豆製品加工廢水的危害

㈠ 你好我是個體戶做豆製品加工的，生產的廢水，和廢渣都喂豬喂牛了，不

酒糟營養較豐富，並含有多種有機化合物、B族維生素和纖維素等，是一種良好的食用菌栽培原料，只要在酒糟中適量加入輔助料，就能適合多種食用菌的生長。既可以降低食用菌的生產成本，又可解決環境污染問題。一、酒糟預處理:酒糟含有對食用菌生長不利的醇類、醛類和酸性物質，特別是有機酸類物質較多，使用前必須進行處理。可將鮮酒糟按鮮重加入1%～3%的石灰粉，將pH值調整到8～11（視菌種而定）.酒糟栽培食用菌二、輔料加入：應加入一定比例的木屑。此外，要適當添加氮、磷、鈣等輔助料，料的含水量掌握在60%～65%。配合比例為：鮮酒糟100千克，鋸末50千克,玉米心15千克，棉皮20千克，尿素5千克。三、裝袋、接種：調好料後，選用合適的聚乙烯袋（視菌種而定），採用分層接種法均勻擺開。四、出菇期管理：由於酒糟營養豐富，容易被微生物所污染，要時時觀察菌種袋是否有異常變化，並定期對室內進行消毒處理。酒糟中含有豐富的粗蛋白和粗脂肪，熱能較高。粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。另外，由於酒麴發酵過程中微生物大量繁殖和積累，蛋白質中氨墓酸的構成及種類比較平衡，基本上是全價的。酒糟中礦物質含量也很豐富，其中鈣、鐵等主要微量元素含量比小麥、玉米高10倍以上。農村現在普遍利用酒糟直接作為飼料喂養牲畜，其中大量的蛋白質未能轉化，很難被吸收利用，造成很大浪費。利用酒糟製成配合飼料，是增加效價、使其更好地消化吸收的經濟有效方法。根據畜禽不同的飼養標准加入微量元素等添加物，即可製成不同的配合飼料。利用酒糟制精飼料。先將其曬干或烘乾，然後粉碎，再送入滾筒篩過篩，篩去粗質。篩子篩理過程中，連續噴水淋洗，篩下物送入離蒸鐮麟潺瀚歉譽{{鬢麟粼獄蒸。.2一。.8之間。若將其重新用於發酵釀酒，效果很好。每噸鮮酒糟約需5元的加工費即可。酒糟還可以製作香醋。將密閉貯藏1一3年的酒糟10。公斤加水20。-400公斤，任其發酵，夏季2一3天，冬季5一6天可達發酵高潮，7一10天發酵結束，壓榨取汁。再按一定比例配方，按酒糟25%、熱酒糟汁(6oC)25%、醋種液5。%混合，保持恆溫30℃發酵30天。撇去菌膜再貯藏，經3一6個月，過濾即得香醋。以年產30噸純醋計算，可節省糧食3.8噸。酒糟還可以制醋酸鈉。將酒糟用冷水浸泡後過濾濾出浸出液，除去懸浮物，再加鹼(NaOH)調pH至7左右。進一步加熱濃縮，用活性炭脫色，經第二次過濾後放入瓷磚池中結晶24小時。再將結晶脫水烘乾即得醋酸鈉成品。利用酒糟生產高蛋白飼料一、利用酒精廢糟生產高蛋白飼料的意義我國食品工業中酒精、澱粉糖、味精、檸檬酸等行業主要以糧食為原料，1988年用糧約500萬噸，但原料利用率較低，至少有30一40%的原料成為廢水廢渣。1988年我國生產酒精108萬噸，向外排放了150。萬噸高濃度廢液，玉米在制酒精的過程中只消耗澱粉，而蛋白質白白被浪費掉，酒糟廢液中干物質含量達5一8%，1噸酒精蒸餾廢液中殘留有機物總量為500kg以上，每年的浪費實在可觀。生產酒精排放的廢液生物需氧量(BOD)高達20000一30000p.p.M(國家排放標准為60P.P.M)，化學需氧量(COD)高達40000一s000oP.P.M(國家排放標准為10oP.P.M)因而對環境污染非常嚴重。世界上工業發達國家對此非常重視，採用了不同途徑對酒精廢糟液進行處理，治理環境污染徹底最成功的是將酒糟廢液用全乾燥法製成高蛋白飼料，國外稱DDGS，蛋白質含量高達27~30%，是一項變廢為寶的工程，生產1噸酒精可聯產l噸高蛋白飼料，其成本為500一600元/噸，售價為900元/噸，一個年產1.5萬噸的灑精廠一年可獲利450一600萬元，排放的廢液經處理BOD為34P.P.M，可達到全部回收。我國人口眾多，要提高人民的生活，就得大力發展養殖業，國務院規劃1990年配合飼料為5000萬噸.需蛋白質600萬噸，而我國現有情況其中穀物餅粕最多提供一半，尚需300萬噸蛋白質(折餅粕700萬噸)，為此每年進口魚骨粉耗外匯約2億美元。由此可見利用酒精廢糟液生產高蛋白飼料不僅可使工廠變廢為寶，增加經濟效益，而且對治理環境污染，緩解我國配合飼料的短缺，發展養殖業，均有著重要意義。二、國內外酒糟綜合利用概況隨著對環境保護要求愈來愈嚴和玉米升價酒精廠經濟效益的下降，酒精糟液的處理愈來愈受到重視，應用較多的主要有以下幾種:1.用廢糟液培養飼料酵母。主要工藝流程是酒糟廢液通過離心或沉澱的分離分成濾渣和濾液，濾渣直接去乾燥成飼料，用濾液培養酵母，每立方米的酒精廢液可生產12~15kg酵母，其蛋白質量達40一45%，最適應培養溫度為35℃，生產一公斤酵母需通10m3空氣，『BOD去除率40%，COD去除率為50%。蘇聯及東歐一些國家多用此法處理酒糟廢液，國內象徐州酒精總廠以薯類原料生產酒精的工廠也在積極地進行實驗工作。技術關鍵在於酵母的篩選上，此酵母即要消耗廢液中的積累物質，本身又不能代謝以免對酒精發酵各道工序產生不良影響，國內採用的菌種為假絲酵母SH一1和2號，加少量尿素(0.06一0.1%)和磷酸(0.02%)。存在的問題是治理污染不徹底，耗電耗氣都比較多。2.將廢糟液發酵製取沼氣經分離後的酒糟，將廢液放入大型沼氣塔經10一12天發酵，從而產生沼氣。在國外日本、印度採用此法較多，國內南陽酒精廠，山東蓬萊酒廠和山東龍口酒廠，在利用酒精糟生產沼氣利用酒糟生產高蛋白飼料—李東山、盧淑蘭方面都做出了成果，實踐證明IM3酒糟可生產22M「沼氣，B〔)D去除率達90寫，COD去除率達86%。其缺點是發酵池佔地面積大，發酵周期長，而活性污泥還得進行生物過濾處理，否則仍然達不到排放標准。沼氣不僅是燃料和動力原料，也是很重要的化工原料，如把甲烷進行氯化，可製得一氯化碳，二氯化碳，三氯化碳和四氯甲烷等。3.利用酒精廢液生產高蛋白飼料利用酒精糟廢液生產高蛋白的飼料在世界上是從六十年代中期開始的，基本上到1975年才逐漸完善起來。它的工藝過程是將酒糟先經過傾斜式離心機分成濾渣和濾液兩部分，濾液經沉澱，一部分返回酒精生產作為蒸煮原料的稀釋用水，大部分進入蒸發設備進行蒸發濃縮成冷干物質，40一45%的濃漿與濾渣一起進入乾燥機進行乾燥，最後成為含干物質90%以上的產品，然後再製成顆粒飼料，其蛋白質含量高達27%以上。目前美國西歐得到普遍應用，我們國家國內尚無成套處理設備，北京酒精廠引進了挪威年產4萬噸DDGS的成套設備，河南特級酒精廠引進有年產1.5萬噸DDGS法國成套設備。資料來源：

㈡ 豆製品污水處理/豆腐污水好處理嗎

豆製品食品廠在我國分布十分廣泛，由於生產工藝簡單，水污染不嚴重，豆製品的污水處理一直不被重視。但是，由於越來越現代化的密集型生產，導致豆製品企業排放的污水也開始對環境造成危害了，因此，豆製品污水處理設備也漸漸被人們所熟知。豆製品污水設備原理並不復雜，了解豆製品污水處理設備，就要先了解豆製品生產工藝以及排污情況。
豆製品的主要生產原料是大豆。曬干後的大豆經篩選去除雜質後，用水浸泡、淘洗去除灰份，漂洗至潔凈，使其充分吸水膨脹，然後用打漿機磨碎，用水調成豆漿。豆漿蒸煮後，根據不同的產品，加人不同量的鹵水，攪拌均勻，壓濾脫水後，可製成各種豆腐製品。
豆製品廢水處理設備豆腐生產工藝：風選一水洗一浸泡一煮漿一點鹵一壓濾一成品豆腐生產過程中的廢水排放廢水水量在豆腐生產的過程中，產生大量的廢水，廢水主要來源於水洗、浸泡和壓濾過程，另有部分沖洗水廢水。各股廢水的水量和濃度會隨著生產工藝、產品類別、生產習慣等的不同而不同。
我國的豆腐產量大，由豆腐生產而排放大量的廢水，廢水中的有機物污染物濃度高，對水環境污染嚴重，現在還沒有很好的、專門化的處理技術，對此進行厭氧技術。採用厭氧為主的技術，處理豆腐廢水，COD去除率高，操作管理簡便，運行費用低，將是一種處理豆腐廢水的首選技術。豆腐生產廢水屬於豆製品廢水，豆製品廢水處理方法有氧生物處理、好氧處理、厭氧-氧結合處理等。
豆製品廢水處理設備厭氧生物處理豆製品廢水處理的厭氧生物處理工藝有：厭氧濾床(AF)、厭氧流化床(AFB)、上流式厭氧污泥床(UASB)、折流板反應器(ABR)、兩相厭氧處理工藝等。
當前的豆製品污水處理設備多數是一體化的復合型設備，體積小、結構簡單，便於維護是豆製品污水處理設備的主要特點，由於其造價低廉，被行業內很多豆製品企業采購和使用。
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㈢ 豆製品的廢水能構成環境污染罪嗎

豆製品的的廢水要治理，你要是企業如有偷排行為就是

㈣ 豆製品污水怎麼處理

根據對豆製品廢水的了解，其該廢水具有兩大特點，一是PH低，二是蛋白含量高。一般豆製品廢水可生化性好，除了pH值比較低外，有毒有害物質少，適合用生物法進行處理。豆製品廢水處理採用生化工藝具有很多優點，處理效率高，運行的成本低，且產泥量少，又不會產生二次污染。

工藝闡述

豆製品污水首先經過格柵，隔離掉大部分的漂浮物，然後流經沉砂池，在沉砂池內沉澱掉水中的泥沙，再自流進入調節池，調節池是為了調節每天的處理水量；調節池內的污水經過潛污泵打入氣浮機，有效的去除掉水中大部分的懸浮物，懸浮物去除率可達90%；經過氣浮機出來的污水中的COD能被去除30-50%，然後進入後續厭氧好氧生化系統，出水即可完全達標。

㈤ 豆製品廢水、污水，豆製品黃漿怎麼處理

豆製品來的規模有多大（日產豆製品多少自公斤）？這個作坊所處的位置（城市還是農村）？是長期干還是再干幾天就不幹了？
因為豆製品生產的廢水COD之比較高，直接排除到地表水體，會引起該水體發黑發臭，必須要進行處理達標後才能排放，否則就是違反環保法。
如果是在農村且規模不大，可以先修一個儲水池，讓農民灌溉使用；若是在城市可以送到城市生活污水處理廠（繳納污水處理費）；建一座地埋式生物處理池，採用生物處理和過濾的方法進行處理，可以做到達標排放（投資結合實際規模，這種方法比較省錢）。因為該廢水是可溶性物質形成的COD,一般的沉澱方法是難以達到要求的。

㈥ 食品工業廢水有哪些危害

食品安全法 -法律適用和法律責任
1、正確把握食品安全法與其他相關法律法規的關系。
食品安全法確立了當前和今後一個時期我國食品安全監管的基本原則、基本體制制度，對於其他相關法律法規具有指導和規范作用，其他相關法律法規的基本精神應當與食品安全法相一致。如農產品質量安全法，是規范農產品質量安全的專門性法律。在農產品生產加工領域，農產品質量安全法有明確規定的，適用農產品質量安全法，沒有規定的，應當適用食品安全法。又如產品質量法，是規范和加強對產品質量的監督管理、明確產品質量責任的一般法。食品安全法則是規范食品安全的特別法。根據特別法優於一般法的原則，食品的安全監管應當適用食品安全法。關於乳品、轉基因食品、生豬屠宰、酒類等食品安全管理，法律和法規另有規定的，適用其規定，沒有規定的，適用食品安全法。
2、正確把握綜合協調與分段監管的關系。
食品安全監管是一項復雜的系統工程，綜合協調和分段監管是辯證統一的關系。一方面，沒有強有力的綜合協調，部門監管缺乏聯動，就難以形成監管合力，具體監管中會出現缺位、錯位和越位，容易埋下安全隱患。綜合協調部門應當按照食品安全法賦予的六大職責，結合各環節監管實際，從制度上確保食品安全工作的連續性和統一性，使各部門形成合力，不斷鞏固食品安全工作成果。另一方面，沒有職責分明的分段監管，就不能適應食品安全監管鏈條長、監管資源多的監管特點，不能有效調動各部門的積極性，也難以形成應對諸多復雜問題的合力，容易造成監管不力。因此，各監管部門既要按照食品安全法的分工要求，明確職責，理清思路，加強職責環節食品安全監管，又要在綜合部門的統一協調下，發揮各自監管優勢，為保障食品安全的共同目標而努力。
3、正確把握地方政府負總責與監管部門各負其責的關系。
食品安全法確立了縣級以上地方人民政府對本行政區域食品安全統一負責的制度，目的是強化地方政府屬地責任，加強對食品安全監管工作的領導，克服地方保護對食品安全監管的干擾。縣級以上各食品安全監管部門，按照各自職責分工，依法行使職權，承擔責任，是為了強調各自監管職能，建立健全權責一致的職責體系。地方政府負總責和監管部門各負其責是高度統一、相輔相成的關系，它要求各級政府必須把食品安全作為本地經濟社會發展的重要任務，支持監管部門正確履行職責，創造良好的執法環境；也要求各監管部門恪盡職守，密切配合，責任到位，相互銜接，形成完整的監管鏈和責任追究體系。
4、正確把握食品生產經營者第一責任人與政府行政監管問責的關系。
食品安全法明確了食品生產經營者作為保證食品安全第一責任人的法定義務，更加嚴格地規范食品生產經營行為，促使食品生產者依據法律、法規和食品安全標准從事生產經營活動，在食品生產經營活動中重質量、重服務、重信譽、重自律，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。這一制度與政府行政監管問責制度並行不悖，共同形成一個科學合理、層次分明的完整的法律責任體系，為追究食品安全責任和補償食品安全問題受害當事人提供了有力的制度保障。

㈦ 食品廢水處理豆製品廢水要怎麼處理

厭氧，好氧，豆製品廢水可生化性較高建議可以生化處理，可採用厭氧IC+活性污泥法工藝。答案來自環保通。

㈧ 加工豆腐的廢水對魚塘的養殖有什麼危害

有關系的。豆製品廢水是一種典型高濃度有機廢水。項目 CODcr≤6000mg/L；BOD51500～2500mg/L；；SS300～500mg/L；NH3-N 80～120mg/L。如果未經處理回排入魚塘的話時間答長了會有異味發出，而且水中的含氧量會下降的，魚自然會死的。

㈨ 做豆腐排出的廢水對人，環境有害么，急

我家隔壁兩家都是磨豆腐的，廢水臭是自然的，排到河裡沒出什麼問題，河裡的魚還是好好的，由此可證明，除了臭點，豆腐水不會有太大的危害！

㈩ 豆製品加工廢水採用什麼處理工藝好

豆製品的規模有多大（日產豆製品多少公斤）？這個作坊所處的位置（城市回還是農答村）？是長期干還是再干幾天就不幹了？
因為豆製品生產的廢水cod之比較高，直接排除到地表水體，會引起該水體發黑發臭，必須要進行處理達標後才能排放，否則就是違反環保法。
如果是在農村且規模不大，可以先修一個儲水池，讓農民灌溉使用；若是在城市可以送到城市生活污水處理廠（繳納污水處理費）；建一座地埋式生物處理池，採用生物處理和過濾的方法進行處理，可以做到達標排放（投資結合實際規模，這種方法比較省錢）。因為該廢水是可溶性物質形成的cod,一般的沉澱方法是難以達到要求的。