蒸餾液體時餾頭呈乳濁液

A. 蒸餾某一液體時,出現餾頭呈乳濁液狀，原因是什麼

因為你聽錯了，或者那個人說錯了。因為乳濁液必須是混合物，而蒸餾水是純凈物。

B. 蒸餾水是乳濁液嗎，我聽說是，為什麼求說明。

蒸餾水不是乳濁液、乳濁液是混合的、看起來是渾濁的、、而蒸餾水是純凈透明的、所以不是、、

C. 下列液體中屬於溶液的是（） A．蒸餾水 B．牛奶 C．稀鹽酸 D．豆漿

A．蒸餾水雖均一、穩定，但不是混合物，不屬於溶液，故A錯；
B．牛奶不溶於水，與水混合形成的是乳濁液，故B錯；
C．稀鹽酸是均一、穩定的混合物，屬於溶液，故C正確；
D．豆漿不能溶解於水，與水混合形成的是乳濁液，故D錯；
故選C．

D. 我今天做水蒸氣蒸餾冬青油的實驗，結果蒸餾出來的冬青油發生了乳化，請問這是為什麼

油脂本來就容易和水發生乳化 可能這種油比較親水 這個實驗不知道你是用有機溶劑萃取時發生的還是出來就是了 不過橙子皮的油好像並不會這樣

E. 為什麼進行減壓蒸餾時須先抽氣才能加熱

通過減少體系內的壓力而降低液體的沸點。

化合物的沸點總是隨外界壓力的不同而變化，某些沸點較高的(200℃以上)的化合物在常壓下蒸餾時，由於溫度的升高，未達到沸點時往往發生分解、氧化或聚合等現象。此時，不能用常壓蒸餾，而應使用減壓蒸餾。

(5)蒸餾液體時餾頭呈乳濁液擴展閱讀：

（1）蒸餾部分包括蒸餾瓶、克氏蒸餾頭、直形冷凝管、真空接引管及接受瓶。在圓底燒瓶上插上克氏蒸餾頭，在克氏蒸餾頭的側口處插入溫度計，直口處插一根毛細管，直至蒸餾瓶底部，距瓶底1-2mm。毛細管的上端加一節帶螺旋夾的橡皮管，用以調節進氣量。

使抽真空時極少量的空氣進入液體呈微小氣泡，起到攪拌和汽化中心的作用。防止液體暴沸，使蒸餾平穩發生，毛細管口要很細；若太粗，進入的空氣太多，則會把瓶內液體沖至冷凝管，電會使壓力難以降低。

當蒸餾中需要收集不同的餾分而又不能中斷蒸餾時，則可用兩尾或多尾接液管。多尾接液管的幾個分支管與接受瓶連接，轉動多尾接液管，就可以使不同的餾分進入指定的接受瓶中。接受瓶可選擇蒸餾燒瓶或吸濾瓶，但不能使用平底燒瓶或錐形瓶。

進行半微量或微量減壓蒸餾時，如使用能同時加熱的電磁攪拌器攪動液體，就可以防止液體的暴沸，便可不安裝毛細管。

（2）抽氣部分，實驗室里通常使用水泵、循環水真空泵或真空油泵來進行抽氣減壓。

若實驗不需要很低的壓力時，可使用水泵或循環水真空泵。水泵或循環水真空泵所能達到的最低壓力，理論上相當於當時水溫下的蒸氣壓力。

若實驗需要較低的壓力，就需要使用真空油泵來進行抽氣，功能好的真空油泵能抽到133.3Pa(1mmHg)以下。真空油泵的好壞決定於其機械結構和真空泵油的質量，如果是蒸餾揮發性較大的有機溶劑，其蒸氣被油吸收後，會增加油的蒸氣壓，影響泵的抽真空效果。

如果是酸性的蒸氣，還會腐蝕泵的機件；另外，由於水蒸氣凝結後會與油形成濃稠的乳濁液，破壞了油泵的正常工作。因此，在真空油泵的使用中，應安裝必要的保護裝置。

（3）保護和測壓裝置部分進行減壓蒸餾時，為了防止易揮發、酸性有機物或水蒸氣等侵入真空油泵，污染真空泵油，腐蝕泵體，降低真空度，就必須在接收瓶與真空油泵之間順次安裝安全瓶、冷卻阱、測壓計和吸收塔。

安全瓶應與真空接引管的支口相連，安全瓶不僅可以防止壓力降低或停泵時油(或水)倒吸入接受瓶中造成產品污染，而且還可以防止蒸餾時因突然發生暴沸或沖料現象導致物料進入減壓系統。另外，裝在安全瓶口上的帶旋塞雙通管可用於調節系統內部壓力或放氣。

有時，由於系統內部壓力的突然變化，會導致泵油倒吸，而安全瓶可以有效地避免泵油沖入氣體吸收塔內。

冷卻阱是用來冷凝被抽出來的沸點較低的餾分，如水蒸氣和一些易揮發的物質。冷卻阱應置於盛有冷卻劑的廣口保溫瓶(也叫杜瓦瓶)中，冷卻劑的選擇可視具體情況而定。

測壓計的作用是指示減壓蒸餾系統內部的壓力，通常採用水銀測壓計，一般可分為封閉式和開口式兩種。使用時必須注意勿使水或臟物侵入測壓計內。水銀柱中也不得有小氣泡存在。否則，將影響測定壓力的准確性。

吸收塔也稱為乾燥塔，一般可設2-3個。這些吸收塔中分別裝有硅膠(或無水氯化鈣)、顆粒狀氫氧化鈉及片狀固體石蠟，分別用以吸收水分、酸性氣體和烴類氣體。

F. 乳化達到終點時,乳濁液的類型如何變化，如何判斷

乳化是使植物油分散成無數細小的液滴，而不聚成大油珠，乳化形成的並不是溶液，例如植物油中加入水，加入乳化劑並不是水溶解了油，只是使植物油分散成無數細小的液滴存在於水中而不聚集。

加入表面活性劑後由於表面活性劑的兩親性質，使之易於在油水界面上吸附並富集，降低了界面張力，乳蝕液的穩定劑是一類表面活性劑，阻止小液滴相互凝結。洗滌劑能把植物油分散成無數細小的液滴而不聚集成大的油珠，洗滌劑所起的作用就是乳化作用，使植物油分散成無數細小的液滴存在於水中而不聚集。

(6)蒸餾液體時餾頭呈乳濁液擴展閱讀：

注意事項：

測定破乳化時蒸餾水應干凈、無雜質、呈中性、不能用普通水，因為普通水含有鈣鹽、鎂鹽等多種鹽類。儀器應清洗干凈，若儀器不幹凈，帶有用以清洗儀器的去污粉、肥皂殘余物，會使破乳化時間增長。

測定破乳化時測定時間內，壓力計與蒸汽發生器液面差高度應保持恆定。因為通入的蒸汽速度會影響到乳化程度，從而影響測定結果。在L形玻璃管件連續的玻璃管毛細管，起了控制導入蒸汽速度和保持壓差的作用，應符合規定的尺寸。

G. 水蒸氣蒸餾冬青油實驗低溫發生乳化現象,而常溫不發生原因是

A在鹼性條件下發生水解反應得到B與C，C可以連續發生氧化反應，則C含有醇羥基，A含有酯基，B為羧酸鈉鹽，C氧化得到G為羧酸，由G與C生成K的分子式可知，C為CH3OH，發生催化氧化生成甲醛，則E為HCHO，甲醛發生氧化反應生成甲酸，則G為HCOOH，甲酸和甲醇發生酯化反應生成甲酸甲酯，則K的結構簡式是HCOOCH3．B經過系列反應得到F與溴水反應生成白色沉澱，說明F含有酚羥基，又因為A的核磁共振氫譜表明其有六種不同化學環境的氫，且1molA與溴水反應最多消耗2molBr2，所以A的結構簡式應該是，則B結構簡式為，根據已知信息②可知，B和鹼石灰共熱生成D，則D的結構簡式是．D酸化生成F，則F是苯酚，其結構簡式是，苯酚和濃溴水反應生成三溴苯酚白色沉澱，因此H的結構簡式是，（1）根據以上分析可知，K的結構簡式為HCOOCH3，故答案為：HCOOCH3；（2）根據以上分析可知，B生成D的反應方程式是：，故答案為：；（3）F→H的反應類型為取代反應；H的結構簡式是，按系統命名法H的名稱為2，4，6-三溴苯酚，故答案為：取代反應；2，4，6-三溴苯酚；（4）由上述分析可知，A的結構簡式為，故答案為：；（5）A的同分異構體能發生銀鏡反應，說明含有醛基；能發生顯色反應，說明含有酚羥基．只有兩個取代基，因此取代基之一是酚羥基．另外一個取代基是-CH2OOCH、-CH（OH）CHO、-OCH2CHO，其位置均含有鄰、間、對三種，共計是9種．其中核磁共振氫譜有八種不同化學環境的氫的是，故答案為：9；．

H. 旋轉蒸發儀冷凝管有部分水蒸氣，摸起來不是涼的，原因是什麼回收的是甲醇！水浴溫度30》

應該是使用的儀器沒有乾燥或者液體中含有少量的水。水汽蒸發到冷凝管後溫度被降低，回凝結。凝結答過程是放熱的。若蒸發溫度高，使甲醇蒸汽充滿冷凝管的話，水汽會被帶走。想想，沒乾燥的玻璃儀器在蒸餾有機物時，餾頭開始是不是有些混濁？那實際就是水汽凝結後與有機餾頭形成的乳濁液。隨著蒸餾的進行，水汽被清理完，蒸餾屏和冷凝管才變成全透明的。