食品污水廠對人體有害嗎

㈠ 食品污染對人體健康有哪些危害

食品污染人體健康造成的危害主要為影響食品的感官性狀、引起機體急慢性中毒、對機體的遠期危害，如致癌、致突變、致畸作用。具體的危害依食品污染物的不同而不同。

1?食品中的微生物污染與人體健康主要是由有害微生物及其毒素、寄生蟲及其蟲卵和昆蟲等引起的。肉、魚、蛋和奶等動物性食品易被致病菌及其毒素污染，導致食用者發生細菌性食物中毒和人畜共患的傳染病。致病菌主要來自病人、帶菌者、病畜和病禽等。致病菌及其毒素可通過空氣、土壤、水、食具、患者的手或排泄物污染食品。被致病菌及其毒素污染的食品，特別是動物性食品，如食用前未經煮熟或未經必要的加熱處理，會引起沙門氏菌或金黃色葡萄球菌毒素等細菌性食物中毒；食用被污染的食品還可引起炭疽、結核和布氏桿菌病(波狀熱)等傳染病；其他如霍亂弧菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、溶血性鏈球菌、口蹄疫病毒、禽流感病毒、甲型肝炎病毒等，從而引起相應的疾病。1988年上海爆發的甲肝大流行就是典型的例子。另外，有些細菌還含有可分解各種有機物的酶類，並在適宜條件下大量生長繁殖，食品被這些細菌污染後，其中的蛋白質、脂肪和糖類可在各種酶的作用下分解，使食品感官性狀惡化，營養價值降低，甚至腐敗變質。

如果食品被寄生蟲或寄生蟲卵污染，人食用後則可引起相應的寄生蟲病，如絛蟲病、腦囊蟲病、腦包蟲病、華支睾吸蟲病（又稱肝吸蟲病）、蛔蟲病等。污染源主要是病人、病畜和水生物。污染物一般是通過病人或病畜的糞便污染水源或土壤，然後再使家畜、魚類和蔬菜受到感染或污染。

真菌廣泛分布於自然界。受真菌污染的農作物、空氣、土壤和容器等都可使食品受到污染。部分真菌菌株在適宜條件下，能產生有毒代謝產物，即真菌毒素，對人畜都有很強的毒性。一次大量攝入被真菌及其毒素污染的食品，會造成食物中毒；長期、小量攝入受污染的食品也會引起慢性病或癌症。如黃麴黴毒素不僅具有很強的肝臟毒性，導致急慢性肝中毒，甚至導致死亡，而且還具有很強的致癌性，可引起肝癌、胃癌、腎癌、結腸癌、乳腺癌等癌症。黃麴黴毒素是黃麴黴菌產生的活性物質。黃麴黴菌是真菌的一種，普遍存在於空氣和土壤中，在有氧、溫度較高和潮濕的條件下容易生長，易在花生、玉米、大米、小麥、大麥、棉籽和大豆等農產品上生長發霉。黃麴黴素對食品原料和成品的污染很普遍，我國南方地區、印度、美國和一些東南亞國家的糧產品中黃麴黴毒素污染率均較高。黃麴黴毒素的急性毒性主要是對肝臟造成損害，造成肝細胞變性，脂肪浸潤、膽管增生等。黃麴黴毒素不僅引起家禽、魚類、家畜和其他動物的肝癌等腫瘤，流行病學調查發現在糧油、食品受黃麴黴毒素污染嚴重的地區，人類肝癌發病率也較高。國際癌症研究所將黃麴黴毒素確定為一級人類致癌物。

食用被黃麴黴毒素污染嚴重的食品後可出現發熱、腹痛、嘔吐、食慾減退，嚴重者在2—3周內出現肝脾腫大、肝區疼痛、皮膚黏膜黃染、腹水、下肢浮腫及肝功能異常等中毒性肝病的表現，也可能出現心臟擴大、肺水腫，甚至痙攣、昏迷等症。

早在公元前1世紀就有因食用霉變的穀物引起某些疾病，導致孕婦流產、畸胎的記載。霉變的飼料可使家畜的生長減緩，出現畸胎或死亡。20世紀60年代，英國一家農場10萬只火雞食用霉變的花生粉後，相繼在幾個月內死亡，研究人員發現有些真菌毒素不僅具有很強的毒性，而且也是重要的致癌物質。

糧食和各種食品的貯存條件不良，容易孳生各種倉儲害蟲。例如糧食中的甲蟲類、蛾類和蟎類；魚、肉、醬或鹹菜中的蠅蛆以及咸魚中的乾酪蠅幼蟲等。棗、栗、餅乾和點心等含糖較多的食品特別容易受到侵害。昆蟲污染可使大量食品遭到破壞，食用了這些受昆蟲污染的食品也可能對人體健康造成危害。

2?食品中化肥污染與人體健康在農業生產中，由於近幾年大量長期地亂施化肥造成了農業環境的污染，進而給食品帶來了污染。在蔬菜種植中，施用過量的氮肥，再加上蔬菜是富集硝酸鹽的植物性食物，從而對葉菜類蔬菜含硝酸鹽影響最大。人類攝入硝酸鹽約有80%—90%來自蔬菜，雖然蔬菜中的硝酸鹽對人體無害，但它極易還原成亞硝酸鹽，導致癌症發生。世界衛生組織和聯合國糧農組織在1993年就規定硝酸鹽的日允許攝入量為0?36毫克/千克（體重），亞硝酸鹽的日允許攝入量為0?13毫克/千克（體重）。從一次測定結果來看，有些蔬菜（葉菜類）硝酸鹽含量已經超標，大多數蔬菜的亞硝酸鹽含量尚未超標，但腌制的芥菜已明顯超標，對人類的身體健康存在著一種潛在威脅，應引起人們的高度重視。

被硝酸鹽污染的蔬菜對人體的影響主要有以下兩方面:一是硝酸鹽含量高可能會引起高鐵血紅蛋白症；二是硝酸鹽、亞硝酸鹽是強致癌物質亞硝酸胺的前體，可誘發消化系統癌變。

3?食品中的農葯污染與人體健康有機氯類農葯在我國使用長達30餘年。雖然1983年停止生產有機氯類農葯，但它們的殘留問題仍不容忽視。如DDT、六六六的殘留期長達50年。有機氯類農葯揮發性不高，脂溶性強，化學性質穩定，易於在動植物富含脂肪的組織及谷類外殼富含脂質的部分中蓄積。

人體長期攝入含有有機氯農葯的食物後，主要造成急、慢性中毒，侵害肝、腎及神經系統；此外，農葯還具有環境激素的作用，對內分泌及生殖系統也會造成一定損害。

在肝病高發的某縣，腫瘤病人體內脂肪中的DDT和六六六殘留量都高於健康人的水平。國外有人提出警告，即使立即停止使用DDT、六六六，現在人體脂肪中的蓄積量在10—20年內也不會改變。

我國自停止使用有機氯類農葯以來，有機磷類農葯已成為最主要的一類農葯，尤其是蔬菜、瓜果、茶葉等用量較大。據某市調查，在蔬菜上使用較多的是樂果、DDV、甲胺磷、馬拉硫磷等，而且在使用這些農葯後都難於做到安全間隔以後進入市場。

經常攝入微量有機磷農葯可引起精神異常、慢性神經炎，對視覺機能、生殖功能和免疫功能有不良的影響，尚有致癌、致畸、致突變等危害。

4?食品中重金屬和非金屬的污染與人體健康有害金屬與非金屬對食品產生污染的主要來源就是工業生產中的廢水、廢氣、廢渣（簡稱「三廢」）不經處理隨便排放，使水和土壤污染，再造成種植、養殖的糧食動物污染，這是食品有害金屬與非金屬污染的重要原因。未經處理隨便排放的「三廢」中含有大量的汞、鎘、砷、鉛、鎳、銻、錫、鈷、鉻、氟和硒等，可使水源和土壤遭到嚴重污染。通過灌溉、養殖和栽培，有害污染物經動、植物的吸收、富集，進入食物鏈，使魚蝦等水產品和糧食以及其他農副產品等受到嚴重污染。

汞的污染:據調查，江蘇省主要水系中魚體內汞的檢出率達100%。魚體內的汞有95%以上是毒性很強的甲基汞，對人體的危害較大，不但損害中樞神經系統，引起一系列的神經和精神症狀，而且遺傳，易發生畸胎。

在日本水俁地區就有6%的「水俁病」是先天的，這些小孩表現為發育不良、智力減退、畸形，有的癱瘓而死。經過「三廢」中廢水灌溉後的糧食、蔬菜、瓜果中的汞檢出率也很高，有些含量已超過了國家標准。

鎘的污染:鎘在一般環境中相當低，但通過食物鏈的富集後，可達到相當高的濃度。由於含鎘工業廢水排入水體，水生生物能從水中濃集鎘。其體內濃度可比水體含鎘量高4500倍左右。食物是攝入鎘的主要來源，人體每天所攝入的鎘，僅有很小一部分排泄出來。隨食物進入體內的鎘經消化系統吸收進入血液，血液中的鎘大部分進入腎臟和肝臟，並在體內蓄積，引起腎近曲小管上皮細胞的損害，臨床上出現高鈣尿、蛋白尿、糖尿、氨基酸尿，最後導致負鈣平衡，引起骨質疏鬆症。

5?食品中有機、無機物的污染與人體健康食品中有機和無機污染物的種類復雜，污染途徑也多種多樣。它們的主要來源有:工業「三廢」的排放等環境污染物導致食品生產過程污染；食品加工過程的污染；食品容器包裝材料污染等。

多環芳烴類是一類數量多、種類復雜、分布廣，與人的關系密切及對人的健康威脅較大的化學致癌物質。多環芳烴主要由各種有機物如煤、柴油、汽油、原油及香煙燃燒不完全而來。苯並芘是多環芳烴類化合物污染食品的一種主要的致癌性污染物。在新鮮肉、煙熏制肉、煎炸烘烤食品、各類蔬菜、水果類、糧食類、海產類、植物油及酒類中都能檢出苯並芘，特別是油炸、燒烤、煙熏食品中致癌物質會大大增加。多環芳烴對人體的主要危害可能是致癌。

流行病專家為了預測食品中的多環芳烴對人體致癌的危險性，進行了大量的研究。匈牙利西部一地區胃癌明顯高發，調查認為與該地區居民經常吃家庭自製含苯並芘比較高的熏肉有關；前蘇聯曾報道拉脫維亞一個沿海地區胃癌明顯高發，據認為是吃熏魚較多而致。

亞硝胺也是公認的致癌污染物之一，對動物所有的重要器官都可發生作用，但以肝臟和食管最為敏感，由於生成亞硝胺的前體物質二級胺和亞硝酸鹽在自然界分布很廣，並可在動物和人體內生成，因此亞硝胺也是食品中普遍存在的有害物質，亞硝胺與苯並芘對食品的污染都與加工方法有關，如生鯉魚的亞硝胺為4微克/千克，經熏制後增至9微克/千克；如經硝酸鹽發色後再煙熏處理，可增至14—26微克/千克。

氯乙烯、A?苯基r奈胺、苯二甲酸二辛酯是食品包裝、容器材料中的有害物質。氯乙烯是塑料製品的單體，具有致癌性，在氯乙烯中添加的增塑劑（苯二甲酸二辛酯）、穩定劑都有一定毒性，當接觸水、油、酒精、酸、鹼時可能溶解遷移到食品中去。如果用了含氯乙烯的塑料製品做食品包裝，則可導致食品的污染；如使用含有增塑劑的聚氯乙烯容器盛放淡水或海水飼養魚時，可導致魚死亡。據試驗，苯二甲酸二辛酯能引起白細胞增加、貧血、血尿、中樞神經系統的纖維細胞死亡等。

又如仿瓷餐具，也叫密胺餐具，是一種在餐館、家庭廣泛使用的新型餐具。據中新網2009年4月12日報道，最近，北京、河北兩地在對仿瓷餐具的檢測中，發現部分企業存在甲醛超標等質量問題。深入調查發現，一些企業竟然在用禁用原料尿素甲醛樹脂生產仿瓷餐具。尿素甲醛樹脂遇高溫易分解出甲醛，而甲醛是公認的致癌物質，用這樣的餐具盛裝食品，必然會導致食品的污染。

㈡ 食品廠污水處理工的工作累不累，對身體有害嗎

食品廠污水處理工作累。對身體有害。

㈢ 污水處理廠距離隔近了對人體有傷害嗎

1、氣味：
污水處理廠散發難聞氣味，因為污水來源廣泛，會在污水廠里散發出難聞的版氣味，權 自身的散發以及曝氣過程中的吹脫。
2、固體垃圾：
格柵過濾會產生一些固體垃圾，這些垃圾的去向以及處理是個問題，部分污水廠會將固體垃圾發電。
3、噪音：
污水廠里有許多大功率的機器，包括鼓風機，水泵等，這些都會產生較大的雜訊，影響周圍的居民。
4、生態污染： 由於大量污染物質聚集，散發的惡臭等改變了原有的空間環境，打破了生態平衡，使得會爆發一些蟲災，就很多污水廠里會有一些自己從來沒有見過的蟲子，滿地爬。
面對污水處理廠對環境的影響因素，一般情況下，城市生活污水處理廠是應當建立在居民住宅區常年風向的下風向的 和遠離市區甚至是郊區，這就是很多污水處理廠一般建設在很偏遠的地方主要原因。

㈣ 污水場所產生的氣味 對人體有害嗎

長期的話有一定危害。
會刺激眼睛、咽喉、肺，長期吸入會麻痹人體相關嗅覺細胞，影響視力、肺活量；
如果是此類職業個人，要經常在閑暇時間換換地方如公園、森林、廣場活動活動，變個環境條件一下。

㈤ 做污水操作工對身體有害嗎

首先，任何工作都是有危害的。

水處理工作，包括凈水廠，污水廠，則凈水廠對身體影響最回小，生活答污水廠其次，工業污水廠最大。

一般的危害是消毒物品釋放出來的刺激氣味對呼吸道粘膜損傷，影響胃腸道和食慾。建議注意使用防護措施，如手套、活性炭 面具等。

另外，發生事故時，可能一些有毒有害的氣體泄漏等，也會不同程度影響身體。

但是還是回到最初那句話，哪個工作對身體是完全無害的呢？一定要記住，務必按照安全規范操作，注意自身防護，把對自己身體影響降到最低。
如果這是電鍍污水處理，什麼危險化工污水處理那麼容易對自身身體產生危害。

如果是生活污水處理廠、農村污水處理？危害不大。

如果是大型的養殖廢水處理？做好防疫衛生處理。

㈥ 污水處理廠排放污水對人有害嗎

是處理工業污水還是生活污水，生活污水基本沒什麼害，但是工業污水就要看廢水的專來源屬了，多少對身體還是有點害的，不過平時注意點，還是沒什麼問題的。有害成分主要集中在氣體和污泥中。

拓展資料：

一級處理採用物理處理方法,即用格柵、篩網、沉沙池、沉澱池、隔油池等構築物,去除廢水中的固體懸浮物、浮油,初步調整pH值,減輕廢水的腐化程度。

二級處理是採用生物處理方法及某些化學方法來去除廢水中的可降解有機物和部分膠體污染物。

三級處理是進一步去除二級處理未能去除的污染物,如磷、氮及生物難以降解的有機污染物、無機污染物、病原體等。

㈦ 做污水處理的工作對人體有傷害嗎

現在隨著政策越來越重視污水處理，很多小區附近都修建了生活污水處理廠。特別是一些重點示範小區，會把污水處理廠修的比較挨近居民住宅，有的甚至只有幾百米。網上有化學物質導致居民患白血病等等的報道，但是我想和大家說的是，生活污水處理廠實際上沒有大家想像的那麼可怕，那麼到底對居民健康有沒危害呢？下面就由昆明污水處理廠家為大家簡單介紹一下實際情況，讓大家放寬心。

1、生活污水處理廠工藝簡單

在城市裡建設的污水處理廠一般都是市政污水項目，這類污水處理廠只負責生活污水的處理，只進行一些簡單的生化處理，超濾，而且使用的化學葯劑基本會考慮環保等因素，不用擔心對身體危害。況且身體不直接接觸，一般危險性不高。

2、排放的水達標

現在政府對污水排放監控非常嚴格，不論是出於廠家自身利益和是民眾利益，排放的水經過處理，都是達標排放。即使擔心有不達標的可能，那時有些黑心廠家偷排如深山無人煙的地方，水網內容易被檢測到，還是不敢冒險的。

3、污水處理會有公式

一般污水處理廠都有公示牌，有項目介紹，有水處理的范圍和規模等等介紹，包括出水水質指標，這個不可能造假。處理生活污水的廠家設備比較簡單，不可能用來做其他的。

生活污水處理廠對居民健康有危害嗎？.jpg

㈧ 污水處理廠上班對人體有害怎麼辦

比如污水處理廠處理的是什麼指標的污水
其實做好安全就不會有太大影響的

㈨ 食品污染對人體的危害有哪些

警惕健康的大敵——食品污染俗話說「民以食為天」，潔凈的食品是健康之本。

食品一旦版受污染，就要權危害人類的健康。食品污染是指人們吃的各種食品，如糧食、水果、蔬菜、魚、肉、蛋等，在生產、運輸、包裝、貯存、銷售、烹調過程中，混進了有害有毒物質或者病菌。

㈩ 急求！！！污水處理廠工作對身體有害嗎微生物處理，主要是城市生活污水！

答案是肯定的。因為污水本身就含有有害氣體造成的臭味，污水處理過程是專利用微生物轉屬化/降解有機物，其中，碳最終轉化成CO2和微生物細胞，氮轉化成N2（氣體）、NH3、NOx鹽和微生物細胞物質，磷轉化成細胞質及儲存能量。污水中還有硫等，在缺氧條件下，嗜硫菌可合成硫為H2S。氨、硫化氫對人體有害。微生物增殖細胞後，需要定期定量排出多餘的部分（稱為剩餘污泥），並進行脫水，污泥處理設施常產生惡臭，影響空氣。故長期在污水廠工作，對人的身體必然產生不良影響。但這項工作必需有人做，對保護環境起著重要作用，是有意義的。