蒸餾紫蘇

Ⅰ 紫蘇與什麼食物相沖嗎

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紫蘇葉的功效與作用：
紫蘇葉味辛，性溫;歸肺、脾經;芳香升散;
具有散寒解表，宣肺止咳，理氣和中，安胎，解毒;
主治外感風寒，惡寒發熱，頭痛無汗，咳嗽氣喘，脘腹脹悶，嘔惡腹瀉，咽中梗阻，妊娠惡阻，胎動不安，食魚蟹中毒，癰瘡蛇毒辣。
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紫蘇葉的營養價值：
紫蘇在中國常用中葯，而日本人多用於料理，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，在我國少數地區也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇葉也叫蘇葉，有解表散寒、行氣和胃的功能，主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，惡心嘔吐等症。種子也稱蘇子，有鎮咳平喘、社痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。
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紫蘇葉適合人群：
氣虛、陰虛及溫病患者慎服。
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紫蘇葉食物相剋：
紫蘇葉不可同鯉魚食，生毒瘡。
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紫蘇葉做法指導：
1.
凡外感風寒，症見惡寒發抽刀斷水，頭痛無汗，鼻寒清涕者，可與羌活、防風、白芷等配伍，以解表散寒。
2.
凡氣滯濕阻，胃氣不和，脘腹脹悶，嘔惡腹瀉者，可與藿香、陳皮、半夏曲、茯苓等配伍，以行氣化濕和中。

Ⅱ 怎麼加工紫蘇

紫蘇收回後，攤在地上或懸掛於通風處陰干，干後連葉捆好稱全蘇。如摘下葉子，揀出碎枝、雜物，則為蘇葉；抖出的種子即為蘇子；其餘莖稈枝條即為蘇梗。有的地區在紫蘇開花前，收獲凈葉或帶葉的嫩枝時，割下全株，用下部莖入葯，稱為嫩蘇梗；有的等紫蘇子收獲後，將植株下部無葉粗梗入葯，成為老蘇梗。全草收割以後，去掉無葉粗梗，將枝葉攤曬1天，即入鍋蒸餾，提取紫蘇油。

Ⅲ 紫蘇有什麼用

紫蘇葉的做法及營養知識詳細介紹別名：赤蘇、白蘇、蘇、蘇葉、紫菜
使用提示：內服：煎湯，6至10克；或入丸、散；外用：適量，搗敷、研末撒或煎湯洗。本品不可久服，久服泄人真氣。
紫蘇葉知識介紹：紫蘇葉為唇形科植物紫蘇和野紫蘇的葉帶葉小軟枝。紫蘇一年生草本。南方7至8月，北方8至9月，枝葉茂盛時收割，攤在地上或懸於通風處陰士，干後將葉摘下即可。
紫蘇葉葉片多皺縮捲曲，完整者展平後呈卵圓形，長4至11厘米，寬2.5至9厘米，先端長尖或急尖，基部圓形或寬楔形，邊緣具圓鋸齒，兩面紫色或上面綠色，下表面有多數凹點狀腺鱗，葉柄長2至5厘米，紫色或紫綠色，質脆。嫩枝紫綠色，斷面中部有髓，氣清香，味微辛。
野紫蘇葉片多皺縮，完整者展平後葉呈卵形，長4至7厘米，寬2.5至
5厘米，葉兩面綠色，暗綠色或帶紫色協定緣具圓鋸齒。
均以葉完整，色紫、香氣濃者為佳。
紫蘇葉營養分析：紫蘇在中國常用中葯，而日本人多用於料理，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，在我國少數地區也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇葉也叫蘇葉，有解表散寒、行氣和胃的功能，主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，惡心嘔吐等症。種子也稱蘇子，有鎮咳平喘、社痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。
紫蘇葉補充信息：炮製：取原葯材，除去雜質及老梗，或噴淋清水，稍潤，切寬絲，乾燥，炮製後貯乾燥容器內，置陰涼乾燥處。
紫蘇葉適合人群：氣虛、陰虛及溫病患者慎服。
紫蘇葉食療作用：紫蘇葉味辛，性溫；歸肺、脾經；芳香升散；
具有散寒解表，宣肺止咳，理氣和中，安胎，解毒；
主治外感風寒，惡寒發熱，頭痛無汗，咳嗽氣喘，脘腹脹悶，嘔惡腹瀉，咽中梗阻，妊娠惡阻，胎動不安，食魚蟹中毒，癰瘡蛇毒辣。
紫蘇葉食物相剋：紫蘇葉不可同鯉魚食，生毒瘡。
紫蘇葉做法指導：1.
凡外感風寒，症見惡寒發抽刀斷水，頭痛無汗，鼻寒清涕者，可與羌活、防風、白芷等配伍，以解表散寒。
2.
凡氣滯濕阻，胃氣不和，脘腹脹悶，嘔惡腹瀉者，可與藿香、陳皮、半夏曲、茯苓等配伍，以行氣化濕和中。

Ⅳ 紫蘇和羅勒是一種東西嗎

不是一種東西。具體區別如下：

1、外形不同

1、紫蘇

葉片多皺縮捲曲，完整者展平後呈卵圓形，長4至11厘米，寬2.5至9厘米，先端長尖或急尖，基部圓形或寬楔形，邊緣具圓鋸齒。

葉卵圓形至卵圓狀長圓形，長2.5～5厘米，寬1～2.5厘米，先端微鈍或急尖，基部漸狹，邊緣具不規則牙齒或近於全緣，兩面近無毛，下面具腺點，側脈3～4對，與中脈在上面平坦下面多少明顯；葉柄伸長，長約1.5厘米，近於扁平，向葉基多少具狹翅，被微柔毛。

二、生長習性不同

1、紫蘇

適應性很強，對土壤要求不嚴，排水良好，沙質壤上、壤土、黏壤土，房前屋後、溝邊地邊，肥沃的土壤上栽培，生長良好。前茬作物以蔬菜為好。果樹幼林下均能栽種。

2、羅勒

喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，耐乾旱，不耐澇，以排水良好，肥沃的砂質壤土或腐殖質壤土為佳。

三、功效作用不同

1、紫蘇

紫蘇在中國常用中葯，而日本人多用於料理，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，在中國少數地區也有用它作蔬菜或入茶。

紫蘇葉也叫蘇葉，有解表散寒、行氣和胃的功能，主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，惡心嘔吐等症。種子也稱蘇子，有鎮咳平喘、祛痰的功能。

紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。

2、羅勒

羅勒葉子呈橢圓尖狀，花朵為 紫白色，蒸餾其葉子及花朵可得透明無色的精油，香味很像丁香、松針之綜合體。是一個龐大的家族。

不同種的羅勒因特色或獨特香氣而命名。羅勒的很多研究著重於香料的提取和成分分析方面。其主要用於意式、法式希臘料理，在東方的印度及泰國烹調也經常使用。羅勒在中國國內一般作為蔬菜而栽培。

Ⅳ 有沒有知道中葯功效紫蘇

紫蘇葉也叫蘇葉，味辛性溫，具有解表散寒、行氣和胃的功效，主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿、惡心嘔吐等症。種子也稱蘇子，有鎮咳平喘祛痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油，也稱蘇子油。長期食用蘇子油，對治療冠心病及高血脂有明顯療效。鮮嫩的紫蘇葉，可以直接食用，或做炒菜拌菜使用。蘇葉還具有解魚蟹毒的作用，所以在蒸煮魚蟹時可以作為輔料食用。

Ⅵ 紫蘇要怎樣採收

紫蘇的採收：紫蘇因其葯用部位和作用不同，故採收期也不同，並應選擇晴天收割，以保香氣足，質量好。作蒸餾紫蘇油用的紫蘇全草，在8月上旬至9月上旬花序初現時收割。紫蘇出油率以花序剛抽出1.5～3厘米時最高。作葯用的蘇葉、蘇梗多在枝葉茂盛時採收，南方7～8月，北方8～9月。以全草入葯的紫蘇（全蘇）和果實（蘇子），一般在9～10月種子成熟時採收。