固體發酵蒸餾後剩下

Ⅰ 將硫酸鋇固體加入蒸餾水中，等達到沉澱溶解平衡後取出剩餘的固體，會發生什麼現象

硫酸鋇的溶解平衡來時這么回事：源BaSO4 =====Ba(2+) + SO4(2-)（注意這里是可逆符號）既然後平衡那麼就有限度，就有平衡常數，其表達式為K=Ba(2+)^2*SO4(2-)^2/BaSO4，由於BaSO4是固體，所以濃度看做是1，那麼K的表達式就變成K=Ba(2+)^2*SO4(2-)^2。 K=Ba(2+)^2*SO4(2-)^2，那麼根據這個看你上面的 ①的說法是正確的，那麼② 錯在什麼地方呢？就看 前面的表達式就知道了，這個平衡常數實際上是和硫酸鋇固體的多少是沒有關系的。在有固體的時候 Ba(2+) 和 SO4(2-)的濃度已經固定了，這個時候K值已達到平衡的值，那麼改變硫酸鋇固體的量已經不再影響這個平衡，即使全部拿走也無所謂。 不明白追問！

Ⅱ 蒸餾後,要的是蒸餾燒瓶里剩餘的液體還是蒸餾出來的液體還是說兩者都可以

要看對象,兩者都可以

Ⅲ 純糧白酒第一次蒸餾後，再第二次蒸餾是和糧一起發酵還是等蒸餾時再倒進去一起蒸餾

你描述的是兩來種工藝。

一個自是清蒸清入，一個是清蒸混入。其實還有一個工藝就是混蒸混入。你怎麼樣操作都可以。

Ⅳ 海水蒸餾後剩餘的物質

曬鹽從海水中抄可以提取襲食鹽。提取的方法是將海水引入海灘上的鹽田
里，利用日光和風力逐漸使水蒸發，慢慢濃縮，使食鹽呈結晶析出
從鹽鹵中提取氯化鉀曬鹽後剩下的鹽鹵中含有氯化鉀、氯化鎂，還含有
少量氯化鈉。可利用三種物質溶解度的不同將它們分離開來。分析三種物質
的溶解度可知，室溫(20℃)時，氯化鎂的溶解度(54.3克)大於氯化鉀和氯化
鈉的溶解度。因此，在室溫時向混合物中加適量水，就可將大部分氯化鎂溶
解在水中，從而可分離除去氯化鎂。然後根據在27℃以下氯化鉀的溶解度小
於氯化鈉的溶解度的特點，向剩餘的混合物中第二次加適量水，就可將氯化
鈉溶解於水，從而得到氯化鉀粗品。將粗品氯化鉀進一步進行結晶和重結晶，
可得到精製的氯化鉀。

Ⅳ 固態發酵法燒出來的酒為什麼存放一段時間後會變苦

白酒中苦味物質來源：
1、白酒苦味不是存放產生的，釀造出來的酒水當時就有苦味。
2、貯存的容器不夠干凈，比如之前雜菌感染過，白酒裝在帶有黴菌感染的罐子裡面，污染了白酒。

Ⅵ 請問固態釀酒蒸餾是怎麼操作的

飲料酒生產如啤酒和葡萄酒等釀造酒，一般都是採用液態發酵，另外白蘭地、威士忌等蒸餾酒也是採用液態發酵後，再經蒸餾製成。而我國白酒採用固態酒醅發酵和固態蒸餾傳統操作，是世界上獨特的釀酒工藝。
固態發酵法白酒生產特點之一，是採用比較低的溫度，讓糖化作用和發酵作用同時進行，即採用邊糖化邊發酵工藝。澱粉釀成酒必須經過糖化與發酵過程。一般糖化酶作用的最適溫度在50--60℃。溫度過高，酶被破壞的量就會愈大，當採用20-30℃低溫時，糖化酶作用緩慢，故糖化時間要長一些，但酶的破壞也能減弱。因此，採用較低的糖化溫度，只要保證一定的糖化時間，仍可達到糖化目的。酒精發酵的最適溫度為28-30℃，在固態發酵法生產白酒時，雖然入窖開始糖化溫度比較低(18-22℃)，糖化進行緩慢，但這樣便於控制。因開始發酵緩饅些，則窖內升溫慢，酵母不易衰老，發酵度會高。而開始糖化溫度高，則糖分過多積累，溫度又高，雜菌容易繁殖。在邊糖化邊發酵過程中，被酵母利用發酵的糖，是在整個發酵過程中逐步產生和供給的，酵母不致過早地處於濃厚的代謝產物環境中，故較為健壯。在唐三鏡酒械可以學習到專業釀酒技術。
第二個特點是，發酵過程中水分基本上是包含於釀酒原料的顆粒中。由於高梁、玉米等顆粒組織緊密，糖化較為困難，更由於是採用固態發酵，澱粉不容易被充分利用，故對蒸酒後的醅需再行繼續發酵，以利用其殘余澱粉。常採用減少一部分酒糟，增加一部分新料，配醅繼續發酵，反復多次，這是我國所特有的酒精發酵法，稱謂續渣發酵(續糧發酵)。
第三個特點是採用傳統的固態發酵和固態蒸餾工藝，以產生具典型風格的白酒。近年來，通過對固態法白酒和液態法白酒在風味上不同原因的深入研究，認為固態法白酒採用配醅發酵，並且配醅量很大(為原料的3-4倍)，可調整入窖的澱粉濃度和酸度，達到對殘余澱粉的再利用。這些酒醅經過長期反復發酵，其中會積累大量香味成分的前體物質，經再次發酵被微生物利用而變成香味物質。例如糖類是酒精、多元醇和各種有機酸的前體物質；酸類和醇類是酯類的前體物質；某些氨基酸是高級醇的前體物質，而酒精是乙酸的前體物質等。當採用液態發酵時不配醅，就不具備固態發酵時那樣多的前體物質，這就是兩種制酒工藝使白酒風味不同的原因之一。
此外，在固態發酵時窖內固態、液態和氣態三種狀態的物質同時存在，根據研究得出同一種微生物生活在均一相內(如液態、固態或氣態)與生活在兩個不同態的接觸面上(這種接觸面稱作界面)，其生長與代謝產物有明顯不同，這就是說界面對微生物的生長有影響。而固體醅具有較多的氣-固、液-固界面，因此與液態發酵會有所不同。如以曲汁為基礎，添加玻璃絲為界面劑，以形成無極性的固液界面，進行酒精酵母的發酵對比試驗，其結果酸、酯都有所增加，高級醇增加幅度較小，酒精含量有所降低。
固態白酒生產是將發酵後的酒醅以手工裝入傳統的蒸餾設備---甑桶中，在甑桶中蒸出的白酒產品質量較好，這是我國幾百年來勞動人民的一大創造，這種簡單的固態蒸餾方式，不僅是濃縮分離酒精的過程，而且又是香味的提取和重新組合的過程。華北區液態酒試點時，曾進行過蒸餾操作對比試驗，用液態發酵醪加入清蒸後的稻殼進行吸附後，再仿固體酒醅裝配蒸餾操作，另將固態發酵酒醅加水後採用液態釜式蒸餾，兩種不同蒸餾方式所生產的白酒在口味上前者接近固態發酵法白酒，而後者則類似於液態白酒。包頭試點時，曾進行過另外二種蒸餾方法的對比試驗。一種是串蒸操作，即將液體酒裝入甑桶底鍋，桶內裝入固態發酵酒培，這樣酒醅中酒精和香味成分會在蒸餾過程中串入酒中。另一種是浸蒸操作，即是將灑醅加入到液體酒中然後蒸餾得到產品。對比結果，串蒸酒成品中酸、酯含量要比浸蒸酒高得多。而固態蒸餾操作相似於串蒸操作。
目前液態白酒蒸餾不論是用泡蓋式蒸餾塔或釜式蒸餾設備都類似於浸蒸操作。故蒸餾方法的不同是構成液態法白酒和固態法白酒質量上差異的又一重要因素。這說明用傳統的、獨特的固態發酵和固態蒸餾生產白酒的工藝在提高產品質量上確實有其獨到之處。固態發酵法生產特點之四，是在整個生產過程中都是敞口操作，除原料蒸煮過程能起到滅菌作用外，空氣、水、工具和場地等各種渠道都能把大量的、多種多樣的微生物帶入到料醅中，它們將與曲中的有益微生物協同作用，產生出豐富的香味物質，因此固態發酵是多菌種的混合發酵。實踐證明，名酒生產廠，老車間的產品常優於新車間的，這是與操作場所存在有益菌比較多有關。

Ⅶ 高粱酒蒸餾完成後，剩下的高粱酒糟如何處理

需要進行發酵處理。 (有條件的最好是先進行粉碎處理,再降解處理，效果極好)。具專體操作如下屬：酒糟與玉米粉（谷粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以）按八比二的比例，民心飼料發酵劑的添加比例為1-2‰，混合攪拌均勻，控制含水量在60%左右最好（即用手抓一把成團，有水從手指間印出，但不滴出為度），混合後裝入大缸或池中用力壓緊壓實後，用塑料薄膜壓邊密封，也可以直接裝入密封塑料袋中將口扎緊。密封發酵3天後喂豬。

Ⅷ 葡萄酒蒸餾後剩餘的殘液有用嗎

葡萄酒蒸餾後剩餘的殘液裡面剩下的只是尾酒和雜質，沒有太多的營養物質，一般是直接排放了，沒有太多用處，雜味很大，沒有人會喝的。

Ⅸ 蒸餾中後餾分是多批剩下的東西嗎

一般是。但每次蒸餾後都清理了那就不是了。

Ⅹ 玉米熟料固態發酵後發現酒麴放少了怎麼辦

1、熟料固態發酵釀酒原料呈固態原料主料輔料主料糧食：高粱、玉米、麥、稻穀、米糯米等輔料：稻糠、谷糠、麩皮、高粱殼、粉碎玉米芯主料：糧食浸泡、蒸熟、攤涼、拌曲、發酵、蒸餾品酒輔料灑水摻再摻入酒麴或壓實或疏鬆或密封或敞晾調節溫度、濕度空氣進調節微物繁殖、微物泌酶性系列物化反應程發酵通發酵糧食澱粉先解糖再轉化酒精糧食脂肪先解各種脂肪酸再轉化脂肪酸酯機酸糧食蛋白質先解各種氨基酸再轉化醇類、醛類、酮類含氮化合物些共同組酒刨除水酒精佔99%其佔1%沒1%酒精酒釀酒傳統工藝純糧固態發酵蒸餾白酒
2、液態發酵釀酒原料呈液態水淹住原料所叫液態發酵熟料液態發酵另種液態發酵新工藝釀酒技術直接需要煮糧食糧食加水加曲直接發酵、蒸餾品酒即始於1959液態發酵溫度、濕度、空氣、微物繁殖、微物泌酶性、系列物化反應與固態發酵所同液態發酵酒精速度快其少甚至沒需要工添加香精補充其做間短產量高本低經濟效益高所普遍採用
3、既除酒精其少甚至沒沒必要用富含脂肪、蛋白質糧食用富含澱粉或糖紅薯干、紅薯、甘蔗、木薯、馬鈴薯等都釀酒降低本
4、固態發酵酒寶貴固態發酵培養間較其產量及產能低於液體發酵發酵程容易雜菌污液體發酵液體發酵技術現代物技術指化反應器模仿自界菌株育程所必需糖類、機機含氮素化合物、機鹽等些微量元素及其營養物質溶解水作培養基滅菌接入菌種通入菌空氣並加攪拌提供適於菌體呼吸代謝所需要氧氣並控制適宜外界條件進行菌量培養繁殖程工業化規模發酵培養即發酵產亦稱深層培養或沉沒培養發酵液直接供作葯用或供離提取作液體菌種
5、管液態發酵固態發酵都各各風格都做各種特色白酒瓶裝酒等各種包裝