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某食用白醋是由醋酸与纯水

发布时间: 2021-01-15 11:01:27

⑴ 食用醋是由冰醋酸勾兑而成的吗

食用醋分两种,一种酿造醋,一种勾兑醋。酿造食醋是纯粮食发酵生成的,价格高昂,市场上几乎绝迹了,只有特供。平时市场上买的几元至几十元一瓶的全部是用酿造食醋加冰醋酸勾兑的。

⑵ 一般的食用白醋的醋酸含量是多少

每100毫升普通醋中的醋酸含量为3.5克以上,优级醋为5克以上。

⑶ 某化学实验小组从市场上买来一瓶某品牌食用白醋(主要是醋酸的水溶液),用实验室标准NaOH溶液对其进行滴

(1)醋酸与NaOH溶液反应生成了强碱弱酸盐,溶液呈碱性,应选择碱性变色范围内的指示剂,故选酚酞,故答案为:酚酞;
(2)A与C刻度间相差1ml,说明每两个小格之间是0.10mL,A处的刻度为25,A和B之间是四个小格,所以相差0.40mL,则B是25.40mL;
滴定终点判断,锥形瓶内溶液从无色突变为粉红色,且在半分钟内不褪色,
故答案为:25.40;溶液从无色突变为粉红色,且在半分钟内不褪色;
(3)从上表可以看出,第一次实验中记录消耗NaOH溶液体积明显多于后两次,上面测得的醋酸浓度偏大,
A.实验结束时,俯视刻度线读取滴定终点时NaOH溶液的体积,导致氢氧化钠溶液的体积偏小,所测醋酸浓度偏小,故A错误;
B.滴定前滴定管尖嘴有气泡,滴定结束尖嘴部分充满溶液,导致氢氧化钠溶液的体积偏大,所测醋酸浓度偏大,故B正确;
C.盛装白醋溶液的滴定管用蒸馏水洗过,未用白醋溶液润洗,不影响氢氧化钠溶液的体积,所测醋酸浓度不变,故C错误;
D.锥形瓶预先用食用白醋润洗过,醋酸的物质的量偏大,导致氢氧化钠溶液的体积偏大,所测醋酸浓度偏大,故D正确;
E.滴加NaOH溶液时,未充分振荡,刚看到溶液变色,立刻停止滴定,导致使用的氢氧化钠体积偏小,所测醋酸浓度偏小,故E错误;
故选:BD;
(4)第一次消耗氢氧化钠溶液体积过大,应舍去,利用第二、三次消耗NaOH溶液的平均体积=

25.35+25.30
2
mL,c(酸)=
c(碱)×V(碱)
V(酸)
=计算浓度;故该白醋中醋酸的物质的量浓度=
25.35+25.30
2
mL×cmol/L
VmL
mol/L,
故答案为:
25.35+25.30
2
mL×cmol/L
VmL

⑷ (15分)某食用白醋是由醋酸与纯水配制而成,用中和滴定的方法准确测定其中醋酸的物质的量浓度。实验步骤

(1)可行(2分)(2)小(2分)(3)1 (2分) 10(2分)
(4)容量瓶(1分)(5)溶液变成浅红色且30秒内不褪色(3分)(6) cV /2(3分)

⑸ 食用醋是由冰醋酸勾兑而成的吗

好的食用醋不是勾兑而成的。

⑹ 某化学实验小组想要了解市场上所售食用白醋(主要是醋酸的水溶液)的准确浓度,现从市场上买来一瓶某品牌

(1)根据酸碱反应生成了强碱弱酸盐,溶液呈碱性,应选择碱性变色范围内的指示剂,故选酚酞;白醋是酸,应该用酸式滴定管量取;
故答案为:酚酞;酸式滴定管;
(2)A与C刻度间相差1ml,说明每两个小格之间是0.10mL,A处的刻度为25,A和B之间是四个小格,所以相差0.40mL,则B是25.40mL,由于滴定管50.00mL刻度下方还有液体,所以实际溶液的液体大于24.60mL,
故答案为:25.40;大于24.60mL;
(3)从上表可以看出,第一次实验中记录消耗NaOH溶液体积明显多于后两次,测得的醋酸浓度偏大,
A.实验结束时俯视刻度线读取滴定终点时NaOH溶液的体积,导致氢氧化钠体积偏小,所以所测醋酸浓度偏小,故错误;
B.滴定前滴定管尖嘴无气泡,滴定结束有气泡,导致氢氧化钠体积偏小,所以所测醋酸浓度偏小,故错误;
C.盛装标准液的滴定管装液前用蒸馏水润洗过,未用标准液润洗,导致氢氧化钠浓度偏小,所以所用氢氧化钠体积偏大,所测醋酸浓度偏大,故正确;
D.第一次滴定用的锥形瓶用待装液润洗过,后两次未润洗,润洗锥形瓶导致醋酸的物质的量偏大,所以使用的氢氧化钠体积偏大,所测醋酸浓度判断,故正确;
故选CD;
(4)根据c(酸)=

c(碱)?V(碱)
V(酸)
,醋酸的物质的量浓度c=
25.35mL+25.30mL
2
×cmol?L?1
VmL

故答案为:
25.35mL+25.30mL
2
×cmol?L?1
VmL

⑺ 某食用白醋是由醋酸与纯水配制而成,用中和滴定的方法准确测定其中醋酸的物质的量浓度.实验步骤:①配制

(1)由于配制的是浓度约为0.1mol?L-1的NaOH溶液,是比较粗略的配制,故该配制步骤内是可行的,故答案为:可容行;
(2)NaOH在空气中极易吸水,导致NaOH的真实的质量偏小,则配制出的溶液的浓度偏小,故答案为:小;
(3)根据醋酸含量约为6g/100mL,则醋酸的物质的量n=

m
M
=
6g
60g/mol
=0.1mol,醋酸的物质的量浓度C=
n
V
=
0.1mol
0.1L
=1mol/L;酸碱中和滴定中待测液的浓度要为0.1mol/L左右,故滴定前要将醋酸溶液稀释10倍,故答案为:1;10;
(4)稀释醋酸的操作需要的仪器有烧杯、玻璃棒、滴管、酸式滴定管、容量瓶,故答案为:容量瓶;
(5)由于是用碱滴定酸,指示剂是酚酞,故当溶液变成浅红色且30秒内不褪色时达到滴定终点,故答案为:溶液变成浅红色且30秒内不褪色;
(6)设原白醋中醋酸的物质的量浓度为Xmol/L,根据达滴定终点时,n(CH3COOH)=n(NaOH),可有
Xmol/L
10
×0.02L=cmol?L-1×Vml×10-3,解得X=
CV
2
mol/L,
答:原醋酸的浓度为
CV
2
mol/L.

⑻ 某化学实验小组想要了解市场上所售食用白醋(主要是醋酸的水溶液)的准确浓度,现从市场上买来一瓶某品牌

(1)酸式滴定管或移液管;酚酞;最后一滴标准液滴下,锥形瓶内溶液颜色专从无色变成属浅红色,且半分钟内不褪色
(2)25.40mL;大于24.60mL
(3)CD
(4)(25.35+25.30)C/2Vmol/L

⑼ 某化学实验小组想要了解市场上所售食用白醋(主要是醋酸的水溶液)的酸度(酸度单位:g/100ml),现从市

(1)根据酸碱反应生成了强碱弱酸盐,溶液呈碱性,应选择碱性变色范围内的指示剂,故选酚酞;
白醋是酸,应该用酸式滴定管量取,故答案为:酚酞,酸式滴定管;
(2)A与C刻度间相差1ml,说明每两个小格之间是0.10mL,A处的刻度为25,A和B之间是四个小格,所以相差0.40mL,则B是25.40mL,由于滴定管50.00mL刻度下方还有液体,所以实际溶液的液体大于24.60mL,
故答案为:25.40,大于24.60mL;
(3)从上表可以看出,第一次实验中记录消耗NaOH溶液体积明显多于后两次,上面测得的醋酸浓度偏大,
A.实验结束时俯视刻度线读取滴定终点时NaOH溶液的体积,导致氢氧化钠体积偏小,所以所测醋酸浓度偏小,故错误;
B.滴定前滴定管尖嘴有气泡,滴定结束无气泡,导致氢氧化钠体积偏大,所以所测醋酸浓度偏大,故正确;
C.盛装标准液的滴定管装液前用蒸馏水润洗过,未用标准液润洗,导致氢氧化钠浓度偏小,所以所用氢氧化钠体积偏大,所测醋酸浓度偏大,故正确;
D.第一次滴定用的锥形瓶用待装液润洗过,后两次未润洗,润洗锥形瓶导致醋酸的物质的量偏大,所以使用的氢氧化钠体积偏大,所测醋酸浓度判断,故正确;
E.滴定NaOH溶液过快,未充分振荡,刚看到溶液变色,立刻停止滴定,导致使用的氢氧化钠体积偏小,所测醋酸浓度偏小,故错误;
故选BCD;
(4)醋酸和氢氧化钠反应的物质的量相等,两次使用氢氧化钠的平均体积=

25.32+25.28
2
mL=25.30mL,则醋酸的质量=
0.02530L×Cmol/L×60g/mol=1.518Cg
1.518Cg
100V
100
mL
,白醋体积均为
100
100
VmL,所以其酸度=
1.518Cg
100V
100
mL
=
151.8C
V
,、
故答案为:
151.8C
V

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