果汁超濾膜
格瑞水務為您解答:
超濾膜最大優勢是在使用中不用任何添加劑, 運行溫回度及pH
值可根答據處理要求進行控制及調整。目前在果蔬汁生產中採用超濾膜分離技術,可以到達除菌、澄清和濃縮等效果。
超濾是一種流體切向流動和壓力驅動的過濾過程,並按分子量大小分離顆粒。超濾膜元件的孔徑大約在10-200A范圍內。溶解物質和比膜孔徑小的物質將能作為透過液透過濾膜,不能透過濾膜的物質被慢慢濃縮於排放液中。
超濾在果蔬汁生產中的應用
管式超濾膜技術可以代替傳統的酶解法進行果汁的澄清。研究發現超濾技術可使果汁、果膠,同時實現分離、提純,且分離過程短時、常溫,使得果汁的色澤及風味都保持較好。
果汁加工採用超濾和反滲透以後,可以做到節能,質量好,芳香成分、糖類、氨基酸、礦物質和水分等小分子物質則透過超濾膜得以大部分保留,脂溶性成分保留多,因此濃縮果汁再生產後與鮮果汁無多大差別,保存期長。由於有冷殺菌的效果,以及濾液中沒有酶法處理所存在的未分解果膠,所以長期存放一般不會出現二次沉澱。
② 中空纖維超濾膜的特點
中空纖維膜具備來哪些優勢?自
1.高強度
先進的成膜技術和獨特的模塊結構可提供卓越的過濾效率和耐久性,單膜的拉伸強度可達6N。
2.剛性好
該膜設計為在低至0.02MPa的壓力下運行以滲透足夠的水,其最大TMP高於2.5巴並且具有高可壓縮結構。
3.卓越的延展性
膜的延展率高達300%,膜纖維避免了拉伸破裂現象。
4.高結晶度
與國內同類產品相比,該膜具有良好的耐化學性,機械強度和更長的使用壽命。
5.大流量
滲透通量在25℃,0.1MPa時超過1000LMH。
6.低壓降
由於其不對稱和逐漸收緊的結構,膜易於反沖洗。
③ 果汁行業超濾滲透量為什麼很低呢
這個沒有什抄么奇怪,果汁里一般果襲膠含量比較多,他會大大降低超濾的通量,就是新摸恐怕通量也不會太高,不知道你用的是哪種結構、多大節流分子量的超濾膜。http://hi..com/linquangekun