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香精蒸餾器皿

發布時間: 2021-03-18 01:59:48

❶ 我想提取一些花朵的香精,就是想在家裡玩玩,沒有蒸餾器這類的工具,希望有簡單的方法,各位大神求幫助啊

油吸法這是一項古埃及人運用的方法,一直沿用到20世紀。方法是把花頭放在油里或者脂內肪里,將容其香味吸收下來。香水師在這里利用了花的特性,那就是有些花即使是被摘下來了,還能繼續分泌油脂。在法國,從17世紀起,特別喜歡用茉莉花提取花香。用塗了特製脂肪的玻璃鋪放花朵,再用酒精來提煉精華油。

❷ 求一種簡單的提取植物香精方法

1、蒸餾法
蒸餾法又是所有製造精油的方法中 ,最早被應用來製造精油,也是最普遍常見的一種。
這種製造方法,是先將確定要用來製造經由的植物各部位,例如像黑胡椒的果實、檸檬的果皮,又或是薄荷的花,將這些植 物來源搜集妥當,清洗乾凈,稍微晾乾,再放進蒸餾器的容器里。
植物放進容器之後,就用水或者是水蒸氣在蒸餾器底下加熱,使得這些植物不管是花、葉或樹干中的水蒸氣,因此而完全散發出來,並且在蒸餾器里留下該植物的 精油濃縮液。
但這並不就是精油喔,還要將濃縮液中的水和油隔離,隔離之後所獲得的油質部份,便是該植物的精油,再經過簡易的加工製作成罐裝,便是我們在市面買到的精油。
2、溶劑法
如 果是利用植物的花朵來製作精油的話,大半就是以萃取法來搜集植物精油。
怎麼做呢?首先將花朵 與石油精以一定的比例完全融合,泡置一段時間,再一起將混合溶液放到特製的容器當中。
接著再以電熱的方式加熱前述的容器,以溫火慢慢加熱,讓混合溶液因此取得一定量的芬芳物質,這份液體物質就是該植物精油的最原始狀態。
然後便把這份液體物質經過過濾,便會再生成一份深黑色的稠狀物。接著把准備好一定份量的酒精倒進這份稠狀物,順同一方向慢慢地攪拌,務必使酒精能夠充份與稠狀物調合。
待稠狀物溶解至 酒精中並冷卻後,再經過過 濾的手續,讓酒精成份慢慢蒸發掉,余留的物質便是我們要的精油。
3、脂吸法
關於精油製作的方法中,最新奇有趣的當屬脂吸法。這是利用一種特製的脂肪來吸取植物具有利用價值部位的精油,不過這種脂肪的配方,是各種製作精油者的最高機密外人還真是無法一窺究竟。
一旦要利用脂吸法來提制精油,製造者會在乾凈的鑲嵌玻璃片的木框上先塗滿薄 薄的脂肪,再把採集而來的花朵,假設是橙花,將橙花鋪滿在塗抹過脂肪的玻璃上,橙花也不要放得太密集,花與花之間距離疏密有致。
大約經過一天至三十六個小時的時間,橙花中的精油便會被特製的脂肪給吸收完畢。這時只要將玻璃木框反置,毋須你動手,玻璃上的橙花便會自己掉下來。再把玻璃木框反過來,就可以再鋪上其他的橙花花朵。
當玻璃上滿滿是脂肪吸收的橙花精油之後,便用酒精將這些精油給洗下來,並予以適當的酒精份量加以攪拌,經過濾蒸發後,便是橙花精油了。
4、壓榨法
壓榨法者,顧名思義就是利用機器將植物經由給壓榨出來。像本書所介紹的佛手柑、橘子及檸檬等,便都是用壓榨法,從他們的果皮中取得它們的精油。
其實,這種壓榨法早期是利用人為大小均勻的力道,壓榨出植物果皮中的精油成份,晚近才發明出合適的機器來壓榨果皮。

❸ 香精只加蒸餾水可以嗎,比例是多少

水和精油的比例一般情況下是是5:1。當然,要和精油的濃度有關。如果喜歡淡淡的香味水就略多一些,如果不喜歡淡淡的,就少一些。沒有特定,只要能稀釋精油就可以了。希望以上回復內容對你有所幫助。望採納。

❹ 怎樣從花朵中提煉出香精想自己DIY。

1、首先准備一個瓷碗,然後在碗裡面鋪上一張干凈的布

❺ 如何製做香料

一、製作
1、修制
去除雜質、水分或不堪使用的部分,尤其是像藿香、零陵香之類香草,必須揀去枝梗雜草,整理成大小統一的枝葉,曝晾乾燥,揉碎後再揚去塵土,而不可用水煎。
2、煮
用器皿盛裝清水香材,用以去除異味、調整香材葯性。例如製作甲香時,要搭配酒或碳汁、泥漿水或胡麻膏煮過。
3、炒
必須將香材碾切成適當大小,用小火慢炒,有時也會加入其他香料混合,炒到焦黃或是出煙,以去除香材本身具有的異味。如檀香的腥氣。
4、炮
直接將香材放在鍋中用大火急炒香材,有時也會加入沙子一起拌炒,用來改變香材葯性。
二、生產
天然香料的生產
植物性天然香料的生產方法主要有8種
香料
1、蒸餾法---精油
2、萃取法---浸膏,酊劑,油樹脂,凈油
3、壓榨法---精油
4、吸收法---香脂
5、酶法提取
6、超臨界流體萃取(SFE)
7、分子蒸餾
8、微波法提取
單離香料的生產
1、物理方法---分餾,凍析,重結晶
2、化學方法---硼酸酯法,酚鈉鹽法,亞硫酸氫鈉加成法
三、來源
香料是一種能被嗅覺嗅出香氣或被味覺嘗出的香味的物質,是配製香精的原料。香料是精細化學品的重要組成部分,它是由天然香料,合成香料和單離香料3個部分組成。
古羅馬詩人Statius在一首詩中對一場為寵物鸚鵡舉行葬禮的諷刺,主人在他那寶貝過世之後還要舉行一個類似於鳳凰涅槃般的葬禮儀式,讓它在用桂皮點燃的葬火中獲得重生。
可以說,像桂皮這樣的香料,在這個輪回中扮演了最重要的角色。這個說法一點也不誇張,至少在香料被食用之前,人們是這樣認為的。如果追起各種香料和調料是如何被人們認識利用的,會發現事實更加驚人。

❻ 如何製作香料

五香粉是一種復合香味型粉狀調味料,也是傳統鴨肉製品中最為常用的輔料,其配回方可根據不同答產品及不同口味而異。按配方稱取原料香辛料後,經篩選清潔,去除雜質,再用粉碎機混合粉碎,過60目篩網細篩,也可粉碎、過篩後再混合,分裝後即為成品。常用五香粉配方舉例如下:
配方一 八角100克,小茴香40克,乾薑20克,桂皮200克,花椒85克,陳皮30克。
配方二 八角100克,三奈50克,砂仁20克,桂皮35克,白鬍椒15克,乾薑75克,甘草35克。
配方三 肉桂35克,三奈60克,豆蔻35克,砂仁280克,丁香50克。
配方四 八角100克,花椒100克,小茴香100克,桂皮100克,三奈40克。

❼ 如何用蒸餾法提取植物精油(廣告滾開)家裡有蒸餾瓶、冷凝管、錐形瓶、分液漏斗、酒精燈、固定儀器等。

同想自製精油 搜出來的方法 僅供參考

蒸氣蒸餾法:植物材料多放置在蒸版餾器內的篩架權上,一般花朵、葉子等植物部位,可以直接放入(如果經過其它的加工,精油的成分會發生變化,例如:玫瑰、香蜂草,都比較脆弱,不可以加工。但是有些植物精油不一樣,例如洋甘菊,需要先做乾燥處理。)然後在容器底部,以低壓加熱燃燒的蒸汽往上灌入。當炙熱的蒸氣充滿在容器里會將植物團團包圍,這時精油就會突破植物的儲油細胞釋放出來,並且隨著水蒸氣通過上方的冷凝管,最後引入冷凝器內。冷凝器是一個螺旋形的管子,周圍環繞著冷水,可以使蒸汽冷卻轉化為水,最後流入底下的收集瓶內,再依照比重與密度的差異,分離為精油與花水 ( Floral Water )(或稱為純露、純蜜)。本方法的缺點是蒸餾法的溫度過高,容易破壞精油中一些比較脆弱的成分。這使得萃取出的精油香味與原有植物中所蘊含的芳香精質有所不同,尤其是姜及黑胡椒精油特別明顯。一些原來具有強烈撲鼻味道的刺激辛香植物,通常其氣味會受蒸餾的熱氣所破壞。

❽ 蒸餾水香精乙醇之間的關系

我不是很清楚,你問下朋友

主要是沒有接觸過,所以不知道

你可以在網上查,都可以的

應該可以查得到的,那樣最好

❾ 蒸餾水加入香精中會變成乳白色,怎麼辦

再加入無水酒精

❿ 香水的香料如何提取步驟

香料的製作過程,對許多使用者來說,通常都是相當陌生的,因此,對香料製作過程詳細的描寫也就相當稀少。

因應不同的香料原料、不同的用途就會有各種制香方式,以下簡單列舉幾種在中國古書記載的香料製作方式。

修制

去除雜質、水分或不堪使用的部分,尤其是像藿香、零陵香之類香草,必須揀去枝梗雜草,整理成大小統一的枝葉,曝晾乾燥,揉碎後再揚去塵土,而不可用水煎。

用器皿盛裝清水香材,用以去除異味、調整香材葯性。例如製作甲香時,要搭配酒或碳汁、泥漿水或胡麻膏煮過。

必須將香材碾切成適當大小,用小火慢炒,有時也會加入其他香料混合,炒到焦黃或是出煙,以去除香材本身具有的異味。如檀香的腥氣。

直接將香材放在鍋中用大火急炒香材,有時也會加入沙子一起拌炒,用來改變香材葯性。

(10)香精蒸餾器皿擴展閱讀

食用特殊性

(1)食用香料以再現食品的香氣或風味為根本目的。因為人類對未品嘗過的食品的香氣及風味有本能的警惕性,而日用香料則可以具有獨特的幻想型香氣,並為人們接受。

(2)食用香料必須考慮食品味感上的調和,很苦或很酸澀的香料不能用於食品。而其它香料一般不用考慮味感的影響。

(3)人類對食用香料的感覺比日用香料敏感的多。這是因為食用香料可以通過鼻腔、口腔等不同途徑產生嗅感或味感。

(4)食用香料與產品色澤等有著更為密切的聯系。如在使用水果型香料時,若不具備接近天然水果的顏色,人們會產生其香氣是其它物質的錯覺,使其效果大為降低。

副作用

食用香料因用量少,一般不會危害健康。但近年發現,某些天然香料中含有黃樟素,這是一種有強烈芳香氣味的液體,動物實驗發現其可引起肝臟病變,所以天然香料對人體的潛在危害也不應忽視。人造香料大都來自石油化工產品和煤焦油等原料,分酯類、酸類、醇類、酚類、酮類、醚類、內酯等。

由於原料及配方不同,人造香精有不同的氣味。香精單體種類繁多,有的有毒、有的無毒,要保證人工食用香精的安全使用,必須從香精單體著手。國家標准將香精單體分為

①允許使用的香精單體。

②暫時允許使用的香精單體。

③禁止使用的香精單體。

參考資料來源:網路-食用香料

參考資料來源:網路-香料

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