取物的成本應該是750元左右(所以市面上400多塊錢,500多塊錢的花椒精油油基本上可以肯定就是花椒油,或者說是花椒油樹脂的稀釋產品)!將初步提純的花椒提取物,進一步分離,得到花椒精油和花椒油樹脂。所得的花椒油樹脂此時的麻度應該達到250——260麻度。(PS:正常花椒的麻度一般在3-4個麻度左右,所以可想而知花椒油樹脂的麻度是非常高的)。然後所得花椒精油的價格應該在800-900元左右,花椒油樹脂(250-260麻度)的成本基本在860-900元/KG 左右。
最後,科普下!花椒油樹脂沒有人工合成一說,至少現在沒有。
③ 花椒油樹脂的介紹
花椒油樹脂:採用萃取法從花椒中提取的含有花椒全部風味特徵的油狀製品,每公斤相當於20-30公斤花椒所具有的香氣和麻感,且性狀穩定,使用時分散均勻無殘留物,是調制花椒香氣、麻味的理想原料。
④ 花椒油樹脂的含量是多少
採用萃取法從花椒中提取的含有花椒全部風味特徵的油狀製品,每公斤相當於內20-30公斤花椒容所具有的香氣和麻感,且性狀穩定,使用時分散均勻無殘留物,是調制花椒香氣、麻味的理想原料。花椒萃取的出油率基本為9%—10%。