蒸餾有哪些

1. 中國蒸餾酒有哪些五種香型中國蒸餾酒主要有哪五種香型

1、濃香型白酒：以糧谷為原料，經固態發酵、貯存、勾兌而成，具有以己酸乙專酯屬為主體的復合香氣的蒸餾酒。
2、清香型白酒：以糧谷等為主要原料，經糖化、發酵、貯存、勾兌而釀製成，具有以酸酯為主體的復合香氣的蒸餾酒。
3、米香型白酒：以大米為原料，經半固態發酵、蒸餾、貯存、勾兌而製成的，具有小曲米香特點的蒸餾酒。
4、醬香型白酒：以高粱、小麥為原料，經發酵、蒸餾、貯存、勾兌而製成，具有醬香特點的蒸餾酒。
5、兼香型白酒：以穀物為主要原料，經發酵、貯存、勾兌而釀製成，具有濃香兼醬香獨特風格的蒸餾酒。

2. 中國蒸餾酒品牌有哪些

首先中國蒸餾酒分為五個香型
1 醬香型（名品）：貴州茅台酒，四川郎回酒，貴州仁懷賴茅酒，湖南常答德五陵酒等。
2 濃香型（名品）：瀘州老窖大麴，四川宜賓五糧液，江蘇泗陽洋河大麴，安徽古井貢酒，江蘇泗陽雙溝大麴，四川成都全興大麴，安徽口子酒，河南伊川杜康酒，山東曲阜孔府家酒等。
3 清香型（名品）：山西汾陽汾酒，山西祁縣六曲香酒，山西汾陽特製北方燒酒，清香大麴，河南寶豐酒等。（「一花，兩曲，兩燒」）
4 米香型（名品）：廣西桂林三花酒，廣東五華縣長樂燒，廣東石灣酒廠玉冰燒，吳楠瀏陽河小曲，岳陽小曲等。
5 兼香型（名品）：貴州董酒

3. 蒸餾操作中有哪些注意事項

注意事項

操作時要注意

（1）在蒸餾燒瓶中放少量碎瓷片，防止液體暴沸。版

（2）溫度計水銀球的位置權應與支管口下端位於同一水平線上。

（3）蒸餾燒瓶中所盛放液體不能超過其容積的2/3，也不能少於1/3。

（4）冷凝管中冷卻水從下口進，上口出。

（5）加熱溫度不能超過混合物中沸點最高物質的沸點。

(3)蒸餾有哪些擴展閱讀：

技術應用

蒸餾酒

蒸餾酒是乙醇濃度高於原發酵產物的各種酒精飲料。白蘭地、威士忌、朗姆酒和中國的白酒都屬於蒸餾酒，大多是度數較高的烈性酒。

蒸餾水

用蒸餾方法制備的純水。可分一次和多次蒸餾水。水經過一次蒸餾，不揮發的組分（鹽類）殘留在容器中被除去，揮發的組分（氨、二氧化碳、有機物）進入蒸餾水的初始餾分中，通常只收集餾分的中間部分，約佔60%。

分子蒸餾

分子蒸餾是一種在高真空度下進行液液分離操作的連續蒸餾過程。在高真空度條件下，由於分子蒸餾器的加熱面和冷凝面之間距離小於或等於被分離物料的分子平均自由程，當分子從加熱面上形成的液膜表面上進行蒸發時，分子間相互發生碰撞，無阻攔地向冷凝面運動並在冷凝面上冷凝，從而達到分離目的。

4. 蒸餾水器有哪些分類

蒸餾水器有哪些分類
蒸餾水器是用電加熱自來水來製取純水的裝置，通常是按照蒸餾次數和材質的不同進行分類：
一、按照材質進行分類：
蒸餾水器按其材質可分為玻璃蒸餾水器和不銹鋼蒸餾水器。
1.玻璃蒸餾水器又可分為普通玻璃和石英玻璃。石英雜質少，出水很純凈但價格很貴。
石英玻璃蒸餾水器一般有普通玻璃蒸餾水器（一般只有蒸發鍋是石英的），石英蒸餾水器，和石英亞沸蒸餾水器三種之分。
石英亞沸蒸餾水器是利用紅外線輻射，在低於水的沸點的情況下使水蒸發的，可以避免傳統電熱加熱煮沸使水蒸汽中含有其他雜質，也可避免與水共沸的雜質混入成水中。因此產出水水質比普通不銹鋼和石英玻璃蒸餾水器要高很多。但是石英蒸餾水器由於材質問題易碎且體型較小，紅外線加熱緩慢，因此其產水量不是很高，一般亞沸的最多的1600ML/H。2.不銹鋼蒸餾水器可分以不銹鋼蒸餾水器和塔式蒸餾水器。
一般蒸餾水器就是傳統的不銹鋼蒸餾水器。塔式的一般要連接鍋爐利用鍋爐的蒸汽來制蒸餾水，一般體型也較大，出水量是最大的。塔式的為雙重蒸餾水器。二、按照蒸餾次數進行分類：
按蒸餾水器蒸餾的次數可以分為單重，雙重，三重蒸餾水器。單重即蒸餾過一次的蒸餾水，雙重就是蒸餾過兩次，三重就是三次。
1.不銹鋼蒸餾水器的出水量一般比玻璃蒸餾水器的出水量要大。由於玻璃材質易碎所以一般玻璃蒸餾水器不是很大，因此出水量也不大。一般最大的在2L/H左右。而塔式的蒸餾水器出水量可以達到400L/H。
2.玻璃蒸餾水器的產出水質比不銹鋼蒸餾水器的水質要好。

5. 根據蒸餾的原理不同,有哪些類型

可以分成三類：

①閃急蒸餾。將液體混合物加熱後經受一次部分汽化的分離操作。

②簡單蒸餾。使混合液逐漸汽化並使蒸氣及時冷凝以分段收集的分離操作。

③精餾。藉助迴流來實現高純度和高回收率的分離操作 ，應用最廣泛。對於各組分揮發度相等或相近的混合液，為了增加各組分間的相對揮發度，可以在精餾分離時添加溶劑或鹽類，這類分離操作稱為特殊蒸餾。

精餾包括恆沸精餾、萃取精餾和加鹽精餾，還有在精餾時混合液各組分之間發生化學反應的，稱為反應精餾。

蒸餾是一種熱力學的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。與其它的分離手段，如萃取、過濾結晶等相比，它的優點在於不需使用系統組分以外的其它溶劑，從而保證不會引入新的雜質。

蒸餾的分類：

①按操作壓強分：常壓、加壓、減壓。

②按混合物中組分：雙組分蒸餾、多組分蒸餾。

③按操作方式分：間歇蒸餾、連續蒸餾。

應用：

①分離液體混合物，僅對混合物中各成分的沸點有較大的差別時才能達到較有效的分離。

②測定純化合物的沸點。

③提純，通過蒸餾含有少量雜質的物質，提高其純度。
④回收溶劑，或蒸出部分溶劑以濃縮溶液。

6. 蒸餾方法都有哪些

蒸餾；普通蒸餾，從混合物中蒸出某一組分。
分餾；蒸出某幾個組分。
精餾；蒸出更純的餾分。
通常我們所遇到的就這幾種。

7. 蒸餾操作中有哪些注意事項

蒸餾操作要注意問題：
1、不能加熱過快
2、需要提前加入沸石
3、不能忘記開冷凝管冷卻水
4、冷卻水低進高出
5、溫度計安裝在蒸餾瓶蒸汽出口處
6、不能超過燒瓶體積的2/3
7、不能把燒瓶蒸干

8. 蒸餾的主要用途有哪些

催化作用又起精餾塔填料的作用。

9. 蒸餾操作中有哪些需要注意的事項

高中化學中蒸餾應注意事項：1、 控制好加熱溫度。2、選用短頸蒸餾瓶或者採取其專它保屬溫措施等，保證蒸餾順利進行。3、蒸餾之前，必須了解被蒸餾的物質及其雜質的沸點和飽和蒸氣壓，以決定何時收集餾分。4、 蒸餾燒瓶應當採用圓底燒瓶。5、在蒸餾燒瓶中放少量碎瓷片，防止液體暴沸。6、溫度計水銀球的位置應與支管口下端位於同一水平線上。7、蒸餾燒瓶中所盛放液體不能超過其容積的2/3，也不能少於1/3。8、冷凝管中冷卻水從下口進，上口出。9、加熱溫度不能超過混合物中沸點最高物質的沸點。蒸餾是指利用液體混合物中各組分揮發性的差異而將組分分離的傳質過程。一、特點1．通過蒸餾操作，可以直接獲得所需要的產品，而吸收和萃取還需要如其它組分。2．蒸餾分離應用較廣泛，歷史悠久。3．能耗大，在生產過程中產生大量的氣相或液相。二、分類1．按方式分：簡單蒸餾、平衡蒸餾 、精餾、特殊精餾。2．按操作壓強分：常壓、加壓、減壓。3．按混合物中組分：雙組分蒸餾、多組分蒸餾。4．按操作方式分：間歇蒸餾、連續蒸餾。三、主要儀器蒸餾燒瓶（帶支管的），溫度計，冷凝管，牛角管，酒精燈，石棉網，鐵架台，支口錐形瓶，橡膠塞