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这要看你要的具体设备是什么了？之前我们工厂新上的一个纯水设备是悦纯的。当时是我负责这块，机器的安装调试都是悦纯工厂亲自来人做的，包括调试、试用、讲解全部都说的很清楚。我感觉他们服务和产品质量都挺好的，有需要你可以联系下，联系方式是 18156052550 (微信同号)
『壹』 芝士化了部分成水了,能吃吗
化成水之后可以添加一些吉利丁或者香草夹进行一个口味的提升一些味道和一些复合口味。
『贰』 如何融化奶油乳酪
把需要用的奶酪让碗里，然后隔水加热或者用个锅加热都可以。
最常见的帮助奶专酪顺利融化属的方法是添加淀粉：这种方法适用于做调料酱如奶油蛋黄沙司或奶酪酱。淀粉及其他增稠剂会阻碍脂肪分子与水分子结合，也能够使奶酪更加粘稠。添加酸，如酒石酸(在白葡萄酒中发现)等，同样也能防止奶酪的干酪素聚集在一起。
这些是远远不够的，是时候亮出大招了：更多的液体。这就是Kenji的蒸发技术发挥作用的地方了。蒸奶酪不仅仅是更加均匀柔和的加热奶酪，它能够把用传统方法加热奶酪失去的水补充回来。
(2)奶油奶酪软化成水扩展阅读：
奶酪的饮食注意事项：
1、奶酪热量较高，多吃容易发胖，要维持你的s型身材就要管住自己的嘴巴了哦，另外在服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪；
2、不能吃水果？究竟为哪般？吃奶酪前后l小时左右不要吃水果，因为奶酪中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，从而影响人体对奶酪的消化与吸收；
3、菠菜来袭，但是要避忌！菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收；
4、酸奶酪也不适宜与鲈鱼同食，会影响营养素的吸收。
『叁』 马苏里拉芝士烤后化成水
我用200度左右烤都化了。可能是你的马苏里拉芝士放的不够多，一包260克的芝士我做披萨时每次撒时都差不多放1/3包，放烤箱后很快就化了，有拉丝的效果.
又或者是你马芝里拉芝士开封后放久了水份流失。
『肆』 奶油奶酪化成这样还能用吗
最好不要用
『伍』 奶油奶酪加热过头化成水了怎么办
试试重新化掉之后用打蛋器打发一下，再放凉放冰箱定型
『陆』 如何软化奶酪
1、最简单也最常用的办法就是——隔水打发。
将有奶酪的容器放入有水的锅内中，一边加热水容，一边不停的用打蛋器搅打奶酪，奶酪受热会变软，慢慢容易打发。
2、简介
奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
『柒』 很难将奶酪隔水融化，请问有什么窍门吗
呃，奶油芝士又叫cream chess，一般采用低温保存的方式，由于里面含有部分脂肪，所内以低温保存会使容芝士变硬，但是在使用的时候是要求芝士恢复柔软的状态以便于混合、搅打，而太高的温度又会让芝士熟化，影响口感，所以一般采用隔着热水加温的方法让奶油芝士变软。具体的做法是：大锅里装一部分水，放在炉子上开小火，把装有芝士的容器放在大锅里隔着热水加热，直到芝士恢复柔软。
『捌』 奶酪出水能吃吗
可以吃，出水只是因为经过冷冻而水油分离了，下面介绍做法：
准备材回料：奶油奶酪200g、原味答酸奶200g、细砂糖35g、淡奶油100g、蛋白霜100g、柠檬汁10ml、吉利丁片15g、热水30ml
制作步骤：
1、奶油奶酪隔水软化。
『玖』 奶酪怎样溶化
首先你买的奶酪是什么样子的?
如果是袋装块状奶酪,那个是开袋既食的.这种奶酪直接吃口感最好!
如果是凝固液态类奶酪.那个需要抹在面包上在微波炉里家热吃口感好!
『拾』 什麼是隔水溶化的奶油芝士
呃，奶油芝士又叫cream chess，一般采用低温保存的方式，由于里面含有部分脂肪，所以低温保存会使回芝士变硬答，但是在使用的时候是要求芝士恢复柔软的状态以便于混合、搅打，而太高的温度又会让芝士熟化，影响口感，所以一般采用隔着热水加温的方法让奶油芝士变软。具体的做法是：大锅里装一部分水，放在炉子上开小火，把装有芝士的容器放在大锅里隔着热水加热，直到芝士恢复柔软。
