干燒鐵鍋除垢

1. 問下我家正在刮大白，為了能夠快點干，正在干燒鐵鍋，請問能否燒壞

會燒壞的~一直干燒著鐵鍋就像煉鐵一樣啊，鐵鍋會變得通紅通紅的
然後就版會和空氣中的氧氣發生化學反應權發生氧化反應
鐵如果氧化就變成鐵銹了
這鍋還有啥用？
答案補充
看你干燒多久啦~如果真的燒得越久鐵銹就會積得越厚
即使把表面的銹刷干凈了，裡面的銹如果炒菜還是會被吃進去

2. 鐵鍋干燒後有影響嗎

會影響鐵鍋的質量，而且燒菜會容易沾鍋。

3. 炒菜的鐵鍋干燒了40分鍾，還可以用嗎鍋中間摩擦力很大

只要是沒燒了一個洞還可以用，干燒了可以清洗下鍋，會有污垢燒變色的那些。，可以用用鍋具清洗膠清潔下

4. 炒菜鐵鍋燒干燒久了變紅色了有毒嗎

正常情況下鍋干來燒後，鍋底部肯定會源發紅，尤其是鐵鍋，
大多鐵鍋一般使用的材料是鑄鐵,熔點在1145～1250℃，家用的各類燃氣灶溫度大約在800度左右，所以鐵鍋會被燒紅而基本不會融化；如果
是鋁鍋的話，鋁的熔點只有660度，就有如果較長時間干燒就就風險被燒化，生成氧化鋁。
鐵鍋干燒後會生成鐵的氧化物，刷鍋後會發現水是黑色的，這時如果發水後會發現鍋底生銹，這時只要用肥肉靠油或直接向鍋內加油後再加熱，多進行幾次同類操作讓鍋底吃飽油，鍋就會再次恢復以前的黑亮狀態了。
如果是鋁鍋干燒後沒有融化，底部應該是全部發黑，注意不要用鋼絲球直接進行刷鍋，這樣鍋表面氧化鋁保護層會脫落，可以用些帶酸性的水果一些煮水來去除，如橙子、檸檬等。

5. 鐵鍋干燒能去除鍋里結的焦垢嗎

這個一般情況下是不會出現的，當然啦，這也不排除一些特殊情回況。如果結垢了就答很容易會有生銹的親光產生，這個是我們都要非常注意的，當然，若果鐵鍋生銹了，其實也是有辦法可以解決的。
1、酸醋法；大家都知道醋可以去除鐵銹。這個確實是很有效的，而且百試百靈。告訴你方法吧：先把鍋燒熱，關火。?用抹布，沾些醋直接擦拭鐵銹部位就可以了。一般的鐵銹都會馬上掉下來。
2、豬油法；豬油裡面有豐富的油脂，因此就不用害怕在生銹。肥豬肉下鍋里，不用放油。等到豬肉裡面的油熬出來的時候，繼續。用油把鍋的裡面都塗上豬油。
3、淘米水；淘米水的去污功效是很強的。先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右。燒開淘米水，在燒的過程中用鐵抹布，一點一點的蹭。蹭完鍋之後，等淘米水開。淘米水開了，晾涼，倒掉。清水沖洗干凈即可。
4、鋼絲球；鋼絲球一般的贓物都可以去除。用鋼絲把鐵銹慢慢蹭掉，清洗干凈。

6. 鐵鍋干燒能去除鍋里結的焦垢嗎

干燒不能去焦垢，而且還會一定程度上使鐵鍋磨損。
正確去除焦垢的方法：
1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。（如果一定要刷的話，可以用粗布來代替鋼絲球）
2、山裡紅可去糊鍋底
燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底
幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。
4、啤酒和白酒去糊鍋底
如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底
用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。
6、橙子去糊鍋底
切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。
7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋
問題說明：用完的電話卡、購物卡、優惠卡、貴賓卡越積越多，雖然也有人愛收藏這類東西，但大多數人並無此雅興，所以，還是用它來幹些實事吧。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。何不讓那些廢舊的卡再體現一下使用價值。
操作方法：用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。
8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。
9、有一個絕招，輕易不外傳。夏天，把一點米飯倒進鍋里，讓其自然發酵。2天後聞見酸味後，手到灰除。
10、用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾凈，不留底、不留糊味。
11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。
12、塗上牙膏.用布灒點水.用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力.
13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下（比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔），再用鋼絲球刮擦。
如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。
以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。
14、平底鍋焦垢去除
鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗干凈後須一層油。
15、不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新！
16、金屬器皿生銹，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除銹，又能將器皿擦得光澤耀眼。
17、鋁鍋污垢巧除法
(1)用濕水泡上適量的石鹼，然後用蛋殼蘸上鹼水擦拭，這樣擦出來的鋁製品表面光亮、細潔。擦時最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦時劃破手指。
(2)將兩湯匙的洗潔劑，用半杯熱水稀釋，再用布蘸濕鋁鍋，然後用水砂皮邊蘸邊擦。
(3)洗潔劑1匙，洗衣粉2匙，半鋁鍋水，放在爐上煮，三五分鍾後，手上戴一隻紗手套，用一團打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋，然後再擦鋁鍋。
(4)把鍋放在熱水中，用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時，用舊報紙或濕布揩擦鍋的表面，可保持鍋的外表明亮清潔。
(5)如果飯燒焦了，糊印「印」在了鋁鍋了，可用輕過燃燒並淋濕的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗干凈。

7. 鐵鍋干燒成這樣還能用嗎

這有什麼不能用的，用鋼絲球洗凈後，再用幾片肥肉用小火熬把整個鍋油一片就行了。鐵也產生什麼害呢。奇談。

8. 鑄鐵鍋干燒發白如何清洗

鑄鐵鍋干燒發白抄用蘿卜蘸著豬油進行擦拭。
每次用完之後不要用洗潔精或者鋼絲球洗，用布洗就好了，留下的油問題不大。用之前如果覺得不幹凈的話用布沾點水擦一下就是了，擦完之後用廚房紙/紙巾擦乾水。經常炒些含脂肪的東西，保證鍋上一直能有油。

9. 鐵鍋干燒能去除鍋里結的焦垢嗎

一、鐵鍋復燒焦後留下的焦制垢，單純干燒是不能去除的，但可用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾凈、不留底、不留糊味。
二、鍋底焦垢的清除方法：
1、不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋里加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新。
2、鍋子底部燒黑的焦垢，可用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，都有不錯的效果。
3、鹵肉不小心燒焦了，鍋底結了一層厚厚的焦肉，洗不掉又很難刮掉，可在鍋里注入三分之一任何種類的醋（白醋或水果便宜的即可），加三分之二份的水的比例（須能蓋過焦黑的部份），加蓋燒滾五分鍾，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。
4、在不等用鍋的情況下，用溫水泡一段時間之後，能達到事半功倍的效果，用普通清洗方法就能處理干凈；如果等著用鍋，放上水，加熱一段時間，也能輕易清洗。
5、如果是鋁鍋，切勿用鉛絲球清洗，那樣會破壞鍋上的保護膜，可用蘋果皮煮熟清洗。鐵鍋則可用鉛絲。

10. 新買的鐵鍋干燒一會兒時間，周圍一層黃色洗不掉！

新的鐵鍋買回家之後應該用豬油擦一遍之後再用。有黑黃色是應為白蝦中的的物質和貼產生了化學反應，你用小蘇打試一試。