河蝦污水

① 在污水里撈到的比河蝦還小的活蹦亂跳的小黑色蝦人能吃嗎

污水裡撈到的蝦當然不安全，建議不要食用。污水裡面除了細菌微生物大量繁殖之外，可能含有大量有毒有害物質，甚至「三致物質」。這些物質在蝦體內存在，人食用後可能會危害身體健康。

② 蟹池混養青蝦要掌握哪些操作技術

青蝦與河蟹混養，可以充分利用池塘水體和飼料，在基本不增加勞動強度的情況下，獲得蝦、蟹雙豐收，大大提高池塘養殖的整體經濟效益。

（1）池塘准備

①池塘選擇：實行蝦蟹混養的池塘，面積不限，水深1.0～1.5米，塘埂坡度1∶3左右，不滲不漏，排灌方便，水源充足，水質清新，水體溶解氧豐富，無工業或生活污水污染。

②清塘消毒：要求養殖池塘清除過多的淤泥，冬季經陽光曝曬，放養前半個月至一個月用生石灰75～100千克／畝化漿，或每立方米水體用漂白粉20克全池潑灑，進行清塘消毒，以殺滅野雜魚，改善池塘底質。

③防逃設施：池塘四周做好防逃設施，一般用高0.5米的鋁箔、塑料薄膜或塑板圈圍，插入土中0.2米。防逃設施內留1.0米以上的坡埂，以方便飼養管理，並有充足的地域供河蟹活動。整個養殖過程，進水口用60～80目的尼龍絹網袋過濾進水，防止野雜魚及魚卵進入池塘中，排水口安裝密眼網，以防青蝦外逃。

④移殖水草：年初，在離池塘邊緣1米處的淺水帶沿四周種植或移殖伊樂藻、水花生、空心菜和水浮蓮等水生植物，草帶寬1.0米左右，水草面積控制在其生長旺盛時占池塘總面積的25%，多餘的水草應予人工割除。

（2）苗種放養

放養1齡扣蟹400～600隻／畝，放養青蝦蝦苗4萬尾。放養的蟹種、蝦苗要求品種純正，規格整齊，四肢完整，無病害。1齡蟹種放養要避開嚴冬低溫期，放養豆蟹則盡量要早，以提高成蟹的出池規格。

此外，池塘搭配放養1齡花、白鰱30尾／畝。搭配放養濾食性魚類，不僅可以充分利用池塘餌料生物，顯著改善水質，減少高溫季節藍藻、綠藻的暴發，還可以減少青蝦秋苗的數量，控制放養密度，提高上市規格，達到增產增效的目的。

（3）飼料和投喂

飼養前期以顆粒飼料與動物性飼料，如螺、蚌、蜆、小雜魚等相結合進行投喂為主，輔以少量水草，既滿足蝦、蟹的營養需求，又可避免或減少互殘現象，降低生產成本；中期高溫期間，增加植物性飼料的投喂量；後期加大動物性飼料的投喂量，以保證河蟹的生長及育肥。顆粒飼料粒徑為1.5～2.2毫米，粗蛋白含量35%～40%；動物性飼料要軋碎。日投喂2次，其中，上午的投喂量占日投喂量的1/3，下午的投喂量占日投喂量的2/3。顆粒飼料日投喂量控制在蝦蟹體重的3%～5%，鮮活餌料投喂量則為蝦蟹體重的10%～15%。飼料要均勻地投放至離池塘邊1米左右的水草帶，日投喂量還要根據蝦、蟹的存塘量及生長情況、水溫、天氣等情況靈活掌握，既要避免浪費飼料，敗壞水質，又要保證蝦、蟹吃食，滿足其生長需要，並做到不投喂腐敗變質的飼料。為便於檢查攝食情況，可在池塘四周設幾個飼料台進行觀察，一般以1～2小時內基本吃完為度。

（4）水質調控

整個飼養過程，池塘水質始終保持適當的肥度，透明度掌握在25～30厘米。一般放苗初期水位保持在0.6～0.8米，以利升溫；中後期（特別是秋末及冬季）加高水位到1～1.5米，以利於保溫越冬。適時做好注、排水工作，並根據季節、氣溫靈活調節水位，以保持蝦、蟹比較適宜的生長水溫。平時每隔半個月至一個月加註1次新水，7月～9月高溫季節增加到每隔5～7天換水1次。注入新水前先排出下層老水，每次注水量為0.2～0.3米。每隔10～15天全池潑灑生石灰1次，每次5～10千克／畝，以增加鈣質，改善水質，滿足蝦、蟹生長需求。

（5）日常管理

堅持每天早晚巡塘，遇悶熱天氣增加夜間巡塘，仔細觀察青蝦、河蟹的活動、攝食、蛻殼、疾病及防逃設施等情況。夏、秋季雷陣雨天氣，青蝦及搭配放養的花白鰱容易發生浮頭，更應特別重視。

（6）疾病防治

蝦、蟹的疾病防治，要從苗種質量、水質調控入手，做到「以防為主，防重於治」。池塘保持良好的水質，定期潑灑生石灰，投喂優質、新鮮的飼料，一般可防止病害的發生。

（7）捕撈

河蟹在10月間即可起捕上市，陸續至春節前後，可採用池塘邊徒手捕捉和干塘起捕兩種方法。青蝦則在元旦至春節期間上市，採用抄網抄捕，最後干塘起捕，小規格青蝦，則可根據市場行情持續養殖至翌年再上市。

③ 買的河蝦燒出來殼發黑,是不是受污染

有的黑殼可能本身就那樣吧..也有的是常年在污水生長的...我們這邊的嚇一般都是紅殼大鉗子...長鬍子...愛吃青蛙肉的...建議把殼刨開油炸...

④ 青蝦的養殖方法,防病,治病,飼料及飼料配方(包括水塘怎麼清洗)

一、池塘養蝦

（一）池塘條件 青蝦耗氧量高，不耐低氧環境，又屬底棲動物，游泳能力差，常喜在池底或岸邊活動，故池塘要求面積不宜過大過小，一般以2～5畝為宜，最好靠近大、中水面，水源充分、水質清新。池水不宜過深，一般以1一1．5米為宜，以利於光照和增加溶氧。池坡要有較大的淺水灘腳，便於青蝦攝食活動。池塘以規則的長方形為好，池底平坦，易於拉網操作。池底污泥以20厘米左右為宜。池邊可種一些水草，供蝦棲息和蛻皮時隱蔽。

清整蝦池一般在3月初開始，排乾池水，清除過多的淤泥，做好池埂，檢查進排水情況。讓池底曝曬，促進池底有機物的分解，提高蝦池的肥力。

池塘在放養前應先用巴豆或茶籽餅徹底清塘消毒，巴豆用量為45～75千克/公頃，10天後可放蝦；茶籽餅用量為600～900千克/公頃，7天後放蝦，放蝦前一定要先試水，證明無毒才放。

（二）苗種放養 一些淺水塘或淺水草灘，青蝦可以單養，效果也很好，但深水塘、污水塘不直單養。目前一般池塘都採用成魚、青蝦混養或魚種、青蝦混養。池塘單養青蝦可在6～7月放養當年培育的蝦種，每667平方米4萬～5萬尾（規格為每千克2000一5000尾）。11～12月起捕，捕大留小，再補放一定量的幼蝦，飼養到翌年5～6月再起捕。池塘混養青蝦，並以養蝦為主的，則每667平方米可放仔蝦2萬～3萬尾；以養魚為主的，每667平方米放仔蝦1萬一2萬尾。若放養親蝦，則每667平方米可放養雌蝦500～800隻，雄蝦300～500隻。放養時間應選擇陰雨天，若系晴天放養，則應在清晨或傍晚。在養殖過程中，發現混養的仔蝦因自繁過密，可分塘飼養。

蝦種放養要注意以下幾點：①放入同一蝦池的蝦種要求規格大小一致，體質健壯，無病無傷，肢體完整，一次放足；②放養時間直選擇在陰雨天進行，晴天應在早晨或傍晚進行，以避免陽光直射、溫度過高，影響蝦種放養的成活率；③蝦種放養時，應堅持帶水作業，動作要輕，蝦種不宜在容器內堆壓。

（三）餌料與投喂 青蝦是雜食性動物，以水生植物的腐敗莖葉及魚、貝類的屍體為食，有時也捕食底棲小型無脊椎動物。在池養的情況下，青蝦對各種飼養魚類的人工餌料均喜吞食，如米糠、麩皮、豆餅、酒糟、豆腐渣、麥粉、米飯、蠶蛹、蚌肉、螺螄、魚肉等，尤喜食蚯蚓。青蝦攝食能力較差，對於許多游動活潑或具有堅硬外殼的魚貝類無法捕食，只能捕食那種活動較緩慢的環節動物和沉積於水底的動物屍體。在天然水域中這類食物較少，青蝦常發生自相殘殺。在人工放養的條件下，可投喂適量的動物性餌料，如螺螄、蚯蚓、蠶蛹、死魚及各種動物的內臟，以避免青蝦的自相殘殺。

成蝦養殖盡可能採用人工顆粒飼料，如可使用羅氏沼蝦、對蝦的專用飼料，也可按40％的動物性飼料和60％植物性飼料混合磨成漿狀投喂。若自製顆粒飼料，可利用70％～80％的植物性飼料（豆餅、米糠等）和20％一30％的動物性飼料（如魚粉、蠶蛹、魚蚌肉等），並添加少量骨粉、蝦殼粉、微量元素等。青蝦的飼料系數：豆餅0.96；螺螄肉l．97；米糠2．08。魚蝦混養的池塘，應先投喂草食性魚類飼料，然後再投喂青蝦飼料，且應投在池邊淺灘處。青蝦喜晚間活動，因此投飼直在傍晚進行，或早晨、傍晚各1次。日投詞量為蝦體重的4％～6％，可根據水溫和吃食情況，靈活掌握投飼量。而且投飼還應潑灑與堆放相結合，堆放則有利於仔蝦的吃食。

（四）日常管理 飼養期間的水質管理非常重要，如池水溶氧在5毫克/升以上，青蝦吃食旺盛，2．5毫克/升時即停止攝食，溶氧再下降時，即出現浮頭和死亡。因此，每天清晨要堅持巡塘，發現青蝦靠岸爬行或浮頭時，即應加註新水和開啟增氧機。要定期加註新水，每7一10天加註15厘米新水，要使池水保持肥、活、爽。池水透明度最好保持在40厘米以上。為了培育豐富的天然餌料，應定期給成蝦養殖池塘施肥。肥料以豬糞、家禽糞為好，一般每半月施肥1次，每667平方米每次施肥50～100千克。

青蝦對農葯特別敏感，施用新的魚葯、也應先做好蝦的毒理試驗，取得安全濃度後再施放。此外，要經常注意池堤有無漏水洞，如有，需及時堵塞以防出現逃蝦現象。水蛇和水老鼠均會捕食青蝦，應進行驅趕和殺滅。進水時還要特別注意要裝置過濾柵，防止兇猛魚類進入池塘。

（五）池塘養蝦實例介紹 從總的養殖產量水平來看，青蝦養殖產量與魚類養殖產量的差距還較大。目前一般池塘單養青蝦，產量高的667平方米產也只有100千克左右。混養產量一般僅10一15千克，高產也僅25～50千克。下面將一些養蝦單位及養殖戶所獲產量較高的列舉如下，供參考。

l．浙江餘杭市東塘鎮漁民陸友村，1995年承包魚塘5．46公頃，單養青蝦，總產8 000千克，總收入53萬元，凈收入達到41萬元。他採用一次放足蝦種，自繁自育，投喂寧波、蕭山聞牆飼料加工廠生產的配合飼料，並採用一年四季捕撈，捕大留小的方法，取得了較好的生產效果。

2．江蘇吳江市水產研究所、吳江市水產局1994年進行了池塘養青蝦的高產試驗，0．233公頃蝦池（水深1．5米），產蝦394．2千克，總產值23652元，凈總產值12174元，667平方米產值6 757元， 667平方米凈產值3 478元。他們的主要經驗：①肥水廠塘；③抱卵蝦入池自繁、自育、自養；③合理投飼；④水質管理好。

3．江蘇吳江市東太湖水產養殖總場第一分場1994年利用9．133公頃魚種池混養青蝦（水深1.3米），總產青蝦5411．5千克，每667平方米產蝦39．5千克；全場水產利潤38．2萬元，其中青蝦為20.4萬元，佔53．4％。他們主要經驗：①池塘整修；②徹底清塘；③自育蝦苗；④合理投飼；⑤管好水質。

4．江蘇宜興市芳橋鎮多技站利用1.1公頃的淺水池塘（水深1米）混養青蝦，1996年1月乾池起捕，總產魚5 150千克，667平方米產312千克；總產青蝦144．5千克，667平方米產8．7千克，雖青蝦單產不高，但占收入的22．37％（總收入43 784元，其中青蝦收入9 794元）。

二、捕撈與運輸

迸入10月後，即可進行沿岸灘拖網捕撈，起捕一些大蝦先上市，到11月後，可根據具體市場需要，進行排水捕撈。先排去部分池水，用拉網起捕部分魚蝦，再將水排干或留小片水潭，最後全部起捕，小規格青蝦可另轉塘放養到翌年6月前起捕。

（一）青蝦的捕撈方法 主要有以下四種。

1．干塘撈捕法 這是最常用的池養捕蝦法，即先逐步干塘，適時先捕魚，然後再干塘，留小塊蓄水區，蝦即集中，然後用小撈網捕蝦。

2．拖網輪捕法 池養青蝦1個時期後，即可用拖網沿塘拖捕。網口寬1．5米，高30厘米左右，網目為每平方厘米24目。傍晚拖捕效果最好。捕大留小。

3．籠捕法 用小竹片人工編織而成，長18厘米，直徑8厘米。在籠內放誘餌，誘餌為麵粉加菜籽粕，揉合成條狀，然後再蒸熟，用小刀切成小條即成，l人可操作400一500個，早上6～7時放入蝦塘，傍晚起捕1次，第二天清晨再起捕1次。

4．罾捕法 罾用尼龍網片製成，呈四角正方形狀，每角下扎一個鐵沉子，網尺寸為40厘米見方，用2個竹片作罾爪，在罾爪1/2處安1個浮子，浮子用尼龍線吊起；線的長度視水位而定；罾內放幾尾小魚或蚌肉，傍晚放入蝦塘中，每隔10～15分鍾收捕1次。

（二）青蝦的活體運輸 大量的商品蝦，採用活體運輸是困難的，因蝦易於死亡，惡化水質，影響其他活蝦的成活。因此，活體運輸只適宜少量運輸，通常是用於繁殖用親蝦的運輸，方法有下列幾種：

l．車運 將敞口帆布桶綁扎在車上，桶內裝水1/2～l／3。運輸密度為每立方米水體存放l～2千克大個體青蝦，運輸中有充氧設備的可增加存放量。

2.船運 可參照車運密度，但在途中要經常換水或充氧，如用活水船運輸（即有進、出水孔），則要注意沿途水質，切忌進入污水河道。

3.尼龍袋充氧運輸 為安全運輸，通常用雙層尼龍袋，運魚苗的尼龍袋均可使用。每袋可裝1／3容量的水（6～8升）。淡水漁業研究中心陶淑宜等曾詳細地研究了雙層尼龍袋活體運輸。

上述試驗證明，用尼龍袋充氧運輸活青蝦，只要裝運量適合，即使經過4天旅途，其成活率仍能超過60％，這方法十分適合國內外青蝦引種的使用需要。

4.木桶、帆布桶或其他容器裝運 若採用桶的裝運方法，則每100千克水可裝運2.5千克活蝦。如配以增氧措施，則運輸時間可以超過24小時。如運輸時間短（3～5小時），水溫15℃以下，也可用塑料箱（或鐵皮箱）淺水裝運，每平方米可裝運500尾蝦左右，容器中盛水深度以剛超過蝦體為宜。如距離近、氣溫低、運輸量不大，也可用竹籃（或塑料籃）運輸，可在籃內先墊上一層新鮮水草或棕皮，裝一層蝦，再蓋一層水草，途中定期灑水，保持一定的濕度，成活率也較高。

三、其他養殖技術

（一）網箱養蝦 利用河道、湖泊、水庫等敞水區或有微流水的水域進行網箱養蝦，具有較好的生產效果，主要是這些水域水質好，溶氧充足，非常適宜青蝦的生長，是投資少，見效快、效益高的集約化養青蝦方式，發展前景廣闊。

1．選址與網箱結構 網箱養蝦的地點選擇非常重要，要特別注意上游無工業污水流入，水深不小於2米。也可選擇湖灣、庫汊風浪小的區域，便於管理。要避開交通要道船隻通航多的地點，水體PH7～8.5，硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量分別不高於每升20毫克和每升0．1毫克。網箱一般採用長方形，用聚乙烯網布做成浮式敞口箱，每箱面積以20～30平方米為宜，網箱高度為1．5～2米，入水深度1-1．5米，水面上網箱高度0．5米。有的養殖單位採用網箱規格為10米X6．6米X1.3米，網目為每平方厘米24目。由於青蝦攀緣能力較強，因此網箱上端應增設防逃網，高度為0．4米，網目為每平方厘米196目。養殖規模較大時，可5隻網箱掛成1行，箱距4一5米，行距5～6米。

2．蝦種放養 網箱養蝦一年可養兩茬，夏季1茬，蝦種在3一4月放養，系越冬蝦種，規格為每千克1000一2000尾，放養密度為每平方米80～100尾。秋季1茬，在7月中旬開始放養，放養規格為每千克2000～5000尾，放養密度為每平方米150～180尾。蝦種放養要帶水操作，直在陰天或清晨、傍晚進行。同一網箱放養的蝦種規格要均勻，一次放足。每隻網箱內放養3～5平方米的水葫蘆、水浮蓮等浮水植物，作為青蝦棲息隱蔽場所，並可減少青蝦蛻皮時的互相殘食。幼嫩的浮水植物的根，可作為青蝦的補充青飼料。

3．飼養管理

（1）投飼 網箱養蝦基本上靠人工投飼。因此，飼料的質量和數量十分重要，動物性飼料更為必需。飼料最好是含蛋白質35％以上的配合飼料，還應投喂米糠、豆餅、雜魚肉、螺蚌肉、蚯蚓等，飼料宜全箱分散投喂，每天投喂2次（有管理條件的地方，也可採用少量多次的辦法），一般上午1次可投日飼料量的2／3，下午五次為日投飼量的l／3，全日投飼量為箱內蝦重的5％～8％，但具體投喂時應稅蝦的攝食和氣候變化靈活變動。

（2）日常管理 要經常清洗網箱的網衣，保持網目的通透性，維持水體的順利交換。要定期清除箱底的殘飼污物，防止影響水質。要經常檢查網箱有無破損，嚴防敵害生物如水老鼠、水蛇等的侵入。

（二）稻田養蝦

1．稻田的選擇與整理 應選擇一些水源清新、管理方便的稻田進行青蝦的養殖。可結合農田整修，加固加高田埂，埂高要求達到30～50厘米，超過正常水位25厘米左右。田中開挖「田」字或「井」字形魚溝，溝寬50厘米，溝深30厘米，在魚溝的交叉處或田的四角和稻田進水口附近開挖魚溜，寬160厘米，深100厘米，溝、溜總面積占水稻田面積的6 ％一8%。

2．蝦種的放養 一般是在插（拋）秧1周後開始放幼蝦，規格為每千克2000～5000尾， 667平方米放1萬～1．5萬尾。也可在6月底7月初放親蝦，任其自繁、自育、自養。一般667平方米放雌蝦500一800隻。雄蝦300～500隻。也可採用稻田魚蝦混養，魚種最好選擇鰱，不宜選擇與青蝦食性相似的鱅。魚種放養也是在單季或雙季稻的栽秧後，冬水田可先放魚後栽秧，以延長魚類生長期。青蝦還可採取雙季放養法：第一季可在5月上旬放養，7月底前起捕；第二季可在7月底放養，年底起捕。放養時間直選擇陰天或早晨、傍晚。

3．飼養管理

（l）投飼 投喂的飼料基本上與池塘養殖和網箱養殖相近似。目前稻田養蝦，常採用以米糠為主要飼料，搭配20％的魚粉或螺蚌肉等動物性飼料。一般認為投喂顆粒飼料效果最好。根據青蝦的生活特性，投喂宜在溝道分散進行，全日投飼量約為總蝦重的2％一3％，投飼時間可在下午5時，也可早、晚各1次。因仔蝦食浮游生物，因此稻田中應施廄肥、堆肥或混合堆肥，不宜施人糞尿或無機肥；以防肥效過快，惡化水質。

（2）謹慎使用農葯及巡田 要十分注意農葯的影響，應盡量採用高效低毒農葯，並嚴格控制安全用量。施葯前應加深田水7～10厘米，以減弱農葯對魚蝦的危害。施葯時，噴嘴應橫向或朝上，盡量將葯噴在稻葉上。粉劑直在早晨露水未乾時噴施，水劑應在露水干後施用，注意下雨前不宜施葯。因青蝦對農葯特別敏感，極易引起死亡。因此，使用農葯要特別小心謹慎。要堅持早、晚巡迴，經常檢查田埂、攔魚設施等，發現問題要及時解決；要保持水的深度，保持溝溜水系的暢通；注意天氣預報，要做好防洪、防逃、防敵害、防偷捕等項工作。

（3）及時起捕 稻田養殖的青蝦達到一定規格時，可及時將蝦捕起，可用手操網捕，也可將蝦趕入溜中捕捉，也可全部乾田捕捉。小規格蝦還可轉魚塘或網箱繼續養殖。

四、病害防治

青蝦較少發生疾病，死亡的原因主要是水質惡化和操作不慎。目前常見的蝦病有兩種，即爛鰓病和紅體病。

（－）爛鰓病

〔病原和病症〕病原為細菌。病蝦鰓絲發黑，局部霉爛。

〔防治方法〕要經常清除殘飼、污物，注入新水，保持良好的水體環境。治療方法：以每立方水體1克漂白粉的用量，進行全池潑灑。

（二）紅體病

〔病症〕發病初期，病蝦尾柄色澤發紅，隨後紅色范圍逐漸擴大至整個腹部，最後影響到頭胸部而死亡。此病主要是捕仔蝦、幼蝦時操作不慎引起。

〔防治方法〕目前沒有有效治療方法，應以預防為主。

青蝦苗場有很多，各地都有，不知道你在什麼地方，你可以去當地苗場詢問。

⑤ 河蝦不吃不喝在污水中，能生活幾天

只要有癢，能活十來天！

⑥ 河蝦是黑殼蝦嗎

河蝦不一定是黑殼蝦，河蝦在污水裡生長，顏色較深，在干凈河水裡生長顏色較淡。

⑦ 污水河裡的蝦魚能吃嗎

你好，不可以吃污水河裡的魚蝦不可以吃，這樣臟的地方魚蝦的體內也會積累很多有害物質，如果吃了這樣的會對身體健康不利