自来水软化后还是不能做豆腐

⑴ 做好了的霉豆腐怎么软化

它会自动氧化的吧，应该

⑵ 为什么我的iphone6充电线软化了，线外面豆腐了为什么

电源线软化是由于长期处于高热状态或者靠近了易腐蚀的东西造成的，一旦出现这样的情况请尽快更换有品质保证的电源线，以免充电时由于线路老化造成的漏电、充电不进甚至更为严重的后果。

⑶ 请问很硬的豆腐干怎么软化

很硬的豆腐干一般都是用温水泡一晚上就会软化。
豆腐干，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

⑷ 豆腐坊用软化水设备多少钱一套

进水量怎么样？报价需要知道你的进水量。君浩环保建议先测一下进水量。

⑸ http://ke.baidu.com怎么做魔芋豆腐冷藏不软化

嗯是的抄·是天气原因··夏天魔芋袭豆腐长时间暴露，皮表面会出现粉的现象，也就是你说的融化。魔芋豆腐刚做出来就在开水中再煮10-30分钟。然后，一般不马上使用就泡在煮魔芋的水中，那样就不会融化，到用时再取出来，就没什么事了。夏天一般不泡在碱水中，1-2天就会融化和变质。
魔芋精粉不用时封袋，放置在低温阴凉处，一般3-6个叮功耻嘉侪黄抽萎处联月内不会变质的。
希望对你有帮助！

⑹ 做豆腐用软水好还是净化水好

肯定是纯净水好了，软水只是把水中的钙镁离子给替换掉了，但并不能完全过滤水中其他杂质，但是纯净水能更好的把水质给净化。

⑺ 软化水比井水出豆腐多吗

软化水做豆腐制作用水,肯定比井水好,因软化水呈微碱性水,口感好,人体易吸收...。一杰水质

⑻ 农村井水软化后可做豆腐吗

深井水是可以做豆腐的。深井水豆腐的做法小技巧如下：
1、巧用水：大豆碾压后，除去豆皮，用15公斤深井水，浸泡3～4小时，然后磨糊。粉碎机磨豆腐用30公斤深井水；用石磨磨糊，约为粉碎机用水的一半。薄浆时(即用开水冲豆腐粕)把水加到70公斤(不管是机磨还是石磨磨成的糊)。薄浆切忌用冷水，因冷水挤不净豆汁。过滤时，用冷水冲创豆腐渣，每道豆腐用创渣水10公斤，一般应重复创两遍。
2、巧撒石：薄好浆后，在煮浆以前，将一把面粉(约25克)撒在生浆上面，用炊帚搅匀即可，然后加温；也可在磨好粕后，把面粉撒在糊上，用搅板搅匀，然后薄浆。这一把面粉，即可以保证豆腐鲜嫩可口，又可使豆腐抗煮筋道。
3、巧使盐：在烧熟的豆浆装缸闷浆之前，先在缸底放一棒盐(一道豆腐用盐400克)。闷浆时不要搅到缸底，让食盐自然溶解。有了这棒盐，可加速蛋白质凝固，防止豆浆沉留缸底，还可使豆腐口感纯正，没苦味。
4、巧点卤：点卤水要求是：“看温度，慢点卤，卤水不能一次足。”一道豆腐用卤水250克，分5次使用。气温在15℃以上时，闷浆后，浆温降至85℃开始点卤，以后每下降10℃点一次，到45℃时，250克卤水按时按量点完。气温降至15℃以下时，点卤从90℃开始，以后每降5℃点一次，到65℃时，点完最后一道卤。每点一次卤水，用水飘顺缸边慢慢推浆5～7圈。一般点完第五道卤水应马上开始压豆腐。如果浆温和卤水的温度掌握得不准确，可在点第四遍和第五遍卤水时，适当加大或缩小点量。点完第四遍卤水时，可用水飘从缸中舀起豆腐脑，如果凝块有鸡蛋大小，而且流到飘沿有弹性，不易断开，证明浆已闷好；否则要延长闷浆时间并增加一次卤水量。

⑼ 调整而酸碱后的软化水作豆腐行吗

采用钠离子交换器制取出来的软化水水质,本身就是碱性水,怎么还需用"酸碱来调节"？作豆腐用水是不能采用酸来调节,因调节水质的酸液是至癌物质…