蒸餾溫度高為什麼會影響芳香油品質

① 用蒸餾法提取玫瑰精油，影響精油提取量的主要因素是什麼

蒸餾溫度、固液比、冷凝面積、冷卻水溫度和量

② 下列是與芳香油提取相關的問題，回答： 如果蒸餾過程中不進行冷卻，則精油提取量會下降，原因是

因為蒸餾的高溫會把蒸發的精油隨氣體流失、如果冷凝後精油蒸汽就會冷凝成液體不會發減少損失

③ 提取玫瑰精油時蒸餾溫度太高

A、應取剛採摘的玫瑰花瓣，不能取放置時間很長的花瓣，A正確；
B、提取時玫瑰花瓣和清內水質量比為1：4，B錯誤；
C、蒸容餾溫度太高、時間太短，提取的玫瑰油品質就差，C正確；
D、向分離的油層中加入無水硫酸鈉，然後過濾就可以得到玫瑰油了，D正確．
故選：B．

④ 剛剛蒸餾出來的純露溫度有點高會有影響嗎

純露，又稱水精油（Hydrolate），是指精油在蒸餾萃取過程中，在提煉精油時分離出來的一種100%飽和的內蒸餾原液，是容精油的一種副產品，成份天然純凈，香味清淡怡人。
純露就是芳療植物蒸餾所得的冷凝水溶液。
在蒸餾萃取過程中油水會分離，因密度不同，精油會漂浮在上面，水分則沉澱在下面，這些水分就叫純露。
純露中除了含有少量精油成分之外，還含有全部植物體內的水溶性物質。
擁有百分之百植物水溶性物質的純露，其所含礦物養分（如單寧酸及類黃酮）是精油所缺乏的。
其低濃度的特性容易被皮膚所吸收，完全無香精及酒精成份，溫和不刺激，純露可以當做每天使用，亦可替代純水調制各種面膜等。

⑤ 下列是與芳香油提取相關的問題，請回答：（1）玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是玫瑰精油具有___

（1）植物有效成分的提取方法主要由提取物的性質和材料特點而定，由於玫瑰精油具有易揮發、難溶於水、化學性質穩定等性質，蒸餾時可以被水蒸氣攜帶出來，所以常用水蒸氣蒸餾法提取；蒸餾時收集的蒸餾液是
水與玫瑰精油的混合物，不是純的玫瑰油．
（2）影響精油提取量的主要因素有蒸餾所用的水和原料量，蒸餾時間和蒸餾溫度等，蒸餾瓶中的水和原料量一定時，蒸餾過程中，影響精油提取量的主要因素有蒸餾時間和蒸餾溫度；當原料量等其他條件一定時，提取量隨蒸餾時間的變化趨勢是：在一定時間范圍內提取量隨蒸餾時間的延長而增加，由於原料中的玫瑰精油的含量降低，玫瑰精油提取量增加的速率減慢，當原料中的玫瑰油幾乎全部被攜帶出來後，隨時間延長，玫瑰油的提取量不再增加．
（3）由於玫瑰油具有揮發性，溫度較高時揮發性強，因此如果蒸餾過程中不進行冷卻，部分精油會隨水蒸氣揮發而流失，從而使精油提取量下降．
（4）由於玫瑰油具有揮發性，溫度高時揮發性強，溫度低時揮發性若，密封不嚴的瓶裝玫瑰精油保存時最好存放在溫度較低的地方，以減少揮發．
（5）分析題圖精油的含量與花期的關系曲線圖可知，a時精油含量最高，因此提取精油時採摘花的最合適時間為a天左右．
（6）由於薄荷油與玫瑰油的性質相似，所以從薄荷葉中提取薄荷油時可以採用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法．
故答案應為：
（1）易揮發、難溶於水、化學性質穩定不是
玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來，所得到的是油水混合物
（2）蒸餾溫度一定的時間內提取量隨蒸餾時間的延長而增加，一定時間後提取量不再增加
（3）下降部分精油會隨水蒸氣揮發而流失
（4）較低減少揮發
（5）a
（6）能薄荷油與玫瑰精油的化學性質相似

⑥ 植物芳香油，水中蒸餾原料主易焦糊，那水下和水上就不會焦糊嗎為什麼

水上蒸餾，空氣會冷凝水蒸氣。
而水下蒸餾，根據水的密度在四度時最大往兩邊延伸密度逐漸減小可知上層的水溫度應大於下層。

⑦ 蒸餾時溫度為什麼不可以高，不是達到一種物質的沸點

蒸發和蒸餾的區別
蒸發的目的是把溶液中的溶劑去除,溶劑不需回收,從而得到版溶質的過程權,蒸餾是利用液體混合物的沸點不同,先氣化再液化,將液體分開的方法.與蒸發最大的不同在於蒸餾要分離液體並收集蒸出來的的液體.

蒸餾時如果需要獲得沸點高的物體
利用液態混合物中各成分的沸點不同,通過加熱到一定溫度使沸點低的成份先汽化,再冷凝,從而與沸點高的物質分離開來。