外國蒸餾酒

❶ 中國酒的起源

人為什麼愛喝酒，不知你有沒有思考過這個問題。

佛說人生來就是受苦的，生、老、病、死、怨憎會、愛別離、五陰熾盛、求不得，我們凡夫俗子總是難逃這八苦。都說借酒澆愁，有過此經歷的人一定有同感，喝了心裡就舒服了！

你說那愁解了沒，倒也沒有，問題還得自己去解決。

只是喝了酒，頭腦雖昏昏沉沉，心裡反倒加倍冷靜了，新仇舊恨一股腦的全湧上心頭，好像是更愁了。奇妙之處在於，酒在內心激發出一種情愫，彷彿在說：來吧，讓苦痛來得更猛烈些吧！

酒就像是一枚強有力的助劑，讓你表達出清醒時刻被束縛住的情感。二三友，四五酒，美景醉過黃昏，記憶仍上心頭。

喝酒雖能緩解壓力釋放情緒，但不宜貪杯，「酒」到微醺剛剛好。

我不喜歡那種上了酒桌就要「今朝有酒今朝醉」一定喝醉喝吐的酒鬼，他們只是需要酒精麻痹自己的神經！

我也不喜歡那種「借酒澆愁愁更愁」的懦夫，或者希望藉助酒精能夠更好傾訴內心的人，他們只是需要酒精的庇護和鼓勵，才有勇氣去面對自己的軟弱和逃避！

我更不喜歡那種「哎呀我都不喝酒的，不要讓我喝」但其實內心渴望的要命的虛偽傢伙，他們只是把推諉酒精當作抬高自己的方法！

我喜歡的，是那種單純的，毫無目的性的，不摻雜任何其他願望的，喜歡喝酒這件事的小夥伴。

開兩三瓶小酒，叫上三五個好友，不至於喝醉，又剛剛好微醺。調暗燈光，開個溫柔的音樂，有或者沒有搭配的小食或乳酪，有話聊或者沒話說，從夜晚喝到凌晨，暈暈的去洗臉漱口，互相道個別，帶著微笑滿足的睡去。

人生再不能更美好了！

現在你能夠理解醉意微醺的人臉上為什麼總掛著神秘的微笑了吧，其實也沒什麼可神秘的，就是一種簡單的滿足和對生活的享受，而已。

❷ 中國白酒的香味是天然的嗎為什麼國外的蒸餾酒香味很淡

不一樣的，抄國外的發酵蒸餾襲酒都是液態發酵，會有一套機械和木質的工具來進行發酵蒸餾，像威士忌都是靠橡木桶內橡木自身的香味來使酒體帶上獨有的味道，而伏特加本身追求的就是純凈越純凈越好，感覺更像酒精。。--~。其他的蒸餾酒應該還是有自己的味道吧像朗姆酒、金酒、龍舌蘭都有的，不過沒白酒濃是真的。
中國白酒的香味分很多種濃香、醬香、清香等，都是發酵過程中因為原料、酒麴、手法、窖池等因素的不同自然形成，這點是不用懷疑滴~。還有國外的蒸餾酒哪怕是再好酒喝多了第二天都會頭疼，中國的好的白酒喝多了缺不會，這也是因為釀制手法不一樣造成的。

❸ 誰能對中國白酒與國外洋酒的區別與聯系 做下介紹

那我就給你一個專業詳細的分析吧，這種論文我寫多了。
我是一個酒類學者，我只能簡單的和你說說，如果論文需要大量的知識，我可以推薦給你相關書籍。

中國把蒸餾酒統稱為白酒，近兩年中國也有產其他類型的蒸餾酒，比如威士忌、白蘭地（張裕）、伏特加等。中國白酒大多是以穀物為原料，進行發酵，蒸餾，陳化而成，陳化時多使用陶瓷缸。
所謂洋酒是中國才有的說法，如「洋玩意」指的是外國人的東西。洋酒也是非專業性說法，泛指除中國以外的酒，單從字義上來講，水井坊也算洋酒，因為它已經被外國人收購了。

還有種洋酒的說法是中國人對外國酒不熟悉，把從國外進口過來的不認識的酒統稱洋酒。

世界上的酒有幾千種，我無法給你一一舉例，只給你把類型說一下吧。
有釀造酒、蒸餾酒和混合酒三種。
釀造酒：大體分為糖類和澱粉類兩種，通過水果、蜂蜜、其他植物、其他穀物自然或人為發酵釀造而成的低酒精度的酒。
蒸餾酒：大體分為糖類和澱粉類兩種，通過水果、糖蜜、其他植物、其他穀物自然或人為發酵釀造而成的低酒精度的酒再加以蒸餾得出來的就是蒸餾酒。
混合酒：由葯草、水果、種子、其他一些東西加入到釀造酒或蒸餾酒里的酒。釀造類混合酒以味美思酒為代表，蒸餾類混合酒為利口酒類為代表。

中國白酒屬於蒸餾酒，啤酒是發酵酒，黃酒是發酵酒。
洋酒（我討厭這個詞，真的。）具有代表型的蒸餾酒有：英國國酒金酒、墨西哥國酒龍舌蘭、俄羅斯國酒伏特加，法國的白蘭地，蘇格蘭的威士忌，古巴國酒朗姆酒。當然這些酒並不是那些地區才產，除了龍舌蘭只有墨西哥才有以外，其他的酒很多地方都有產。有些地方會因為一切文化與制度名稱不同，比如法國干邑地區生產的白蘭地叫干邑，巴西生產的朗姆酒叫卡薩莎等。（有時候你去網路一下：金酒、龍舌蘭、朗姆、伏特加、威士忌、白蘭地這些關鍵詞都會有解釋，我就不給你復制粘貼了，我喜歡用手打字。）

其他類型的的蒸餾酒已經在世界不常見或者被文化所吞並了，比如馬鈴薯蒸餾酒阿瓜維特酒aquait，德國穀物蒸餾酒：穀物白蘭地 korn，日本的燒酎，夏威夷的奧克蕾海okolehao酒，東南亞到中東地區的亞拉克酒arrack，中國的白酒就是亞拉克酒的一種，是由亞拉克酒演變而來。

你要白酒，我就主要給你說蒸餾酒，混合酒和釀造酒就不說了。

給你打了一千字，你的論文幾乎都成我寫得了，哈哈。

❹ 貴州茅台酒有幾種

貴州茅台酒有如下幾種：

1、80年陳年茅台：80年陳年茅台以1915年巴拿馬萬國博覽會時珍藏的老茅台酒精心勾制，每年限量生產，每瓶均有編號及證書，是國酒之尊。

2、飛天茅台酒：飛天茅台酒是一款醬香型白酒，採用高溫制曲，二次投料，堆積發酵的生產工藝，一般一年為一個生產周期。取酒後經過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。

3、五星茅台酒：五星茅台酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調，口味細膩、優雅，空杯留香持久。

4、陳年茅台紀念酒：陳年貴州茅台酒其基本基酒酒齡不低於15年，按照陳年貴州茅台酒標准精心勾兌而成，未添加任何香氣。具有醬香突出、幽雅細膩、酒體圓潤醇厚、回味悠長、老熟芳香舒適顯著，空杯留香持久的酒體風格。

5、15年陳年茅台：15年陳年貴州茅台酒其基本基酒酒齡不低於15年，按照15年陳年貴州茅台酒標准精心勾兌而成，未添加任何香氣。具有醬香突出、幽雅細膩、酒體圓潤醇厚、回味悠長、老熟芳香舒適顯著，空杯留香持久的酒體風格。

(4)外國蒸餾酒擴展閱讀

貴州茅台酒的風格質量特點是「醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久」，其特殊的風格來自於歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。

❺ 國外蒸餾酒和國內的蒸餾酒在生產工藝中有什麼區別

國內國外的蒸餾酒在原料上區別很大，畢竟地區的差異文化的差異影響很版深。具體權區別就的看酒的品種了。例如伏特加的原料是麥類和馬鈴薯，威士忌的原料是大麥，燕麥，喬麥和玉米。 金酒的原料是麥、玉米和杜松子。五糧液，以高粱、糯米、小麥和玉米為原料。中國的酒一般需要曲來發酵然後蒸餾。國外的酒在生產方法上也有區別。例如威士忌製造時先將麥粒浸水，然後放在工場的地上讓它們發芽，在此期間要不斷地用人手或機械翻撥，讓發芽的麥粒吸取新鮮空氣，這樣使麥芽的溫度與成長速度保持一致，釀出的酒味也更豐富。麥芽長成後，便是烘烤過程，蘇格蘭用泥炭，而愛爾蘭用無煙炭烘烤麥芽，使其添上各自獨特的焦香味。然後再把麥芽磨碎搗爛，加入酵母發酵：發酵後的原料需經過兩次蒸餾。
不同品牌的同種類酒的具體生產步驟也是不同的。你如果想了解詳細過程只需要用網路搜索具體酒名就有相關的資料

❻ 同樣是蒸餾酒，為何伏特加流通全世界，而白酒卻少有外國人接受

關於酒有許多話題。今天，讓我們來談談伏特加和中國白酒的利弊。伏特加和白酒是蒸餾酒。然而，在世界白酒舞台上，伏特加的受歡迎程度遠遠高於白酒。外國人非常喜歡喝伏特加。伏特加甚至用於混合葡萄酒。然而，似乎很少有外國人能接受我們的白酒。為什麼？

中國白酒有很多種

每種酒都有自己獨特的味道。有些酒芳香撲鼻，有些酒醇厚濃郁，味道辛辣，回味無窮。另一方面，伏特加味道非常純正，口感清澈明亮，沒有額外的雜味。

這一優勢使得伏特加酒不僅可以直接飲用，還可以混合成雞尾酒作為基酒。外國人也喜歡喝雞尾酒。超過50%的雞尾酒含有伏特加。伏特加在世界上非常受歡迎，因為它的質量太純，並贏得了世界頂級基酒的榮譽。

❼ 求幾種外國烈酒的名稱

白蘭地（Brandy）：最早起源於法國，是對葡萄酒的再次蒸餾而成的葡萄酒。白蘭地的生產遍及世界各地，但品質最好的葡萄白蘭地，當首推干邑（Cognac）。白蘭地在裝瓶出售時，用以下幾種符號來表示貯藏年代：★表示3年陳；★★表示4年陳；V．O表示10－12年陳；V．S．O表示12－20年陳；V．S．O．P表示20－30年陳；X．O表示50年陳。

威士忌（Whisky）：屬蒸餾酒。品種有兩個：一種是大麥威士忌，如格蘭威特；另一種是混合威士忌，如芝華士。威士忌是酒精度在38％－48％（V／V）的蒸餾酒，最高濃度可達70％（V／V）。通常不在進餐時飲用，多在閑暇時品味。

朗姆（Rum）：朗姆酒是否陳年並不重要，主要是看產地。它分為清淡型和濃烈型兩種風格。清淡型朗姆酒呈淺黃到金黃色，主要產自波多黎各和古巴；濃烈型朗姆酒呈金黃色，以牙買加出產的為代表。

伏特加（Vodka）：起源於俄羅斯，採用小麥、玉米、馬鈴薯等穀物蒸餾製成。伏特加外觀清澈如水，骨子裡卻如火葯般後勁十足。它不會因「陳年」變得更加香醇而增值，因為它幾近純酒精。

龍舌蘭（Tequila）：產自墨西哥，又被稱為墨西哥的靈魂。它有一句著名的廣告詞：生活是苦澀的，而您的龍舌蘭卻不是。龍舌蘭的酒精度在50％（V／V）左右，屬於二次蒸餾酒。著名的品牌有烏鴉龍舌蘭。

金酒（Gin）：產自荷蘭，酒精度在35－48％（V／V）。它不僅具有利尿和麻醉的作用，同時具有興奮的作用。金酒通常分為荷蘭式金酒和英國式金酒兩大類。

葡萄酒（Wine）：葡萄酒通常分為靜止葡萄酒、氣泡葡萄酒、加強葡萄酒和開胃葡萄酒四大類。靜止葡萄酒就是我們常見的紅、白葡萄酒，簡稱紅酒和白酒。在佐餐時，一般來說，紅肉（如牛肉、豬肉等）配紅酒，白肉（如魚、雞等）配白酒。

果酒（Fruit Wine）：以水果為原料經過發酵製成的酒。常見的制酒水果除葡萄外，還有蘋果、櫻桃、梅、李、桃、橘、山楂、草莓、石榴、獼猴桃等，從廣義上說，任何利用水果發酵製成的酒皆可稱為果酒。

❽ 同樣是蒸餾酒，為何伏特加流通全世界，而白酒卻少有外國人接受

首先，讓我們了解一下白酒和伏特加的製作過程。白酒是我國特有的蒸餾酒，已有幾千年的釀造歷史。白酒通常由高粱、小麥、玉米、大米等穀物釀造而成。它需要經歷復雜的過程，如蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳化等。成品酒含有多種醇和醛，香氣濃郁，酒精含量為40-70度。

這就是伏特加在全世界流通的原因。事實上，俄羅斯人最喜歡伏特加，而歐洲、美國和其他國家更喜歡混合雞尾酒和伏特加。當然，也有一些外國人也是伏特加的忠實粉絲。白酒作為我國特有的蒸餾酒，經過幾千年的沉澱，已經成為自己的酒，其風味是完全自然的。這最符合中國人民的胃口。外國人是否接受是他們的事。

❾ 酒類是第幾類商標

酒類是第33類商標。

第33類注冊商標屬於酒一類的，含酒精的飲料（啤酒除外）。

1、3301 含酒精的飲料（啤酒除外）薄荷酒(330001)果酒（含酒精）(330002)苦味酒(330003)茴芹酒（利口酒）

2、(330004)茴香酒（利口酒）(330005)開胃酒(330006)亞力酒(330007)蒸餾飲料

3、(330008)蘋果酒(330009)雞尾酒(330010)柑香酒(330011)蒸煮提取物（利口酒和烈酒）

4、(330012)葡萄酒(330013)杜松子酒(330014)利口酒(330015)蜂蜜酒(330016)櫻桃酒(330017)烈酒（飲料）

5、330018)白蘭地(330019)酸酒（低等葡萄酒）(330020)梨酒(330021)清酒（日本米酒）

6、(330022)威士忌(330023)酒精飲料原汁(330024)酒精飲料濃縮汁(330025)酒精飲料（啤酒除外）

7、(330026)含水果酒精飲料(330031)米酒(330032)朗姆酒(330033)伏特加酒(330034)預先混合的酒精飲料（以啤酒為主的除外）(330035)尼瓦（以甘蔗為主的酒精飲料）(330036)白酒(330037)

(9)外國蒸餾酒擴展閱讀：

按商品大類劃分，可分為白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒及果露酒。

白酒是指用谷類、薯類等原料，按我國傳統蒸餾工藝，經糖化、發酵、蒸餾、貯存等工藝而釀成的酒，因酒無色透明而稱白酒；

黃酒是指用糯米、黍米、大米、玉米等為原料，經傳統糖化、發酵、壓榨、煎酒等工序而釀成的酒，因其色澤黃亮，故稱黃酒；

啤酒指以大麥芽為主要原料，經糖化、發酵、過濾等工序而釀成的酒，因由外國傳入，按譯音bear稱為啤酒；

葡萄酒指採用葡萄為原料，經破碎、發酵、過濾等工序而成的酒品，因原料為葡萄而稱葡萄酒；

果露酒又稱色酒，是果酒和露酒的合稱；果酒是採用各種水果為原料經破碎、發酵、過濾等工序而釀成的酒；

露酒又稱混成酒、配製酒或保健酒，是指採用白酒、黃酒、葡萄酒、果酒或食用酒精為基酒，輔以芳香成分、葯材等配成的酒，由於古代多採用鮮花浸泡或復蒸工藝，故以露酒而稱，由於統計或管理的需要，往往把兩者統稱為果露酒。