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这要看你要的具体设备是什么了？之前我们工厂新上的一个纯水设备是悦纯的。当时是我负责这块，机器的安装调试都是悦纯工厂亲自来人做的，包括调试、试用、讲解全部都说的很清楚。我感觉他们服务和产品质量都挺好的，有需要你可以联系下，联系方式是 18156052550 (微信同号)
A. 誰能告訴我自家怎樣釀白酒不蒸餾過可以喝么蒸餾過的酒與沒有蒸餾過的酒有什麼區別
很簡單主要是一個發酵的過程，注意溫度就行了
B. 不蒸餾能做成白酒嗎
就兩種酒1蒸餾酒 2釀造酒 白酒屬於蒸餾的，在本國最出名的就是二鍋頭了酒精度達到52度相當不錯
C. 自製白酒發酵不完全蒸餾時會出現什麼樣的問題
釀酒原料發酵不完全徹底，是指原料內所含的澱粉沒有完全轉化為糖，糖沒完全發酵為酒精，其殘余澱粉、殘余糖還很多。
釀酒原料發酵不完全徹底，不僅直接影響到出酒率，而且在蒸餾時還會造成焦鍋、煳鍋和淤鍋現象.
D. 用安琪白酒麴發酵的酒不經過蒸餾能喝嗎如果不能喝，請說明為什麼不能喝。
能喝。現在為止，在很多地方的農村，都還在做這種簡單的手工糧食酒。大一點的作坊有可能回會答用蒸餾。小一點的和居家自己喝的，一般都不用經過蒸餾。沒事的，純糧食的酒是通過發酵所得的，里邊有部分是水，還有部分是糧食發酵產生的香精，當然，還有一小部分就是酒精了。不管用什麼酒麴發酵，都是一個道理，它只不過是促進了糧食發酵的速度而已……
可以喝沒問題，我們老家一到臘月就開始做這種酒
E. 自釀白酒需要長時間發酵還是成品酒成時間儲藏
一、白酒發酵
1、對於白酒發酵，一般來說，發酵時間長則酒中的香味成分多且高，品質應該比高溫短時間發酵出的白酒要好，但也不是絕對的。在白酒生產中，有時會專門一個窖生產用於勾兌的調香酒（也叫調味酒），特點是發酵時間延長至生產窖的二至三倍，不會再長了。
2、時間越長，酒醅中可發酵物質越少，少到一定程度，發酵就停止了，再延長發酵時間也沒用。
3、隨著發酵時間的延長，有可能產生一些對白酒風味有害的物質。建議把發酵時間延長到45－50天就可以了。
4、延長發酵時間對酒質絕對有影響不過結果不一定全是好的。因為白酒發酵工藝和發酵劑還有原料的粉碎度和發酵容器。以及工藝都有嚴格要求。盲目延長發酵時間不一定會出好酒。
(5)發酵好的白酒不蒸餾能放嗎擴展閱讀：
釀造白酒的方法
白酒多以含澱粉物質為原料，如高粱、玉米、大麥、小麥、大米等；其釀造過程大體分為兩步：
1、首先是用大麴、小曲米麴黴、黑麴黴、黃麴黴等將澱粉分解成糖類，通過選糧、蒸煮、攤晾、撒曲、做箱、培菌、稱為糖化過程，由澱粉原料轉化為糖內糖成為酒的轉變；
2、由酵母菌再將葡萄糖發酵產生酒精。白酒中的香味濃，主要是在發酵過程中還產生較多的酯類、高級酯類、揮發性游離酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。
F. 古代工藝的酒還能釀出來嗎，沒有蒸餾的白酒
古代人工飲料酒
人類社會發展的進程是先進入游牧社會，然後再進入農業社會的。人類最早的人工飲料酒的發明，則是游牧時代用獸乳釀造的乳酒。因為獸乳中含有乳糖，能自然發酵生成乙醇(酒精)。這種乳酒，古稱醴酪（《周禮、禮運篇》）。也就是說，第一代人工飲料酒，不添加任何糖化發酵劑，全靠自然形成。今日的內蒙，西藏、青海等地的少壯民族，仍保留了這種獸乳制酒的習慣。這大約是距今7000到1萬年以前的事。
第二代人工飲料酒(發酵酒)
我國回第二代人工飲料酒是加了糖化發酵劑來釀成的，又稱人工發酵酒(針對非蒸餾酒而言)，亦簡稱發酵酒。所加的糖化發酵劑，就是大家熱悉的曲櫱。這是我國的一大特點，它又分為天然曲櫱釀酒和人工曲櫱釀酒兩個階段。
我們平時所指酒的起源，系指糧食酒的出現，也就是發酵酒的出現。第二代人工飲料酒的出現，應在仰韶文化時期，距今約7000年。因為，這時人類社會已進入以農耕為主的原始社會，這已從地下出土的大量飲酒、釀酒器皿中得到證實。
中國的酒是從穀物自然發酵起源的，所以基本上在元代以前，中國的米酒以自然發酵型米酒、黃酒為主，果酒雜糧酒為輔；元代以後開始逐步出現蒸餾型高度酒。中國傳統酒元代以後的蒸餾酒，比較接近今天的白酒，這里不做討論。元代以前主要為穀物發酵酒，採用的工藝大體如下：
G. 有沒有人嘗試過白酒發酵後不經過蒸餾，直接過濾後的
白酒發酵是固態發酵，不蒸餾，酒水損耗太大，用壓榨的方法過濾也出不來多少酒。
黃酒、米酒、啤酒就是發酵後過濾擠壓生產的（不蒸餾的）酒水。
H. 想學做白酒.不用蒸餾行不米釀造後所產生的液體是酒嗎
白酒一般發酵後都需要蒸餾，一可以提高酒精度，二可以使酒色清澈透明，三專可以使裡面雜質屬和有害成分量減少。你所說的不蒸餾做酒，這是發酵酒的作法，像米酒、黃酒都是沿用此法。當然了，米釀造後所產生的液體就是酒，屬於發酵低度酒，過濾後去掉雜質就行。
